2 december 2016 Economie Hotel
Hotel Braams geveild voor 535.000 euro

Hotel Braams in Gieten is voor 535.000 euro geveild. De online veiling van het failliete hotel sloot woensdagmiddag. De nieuwe eigenaar is dinsdag bekend. Het eeuwenoude hotel in het centrum van Gieten (vanaf 1617) is in opdracht van de bank onder de hamer gegaan. "Er zijn 53 biedingen gewee...

2 december 2016 Hotel Opening
Londen krijgt een eigen gin-hotel

Liefhebbers van gin kunnen vanaf 16 december hun hart ophalen in Londen. Daar opent namelijk vlak aan de immens populaire Portobello Road The Distillery, hét gin-hotel. The Distillery Hotel, a.k.a hét gin-walhalla van deze wereld, huist vier verdiepingen in Notting Hill, het mooiste st...

1 december 2016 Internationaal
Beeldrubriek Hotel&Design: Universal Orlando Resort

Universal Orlando Resort ligt in Florida en bestaat uit twee themaparken, namelijk Universal Studios Florida en Universal Island of Adventures. Het is na Walt Disney World Resort het grootste park in Florida. Daarnaast staan er maar liefst drie Loews hotels; Royal Pacific Hotel, Hard Rock Hotel en P...

1 december 2016 Amsterdam Airbnb
Airbnb en Amsterdam sluiten deal over illegale woningverhuur

Amsterdam en Airbnb kondigen vandaag een unieke overeenkomst aan om de verantwoorde en duurzame vakantieverhuur van woningen te bevorderen en illegale hotels te bestrijden. Amsterdam introduceerde als één van de eerste steden ter wereld een innovatief beleid voor toeristische verhuur v...

1 december 2016 Regelgeving Hotel
Overwerkte schoonmakers introduceren zelfschoonmaakservice

Schoonmakers van Hotel Okura in Amsterdam introduceerden gisteren een nieuw schoonmaakconcept: de "Zelfschoonmaakservice" (Self Cleaning Service). In dit nieuwe concept maakt de gast zelf de hotelkamer schoon. De gasten kunnen de gele handschoen aantrekken en zichzelf helpen aan een gla...

1 december 2016 trends Toerisme
Nederlandse toerismesector moet vizier ook op buitenlandse gast richten

De Nederlandse toeristische sector staat voor grote uitdagingen. Het binnenlands toerisme stagneert al enige jaren tegenover een sterke groei van het inkomend toerisme. Dat betekent dat bedrijven nieuwe markten vooral in het buitenland moeten zoeken. Waar toeristische hotspots als de grote steden en...

1 december 2016 trends Toerisme
Vliegtickets.nl: 1 op 25 vliegvakantiereizigers vergeet ID

Maar liefst 4 procent van de mensen die vanuit Nederland per vliegtuig met vakantie gaan, vergeet op de dag van vertrek zijn ID (meestal het paspoort). Dit heeft soms verstrekkende gevolgen. Bijna 1 op de 10 mensen vergeet de zorgpas. Er wordt nog wel meer niet meegenomen, zo blijkt uit een represen...

30 november 2016 Hotel Internationaal
Beeldrubriek Hotel&Design: LEGOLAND Hotel

Het in 2015 geopende LEGOLAND Hotel op het LEGOLAND Florida resort is een waar kunstwerk. Het hotel is een verlengstuk van het themapark en de kleine hotelgasten kunnen exclusief de ‘Master Builder Workshop volgen, waardoor zij zick kunnen ontwikkelen tot LEG)-experts. Bovendien krijgen hotelg...

30 november 2016 Hilton Hotel
Schoonmakers demonstreren bij Hilton Hotel Rotterdam

Zo'n 25 schoonmakers van het Hilton Hotel hebben woensdagmiddag aandacht gevraagd voor de vermeende slechte arbeidsomstandigheden. De demonstranten maakten veel kabaal en zwaaiden met vlaggen. De actie werd gesteund door vakbond FNV. De schoonmakers krijgen maximaal 20 minuten de tijd om een ...

