Gevestigd in het historische voormalige Paleis van Justitie, markeert Rosewood Amsterdam de intrede van het merk in Nederland. Dit iconische pand is de laatste nieuwe hotelontwikkeling die is toegestaan binnen een monumentaal gebouw in Amsterdam, waarmee Rosewood’s positie als leider in luxe lifestyle wordt versterkt. Rosewood Amsterdam biedt een unieke culturele ervaring en verweeft naadloos zijn rijke geschiedenis met voortdurende transformatie, waarmee het een uitzonderlijke bestemming creëert.
Na een decennium van zorgvuldige restauratie verwelkomt het voormalige Paleis van Justitie van de stad een nieuw tijdperk, nu Rosewood dit belangrijke monument teruggeeft aan de stad Amsterdam. Gebouwd in 1665 en gelegen aan de door UNESCO tot Werelderfgoed verklaarde grachten, stelt het pand een nieuw precedent voor doelgerichte luxe door circulaire gastvrijheid te omarmen en samen te werken met lokale partners.
“De opening van Rosewood Amsterdam markeert een gedenkwaardig moment voor ons merk en een betekenisvol hoofdstuk in het verhaal van deze stad. Door nieuw leven te blazen in het voormalige Paleis van Justitie zijn we vereerd om dit historische monument terug te geven aan de mensen van Amsterdam – opnieuw vormgegeven door de lens van doelgerichte luxe”, vertelt president Radha Arora van Rosewood Hotel Group.
Rosewood Amsterdam beschikt over 134 verfijnde kamers, waaronder vijf kenmerkende Houses die een verblijf in woonstijl bieden, elk uniek in het belichamen van elementen van het architecturale en artistieke erfgoed van Amsterdam. Gasten kunnen zich onderdompelen in meeslepende ervaringen zoals begeleide wandelingen door De Tuin van Piet Oudolf, culinaire workshops waarin seizoensgebonden Nederlandse ingrediënten centraal staan, en op maat gemaakte mixology-sessies in Advocatuur, de verfijnde bar van het hotel die een eerbetoon brengt aan het juridische erfgoed van het gebouw. De Asaya Spa van Rosewood Amsterdam biedt een holistische wellnesservaring, waarbij oosterse genezingstradities worden gecombineerd met moderne therapieën in een sereen stedelijk toevluchtsoord.
Elk aspect van het ontwerp van het pand eert het rijke verleden terwijl het moderne verfijning en creativiteit omarmt. Interieurs van het gerenommeerde designbureau Studio Piet Boon vieren Nederlands vakmanschap en combineren historische grandeur met hedendaagse elegantie. Geselecteerde artefacten, op maat gemaakte meubels en artistieke elementen weerspiegelen het rijke culturele weefsel van de stad, en resoneren met Rosewood’s kenmerkende A Sense of Place-filosofie.
“Rosewood Amsterdam is meer dan een gerestaureerd monument; het is een uitnodiging om je onder te dompelen in het hart van deze bijzondere stad en een nieuw hoofdstuk van ervaringsgerichte gastvrijheid te beleven”, aldus managing director Thomas Harlander.
Kamers & Houses
Met een palet van rijke grijstinten en diepe blauwen is elke kamer ontworpen om momenten van onverwacht plezier op te roepen en het comfort en de intimiteit van een zorgvuldig samengesteld huis te bieden. Onder hen staan vijf uitzonderlijke Houses als de grootste en meest onderscheidende suites, die een verhoogde ervaring van ruimte, karakter en eerbetoon aan de stad bieden.
De vijf kenmerkende Houses van Rosewood Amsterdam bieden een meeslepend verblijf, elk met een unieke invalshoek op het rijke erfgoed en de creatieve geest van de stad, en belichamen vrijheid, individualiteit en speels ontwerp. Huis 020, genoemd naar het netnummer van de stad, ligt aan een van de meest pittoreske grachten van de hoofdstad en haalt inspiratie uit de typisch Nederlandse traditie waarbij grote ramen het buitenleven naar binnen halen, en zo een glimp bieden van leven, kunst en persoonlijke expressie.
De kunst van de natuur door Piet Oudolf
Ontworpen door de gevierde Nederlandse landschapsarchitect Piet Oudolf brengt De Tuin een visie van biodiversiteit en inheemse flora tot leven, en verweeft de natuur moeiteloos met de levendigheid van het stedelijke Amsterdam. Dit levende canvas heeft diepe persoonlijke betekenis voor Oudolf en belichaamt zijn filosofie van het omarmen van het huidige moment. Een transformerende ruimte die het concept van tuinen herdefinieert, nodigt De Tuin bezoekers uit om natuur te ervaren als een dynamische kunstvorm. Elk seizoen binnen dit toevluchtsoord ontvouwt zich als een bron van inspiratie, die momenten biedt om opnieuw verbinding te maken met zowel de natuur als zichzelf.
Tijdloze smaken en een toast op justitie
Bij Rosewood Amsterdam worden de eet- en drinkgelegenheden geleid door een diepe toewijding aan impact, duurzaamheid en een authentiek gevoel van plaats. Van verfijnd dineren tot rebelse mixologie, de gelegenheden van het hotel verenigen moeiteloos de dynamiek van Amsterdam met een toewijding aan seizoensgebonden ingrediënten, creativiteit en culinaire uitmuntendheid. De collectie eetervaringen - waaronder een vooraanstaand restaurant, een avant-garde cocktailbar en een levendige lobby lounge - dient als ontmoetingsplek waar locals en internationale gasten samenkomen in viering.
Eeuwen
Het signature restaurant van het hotel, Eeuwen, biedt een meeslepende culinaire ervaring die de ritmes van de natuur en de kunst van het genieten omarmt. Onder leiding van chef de cuisine David Ordóñez, wiens achtergrond reikt tot Michelin-sterrenrestaurants, presenteert Eeuwen een seizoensgebonden, ingrediënt-gedreven menu dat slow dining op zijn best belicht. Van het perfecte oogstmoment tot precieze kooktechnieken en uiteindelijk het ontspannen genieten van elk gerecht, elk aspect van Eeuwen, Nederlands voor “centuries”, is georkestreerd rond de kunst van timing. Ontworpen door interieurontwerpbureau Sagrada als een tijdloze brasserie met een botanische esthetiek, geïnspireerd op de historische kassen van Amsterdam, weerspiegelt het interieur van Eeuwen een harmonieuze balans tussen natuur en stedelijke elegantie.
Gerechten zijn zorgvuldig samengesteld om de essentie van elk element te benadrukken, vaak verrijkt met de kenmerkende sauzen van Ordóñez. Van verfijnde diners met Oesterij-oesters uit het Nederlandse Yerseke tot zeevruchten uit Zeeland en de Noordzee – elk gerecht vertelt een verhaal van herkomst en seizoen. Bij Eeuwen is tijd niet simpelweg lineair, maar ontvouwt zich door elk gerecht, en weerspiegelt zijn unieke seizoen, plaats en doel.
Advocatuur
In het hart van de cocktailcultuur van Rosewood Amsterdam ligt Advocatuur, een bar die mixologie herinterpreteert door de lens van geschiedenis en gedurfde innovatie. Genoemd naar het Nederlandse woord voor ‘juridische praktijk’, brengt de bar een eerbetoon aan het rijke verleden van de locatie als onderdeel van het Paleis van Justitie. De juridische professie blijft een integraal onderdeel van de geschiedenis van het Paleis en zal een belangrijke rol spelen in de toekomst van Advocatuur, waarbij zowel erfgoed als voortdurende evolutie wordt weerspiegeld.
Verborgen binnen Advocatuur bevindt zich een intieme distilleerderij in speakeasy-stijl waar ‘Provo’ wordt geproduceerd als eerbetoon aan de eeuwenoude jenevertraditie van Nederland. De naam Provo verwijst naar de subcultuur uit de jaren 1950 en 1960, bekend om haar rebelse geest en creativiteit, die het rijke culturele erfgoed en de innovatieve geest van Nederlandse distillatie weerspiegelt. Rosewood Amsterdam gaf Master Distiller Alex Davies de opdracht om het perfecte jeneverrecept te creëren.
The Court
Een ware ontmoetingsplek op elk moment van de dag, The Court dient als het sociale hart van Rosewood Amsterdam. Van het ochtendlicht tot gezelligheid laat op de avond, biedt deze lobby lounge een verfijnde selectie lokale en internationale comfortgerechten, decadente patisserieën en een verfijnde afternoon tea. Bij het vallen van de avond wordt The Court een toevluchtsoord voor intieme gesprekken met meesterlijk bereide slaapmutsjes en belichaamt het op elk moment de levendige geest van Amsterdam. Ontbijtfavorieten zijn onder andere Nederlandse klassiekers zoals ‘poffertjes’, naast opties als truffelomelet en Balik Tsar Nikolaj-zalm. Gedurende de dag kunnen gasten genieten van verfijnde all-day dining-gerechten zoals North Sea lobster rolls, keizerlijke kaviaar en veganistische ‘galbi’-sliders, waarbij lokale smaken worden gevierd met lokale inspiratie.
Asaya Spa
Asaya Spa bij Rosewood Amsterdam is een transformerend stedelijk wellness-toevluchtsoord, dat oude oosterse genezingspraktijken combineert met innovatieve westerse therapieën om balans te herstellen en te verjongen. Met een oppervlakte van 560 vierkante meter beschikt de spa over een zwembad, sauna, stoombad en vijf behandelkamers, waaronder een suite voor koppels. Een 24-uurs fitnesscentrum en een boutique Pilates-studio ondersteunen holistisch welzijn, samen met luxe huidverzorgingsmerken zoals Dr. Barbara Sturm en Subtle Energies. Geworteld in de vijf pijlers van emotioneel evenwicht, fysieke therapieën, fitness, huidgezondheid en gemeenschap, stimuleert Asaya zelfontdekking en blijvend welzijn in het hart van Amsterdam.
Een exclusief Gesamtkunstwerk
Bij Rosewood Amsterdam is kunst geen decoratie. Het is een dialoog. Het is een uitnodiging. Het is een ontdekking en speelt een integraal onderdeel in de sfeer van het hotel. Met meer dan duizend zorgvuldig geplaatste werken in het pand nodigt de collectie gasten uit om te pauzeren, dichterbij te kijken en langzaam te ontdekken. De collectie volgt geen enkele stijl of periode, maar beweegt tussen traditioneel en eigentijds – waarbij het erfgoed van de Hollandse Meesters wordt geëerd en tegelijkertijd ruimte wordt gegeven aan een nieuwe generatie kunstenaars. Van het monumentale Statica van Studio Molen bij de ingang tot de levendige Polish Village-reliëfs van Frank Stella en de speelse Grandfather Clock van Maarten Baas - elk kunstwerk biedt een gelaagd verhaal geworteld in de cultuur van Amsterdam.
De kunstcollectie belicht creatieve talenten rond vier kernthema’s. Innovative Media omvat een samenwerking met het Amsterdamse Nxt Museum, dat digitale kunst tot leven brengt op een groot scherm in de lobby, met een focus op opkomende digitale kunstenaars. Urban Art viert de levendige stadscultuur met werken van kunstenaars als Frankey en Rutger de Vries, die de essentie van het stedelijke landschap van Amsterdam vastleggen. Re-Masters toont gevestigde Nederlandse kunstenaars die de Hollandse Meesters herinterpreteren, waaronder de krachtige visuele expressies van Viviane Sassen, Maaike Schoorel, Levi van Veluw en Berndnaut Smilde. Next Generation Talent steunt onconventionele kunstenaars die de pioniersgeest van Amsterdam weerspiegelen, en biedt een kijkje in de toekomst van de stad via innovatieve en gedurfde werken.
Een plek voor verbinding, cultuur en gesprek
Voorbij zijn luxueuze accommodatie en uitzonderlijke gastronomie is Rosewood Amsterdam een bestemming voor culturele uitwisseling en artistieke expressie. The Gallery, een dynamische ruimte in het hart van het hotel, dient als een levend canvas voor hedendaagse kunst, design en creatieve samenwerkingen en biedt een zeldzame gelegenheid om aan te sluiten bij een omgeving die storytelling, verkenning en verbinding waardeert.
Ondertussen is The Grand Library, ooit een historische rechtszaal, uitgegroeid tot een centrum voor boeklezingen, intieme bijeenkomsten en culturele evenementen. Als aanvulling daarop nodigt Ex Libris gasten uit om zich onder te dompelen in een zorgvuldig samengestelde collectie literatuur - verrijkt door bijdragen van buren, van wie ieder een eigen boek heeft geschonken. Samen creëert dit een ruimte voor reflectie, verhalen en betekenisvolle verbinding.
Ter viering van Nederlandse excellentie benoemde Rosewood Amsterdam de in Amsterdam gevestigde juweelontwerpster Bibi van der Velden tot House Jeweler. De samenwerking belichaamt een perfecte combinatie van luxe design en nauwgezet vakmanschap, en benadrukt een gedeelde toewijding aan elegantie, authenticiteit en op maat gemaakte ervaringen. Gasten die verblijven in House 020 kunnen gedurende hun verblijf een ontwerp naar keuze dragen.
Gasten worden uitgenodigd om door de legendarische grachten van Amsterdam te glijden aan boord van een privé Salonboot - elegant gedecoreerd en gestyled door Studio Piet Boon en bekroond met een moderne boegbeeld: een leeuw, gebeeldhouwd door de speelse hand van Frankey, die traditie heruitvindt met een knipoog naar het heden.
Deze geest van heruitvinding klinkt door in het hele Rosewood Amsterdam, waar tijdloos erfgoed samenkomt met eigentijdse verbeelding. Een toevluchtsoord waar geschiedenis, cultuur en innovatie moeiteloos samenstromen, en dat een intieme toegang biedt tot de ziel van de Nederlandse hoofdstad.
Kamers bij Rosewood Amsterdam beginnen vanaf 1.200 euro, inclusief ontbijt en btw, exclusief toeristenbelasting, en zijn nu te boeken.
Blijf op de hoogte!
Twee keer per week het actuele en relevante hotelnieuws in uw mailbox? Registreer hier voor onze digitale nieuwsbrief en blijf op de hoogte.
