In deze uitgave:
Interview Michel Kloeg, Kloeg Collection
Drie hoteliers over F&B: uitbesteden en samenwerken
Hotelbouwplannen: 20 jaar hotelbouw
Revenue Management: "Die boeking komt toch wel"
Hotelketen onder de loep: IHG
Columns van Sander Allegro, Tanja Seegers, Ewout Hoogendoorn en Hans van Spronsen
En natuurlijk nog veel meer...
