5 december 2016 Hotelbouwplannen Blog
Blog Gijs Hendrikx, Theaterhotel Venlo: vertrouwen in anderen!

Voor die opportunistische enkeling die nog denkt dat je 'even' een hotel begint, heb ik slecht nieuws. Het enthousiaste idee is er sneller dan de voortvarende concretisering ervan. Geloof me! De wet- en regelgeving omtrent de bouw en exploitatie van een hotel in een historische binnenstad is...

5 december 2016 Research Trivago
Hoe duur zijn hotelkamers in december?

In de decembermaand van 2016 daalt de gemiddelde prijs van een hotelkamer ten opzichte van november 2016 in de meeste steden. De prijs daalt het meest in Utrecht, waar de hotelkamers 9,24 procent goedkoper worden, Delft (9,43 procent) en Amersfoort (8,54 procent) volgen. Een stad die juist profiteer...

5 december 2016 Toerisme
Vliegtickets.nl: Thailand blijft gewilde bestemming

Thailand blijft groeien als reisbestemming. Het land doet er alles aan om toeristen erover te informeren dat zij van harte welkom zijn. Toeristische attracties zijn normaal geopend, evenals banken, cafés en restaurants, themaparken, winkels en het vervoer. Het overlijden van de Thaise koni...

5 december 2016 Personalia Hotel
Nieuwe General Manager Hotel Nassau Breda

Per 28 november 2016 is Päivi Hagedoorn aangetreden als General Manager van Hotel Nassau Breda, Autograph Collection Hotels. Tot vorige maand was de 46-jarige Amsterdamse werkzaam bij Hotel De L’Europe in Amsterdam, waar zij vanaf 1994 diverse functies bekleedde. Hagedoorn is werkzaam...

4 december 2016 Hotel Internationaal
Beeldrubriek Hotel&Design: The Land of Legends

De samenwerking tussen Rixos Hotels en Darogone Productions leidde tot de totstandkoming van ‘The Land Of Legends’ in Turkije. Dit nieuwe resort (geopend in 2016) is een sprookjeswereld, waar de fantasie wordt geprikkeld en alle zintuigen worden gestreeld. Het park en hotel zijn speciaal...

3 december 2016 Internationaal
Beeldrubriek Hotel&Design: Walt Disney Parijs

Het populairste attractiepark van Europa Disneyland Paris bestaat uit twee attractieparken, een winkelstraat en maar liefst zeven hotels. Het park is het tweede Disneyresort buiten de Verenigde Staten, voorgegaan door Tokyo Disney Resort en gevolgd door Hong Kong Disneyland Resort. Het park ligt ...

2 december 2016 Hotel
Accommodaties Efteling: hotel of vakantiehuisjes?

De Efteling startte in april met de bouw van een nieuwe verblijfsaccommodatie in het noordelijk deel van het natuurgebied het Loonsche Land, grenzend aan het attractiepark en het Efteling Golfpark. Voor een korte vakantie bij de Efteling konden gasten al sinds 1992 terecht in het Efteling Hotel en s...

2 december 2016 Hotel Interview
Hospitality Management 25 jaar, European Hotel Management: 'Een beursnotering is een optie' (2006)

In 2006 spraken we met twee van de drie oprichters en eigenaren van één van de jongste hotelgroepen in Nederland: Bas Tolmeijer en Francesco Monaco van European Hotel Management. Plaats van handeling: de op één na jongste telg van de EHM familie, het drie maanden geleden ...

2 december 2016 Hotel Internationaal
Beeldrubriek Hotel&Design: The Venetian Macao

Pure luxe in China The Venetian Macao is een hotel en casino gelegen op de Cotai Strip in Macau, gebouwd naar het voorbeeld van The Venetian in Las Vegas. Het is het grootste gebouw ter wereld waarin wordt geleefd en gewerkt. Het casino is 51.000 vierkante meter groot en heeft 3400 gokaut...

2 december 2016 Economie Horeca
Lonen horecamedewerkers staan stil

Hotels, restaurants, snackbars en cafés hebben in het derde kwartaal 2,6 procent meer omgezet dan in het voorgaande kwartaal, meldt het CBS. In vergelijking met een jaar eerder realiseerde de horeca een recordgroei van 8,8 procent. Echter staan de lonen van de 335.000 horecamedewerkers al enk...

