Teppanyaki Restaurant Sazanka van Hotel Okura Amsterdam presenteert een eigen naslagwerk: Sazanka - Verfijnde Teppanyakigerechten van Chef Masashi Nonaka. Twintig Japanse grillgerechten worden stap voor stap helder toegelicht in woord en beeld. Ook de geschiedenis van het Teppanyaki koken, de nieuwste trends, producten en materialen komen uitgebreid aan bod. 'Sazanka - Verfijnde Teppanyakigerechten' is te koop bij de betere boekhandel en Hotel Okura Amsterdam.