30 november 2016 Columns Hotel
Column Geoff Marée: design en hotels, vergeet het maar

Ik ben aardig bedreven in het improviseren op hotelkamers. Toch stond ik onlangs weer te hannesen met mijn toilettas naast een design wastafel zonder extra ruimte voor spulletjes. Als iets goed is gedesigned dan word ik daar heel enthousiast van. Maar het is tijd om de designtrend in de gastvrijheid...

30 november 2016 Hotelbouwplannen Hotel
Bijna 1500 reacties op ontwerp nieuw hotel Grote Markt

Het ontwerp voor een nieuw hotel in de oostwand van de Grote Markt in Groningen voor de WestCord Hotelgroep heeft 1.500 reacties opgeleverd. In tegenstelling tot het ontwerp voor het pand op de hoek van de Grote Markt en de Poelestraat, is er nu geen sprake van een soort wedstrijd, waarbij het pu...

30 november 2016 Toerisme Research
Liever in hotel dan appartement tijdens vakantie

Als we op vakantie gaan, slapen we het liefst in een hotel. Dat blijkt uit onderzoek van reiszoekmachine Momondo. Voor bijna de helft van de ondervraagde Nederlanders is een hotel de favoriete plek. Met 19 procent staat het huren van een appartement of huis via een vakantieverhuursite zoals Airbnb o...

30 november 2016 Hotel Interview
Interview: een vakantiepark is net een hotel

Marc van den Broek is manager van vakantiepark Walibi Village en komt zelf uit de hotellerie. Na zijn studie leerde hij de fijne kneepjes van het vak bij Radisson Blu Palace Hotel in Noordwijk en naar eigen zeggen is het runnen van een vakantiepark niet anders dan het managen van een hotel. &ldqu...

30 november 2016 Horeca Hotel
Verbeter de hotelruimte, begin met de vloer!

Binnen de hotellerie is het ervaren van geluidsoverlast één van de klachten van gasten die hoog in de top 10 van ergernissen staan. Tegelijkertijd is een dik tapijt op de hotelkamer uit de mode, mede vanwege hygiënische motieven. Daarnaast wil het oog natuurlijk ook wat. Met al de...

25 november 2016 Hotel Golden Tulip
Hospitality Management 25 jaar, Golden Tulip: 'Het was anders geweest als we failliet zouden gaan' (2010)

De Golden Tulip Hospitality Group heeft een enerverend jaar achter de rug. Het aanvragen van het uitstel van betaling vorig voorjaar was voor Haike Blaauw, senior vice president franchise operations, verreweg het meest dramatische moment in de bijna achttien jaar die hij bij Golden Tulip werkt. Het ...

18 november 2016 Hotel Interview
Hospitality Management 25 jaar: Bestaansrecht Food & Beverage Manager ter discussie (1992)

Foto: Food & Beverage Managers in vergadering. Amstel Hotel, november 1992. Heeft de functie Food & Beverage Manager nog wel bestaansrecht? We schreven het in 1992. Anno 2016 speelt hetzelfde vraagstuk. Daarom kijken we vandaag in de 25-jarige geschiedenis van Hospitality Management terug...

8 november 2016 Food Awards Horecava
Deelnemers Gouden Koksmuts bekend

Gerenommeerde chefs strijden om de meest begeerde prijs voor koks De acht teams die op de Horecava de jaarlijkse strijd om de Gouden Koksmuts aangaan zijn bekend. Ook is de samenstelling van de vakjury bekend. Thomas Bühner, chef-kok van restaurant La Vie * in Osnabrück is wederom benoe...

4 november 2016 Hotel Interview
Hospitality Management 25 jaar, Michel Geurts, Hotel Inntel: groeien met geduld en afgedwongen geluk (2002)

Eigenaren van hotelketens hebben vaak de ambitie om zoveel mogelijk hotels neer te zetten; liefst in korte tijd. Hotel Inntel heeft echter gekozen voor de meer bedachtzame route. Bijna twintig jaar geleden werd het eerste hotel neergezet - meteen al met de gedachte er een keten van te maken - en ann...

