Executive chef Martin Hoppers van Restaurant @The Lobby in het Crowne Plaza Amsterdam-Schiphol is benoemd tot HorecaHeld. Martin kreeg de HorecaHelden...
Horeca-ondernemers gaan 2011 vol ondernemingslust tegemoet. Exposanten op Horecava melden dat de investeringsbereidheid onder de bezoekers groter is d...
Op donderdag 13 januari 2011 is het Sheraton Amsterdam Airport Hotel, gevestigd te Schiphol, uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar 2011 Horeca. De...
De Association of Food & Beverage Management (AF&BM) en Hospitality Management maken de drie finalisten bekend die gaan strijden om de titel 'F&B Prof...
Het Tulip Inn Heerlen City Centre dient binnenkort als decor voor een nieuwe TV serie. De serie is genaamd Hotel Szarkowicz, en wordt vanaf 13 mei uit...
Voor Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is de inzet van digitale mogelijkheden voor de horeca en haar gasten het thema geweest op de Horecava. Daar i...
Het Nederlandse hotelbedrijf Hampshire Hospitality viert dit jaar haar tienjarig bestaan. Een heuglijk feit waar tijdens diverse gelegenheden in 2011...
Michel van Dijk is benoemd tot chef-kok van Restaurant De Kersentuin in Amsterdam, waar hij de afgelopen vijf jaar al werkzaam was als Souschef. Van D...
De afdeling housekeeping van het Palace Hotel Noordwijk heeft donderdag 13 januari de KeepingUp Award 2011 in ontvangst mogen nemen. Naast een jaar la...
Marian Jones, hoofd housekeeping bij Crowne Plaza Amsterdam City Centre, is er donderdag-middag vandoor gegaan met de hoofdprijzen tijdens de vierde N...
Het eeuwenoude Klooster Elsendael in Boxmeer is uitgeroepen tot beste hotel van Nederland. De uitverkiezing is te danken aan mensen die via HotelSpeci...
Mike Coumans, directeur-eigenaar van Sendsteps, is tijdens de HotelloTOP op de Horecava in de Amsterdam RAI verkozen tot Hotello of the Year 2011. De...
De hotelexploitatie van het Golden Tulip Drenthe hotel in Zeegse gaat per 1 februari over in de handen van Fletcher Hotels. Voor Fletcher is dit het 4...
Kirsten Veldhuis is tijdens de Horecava 2011 uitgeroepen tot receptioniste van het jaar. In een spannende finale versloeg de receptioniste van Romanti...
Patrick Hardebelt van Vijn Partyservice is de derde winnaar van de Nationale Horeca Quiz 2011. De partycateraar ging in een zinderende finale er vando...
Een titel om trots op te zijn. Job Vos van Voskookt uit Nijmegen staat dan ook te glunderen op het podium. Meteen overhandigt hij zijn net verkregen o...
Tom Lamers van restaurant Het Nonnetje in Harderwijk heeft tijdens de Horecava de wedstrijd voor Jonge Koks gewonnen. Tweede plaats was voor Tim Horst...
Een foto zegt meer dan duizend worden, dus ook dit jaar brengen we u onze fotoreportages vanaf de Horecava 2001 in Amsterdan RAI. ~Iedereen maakt...
Bart van Wagenkoop is de winnaar geworden van de maandageditie van de Nationale Horeca Quiz 2011. De cateraar in wording versloeg een aantal doorgewin...
Leermeester Wim Klerks en leerling Kim Laan van restaurant Les Jumeaux zijn de trotse winnaars van het Gouden Koksmes 2011. Echt vet, ik had het niet...
Adje van Oosterhout uit Oudenbosch is dinsdagmiddag op de horecava aan de haal gegaan met de hoofdprijzen tijdens de tweede Nationale Horeca Quiz. Uit...
Maandag 10 januari heeft Koninklijke Horeca Nederland het bestuur van de Sector Restaurants tijdens een reguliere Algemene Ledenvergadering op de Hore...
"De horeca-ondernemer moet in 2011 waakzamer zijn dan ooit. De economie vertoont weliswaar lichte tekenen van herstel, maar de omzet in de horecabranc...
Akoestische Zaken is met hun akoestische elementen Greenwalls, bestaande uit onder meer rendiermos, de overallwinnaar geworden van de Horecava Innovat...
Lars van Galen, chef-kok van Landhuishotel en restaurant Bloemenbeek in De Lutte, heeft maandag 10 januari de Gouden Koksmuts gewonnen. De wedstrijd o...
Barth Hochstenbach, eigenaar van Café In de Karkol in Maastricht won op 10 januari de Gouden Gastvrijheid Award, de prijs voor het meest gastvrije ho...
...tot de Horecava 2011 van start gaat! Presentator Frank Lindner geeft tijdens de Horecava 2011 op themawereld INNOVEER! dagelijks om 15.00 uur de pr...
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. Deze keer belichte...
Park Plaza Hotels kondigde onlangs aan dat zij nu volledig eigenaar is van Park Plaza Sherlock Holmes London, Park Plaza Victoria London en Park Plaza...
De hotelsector in Nederland bouwt maar door. Belangrijkste constatering: het aantal hotel-bouwplannen kwam in 2010 opnieuw op een record uit. In totaa...
