Franchisehoreca presteert beter dan sector

03-07-2012

Binnen de horeca presteren franchisebedrijven beter dan de sector. De omzetontwikkeling is bij franchisebedrijven al twee jaar op rij beter dan de branche als geheel.

Ontwikkeling omzet
Dit concludeert het ING Economisch Bureau. In 2011 realiseerde de horecabranche volgens CBS-cijfers een omzetgroei van 4,9 procent. Franchisebedrijven plusten met 7,3 procent, volgens cijfers van de Nederlandse Franchisevereniging (NVF).

Groot verschil
In 2010 was het verschil in omzetontwikkeling nog groter. De horeca zag de omzet met 0,9 procent krimpen waar franchise-horecabedrijven de omzet met 10 procent zagen toenemen.

Franchise in trek
Franchise heeft in vijftien jaar tijd een enorme vlucht genomen in Nederland. Zowel het aantal franchiseformules als het aantal vestigingen en werknemers is verdubbeld, terwijl de omzet is verdrievoudigd.

_{Frank Lindner}

_{De RestaurantKrant, De CaféKrant, Hospitality Management, Lunchroom}

Stuur dit bericht door...
Stuur mij informatie over de advertentiemogelijkheden

Share |