Dossier : Hospitality trends

27 april 2017 Economie Hotelbouwplannen Achtergronden
Waar letten banken op bij het financieren van hotels?

...

26 april 2017 Columns Sander Allegro
Column Sander Allegro: De paardenmestcrisis van 1894

Een samenleving die dreigt te bezwijken onder een dikke laag paardenmest. Dat was de essentie van de paardenmestcrisis van 1894 die het belangrijke effect van disruptors illustreert. Door het gestaag groeiende paard- en koetsverkeer in Londen - er waren eind 19e eeuw zo’n tienduizend rijtuigen...

26 april 2017 Toerisme
Steeds meer hotels worden buiten het reisprogramma geboekt

Steeds meer zakenreizigers boeken hun hotel buiten het reisprogramma. Uit onderzoek van Phocuswright blijkt dat minder dan 40% hun zakenreizen regelt via de aanbevolen leveranciers van hun bedrijf. Sommige vooroordelen over boeken via voorkeurspartners of zakenreisorganisaties (TMC’s) blijven ...

25 april 2017 Hotelbouwplannen Amsterdam Duurzaamheid
Amsterdam organiseert bijeenkomst over duurzaamheid voor hotels

Op dinsdagmiddag 9 mei organiseert de gemeente Amsterdam een inspiratiebijeenkomst over duurzaamheid voor hotels. Tijdens de bijeenkomst krijgen hotels concrete handvatten om uw hotel en bedrijfsvoering duurzaam of duurzamer te maken. De bijeenkomst wordt georganiseeerd bij Hotel Casa Amsterdam....

22 april 2017 Achtergronden Interview
Speciaal geselecteerd voor het weekend

Hospitality Management biedt online veel unieke content. Voor het weekend maakten wij een speciale selectie. Wat dacht je van: Het interview met Paul Westra & Hans Pieters van Utrecht City Hotels. Het verhaal van twee mannen die per toeval de hotellerie in rolden. Het interview staat in de...

19 april 2017 Toerisme Internationaal
Europa 3 keer meer geboekt dan intercontinentaal

De online boekingen op Europese reisbestemmingen zijn drie keer harder gestegen dan op intercontinentale bestemmingen. Dat blijkt uit de cijfers die online ticketaanbieder Vliegtickets.nl van het eerste kwartaal van 2017 vergeleek met dezelfde periode van vorig jaar. Wat het meest opvalt, is de t...

19 april 2017 Booking.com trends
De populairste duurzame reistrends volgens Booking.com

Op 22 april wordt Earth Day gevierd en ter gelegenheid van deze dag publiceert Booking.com vindingen uit het global Sustainable Travel Report[1]. In het jaar dat door de Verenigde Naties is uitgeroepen tot Internationaal Jaar van Duurzaam Toerisme voor Ontwikkeling laat dit onderzoek een aantal veel...

12 april 2017 Toerisme Internationaal
Londen favoriete bestemming met Pasen

Londen blijft met stip op nummer één als de populairste vakantiebestemming onder Nederlanders gedurende het aankomende paasweekend. Ook vorig jaar bleek Londen uit cijfers van Expedia de meest geboekte stedentrip. De rest van Europa doet het ook goed. Naast Londen staan ook Rome, Ba...

6 april 2017 Economie Toerisme cijfers
ABN AMRO: 'Groei voor Leisure, verschuiving richting luxe en comfort'

De Leisure-sector groeit naar verwachting met 3,3% in 2017. Dat blijkt uit cijfers van ABN AMRO. De toename van koopkracht en het grote vertrouwen van de consument werken positief uit op diverse branches: de consument gaat graag uiteten of een dagje uit. De horeca groeit verder, en bioscopen, attrac...

3 april 2017 Hotelbouwplannen
Wereldwijd ruim één miljoen hotelkamers in aanbouw

Op dit moment zijn er, mondiaal gezien, één miljoen hotelkamers in aanbouw. Dat blijkt uit een rapport van Lodging Econometrics (Global Construction Pipeline Trend Report). Eind vorig jaar bleken er 5.504 projecten in uitvoering, waarbij ruim 1,01 miljoen kamers betrokken zijn. Dit h...

3 april 2017 Fletcher Personalia Hotel
Nieuw gezicht in de keuken en bediening van Wageningsche Berg

Fletcher Hotel-Restaurant De Wageningsche Berg heeft per 1 februari een nieuw gezicht in de keuken en in de bediening. Met de aanstelling van de nieuwe chef-kok en Restaurant Manager wil het hotel haar restaurant opnieuw op de kaart zetten en een andere koers gaan varen. Chef-kok Edwin Terpstra h...

30 maart 2017 Hotel
10 tips om gezonder te vergaderen

In hotels wordt veel vergaderd en de kwaliteit van de omgeving en de F&B dragen bij aan een goede meeting. 'Healthy Meetings' zijn dé trend. Hoe je dat aanpakt? Dit zijn 10 tips om ook in 2017 gezond te blijven vergaderen. 1. Brainfood, brandstof voor je brein De naam zegt h...

15 maart 2017 Booking.com Toerisme
Solo reizen is een nieuwe trend

Hoewel de eerste keer reizen spannend kan zijn, zijn de meesten (61%) het erover eens dat de zenuwen die opborrelden voor de reis onnodig waren. Het vastklikken van de stoelriem in het vliegtuig, het omdraaien van de sleutel bij je appartement of hotelkamer, het uitzicht vanuit de slaapkamer en de s...

14 maart 2017 Tech Marketing
Resultaten e-mailmarketing reisbranche ver onder gemiddelde

e-Village publiceert vandaag de 14e editie (2017) van de E-mail Benchmark, het grootste periodieke e-mailonderzoek in de Nederlandse markt. Ook dit jaar laat de E-mail Benchmark weer een paar opvallende uitkomsten zien over e-mailmarketing in de reisbranche. Zo is de gemiddelde click-to-open-ratio ...

7 maart 2017 Achtergronden
Worden ontbijtcafés uw nieuwe concurrent?

Het is een vertrouwd beeld in veel hotels; tussen zeven uur en tien uur ’s ochtends staan de gasten in rijen langs het ontbijtbuffet om een broodje met roerei, croissant met kaas, toast met jam en verse jus d'orange te pakken. Een stevig ontbijt is tenslotte een goed begin van de dag. Maar...

24 februari 2017 Bakkersvak
Proef de nieuwste foodconcepten op Bakkersvak

Schrijf je hier gratis in voor Bakkersvak 2017 Net als vorig jaar, wordt de centrale overloop tussen de twee beurshallen op Bakkersvak omgetoverd tot een echte food market vol lekkernijen als macarons, spekkoek en bonbons. Wegens groot succes afgelopen editie, is er een extra food market plei...

20 februari 2017 Food trends
Dit zijn de food trends volgens Google

Google weet veel, bijna alles zelfs. Het bedrijf claimt tegenwoordig geen zoekmachine, maar een antwoordenmachine te zijn. Daarom weet Google ook (de resultaten zijn gebaseerd op de zoekopdrachten via de zoekgigant in 2015 en 2016) wat de belangrijkste food trends zijn. We lichten een tipje van de s...

Laad meer items

Nieuwsbrief

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2017 - Uitgeverij PS

Uitgave door: