Meer nieuws

29 maart 2017 Hotelbouwplannen Blog
Blog Gijs Hendrikx, Theaterhotel Venlo: 'Ut kump good!'

Ik ben nu ruim een jaar in de voorbereidende fase van de opening van mijn Theaterhotel Venlo. En het komt goed! En dat alles goed zal komen, hoor ik eigenlijk al vanaf dag één van mijn plannen. Het komt goed, oftewel in het dialect: 'Ut kump good Gijs, maak dich gen zörreg'...

29 maart 2017 Economie Toerisme cijfers
Nederlandse toeristen gaan minder vaak naar Parijs

Parijs blijft onder Nederlanders de populairste vakantiebestemming, toch is het aantal vakanties naar de Franse hoofdstad in tien jaar tijd niet zo laag geweest. Londen komt dichterbij Parijs, en is wat betreft Nederlandse vakantiebestedingen al gepasseerd. Dat meldt het cbs op basis van nieuw onder...

28 maart 2017 Achtergronden Internationaal
Zweedse hotelketen betaalt verblijf na echtscheiding

De Zweedse hotelketen Countryside Hotels komt met een wel heel bijzondere marketingstunt; getrouwde koppels die een weekendje weg boeken bij een hotel kunnen hun geld terugkrijgen als ze binnen een jaar gaan scheiden. De hotelketen wil op deze manier mensen er op wijzen dat het belangrijk is om te i...

28 maart 2017 Wijn
Onderzoeker ontwerpt wijnfles die niet morst

Biofysicus en onderzoeker Daniel Perlman van der Brandeis University in de buurt van Boston heeft een wijnfles uitgevonden die niet drupt tijdens het inschenken. Hij is drie jaar bezig geweest met het zoeken naar de oplossing voor een druppende wijnfles. Perlman kwam tot de conclusie dat een wijn...

28 maart 2017 Airbnb Utrecht cijfers
Tienduizenden Airbnb-overnachtingen in Utrecht

Jaarlijks worden er in Utrecht ruim 40.000 overnachtingen via Airbnb. Dat blijkt uit onderzoek van de Universiteit Utrecht. Ook worden er in die stad relatief meer plekken aangeboden dan in Amsterdam. Volgens de Universiteit komt dat doordat er in Utrecht in verhouding weinig hotelkamers zijn, schri...

27 maart 2017 Jubileum
INK Hotel is jarig en trakteert op tattoo's

In april bestaat Het INK Hotel aan de Niewezijds Voorburgwal in Amsterdam 2 jaar en dit laten ze niet onopgemerkt voorbij gaan: het hotel dat gevestigd is in het oude gebouw van dagblad De Tijd - een plek waar verhalen ontstonden, geschreven én gedrukt werden - heeft haar rijke geschiedenis a...

27 maart 2017 Hotelbouwplannen
Charme Hotels breidt uit met Kloosterhotel La Sonnerie

Charme Hotels heeft Hotel La Sonnerie uit Son en Breugel toegevoegd aan haar collectie. Het hotel is gevestigd in het voormalig kloosters van de Zusters der Liefde en beschikt over 38 kamers die voorzien zijn van alle comfort. Het hotel beschikt verder over een riante bar met lounge, een brasserie, ...

27 maart 2017 Economie Hotelketens Achtergronden
Prijzen van vijfsterrenhotels stijgen licht met 1,5%

Nederlandse reizigers hebben vorig jaar iets meer betaald voor vijfsterrenhotels. De prijzen stegen met met 1,5%. Uitschieters waren Curaçao en Chiang Mai (Thailand), waar de prijzen stegen met meer dan 100%. Voor hotels op Mallorca en in Sevilla werd vorig jaar ook 50% meer betaald. De prijz...

24 maart 2017 Blog Hotelmanagement Herman Rijksen
Herman Rijksen: GM is onderdeel van het probleem en van de oplossing

De grootste vergissing die je als manager kunt maken is een adaptieve uitdaging aangaan met een technische oplossing. Ronald Heifetz, een Amerikaanse professor op het gebied van veranderkunde beaamt dat in zijn onderzoeken. Het is een boude stelling. En een die zeer relevant is in deze tijd. De kern...