2 december 2016 Economie Regelgeving Bed&Breakfast
Bezwaar tegen B&B kost gemeente meer dan miljoen

Het bezwaar tegen de komst van een recreatie-onderneming met bed & breakfast, galerie en kleinschalige horeca is een financiële ramp voor de gemeente Woerden. Na zes jaar kreeg de gemeenteraad de handen afgelopen week op elkaar voor de benodigde goedkeuring van het bestemmingsplan aan de Ze...

2 december 2016 trends Hotel
Zakelijke gasten bij hotel Element kunnen kerstboompje lenen

Niet iedereen is thuis tijdens kerst. Hotel Element Amsterdam leent daarom kerstspullen uit aan hun zakelijke gasten. General manager Bart Luijk verwacht dat er tijdens de kerstdagen zo'n zeventig zakelijke gasten in het hotel zullen verblijven. "De meesten zullen liever thuis zijn met k...

2 december 2016 Economie Hotel
Hotel Daaldersplaats in Sneek valt om

De rechtbank heeft hotel-restaurant De Daaldersplaats en restaurant GROOTsZAND24 failliet verklaard. Het faillissement is op eigen verzoek van de eigenaresse uitgesproken. Volgens curator Dick Poiesz heeft de concurrentie van het Van der Valk-complex aan de rondweg het hotel aan de Stationsstraat...

2 december 2016 Economie Hotel
Hotel Braams geveild voor 535.000 euro

Hotel Braams in Gieten is voor 535.000 euro geveild. De online veiling van het failliete hotel sloot woensdagmiddag. De nieuwe eigenaar is dinsdag bekend. Het eeuwenoude hotel in het centrum van Gieten (vanaf 1617) is in opdracht van de bank onder de hamer gegaan. "Er zijn 53 biedingen gewee...

2 december 2016 Hotel Interview
Hospitality Management 25 jaar, European Hotel Management: 'Een beursnotering is een optie' (2006)

In 2006 spraken we met twee van de drie oprichters en eigenaren van één van de jongste hotelgroepen in Nederland: Bas Tolmeijer en Francesco Monaco van European Hotel Management. Plaats van handeling: de op één na jongste telg van de EHM familie, het drie maanden geleden ...

25 november 2016 Hotel Golden Tulip
Hospitality Management 25 jaar, Golden Tulip: 'Het was anders geweest als we failliet zouden gaan' (2010)

De Golden Tulip Hospitality Group heeft een enerverend jaar achter de rug. Het aanvragen van het uitstel van betaling vorig voorjaar was voor Haike Blaauw, senior vice president franchise operations, verreweg het meest dramatische moment in de bijna achttien jaar die hij bij Golden Tulip werkt. Het ...

18 november 2016 Hotel Interview
Hospitality Management 25 jaar: Bestaansrecht Food & Beverage Manager ter discussie (1992)

Foto: Food & Beverage Managers in vergadering. Amstel Hotel, november 1992. Heeft de functie Food & Beverage Manager nog wel bestaansrecht? We schreven het in 1992. Anno 2016 speelt hetzelfde vraagstuk. Daarom kijken we vandaag in de 25-jarige geschiedenis van Hospitality Management terug...

11 november 2016 Accor Hotel Interview
Hospitality Management 25 jaar, Peter Verhoeven: Nederland is belangrijk voor Accor (2007)

In het voorwoord van deze editie van Hospitality Management (uit 2007) staat dat het goed gaat met Accor; deze Franse hotelketen mag zich verheugen in de aandacht van positief gestemde beursanalisten en beleggers. Van alle Nederlandse hotels behoort ongeveer 16% tot een keten/hotelgroep; geen opmerk...

8 november 2016 Food Awards Horecava
Deelnemers Gouden Koksmuts bekend

Gerenommeerde chefs strijden om de meest begeerde prijs voor koks De acht teams die op de Horecava de jaarlijkse strijd om de Gouden Koksmuts aangaan zijn bekend. Ook is de samenstelling van de vakjury bekend. Thomas Bühner, chef-kok van restaurant La Vie * in Osnabrück is wederom benoe...