28 oktober 2016 Hotel Hotelketens Interview
Hospitality Management 25 jaar, Hotel- en Leisuregroep Zuid-Nederland: 'We moeten een beetje oorlog voeren' (2013)

Op de teller van zijn twee jaar geleden nog nieuwe auto staat al 150.000 kilometer. "Dan weet u zo'n beetje wat ik doe", zegt Michael Spetter, even achteroverleunend in zijn kantoor te Amersfoort. Amersfoort? Maar hij is toch algemeen directeur van die hotelgroep in het zuiden (!) des ...

21 oktober 2016 Hotel Achtergronden Interview
Hospitality Management 25 jaar, Ewout Cassee: 'Het was een chaos' (1999)

Op 29 mei neemt dr. Ewout Th. Cassee na 25 jaar afscheid als directeur van de Hogere Hotelschool Den Haag. Cassee pleit nog steeds voor meer professionalisering van het vak; voor meer nadruk op goed management en minder op het ambachtelijke. Investeren in flexibiliteit is het antwoord op de steeds s...

14 oktober 2016 Hotelketens Interview
Hospitality Management 25 jaar: de 'grote drie' worden nog groter (2000)

Foto: Ewout Hoogendoorn, Gerrit van der Valk en Willem-Jan van den Dijssel. Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op interviews die de aandacht trokken. Deze week een interview met drie grote spelers: ‘Als je het met een van ons niet eens wordt, wie koopt je ho...

7 oktober 2016 Horeca Hotel
Hospitality Management 25 jaar: krantenmachine brengt papieren krant per satelliet (2001)

Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op verhalen die de aandacht trokken. Deze week een verhaal over de krant. Voor zakenreizigers kan het meest actuele nieuws van groot belang zijn. Daarnaast schenkt het vertrouwde dagblad een moment van rust in een wellicht hectis...

30 september 2016 Horeca Hotel
Hospitality Management 25 jaar: horeca goed voorbereid op euro? (1996)

Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op verhalen die de aandacht trokken. Deze week blikken we terug op de euro. De voorbereidingen om de gulden te vervangen door de euro zijn in volle gang. In juli 2002 zullen, naar verwachting, de eerste euro's over de toonban...

20 september 2016 Awards Hotel
Hotel Cup vestigt aandacht op welzijn en gezondheid in hospitality

Op dinsdag 11 oktober 2016 vindt de eerste editie van de Hotel Cup plaats in Maastricht, parallel aan de tweede dag van horecavakbeurs BBB Maastricht. Maximaal 24 teams zullen het tegen elkaar opnemen in een volleybal- en voetbaltoernooi. De Hotel Cup is geïnitieerd door Blycolin, Koninklijk...

16 september 2016 Achtergronden
Hospitality Management 25 jaar: interview Jeu Claes

Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op interviews die de aandacht trokken. Ditmaal een interview met Jeu Claes (1999). Het rendement in de horeca noemt hij ‘abnormaal laag’. De omzetten kunnen volgens hem omhoog door handiger en innovatiever met produc...

9 september 2016 Achtergronden
Hospitality Management 25 jaar: interview Sjoerd Dijkstra (2002)

Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op interviews die de aandacht trokken. Ditmaal een interview met Sjoerd Dijkstra (Eden Hotelgroep) uit 2002. Slechts vier hotels, maar het is toch een keten die aan de weg timmert. De Eden Hotelgroup heeft pas vanaf 1998 echt vor...

2 september 2016 Achtergronden
Hospitality Management 25 jaar: interview Wytze van den Berg (2011)

Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op interviews die de aandacht trokken. Ditmaal een interview met Wytze van den Berg (Best Western) uit 2011. Bijna vier jaar geleden was de rubriek Hotelketen gewijd aan Best Western. Inderdaad, dat was nog vóór de...

26 augustus 2016 Achtergronden
Hospitality Management 25 jaar: Interview Caro van Eekelen (2009)

Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op interviews die de aandacht trokken. Ditmaal een interview met Caro van Eekelen, dat wij in november 2009 publiceerden. Dat het woord 'crisis' in ons land nogal lichtzinnig gebruikt wordt, en derhalve aan inflatie onde...

Nieuwsbrief

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2016 - Uitgeverij PS

Uitgave door: