Afgelopen week opende Grand Hotel Huis ter Duin in Noordwijk een tijdelijke champagnebar: Petit Latour by Ruinart. Deze stijlvolle champagneba...
Er waait een frisse wind door de keuken van Restaurant The White Room. Vanaf heden mag Tristan de Boer zich Chef de Cuisine noemen van het met een Mic...
Op zondag 17 oktober 2021 komt het gehele team van sterrenrestaurant De Kromme Dissel met een unieke Michelin pop-up beleving naar Fletcher Hotel...
Op maandag 29 maart presenteerde Michelin de Michelingids Nederland voor het jaar 2021. In dit overzicht vind je alle restaurants met éé...
Típico Zarzo. De slogan van het met een Michelinster bekroonde restaurant in Eindhoven verraadt de authentieke visie van de eigenaar, naamdrage...
In het DeLaMar Theater in onze hoofdstad Amsterdam is op maandag 13 januari 2020 voor de 49ste keer de felbegeerde Michelinster aan De Kromme Dissel t...
Internationaal gerenommeerd driesterrenchef Alain Passard (Arpège Restaurant) en chef Bas van Kranen (Restaurant Bord’Eau) slaan de hande...
Restaurant O Mundo, gevestigd in Hotel De Wereld in Wageningen, gaat definitief dicht. Omdat de bedrijfsresultaten van het restaurant tegenvallen, hee...
Landgoed Hotel & Restaurant Carelshaven in Delden is toegetreden tot zowel JRE-Nederland als QL Hotels & restaurants. Na de verbouwing van de...
Restaurant élevé, gelegen op de elfde verdieping van WestCord WTC Hotel Leeuwarden slaat een nieuwe weg in. Restaurant élev&eacut...
Met ingang van 1 juli 2019 maakt hoofdsommelier Koen van der Plas de overstap van Inter Scaldes naar Kasteel Heemstede. Hij gaat daar het team va...
In juni staat Aruba in het teken van culinair genieten op Michelin-sterrenniveau. Alex Nieuwmeyer, managing director van de Divi Resorts op Aruba, haa...
Relais & Châteaux breidt zijn internationale collectie uit met negen nieuwe leden. De nieuwe huizen onderstrepen opnieuw het wereldwijde kar...
The Rebyl kondigt de opening aan van Gamma, de derde meetingzaal binnen het hotel en de nieuwste uitbreiding van haar creatieve en zakelijke aanbod. M...
Kasteel Beverweerd in Werkhoven krijgt mogelijk een nieuwe bestemming als hotel en restaurant. De eigenaar wil het landgoed restaureren en herontwikke...
Dat het voor de Nederlandse horeca een interessant jaar is, staat in ieder geval vast! Of dat positief is valt nog maar te bezien. Wat een moment om h...
WestCord Hotel Eindhoven heeft de Green Key Gold-certificering ontvangen, het hoogste duurzaamheidsniveau binnen de Nederlandse gastvrijheidssector. M...
Voor veel hotels is het een bekend probleem: F&B is een voorwaarde voor een goede bezettingsgraad, maar keukenpersoneel is amper te krijgen. Boven...
Emma van Kassel (24) werkte op jonge leeftijd in de Amelandse horeca en wilde eigenlijk rechten studeren in Leiden. Toch sloeg ze een compleet andere...
Fletcher Hotels heeft donderdag een start gemaakt met het nieuwe Fletcher Hotel Gaasterland-IJsselmeer. Tijdens een speciale ceremonie in het Friese R...
Het begon met een medewerker die op een link klikte. Een phishingmail, opgemaakt als interne inlogpagina na het overstappen op een nieuw PMS. Binnen e...
Minor Hotels kondigt de wereldwijde lancering aan van The Wolseley Hotels. Het eerste hotel van het merk opent naar verwachting begin 2027 in New York...
Op weg naar de Independent Hotel Show Amsterdam, met als thema Shaping Tomorrow, deelt trendforecaster Vincent van Dijk alvast een aantal trends die a...
De hotelmarkt blijft volop in beweging, zo blijkt uit Hotelbouwplannen editie 1 van 2026. In deze eerste update van het jaar registreren we vijftien n...
De eerste Hospitality Management van 2026 is nu te downloaden. Op de cover vindt u Linda Geers, die met de GT Horeca Groep onlangs haar vijfde hotel o...
Bij hotelketen Bastion Hotels zijn persoonsgegevens van ongeveer zesduizend gasten buitgemaakt na een phishingincident. Oplichters wisten toegang te k...
Waldorf Astoria Amsterdam kondigt vandaag aan dat Spectrum, het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant van Sidney Schutte, aan het einde van me...
Wie aan Hotek Hospitality Group denkt, zal waarschijnlijk in eerste instantie uitkomen bij deursloten. Het bedrijf is echter inmiddels uitgegroeid van...
Ondanks aanhoudende (geo)politieke spanningen wereldwijd en recente binnenlandse uitdagingen zoals de btw-verhoging, is het enthousiasme voor het...
Ottolenghi Amsterdam verwelkomt op 19 maart 2026 officieel zijn eerste gasten. Online reserveringen zijn vanaf vandaag geopend. Chef, restaurateur en...
Hospitality Management viert haar 35-jarig jubileum, en sinds 1995 ben ik uitgever. Eind 1994 was de overname. Tijdens en na mijn studie had ik ervari...
Q Hospitality Group kondigt de lancering aan van een nieuwe business unit: Q Development & Advisory. Met deze divisie breidt de onderneming haar a...
Minor Hotels kondigt de benoeming aan van Alexis Boudrand als development director voor Frankrijk, Nederland en andere Franstalige Europese landen. Bo...
The July, het Europese lifestyle appartement-hotelmerk dat bekendstaat om de combinatie van korte en langere verblijven en communitygerichte ruimtes,...
De ambitie om een horecagroep te starten was er niet toen Linda Geers twaalf jaar geleden, samen met haar ouders en partner, het eerste hotel-restaura...
Op weg naar de Independent Hotel Show Amsterdam, met als thema Shaping Tomorrow, delen we alvast een aantal trends die aan bod komen tijden...
WorldHotels is verheugd te kunnen melden dat Plaza Beach & Dive Resort Bonaire, onderdeel van de Van der Valk-hotelketen, officieel is toegetreden...
In het voormalige V&D-pand aan de Aalmarkt in Leiden komt een hotel van Vondel Hotels. Het monumentale gebouw wordt herontwikkeld tot een multifun...
Terwijl de wereld spreekt over AI als de grootste economische verschuiving sinds de smartphone, bevindt de Nederlandse horeca zich in een gevaarlijke...
De aandeelhouders van Q Hospitality Group hebben drie commissarissen aangesteld in de Raad van Commissarissen (RvC). Met de benoeming van Jan ten Kate...
Fletcher Hotels gaat een nieuw hotel realiseren in Balk, in het hart van het Friese merengebied. Vastgoedontwikkelaar Dunavast heeft daarvoor een ontw...
De rechtbank in Amsterdam wil dat hotels meer bewijs leveren voor de schade die zij zeggen te hebben geleden door prijsregels van Booking.com. In een...
Zoku begon niet met een product maar met 150 interviews onder de doelgroep en bouwde van daaruit een concept dat eenzaamheid doorbreekt bij short- &ea...
Tony’s Chocolonely en The Social Hub, twee toonaangevende B Corp-merken die de wereld eerlijker en inclusiever willen maken, hebben de handen in...
a&o Hostels breidt zijn footprint in de Duitse hoofdstad fors uit met de aankoop van een leegstaand kantoorgebouw van 31.000 vierkante meter aan d...
The Usual hotels heeft voor beide hotels — The Usual Brussels en The Usual Rotterdam — de BREEAM In-Use ‘Outstanding’-certific...
Er gaan veel verhalen rond over gen Z: ze zijn lui, minder loyaal en tonen weinig inzet, terwijl ze tegelijkertijd meer eisen. Maar de cijfers? Die ve...
Conscious Group heeft per 1 maart 2026 Robbert Weddepohl benoemd tot Chief Executive Officer (CEO). Met zijn komst breekt een nieuwe fase aan voor de...