4 november 2016 Hotel Interview
Hospitality Management 25 jaar, Michel Geurts, Hotel Inntel: groeien met geduld en afgedwongen geluk (2002)

Eigenaren van hotelketens hebben vaak de ambitie om zoveel mogelijk hotels neer te zetten; liefst in korte tijd. Hotel Inntel heeft echter gekozen voor de meer bedachtzame route. Bijna twintig jaar geleden werd het eerste hotel neergezet - meteen al met de gedachte er een keten van te maken - en ann...

28 oktober 2016 Hotel Hotelketens Interview
Hospitality Management 25 jaar, Hotel- en Leisuregroep Zuid-Nederland: 'We moeten een beetje oorlog voeren' (2013)

Op de teller van zijn twee jaar geleden nog nieuwe auto staat al 150.000 kilometer. "Dan weet u zo'n beetje wat ik doe", zegt Michael Spetter, even achteroverleunend in zijn kantoor te Amersfoort. Amersfoort? Maar hij is toch algemeen directeur van die hotelgroep in het zuiden (!) des ...

21 oktober 2016 Hotel Achtergronden Interview
Hospitality Management 25 jaar, Ewout Cassee: 'Het was een chaos' (1999)

Op 29 mei neemt dr. Ewout Th. Cassee na 25 jaar afscheid als directeur van de Hogere Hotelschool Den Haag. Cassee pleit nog steeds voor meer professionalisering van het vak; voor meer nadruk op goed management en minder op het ambachtelijke. Investeren in flexibiliteit is het antwoord op de steeds s...

14 oktober 2016 Hotelketens Interview
Hospitality Management 25 jaar: de 'grote drie' worden nog groter (2000)

Foto: Ewout Hoogendoorn, Gerrit van der Valk en Willem-Jan van den Dijssel. Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op interviews die de aandacht trokken. Deze week een interview met drie grote spelers: ‘Als je het met een van ons niet eens wordt, wie koopt je ho...

7 oktober 2016 Horeca Hotel
Hospitality Management 25 jaar: krantenmachine brengt papieren krant per satelliet (2001)

Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op verhalen die de aandacht trokken. Deze week een verhaal over de krant. Voor zakenreizigers kan het meest actuele nieuws van groot belang zijn. Daarnaast schenkt het vertrouwde dagblad een moment van rust in een wellicht hectis...

30 september 2016 Horeca Hotel
Hospitality Management 25 jaar: horeca goed voorbereid op euro? (1996)

Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op verhalen die de aandacht trokken. Deze week blikken we terug op de euro. De voorbereidingen om de gulden te vervangen door de euro zijn in volle gang. In juli 2002 zullen, naar verwachting, de eerste euro's over de toonban...

20 september 2016 Awards Hotel
Hotel Cup vestigt aandacht op welzijn en gezondheid in hospitality

Op dinsdag 11 oktober 2016 vindt de eerste editie van de Hotel Cup plaats in Maastricht, parallel aan de tweede dag van horecavakbeurs BBB Maastricht. Maximaal 24 teams zullen het tegen elkaar opnemen in een volleybal- en voetbaltoernooi. De Hotel Cup is geïnitieerd door Blycolin, Koninklijk...

16 september 2016 Achtergronden
Hospitality Management 25 jaar: interview Jeu Claes

Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op interviews die de aandacht trokken. Ditmaal een interview met Jeu Claes (1999). Het rendement in de horeca noemt hij ‘abnormaal laag’. De omzetten kunnen volgens hem omhoog door handiger en innovatiever met produc...

9 september 2016 Achtergronden
Hospitality Management 25 jaar: interview Sjoerd Dijkstra (2002)

Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op interviews die de aandacht trokken. Ditmaal een interview met Sjoerd Dijkstra (Eden Hotelgroep) uit 2002. Slechts vier hotels, maar het is toch een keten die aan de weg timmert. De Eden Hotelgroup heeft pas vanaf 1998 echt vor...

Nieuwsbrief

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2016 - Uitgeverij PS

Uitgave door: