Nieuwe hotels

LOT61 opent flagship store in DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station
Opening 6 februari 2024

LOT61 opent flagship store in DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station

Eind maart opent het internationaal gerenommeerde koffielabel LOT61 haar tweede Amsterdamse vestiging in DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Stati...
Stayokay Hostels terug in Brabant na overname exploitatie in Eindhoven
Opening Hotelketens Overname 1 februari 2024

Stayokay Hostels terug in Brabant na overname exploitatie in Eindhoven

Nederlands grootste hostelketen Stayokay heeft per 1 februari 2024 de exploitatie van het Blue Collar Hotel in Eindhoven overgenomen. Daarmee wordt di...
Nederlands hospitality concept The Social Hub opent zeventiende locatie in Europa
Opening Hotelketens 1 februari 2024

Nederlands hospitality concept The Social Hub opent zeventiende locatie in Europa

Donderdag 1 februari is de opening van de nieuwste locatie van het hybride hospitality model The Social Hub in San Sebastián. Het is de zeventi...
Lunchroomketen Anne&Max opent eerste boutique hotel
Opening 30 januari 2024

Lunchroomketen Anne&Max opent eerste boutique hotel

Fresh food & coffee café Anne&Max opent de deuren van haar dertigste vestiging in Nederland. Deze nieuwe locatie bevindt zich in de Dom...
Nieuw mediterraan restaurant Barbounia in Conservatorium Hotel Amsterdam
Opening Gastronomie 24 januari 2024

Nieuw mediterraan restaurant Barbounia in Conservatorium Hotel Amsterdam

Deze week opent het mediterraanse restaurant Barbounia in het Conservatorium Hotel in Amsterdam. Tot en met 30 januari geldt als soft opening. Gasten...
Avani Hotels & Resorts debuteert in Duitsland met lancering van Avani Frankfurt City Hotel
Internationaal Opening 15 januari 2024

Avani Hotels & Resorts debuteert in Duitsland met lancering van Avani Frankfurt City Hotel

Avani Hotels & Resorts, het upscale lifestylemerk van Minor Hotels, breidt verder uit in Europa met de opening van Avani Frankfurt City Hotel. Het...
Ruby opent eerste hotel in Stuttgart
Opening Hotelketens 10 januari 2024

Ruby opent eerste hotel in Stuttgart

Ruby heeft haar nieuwste 'lean luxury'-hotel geopend in het hart van het centrum van Stuttgart. Ruby Hanna Hotel & Bar telt 148 kamers en is geves...
Pulitzer Amsterdam opent nieuwe suites en verwelkomt een Beauty House
Opening 3 januari 2024

Pulitzer Amsterdam opent nieuwe suites en verwelkomt een Beauty House

Het belooft een bijzonder jaar te gaan worden voor Pulitzer Amsterdam. Het hotel ziet namelijk meer marktmogelijkheden in de huidige ruimtes en bouwt...
Toekomstig Hiltonhotel Kasteel Gemert Eindhoven uitgebreid met 25 suites van topniveau
Opening Hotelketens 19 december 2023

Toekomstig Hiltonhotel Kasteel Gemert Eindhoven uitgebreid met 25 suites van topniveau

Hotel Kasteel Gemert Eindhoven Curio Collection by Hilton, dat medio 2025 de eerste gasten hoopt te ontvangen, krijgt aanzienlijk meer kamers dan in d...
Nieuw hospitalityconcept 'The Usual' wil in alle grote Europese steden openen (met artist impressions)
Opening Hotelbouwplannen 6 december 2023

Nieuw hospitalityconcept 'The Usual' wil in alle grote Europese steden openen (met artist impressions)

Er is een groeiend bewustzijn rondom reizen (denk aan vliegschaamte) en vooral de generaties Y en Z lijken zich zorgen te maken over de impact hiervan...
Ms.Chelin-restaurant geopend in Amsterdams Hans Brinker Hostel
Opening 5 december 2023

Ms.Chelin-restaurant geopend in Amsterdams Hans Brinker Hostel

In het hostel Hans Brinker in de Kerkstraat in Amsterdam opent op 6 november restaurant en bar Ms.Chelin. Met een dikke knipoog naar de culinaire gids...
Nieuw horecaconcept ROAM & Desert Inn Pub opent in Carlton Oasis Spijkenisse
Opening 24 november 2023

Nieuw horecaconcept ROAM & Desert Inn Pub opent in Carlton Oasis Spijkenisse

Tijdens de feestelijke opening van het volledig gerenoveerde ROAM & Desert Inn Pub verwelkomde Carlton Oasis in Spijkenisse haar gasten en lokale...

Overig nieuws

“Dit is het grote onderbelichte onderdeel van het openen van hotels”
Interview HM+ Ondernemen 29 juli 2025

“Dit is het grote onderbelichte onderdeel van het openen van hotels”

Iedere hotelier weet: de pre-openingsfase is intens. Juist in die hectiek sluipen fouten erin die je maanden later nog achtervolgen. Wat zijn de valku...
Volledig vernieuwd Carlton Beach begint nieuw hoofdstuk met Nomon
F&B 29 juli 2025

Volledig vernieuwd Carlton Beach begint nieuw hoofdstuk met Nomon

Carlton Beach, het iconische hotel aan het Zwarte Pad in Scheveningen, is volledig vernieuwd en weer helemaal klaar om de gasten in de watten te legge...
Universiteit van Amsterdam verkoopt hotel voor 15,5 miljoen euro
Overname 28 juli 2025

Universiteit van Amsterdam verkoopt hotel voor 15,5 miljoen euro

De Universiteit van Amsterdam (UvA) heeft afscheid genomen van Hotel Residence Le Coin. Het hotel is verkocht aan The Tradesmen Vastgoed. Volgens Vast...
Blou Rooftopbar Bar in Hotel Haarhuis lanceert verrassend nieuw concept
F&B 28 juli 2025

Blou Rooftopbar Bar in Hotel Haarhuis lanceert verrassend nieuw concept

Na een complete metamorfose is Blou Rooftopbar op de bovenste verdieping van Hotel Haarhuis in Arnhem klaar voor een nieuw hoofdstuk. De rooftopbar he...
“De gast is koning, personeel wordt daarin soms overgeslagen”
Jong & Ambitieus Interview HM+ 25 juli 2025

“De gast is koning, personeel wordt daarin soms overgeslagen”

In juni 2023 werd het nieuws officieel bekendgemaakt: Inntel Hotels Art Eindhoven zou worden overgenomen door WestCord Hotels. Inmiddels draagt het ho...
“Groeien door te ontzorgen: de nieuwe rol van non-foodpartners”
Branded Content 24 juli 2025

“Groeien door te ontzorgen: de nieuwe rol van non-foodpartners”

Sinds 1 juni 2025 is Francesco Gribling de nieuwe general manager van Bunzl Foodservice. Met meer dan twee decennia aan internationale ervaring in com...
Accor breidt uit met grootste hotel in zijn wereldwijde portfolio
Overname Internationaal Hotelketens 24 juli 2025

Accor breidt uit met grootste hotel in zijn wereldwijde portfolio

Accor betreedt later dit jaar voor het eerst de Las Vegas-markt met Treasure Island, een resort en casino met 2.884 kamers. Hiermee wordt het hotel he...
12 nieuwe restaurants in de Michelingids Nederland
Michelin 23 juli 2025

12 nieuwe restaurants in de Michelingids Nederland

De inspecteurs van Michelin Nederland hebben twaalf restaurants opgenomen in de Nederlandse versie van de gids. Deze nieuwe restaurants krijgen meteen...
Koepelcafé in Renaissance Amsterdam Hotel heropent haar deuren
F&B 22 juli 2025

Koepelcafé in Renaissance Amsterdam Hotel heropent haar deuren

Het geliefde Koepelcafé verwelkomt gasten opnieuw in het hart van Amsterdam, in een van de meest iconische panden van de stad. Sinds de opening...
Marcha Workel is de nieuwe voorzitter van horeca-vereniging AFBM
F&B 22 juli 2025

Marcha Workel is de nieuwe voorzitter van horeca-vereniging AFBM

De nieuwe voorzitter van de Association of Food & Beverage Management (AFBM) is Marcha Workel, werkzaam bij Stayokay Ho(s)tels als regiomanager....
Wereldwijde hotelselectie van Michelinsleutels wordt op 8 oktober bekendgemaakt
Michelin Events 21 juli 2025

Wereldwijde hotelselectie van Michelinsleutels wordt op 8 oktober bekendgemaakt

Op woensdag 8 oktober 2025 presenteert de MICHELIN Gids tijdens een internationale bijeenkomst haar nieuwste wereldwijde selectie van hotels. In de sp...
Flow the Collection neemt Hotel Winselerhof over van Oostwegel Collection
Overname Hotelketens 18 juli 2025

Flow the Collection neemt Hotel Winselerhof over van Oostwegel Collection

Hotel Winselerhof in Landgraaf wordt per 1 augustus 2025 onderdeel van Flow the Collection. De zestiende eeuwse herenboerderij krijgt een plek bij een...
Ralf Berendsen** verlaat La Butte Aux Bois per direct: “Dat is niet gelukt en dat doet pijn”
Michelin Personalia 18 juli 2025

Ralf Berendsen** verlaat La Butte Aux Bois per direct: “Dat is niet gelukt en dat doet pijn”

In april kwam het nieuws naar buiten dat Ralf Berendsen eind dit jaar, na een dienstverband van vijftien jaar, vijfsterrenhotel La Butte Aux Bois zou...
Kim Linse: Horecaparels
Columns Kim Linse HM+ 18 juli 2025

Kim Linse: Horecaparels

Dat de coronaperiode onze arbeidsmarkt heeft veranderd, zijn we het wel over eens. Dat we daar allemaal over klagen, daar heb ik me ook wel eens schul...
Airbnb: Nederlandse gezinnen kiezen vaker voor niet-stedelijke bestemmingen
Toerisme 18 juli 2025

Airbnb: Nederlandse gezinnen kiezen vaker voor niet-stedelijke bestemmingen

Nu de zomervakantie in volle gang is, deelt Airbnb nieuwe cijfers over gezinsvakanties. De trend wordt vooral gedreven door een groeiend aantal verbli...
Wie is de werkelijke schuldige in de overtoerisme-twist?
Branded Content 17 juli 2025

Wie is de werkelijke schuldige in de overtoerisme-twist?

Overtoerisme is een doorn in het oog bij veel inwoners van grote steden. Zij ondervinden steeds meer hinder van het groeiende aantal bezoekers. De ste...
Toekomstig vijfsterren superior Hotel Kasteel Gemert biedt vanaf nu unieke overnachtingsmogelijkheden
Opening 17 juli 2025

Toekomstig vijfsterren superior Hotel Kasteel Gemert biedt vanaf nu unieke overnachtingsmogelijkheden

Om de toch al feestelijke opening van restaurant GEM. nog meer luister bij te zetten, heeft de directie van Hotel Kasteel Gemert besloten om, vooruitl...
Wanneer gastvrijheid schuurt met beleid
hotel & wetenschap 17 juli 2025

Wanneer gastvrijheid schuurt met beleid

In de veeleisende omgeving van de gastvrijheidsindustrie kan het soms betekenen dat men de regels overtreedt om het uiterste te doen voor gasten. Dit...
Eigenaar van Amsterdams American Hotel overgenomen in deal van 1,4 miljard euro
Overname Hotelketens 16 juli 2025

Eigenaar van Amsterdams American Hotel overgenomen in deal van 1,4 miljard euro

De Ierse hotelgroep Dalata wordt overgenomen door de Scandinavische vastgoedbedrijven Pandox AB en Eiendomsspar AS voor circa 1,4 miljard euro. De ove...
Soenil Bahadoer heeft zijn nieuwste restaurant GEM. officieel geopend
Opening Gastronomie 15 juli 2025

Soenil Bahadoer heeft zijn nieuwste restaurant GEM. officieel geopend

Na ruim 30 jaar en twee Michelinsterren in Nuenen is voor Soenil Bahadoer en zijn verloofde Annu Bachu het nieuwe hoofdstuk in Gemert van start gegaan...
Hospitality als hefboom: hoe een familiehotel uit Giethoorn de wereld inspireert
Interview HM+ Ondernemen 15 juli 2025

Hospitality als hefboom: hoe een familiehotel uit Giethoorn de wereld inspireert

Gabriella Esselbrugge runt niet alleen het Giethoornse hotel De Dames van de Jonge, dat al drie generaties in de familie is. Ze staat ook nog eens zev...
Relais & Châteaux krijgt er negen nieuwe leden bij
Hotelketens 15 juli 2025

Relais & Châteaux krijgt er negen nieuwe leden bij

De negen nieuwe leden die zich bij de familie van Relais & Châteaux hebben aangesloten, tonen eens te meer aan dat de organisatie echt werel...
Stayokay Eindhoven heropent deuren en vernieuwt kameraanbod met pods
Hotelketens Opening 15 juli 2025

Stayokay Eindhoven heropent deuren en vernieuwt kameraanbod met pods

Stayokay Eindhoven heeft recent een grondige renovatie afgerond, waarbij onder meer innovatieve pods zijn toegevoegd aan het kameraanbod. Het hostel,...
De Lola Pods Hotel opent podhotel in Den Haag
Opening 15 juli 2025

De Lola Pods Hotel opent podhotel in Den Haag

Op 10 juli 2025 opent De Lola Pods Hotel in Den Haag. Geen standaard kamers, maar knusse slaappods - compacte, gestapelde cocons met alles wat gasten...
“Als het restaurant niet op orde is, betalen gasten geen 200 tot 400 euro per nacht”
Interview HM+ Ondernemen 11 juli 2025

“Als het restaurant niet op orde is, betalen gasten geen 200 tot 400 euro per nacht”

Hoe houd je een hotel-restaurant rendabel, hoe haal je het meeste uit het ontbijt en hoeveel vrijheid heeft de chef-kok bij het samenstellen van de me...
Hotel verstuurt ‘poederbrieven’ naar gemeenten: “Niet goed over nagedacht”
Ondernemen 11 juli 2025

Hotel verstuurt ‘poederbrieven’ naar gemeenten: “Niet goed over nagedacht”

Conferentiehotel Villa Heidebad in Epe heeft woensdag nogal wat ophef veroorzaakt. Het hotel stuurde een aantal Nederlandse gemeenten als relatiegesch...
Serre Restaurant in Hotel Okura Amsterdam lanceert uniek zomerconcept
Events F&B 11 juli 2025

Serre Restaurant in Hotel Okura Amsterdam lanceert uniek zomerconcept

Serre Restaurant, onderdeel van Hotel Okura Amsterdam, kondigt met trots de lancering van een uniek zomers culinair concept aan: Serre's Summer Okonom...
Michael Hu en Celine Chen kopen Amsterdams hotel voor €5,5 miljoen
Overname 10 juli 2025

Michael Hu en Celine Chen kopen Amsterdams hotel voor €5,5 miljoen

Met de aankoop van een pand aan de Stadhouderskade breidt het ondernemersduo Michael Hu en Celine Chen hun aanwezigheid op de Amsterdamse hotelmarkt v...
Achter de schermen bij The Diamond Hotel: het verschil in luxe hospitality
Branded Content 10 juli 2025

Achter de schermen bij The Diamond Hotel: het verschil in luxe hospitality

In het hart van Amsterdam, aan het bruisende Leidseplein, schittert sinds kort The Diamond Hotel. Met zijn opvallende glazen gevel en verfijnde interi...
HITEC 2025 - veel buzz, maar waar blijft de belofte?
Hotel Tech Update HM+ 10 juli 2025

HITEC 2025 - veel buzz, maar waar blijft de belofte?

Indianapolis stond half juni even volledig in het teken van hospitality tech: HITEC 2025. Met meer dan 6000 bezoekers en honderden exposanten was het...
Vertraging nieuw Van der Valk-hotel sleept voort: “Bijna ontmoedigend”
Wet- en regelgeving 9 juli 2025

Vertraging nieuw Van der Valk-hotel sleept voort: “Bijna ontmoedigend”

Al sinds 2012 zijn er plannen om aan de A18 bij Doetinchem een nieuw Van der Valk-hotel te bouwen. Vanwege onder meer een protest van hoteliers uit de...
Creditcardmaatschappijen voor de rechter: horecaondernemers mogelijk gedupeerd
Wet- en regelgeving Ondernemen 8 juli 2025

Creditcardmaatschappijen voor de rechter: horecaondernemers mogelijk gedupeerd

Collectieve belangenbehartiger stichting MIFC heeft na uitgebreid onderzoek besloten rechtszaken aan te spannen tegen de creditcardmaatschappijen Visa...
Deze steden heffen de hoogste toeristenbelasting in EU: Amsterdam op 1
Economie Toerisme 8 juli 2025

Deze steden heffen de hoogste toeristenbelasting in EU: Amsterdam op 1

Met de wereldwijde boom in reizen en toerisme voeren steeds meer bestemmingen toeristenbelastingen in, of verhogen ze de al bestaande tarieven. Het do...
“Als alle hotels besluiten geen kamers meer te geven, is Booking weg”
Interview HM+ OTA's 8 juli 2025

“Als alle hotels besluiten geen kamers meer te geven, is Booking weg”

Met massaclaims vanuit zowel de hotellerie als de consumentensector is Booking.com de afgelopen weken misschien wel méér dan ooit onde...
Jens Gmiat keert terug bij Ruby Group als COO
Personalia Hotelketens 8 juli 2025

Jens Gmiat keert terug bij Ruby Group als COO

Ruby Group versterkt haar managementteam met de terugkeer van Jens Gmiat als chief operating officer (COO). Gmiat zal een belangrijke rol spelen in de...
Michael Struck, Ruby: “We hebben ruim 2 jaar onderhandeld om ons DNA te behouden”
Interview HM+ Hotelketens 4 juli 2025

Michael Struck, Ruby: “We hebben ruim 2 jaar onderhandeld om ons DNA te behouden”

Met de overname door InterContinental Hotels Group eerder dit jaar en een goed gevulde pijplijn met nieuwe hotels, waaronder een tweede Nederlandse lo...