Wijn en spijs zijn van oudsher een bekende combinatie, maar de afgelopen jaren maakt bier zijn opmars als begeleider van maaltijden. Biersommeliers Iv...
Netwerkvereniging Association of Food & Beverage Management (AF&BM) organiseert jaarlijks de verkiezing voor F&B Professional of the Year...
Veel hotelbars hebben wel een paar flessen whisky op de plank staan. Bij Hotel Fidder in Zwolle en Hotel Zee en Duin in Katwijk gaat het echter een st...
Tot voor kort genoot Caroline Berends vooral bekendheid als de vrouw van sterrenkok Wilco Berends van De Nederlanden in Vreeland. Maar sinds Gault&...
Liefde voor de hotellerie is bij Fleur Hüsken (25), als dochter van ondernemersechtpaar Rik Hüsken en Nicole Elbers van Hotel Kapellerput, v...
“You know one, you know none”, is de slogan van 25hours Hotels: ‘als je er een kent, ken je er eigenlijk geen een’. De van oor...
Al 95 jaar biedt Stayokay een betaalbaar verblijf aan voornamelijk jongeren. Nadat het aantal hostels in de vorige eeuw flink is teruggelopen, werkt d...
Échte sambal leren maken op Bali, je midlifecrisis afzweren door te gaan golfsurfen in Costa Rica, of meditatief schapen hoeden op T...
Kunstmatige intelligentie (KI) is het helemaal tegenwoordig, ook in de horeca. Op zich terecht, je kan zo ongeveer alles automatiseren wat je kunt ver...
Het uitvoeren van onderhoud, verbouwingen en renovaties hebben een grote invloed op de hoteloperatie. Het is daarom zaak dat alles rondom dergelijke p...
Vijf jaar geleden sprak Hospitality Management Atilay en Gunay Uslu, de ondernemende broer en zus achter Corendon, al over de hoteltak van de touroper...
“Beroof gasten niet, benader ze niet op straat en neem geen prostituees, pooiers, dieven of overvallers in huis”, zo stond het geschreven...
In april opende het Haagse Paleis Hotel weer de deuren. Na een verbouwing van vijf maanden is het een echt Arq Hotel geworden: huiselijk, warm é...
Charme Hotels is verheugd om de sfeervolle Hoeve Kromwijk aan haar collectie te mogen toevoegen. Deze charmante locatie in Zoetermeer bevindt zich in...
Q Hospitality Group is sinds deze maand de nieuwe eigenaar van City Hotel Gouda. De acquisitie is de eerste sinds Léon Dijkstra in november vor...
De Britse budgethotelketen easyHotel krijgt een nieuwe eigenaar. Vastgoedinvesteerder Tristan Capital Partners neemt 81 procent van de aandelen van de...
Ultraluxe – het absolute toppunt van gastvrijheid, waarbij alles draait om personalisatie, discretie en exceptionele kwaliteit. Steden als New Y...
Het Holiday Inn hotel in Voorburg is door de rechter veroordeeld tot het betalen van een schadevergoeding van bijna 150.000 euro aan Worldmeetings, he...
In de dagelijkse praktijk van het ondernemingsrecht komt het vaker voor dan je denkt: een besluit wordt genomen of een contract wordt getekend, en pas...
Volgende week valt hij weer op de mat bij alle hotels van Nederland: de jaarlijkse F&B-uitgave van Hospitality Management. De spotlights zijn deze...
De herontwikkeling van Hotel van Oranje en Residences van Oranje aan de Koningin Wilhelminaboulevard in Noordwijk is in volle gang. Het consortium RVO...
Woensdagmiddag 14 mei nam wethouder Ralph Geers het eerste exemplaar van het feestelijke jubileummagazine ter gelegenheid van het 120-jarig jubileum v...
Quality Lodgings, de exclusieve collectie van onafhankelijke kwaliteitshotels in Europa, verwelkomt vijf nieuwe leden in Nederland, België en Dui...
Op 4 juni 2025 vindt het allereerste Global Revenue Forum in Amsterdam plaats. Dit is dé ontmoetingsplek voor commerciële leiders in de ho...
We willen zo graag dat Artificial Intelligence menselijk is, dat we het gewoon maar gaan geloven. Gaan de robots ons overheersen? Oei, wat een spannen...
Fletcher Hotels kondigt met trots de overname aan van het gerenommeerde, beroemde en zeer luxe Parkhotel De Wiemsel in Ootmarsum. Dit exclusieve viers...
Brandveiligheid is niet alleen een wettelijke verplichting, maar brengt voor hoteliers ook een zorgplicht richting gasten met zich mee. In veel Nederl...
Nederlanders besteedden de afgelopen drie jaar 29,4 miljard euro aan reizen via touroperators. Gemiddeld spenderen ze 2.429 euro per boeking. Bij bege...
Leer in de praktijk hoe je met self service-kiosken, incheckzuilen en interactieve lobby-entertainment in jouw hotel aan de European Accessibility Act...
Met trots kondigt Leonardo Hotels de overname aan van het Oranje Hotel in Leeuwarden, een historisch hotel dat al sinds 1879 een vaste waarde is aan d...
Campanile Hotels blijft investeren in het comfort van haar gasten en introduceert binnenkort Superior Rooms in Campanile Amsterdam en Campanile Eindho...
Meer dan de helft (52 procent) van de Nederlanders heeft in de afgelopen drie jaar overnacht in een hotel in eigen land. Van der Valk en Fletcher Hote...
Ghylaine Hoeben (30) start per 1 juni 2025 als nieuwe directeur/gastvrouw van het Kruisherenhotel Maastricht, onderdeel van Oostwegel Collection. Hoeb...
Ondanks internationale sancties vanwege de inval in Oekraïne, het vertrek van buitenlandse ketens als gevolg van diezelfde oorlog en hoge inflati...
Zaterdag vond de feestelijke opening plaats van Hotel Thermen Berendonck. In het bijzijn van honderden genodigden verrichtten algemeen directeur Fabia...
Op 11 maart, tijdens de TEFAF, stond het hele team van Van Oys Maastricht Retreat klaar om een week lang de eerste gasten te ontvangen. Een team waar...
Tripadvisor heeft de winnaars bekendgemaakt van de jaarlijkse Travelers’ Choice Awards: Best of the Best Hotels, waarmee de best beoordeelde hot...
Gevestigd in het historische voormalige Paleis van Justitie, markeert Rosewood Amsterdam de intrede van het merk in Nederland. Dit iconische pand is d...
Blycolin, al ruim vijftig jaar dé partner in linnenservice voor horecaondernemingen, heeft per 1 mei 2025 de wasserijen van Edelweiss Textielve...
AccorInvest verandert van naam en gaat voortaan verder als Essendi. De naamswijziging markeert de afronding van een bredere herstructurering die in 20...
Ik heb me weer laten verrassen in het eerste weekend van maart. Ik weet niet hoe u dat heeft, maar mijn terras staat in een winterstalling, zo’...
Dit jaar markeert een bijzondere mijlpaal voor INK Hotel Amsterdam - MGallery Collection: het luxe designhotel bestaat tien jaar. Sinds 2015 vormen di...
David Dreese vertrekt bij Amrâth Hôtels, zo maakt hij dinsdag bekend middels een bericht op LinkedIn. Zodoende komt er voor Dreese na ruim...
Vandaag heeft Marriott International aangekondigd dat het een overeenkomst heeft bereikt om het lifestylemerk citizenM over te nemen, een uniek en inn...
De gemeente Den Haag laat de hotelstop los en maakt nieuwe hotelontwikkelingen weer mogelijk. Sinds eind 2021 was er een bouwstop voor hotels om de se...
NH Collection Hotels & Resorts, onderdeel van Minor Hotels, viert dit jaar zijn 10-jarig jubileum. Om deze mijlpaal te markeren, werkt het merk sa...
De Ruby Group is verheugd de promotie van Daniella Boeken tot Senior Vice President Commercial aan te kondigen. Naast haar nieuwe rol blijft Daniell...
De naam Frans Hazen is al ruim veertig jaar onlosmakelijk verbonden aan Grand Hotel De Draak in het centrum van Bergen op Zoom. Op 6 december van het...
