Je hebt gezocht op: AA
De veranderende rol van de chef-kok
De hotelkok promoveert steeds meer van 'maaltijdenschuiver' naar ondernemer. Andere eisen die vanuit het hotelrestaurant steeds luider klinken...
Column Ewoud Hoogendoorn: nu volhouden tot 2010!
Het wordt spannend. De banken hebben geen geld meer en overheden worden benauwd om te investeren. Toch draait de economie best lekker. Maar het is wee...
Column Hans van Spronsen: plaats uw bedrijf buiten de economie
De ene onheilstijding na de andere wordt over de samenleving heen gestort. De kredietcrisis duurt nu ongeveer een jaar; de golf van neveneffecten komt...
Restaurant & Hotel Bi'j de Watermölle: kabbelend water heeft geen sleur
Niemand vindt het leuk om het spreekwoordelijke bos in gestuurd te worden. 'Spreekwoordelijk', want als de bomen niet figuurlijk zijn en de wa...
Schoonmaken: De volle, maar schone herberg
Een hoge bezettingsgraad rondom de kerstdagen? Een bijbels sfeertje of niet, de gast is kritisch, dus het moet goed gebeuren: schoonmaken. En het blij...
Hotel De Harmonie Waar voelt een hotelier zich het lekkerst bij?
Dat Giethoorn ooit door de Zuiderzee in tweeën gespleten is (het centrum werd weggevaagd), weet lang niet iedereen. Het 'wereldbekende' d...
Hotel De Abdij Met naastenliefde de cel in
In het kader van onthaasting is Horn (Limburg) een verademing: een ruime parkeerplaats midden in het dorpje; omzoomd door een grote kerk met kerkhof,...
Hotel de Kok, Delft Contractperikelen zorgen voor onrust
De familie Camijn, van Hotel de Kok in Delft, kampt met tegenslag: de voortzetting van het bedrijf, van het huidige hotelpand aan de Houttuinen naar e...
Column Ewout Hoogendoorn: Hotelnota Amsterdam
Hotelnota Amsterdam 9000 kamers erbij! Op de bestaande 18.000 is dat 50% en dus een heleboel. Is dat wel een reële optie? Ja dat is het. Tenmi...
Dienend Leiderschap
Stephen Covey in 'The 8th Habit': ‘We gaan ontegenzeggelijk van het tijdperk van informatie naar het tijdperk van wijsheid, waarin "...
Column Sander Allegro: De ergernis Top 4
Als consultant blijf je altijd 'de beste stuurman aan de wal'. Kan ik het mij - vanuit die positie - veroorloven kritiek te leveren op hardwerkende ho...
De hotelbar verdient meer aandacht
De Nederlandse hotelbar is al lang niet meer een ruimte met toogkast en kastelein waar de vermoeide reiziger zijn drankje kan afhalen. Anno 2007 is de...
Ewout Hoogendoorn, Horwath HTL
De beste stuurlui staan aan wal, luidt een oud gezegde - een snerend dan wel snedig oordeel over raadgevers die het beter willen weten dan de doorgewi...
Is de hotellerie nog wel aantrekkelijk?
Werkgevers in de hotelbranche zien hun personeel wegvloeien. Het tekort aan goed kaderpersoneel wordt dreigend groot. Wat is er mis met werken in de g...
Column Hans van Spronsen: Houden van...
De donkere dagen zijn weer aangebroken. De eindejaarswaanzin is, op het moment dat u dit leest, weer op zijn hoogtepunt. Deze periode staat traditiege...
Polenhotel' geopend in Wateringen
In Wateringen is afgelopen zaterdag het eerste 'Polenhotel' van Nederland open gegaan. Het hotel is opgezet door een uitzendbureau. Er wonen ruim drie...
Bed belangrijkste voor de gast
Uit onafhankelijk onderzoek van www.Go-Again.com blijkt dat het bed toch het belangrijkste is aan een hotelovernachting. Van de meer dan 200 ondervraa...
Kamerprijs met energieheffing
De Jamaica Hotel & Tourist Association (JHTA) heeft aangesloten hotels op het eiland geadviseerd vanaf 15 december een energieheffing in te voeren. Ve...
Nieuwe websites Golden Tulip
Golden Tulip presenteert met trots haar vernieuwde consumentenwebsite en gloednieuwe corporate website. De nieuwe webomgeving toont een vooruitgang in...
Bestbetalende werkgever in de hotellerie?
Wij streven ernaar om een van de bestbetalende werkgevers in dit land te zijn door een prettige werksfeer te creëren en een goede beloning en goede s...
