Banqueting operations manager

Novotel Amsterdam heeft een grote renovatie ondergaan waarbij met name de vernieuwing en uitbreiding van onze Food & Beverage en Banquetingzalen centraal stond. Naar aanleiding hiervan zijn wij op zoek naar een banqueting operations manager die ons nieuwe convention centre operationeel gaat leiden.

Voornaamste taken en verantwoordelijkheden:

Algemeen:
1. Het coördineren van alle facetten van de dagelijkse werkzaamheden binnen de afdeling banqueting operations;
2. Begeleiden, coachen en aansturen van de medewerkers (evt uitzendkrachten) en supervisors op de afdeling banqueting operations;
3. Zorgdragen voor een optimale personele bezetting rekening houdend met de activiteiten binnen de afdeling;
4. Plannen en organiseren van toekomstige evenementen in samenwerking met de afdeling banqueting sales;
5. Mede verantwoordelijk voor een goede communicatie tussen de afdelingen; banqueting sales, keuken, stewarding restaurant en banqueting operations;
6. Zorgdragen voor voldoende materialen en middelen en het bewaken van de voorraadhoogte;
7. Zorgdragen voor een optimale gasttevredenheid;
8. Fungeren als eindverantwoordelijke voor het contact met gasten en het opbouwen en onderhouden van relaties met contactpersonen;
9. Realiseren van een zo goed mogelijk afdelingsrendement;
10. Stimuleren van een commerciële instelling bij alle medewerkers binnen de afdeling;
11. Introduceren, coachen en trainen van (nieuwe) medewerkers binnen de afdeling;
12. Toezien op het werken volgens de Novotel SOP’s en het uitvoeren van steekproefsgewijze controles daarop;
13. Verzekeren van en toezien op de juiste naleving en wetgeving op het gebied van ARBO, gezondheid, veiligheid en welzijn;
14. Het uitoefenen van controle op hygiëne, orde en netheid van alle medewerkers binnen de afdeling;
15. Het voeren van beoordelingsgesprekken en functioneringsgesprekken;

Competenties

Benodigde eigenschappen
-Enthousiast;
-Initiatiefrijk;
-Besluitvaardig en overtuigend;
-Representatief;
-Verantwoordelijkheidsgevoel;
-Organisatorisch vermogen;
-Proactief;
-Stressbestendig;
-Oog voor detail;
-Een service en gastgerichte houding.

Benodigde vaardigheden
-Goede Engelse en Nederlandse spreek – en schrijfvaardigheid;
-Opleiding bij voorkeur minimaal op HBO -niveau aangevuld met enige jaren relevante werkervaring;
-Goede communicatieve vaardigheden;
-Cijfermatig inzicht en analytisch vermogen.
-Leidinggevende kwaliteiten;
-Commerciële instelling;
-Kritisch en accuraat.

Interesse?
Voor meer informatie kunt u contact nemen via het onderstaande nummer of kijk op de website. Mocht u in aanmerking willen komen voor deze functie stuuur dan uw CV met motivatie naar onderstaande adres of via de mail.

NOVOTEL Amsterdam City
Europaboulevard 10
NL-1083 AD Amsterdam
Tel : +31 20 4313 667
Fax : +31 20 6464 481
Email : H0515-HR@accor.com
www.novotel.com

Tip een collega/bekende…