24 maart 2017
Ook Park Plaza Hotels in het donker tijdens Earth Hour

Alle Park Plaza Hotels & Resorts en Art'otel in Europa zullen tijdens Earth Hour de lichten uit doen. Net als NH Hotels doet de PPHE Hotel Group mee aan Earth Hour. Tussen 20.30 en 21.30 wordt het licht uitgedaan in alle hotels, restaurants en bars en wordt er in de publieke ruimtes gebruik ...

24 maart 2017 Economie Internationaal
Premier Inn is sterkste hotelmerk ter wereld

De Britse hotelketen Premier Inn is het sterkste hotelmerk ter wereld. Dat blijkt uit cijfers van het consultancybureau Brand Finance. Uit de cijfers blijkt verder dat Hilton met 8,4 miljard dollar als hotelmerk het meeste waard is. De waarde van Airbnb steeg het hardst, met 52 procent naar 3,7 milj...

24 maart 2017 Hotelbouwplannen Van der Valk
Van der Valk wil koepelgevangenis kopen

Van der Valk wil de Koepelgevangenis in Breda kopen. Dat schrijft BN de Stem. De Hotelketen wil van het pand een vergader- en congrescentrum maken. In BN de Stem zegt Henk-Jan Visscher van Rokade PLanontwikkeling, dat optreed namens Van der Valk Exclusief, dat de koepelgevangenis een locatie is d...

24 maart 2017
Iets te melden? Laat het ons weten!

Gaat uw hotel verbouwen? Heeft de chef een prijs gewonnen? Staat er sinds kort een nieuw broodje op het menu? Laat het ons weten! Op de redactie zijn we altijd op zoek naar leuke nieuwtjes, bijzondere concepten en goede verhalen! Persberichten, personalia of leuke weetjes? Stuur een e-mail naar r...

24 maart 2017 Economie Tech
Is een bankbiljet echt of vals? Gebruik de app!

Is een bankbiljet echt of vals? Steeds meer gasten pinnen in je zaak, maar zo af en toe worden er toch behoorlijk forse bedragen cash afgerekend. Voor wie zeker wil weten of een bankbiljet echt of vals is, heeft DNB een app ontwikkeld, die je hier kunt downloaden (Android-versie). Reuze handig, zeke...

Meer nieuws

9 maart 2017
Léon Dijkstra: 'We willen niet de V&D van de hotellerie worden'

Volgens de nog niet geactualiseerde website van Hampshire Hotels bestaat de groep uit ruim 70 hotels, op één na gelegen in Nederland en België. Die ene staat op Saba (Antillen; het kleinste bewoonde eiland van Nederland). Maar Hampshire is sterk in beweging. Een persbericht uit december rept over...

2 januari 2017 Hotel Restaurant
Preston Palace viert 25-jarig bestaan in 2017

Toen Van der Most het voormalige Prinses Irene Ziekenhuis in 1987 aankocht met het idee om er een all-inclusive hotel van te maken, had hij niet kunnen voorzien dat het jaren later zou uitgroeien tot één van de grootste en succesvolste hotels van Nederland. Na enkele jaren sloop- en ve...

30 december 2016 Hotel Interview
Hospitality Management 25 jaar, Hotel de l'Europe: Overleg is het halve werk

Alles wordt er in hoofdletters geschreven: HOTEL DE L’EUROPE, RESTAURANT EXCELSIOR... Dat mag ook wel, want dit hotel met restaurant, bistro en bar - en een consulaat - ligt prominent aan het Rokin, tegenover de Munttoren. Het is een statig gebouw. De gasten in het restaurantgedeelte kijken in...

23 december 2016 Hotel Interview
Hospitality Management 25 jaar, Van den Tweel Horeca Groep: 'Gewoon deurdonderen' (2006)

Als we een hotelgroep - nee, een horecagroep - al mogen vergelijken met een koninkrijkje, dan is Gerard van den Tweel de mannelijke vorm van een... Juliana; niet Beatrix. Joviaal en gewoon gebleven, ondanks de vele miljoenen. Geen wonder dat hij de Achterhoekse rockgroep Normaal best weet te waarder...

21 december 2016 Toerisme
Goede nachtrust zorgt voor meer vakantieplezier

Landal gasten slapen voortaan op Auping bedden Onder het motto ‘Een dag vol ontdekkingen verdient een goede nachtrust’ gaan Koninklijke Auping en Landal GreenParks een samenwerking aan. Op diverse parken van Landal worden luxe en extra luxe bungalows voorzien van Auping boxsprings. De...

