Nederlanders eten steeds minder vlees. Slechts 10 procent eet nog elke dag vlees, 86% van de Nederlanders is flexitariër. Bent u als horecaondernemer op deze groep voorbereid? Hoe Lees verder.

Door Groenendael Hotel & Conferentiecentrum in Hilvarenbeek is geïnvesteerd om de locatie te moderniseren. Hierbij zijn alle 100 kamers van het conferentiecentrum gerenoveerd. Behalve Lees verder.

Hilton Rotterdam is onlangs bevorderd tot vijfsterrenhotel. De Nederlandse Hotel Classificatie (NHC) beloonde het hotel met deze score. Begin dit jaar werd in het Hilton hotel de nieuwe Lees verder.

CSU Albatros heeft de kwaliteitsbokaal over het eerste kwartaal van 2013 uitgereikt aan de housekeeping-medewerkers van Mercure Amsterdam City. Het schoonmaakteam van Lees verder.

De consument is de laatste jaren anders buiten de deur gaan eten en drinken. Meer eetmomenten op een dag. Een langzame verschuiving naar brunch, lunch en high tea. Liefst vers en Lees verder.

Onlangs vond in de Amsterdam RAI de derde editie van de Holland Hospitality Outlook plaats. Thema van deze dag was de mogelijke synergie tussen retail en toerisme of hospitality. Van alle aanwezigen Lees verder.

Het aantal WW-uitkeringen onder horecapersoneel is meer dan verdubbeld sinds het uitbreken van de crisis. Dit blijkt uit onderzoek van het UWV. In maart kregen 13.500 horecawerknemers een Lees verder.

Choice Hotels International heeft het grootste renovatieprogramma voor één enkel merk van het hotelbedrijf bekend gemaakt. De 1.900 hotels van het label Comfort in de VS mogen een som Lees verder.

In het restaurant van Hotel de Bilderberg in Oosterbeek, trattoria Artusi, wordt in samenwerking met maatpakproducent Zano het event Italian Dining & Designing georganiseerd. Hierbij Lees verder.

Hyatt gaat een hotel in het voormalige Amsterdamse Emma Kinderziekenhuis verwezenlijken. Dit is het tweede vijfsterrenhotel in drie jaar tijd dat de Amerikaanse hotelgroep in Lees verder.

Nederland heeft haar negende plek op de lijst van internationale congresbestemming behouden. “Dit toont aan dat onze inzet op de internationale congresmarkt werkt”, aldus Eric Bakermans, Lees verder.

Het vijfde hotel van de Inntel Hotel groep, aangesloten bij Design Hotels, is open voor gasten. Mainport biedt 215 luxe kamers en suites, Restaurant Down Under, Cocktailbar on The Rocks en Lees verder.

Charme Hotel Overbosch organiseert voetbalclinics voor de zakelijke markt. Speciaal hiervoor zijn diverse vergaderarrangementen samengesteld. Zo kan er worden getraind met een professionele trainer uit Lees verder.

Gasten van Conferentiehotel Kontakt der Kontinenten in Soesterberg kunnen met een gerust hart met de elektrische auto naar hun bijeenkomst komen. Er zijn twee oplaadpunten geïnstalleerd. Gasten kunnen Lees verder.

Vito Reekers wordt de nieuwe chef de cuisine van Grand Hotel Karel V. Jasper Gronert wordt zijn rechterhand. Beiden zijn momenteel souschef onder Jeroen Robberegt en al langere tijd Lees verder.

Reisfanaten met veel geld krijgen binnen tien jaar waarschijnlijk een nieuwe uitdaging. De Amerikaanse vastgoedmagnaat Robert Bigelow wil vóór 2023 een hotel op de maan ‘gebouwd’ hebben. De Lees verder.

De tweede editie van de Amsterdamse Hotelnacht staat gepland. In het weekend van 18 en 19 januari 2014, kunnen Amsterdammers een nachtje slapen in één van de deelnemende hotels. Bij de eerste editie Lees verder.