Bulldog Hotel krijgt gratis Wi-Fi
Free-Hotspot.com gaat het Bulldog Hotel in Amsterdam voorzien van gratis draadloos internet. Bulldog Hotel hoopt hiermee haar klanten tegemoet te kome...
Zakenmensen: liever nacht in hotel dan in de file
Zakenmensen kiezen in Nederland steeds vaker een hotel om fileleed te vermijden. Door te kiezen voor een overnachting langs de snelweg kunnen ze hun t...
Eden Hotel Group legt relaties in de watten
Het dertigjarig bestaan van Eden Hotel Group is aan de vaste klanten en grote relaties niet ongemerkt voorbij gegaan. Maar liefst 250 gasten, relaties...
Frustratie-aanval beschadigd hotel
Twee jonge vrouwen van 17 en 18 jaar oud zijn aangehouden bij The Grand Winston Hotel in Rijswijk. Een van de twee dames had een onprettig sollicitati...
Beste hotels van Golden Tulip
Het Golden Tulip Tjaarda Oranjewoud en het Tulip Inn Amsterdam Art mogen zich de beste Golden Tulip hotels in de Benelux van 2008 noemen. Het moederbe...
Business hotel group award
De hotels van de Accor-groep (Sofitel, Novotel, Mercure en Ibis), zijn bekroond met de Business Hotel Group 2007-Award van Travel Magazine. Dit jaar w...
Fit Hotel Directory
Wie tijdens zijn verblijf in het hotel graag in vorm wil blijven kan nu met de Fit Hotel Directory in één oogopslag zien hoe het zit met de sportfac...
Condooms in elk Beijings hotel
Gasten van hotels in Beijing zullen volgend jaar behalve de bekende tandenborstel en kam, ook een condoom aantreffen in de kamer. Het stadsbestuur van...
IHG sluit overeenkomst met Expedia
De InterContinental Hotels Group (IHG) heeft een overeenkomst voor meerdere jaren gesloten met Expedia. Klanten kunnen nu wereldwijd 3.800 hotels van...
Docu-soap voor hotel De Librije
Het Zwolse sterrenrestaurant De Librije krijgt een eigen docu-soap op RTL4. Het eigenarenkoppel Jonnie en Thérèse Boer wordt gevolgd terwijl ze naas...
Hotel vertoont beelden dievenduo
Drie weken heeft de general manager van Hotel Mercure in Tilburg gewacht, maar toen was het geduld op. Hij hing een aantal foto's van een dievenduo op...
Tunnelverbinding tussen MST en Dish Hotel
Er zou een ondergrondse verbinding moeten komen tussen het ziekenhuis Medisch Spectrum Twente en het Dish Hotel. Dat vindt in elk geval de Raad van Be...
Eden Hotel Zutphen stopt met toeslag
Het Eden Hotel in Zutphen berekent vanaf nu geen toeslag meer voor een éénpersoonskamer in het weekend of bij speciale arrangementen. Met het oog op...
Basics HR gaat internationaal
Basics Hospitality Recruitment, werving & selectie specialist binnen de (inter)nationale gastvrijheidsindustrie, heeft Curaçao Hospitality Recruitmen...
Amstel Hotel in top 100 World Best Hotels 2007
In de nieuwe editie van The World's Best Hotels, een initiatief van het Amerikaanse financiële magazine Institutional Investor, heeft het InterContin...
Golden Tulip verplaatst hoofdkantoor
De Nederlands-Zwitserse hotelonderneming Golden Tulip verplaatst het hoofdkantoor naar Lausanne in Zwitserland. Het huidige hoofdkantoor in Amersfoort...
Hotel voor Londense duiven
Trafalgar Square in Londen is sinds deze week een hotel rijker. Op een metershoog voetstuk voor de statige National Gallery plaatste de Duitse kunsten...
Dubai wil '7-star hotel' met jungle
Ontwikkelaars hebben plannen voor een zevensterrenhotel met een 'jungle' van twee verdiepingen aan de top. Het door Sybarite Architects ontworpen hote...
Hotelspecials.nl brengt reeks hotelvideo's op internet
Hotelspecials.nl, een website in hotelreserveringen, biedt binnenkort video's aan van 25 te boeken hotels in Nederland, België en Duitsland. Mediabed...
SBit Hospitality Services bij RTL4
SBit Hospitality Services is aanstaande 13 november te zien in het RTL4 programma 'Herrie in het Hotel'. In samenwerking met Dhr. Reimers biedt SBit m...