19 december 2016 Hotel Interview
Spraakmakende interviews uit de 25-jarige geschiedenis van Hospitality Management

Hospitality Management bestaat dit jaar 25 jaar. In al die jaren kwam er een aantal opvallende interviews voorbij. Voor deze decembereditie van Hospitality Management zetten we drie wel heel opvallende interviews voor u up een rijtje. 1. Peter Verhoeven houdt zijn schoenen aan Verhoeven wer...

16 december 2016 Hotel Hotelketens
Hospitality Management 25 jaar: Een prijsvechter voor 'aktetasreizigers'

In 2013 interviewden we Lucas Drewes (Danzep Hotels). Hieronder lees je het interview, waarin Lucas spreekt over de crisis, keuzes en gemeenten. Lange tijd was 'upgrading' het toverwoord binnen de hotellerie. Werkte die 'Zauber' niet, dan moest 'beleving' de gasten lokken....

9 december 2016 Economie Horeca
Jongeren vangen schommeling in werkdruk horeca op

De landbouw- en horecasector hebben traditioneel te maken met wisselende hoeveelheden werk onder invloed van de seizoenen. De pieken, die meestal in de zomer plaatsvinden, worden vooral opgevangen door jonge werknemers (15 tot 25 jaar), meldt het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) donderdag. ...

9 december 2016 Hotel Hotelketens
Hospitality Management 25 jaar, Hotel Okura Amsterdam: ketenhotel op afstand (2002)

Met de bedoeling om nog verder in Europa uit te breiden, werd in 1971 in Amsterdam het eerste Okura-hotel buiten de Japanse landsgrenzen geopend. Ruim dertig jaar later is het echter nog steeds het enige Okura in Europa, al liggen er inmiddels serieuze plannen in Londen en Parijs. Hoewel het hotel e...

2 december 2016 Hotel Interview
Hospitality Management 25 jaar, European Hotel Management: 'Een beursnotering is een optie' (2006)

In 2006 spraken we met twee van de drie oprichters en eigenaren van één van de jongste hotelgroepen in Nederland: Bas Tolmeijer en Francesco Monaco van European Hotel Management. Plaats van handeling: de op één na jongste telg van de EHM familie, het drie maanden geleden ...

25 november 2016 Hotel Golden Tulip
Hospitality Management 25 jaar, Golden Tulip: 'Het was anders geweest als we failliet zouden gaan' (2010)

De Golden Tulip Hospitality Group heeft een enerverend jaar achter de rug. Het aanvragen van het uitstel van betaling vorig voorjaar was voor Haike Blaauw, senior vice president franchise operations, verreweg het meest dramatische moment in de bijna achttien jaar die hij bij Golden Tulip werkt. Het ...

18 november 2016 Hotel Interview
Hospitality Management 25 jaar: Bestaansrecht Food & Beverage Manager ter discussie (1992)

Foto: Food & Beverage Managers in vergadering. Amstel Hotel, november 1992. Heeft de functie Food & Beverage Manager nog wel bestaansrecht? We schreven het in 1992. Anno 2016 speelt hetzelfde vraagstuk. Daarom kijken we vandaag in de 25-jarige geschiedenis van Hospitality Management terug...

11 november 2016 Accor Hotel Interview
Hospitality Management 25 jaar, Peter Verhoeven: Nederland is belangrijk voor Accor (2007)

In het voorwoord van deze editie van Hospitality Management (uit 2007) staat dat het goed gaat met Accor; deze Franse hotelketen mag zich verheugen in de aandacht van positief gestemde beursanalisten en beleggers. Van alle Nederlandse hotels behoort ongeveer 16% tot een keten/hotelgroep; geen opmerk...

8 november 2016 Food Awards Horecava
Deelnemers Gouden Koksmuts bekend

Gerenommeerde chefs strijden om de meest begeerde prijs voor koks De acht teams die op de Horecava de jaarlijkse strijd om de Gouden Koksmuts aangaan zijn bekend. Ook is de samenstelling van de vakjury bekend. Thomas Bühner, chef-kok van restaurant La Vie * in Osnabrück is wederom benoe...

Nieuwsbrief

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2017 - Uitgeverij PS

Uitgave door: