The Harbour Club schenkt beste huiswijn

17-12-2010

The Harbour Club Scheveningen is door de Jaargids Wijn 2011 uitgeroepen tot het restaurant met de beste huiswijn in de categorie ‘Restaurant gastronomisch’. Zowel voor de regio Haaglanden als Nederland kwam de Australische wijn ‘The 12th man’ van wijnhuis Wirra wirra als beste uit de bus.

Goed voorbeeld
Volgens de jury is deze wijn in combinatie met de bijbehorende visgerechten die het restaurant serveert een voorbeeld voor vele restaurants. De wijn heeft een fris karakter met tonen van exotisch fruit. Door elegante kenmerken van een houtlagering heeft de wijn tevens een volle afdronk. De wijn is afkomstig uit de Adelaide Hills in het zuiden van Australië en is een cepage van 100% chardonnay druiven.

Bekroning
Het winnen van deze prijs is een bekroning op het werk van The Harbour Club Scheveningen. Sommelier David van Panhuys is erg enthousiast met deze prijs: “Dit is natuurlijk waar we het voor doen. Naast de tevredenheid van de gast is de waardering van de experts uit de markt de kers op het toetje om in horeca-termen te blijven.” De sommelier heeft samen met wijnleverancier De Gouden Ton de wijnen met zorg uitgekozen.

_{Frank Lindner}

_{De RestaurantKrant, De CaféKrant, Hospitality Management,}

Stuur door...

© Uitgeverij PS: bv. Alle rechten voorbehouden.