Je hebt gezocht op: restaurant
Column David Bakker: Quitters day
De tweede vrijdag van januari staat bekend als ‘quitters day’. De dag dat alle goede voornemens massaal overboord worden gegooid. Slechts...
Horecagroep HIM+ neemt hotel en restaurant over
De jonge ondernemers Bart Leussink en Janiek van den Broeck openen begin maart 2023 hun eigen hotel en restaurant in Arnhem. Een naam is nog niet beke...
De Correspondenten: 'het jaar 2022 was ondanks de uitdagingen een goed jaar'
De hotellerie is een internationale business. In de rubriek ‘De Correspondenten’ vertellen Nederlandse hoteliers – werkzaam in het b...
Rex Nijhof nieuwe general manager Renaissance Amsterdam Hotel
Het Renaissance Amsterdam Hotel verwelkomt Rex Nijhof als nieuwe general manager. Nijhof volgt Kenneth Millar op die onlangs is aangesteld als ge...
Mastercard Hotelnacht viert tienjarig bestaan; programma bekend
Mastercard Hotelnacht maakt vandaag het voorlopige programma bekend. Het hotelfestival vindt plaats op 14 en 15 januari en bestaat tien jaar. Dit word...
Jonge Honden: Willeke Poeliejoe implementeert eigen visie in haar hotel Lytel Blue
Op jonge leeftijd een hotelonderneming runnen, het is niet veel mensen gegeven. Ondernemen is vallen en opstaan, fouten maken en groeien. In de serie...
De 10 belangrijkste ontwikkelingen voor hotels in 2023
Voor de Independent Hotel Show Amsterdam ging horeca-trendforecaster Vincent van Dijk langs een aantal nieuwe hotels in België en Neder...
Roderick van Muyden; innoverende CEO van Saillant Collection
Ondernemer en hotelier Roderick van Muyden nam in 2019 hotelketen Saillant Collection over. Een groep van vier boutique hotels in Zuid-Limburg. Bij ov...
Hospitality Management jaaroverzicht 2022
December: de maand van lijstjes, terugblikken en voorspellingen doen. Niemand weet wat 2023 gaat brengen, maar wat de redactie wel weet is welke artik...
Hospitality begrippenlijst
Een beknopt overzicht van termen die gebruikt worden in de hospitalitybranche. Onmisbaar voor hoteliers en studenten aan hotelscholen. Download h...
Amrâth Hôtels voegt twee hotels toe en groeit naar 14 hotels
Per 21 december 2022 heeft Amrâth Hôtels Airport Hotel Rotterdam en Berghotel Amersfoort toegevoegd aan haar collectie hotels. M...
Kasteel Gemert eerste Curio Collection by Hilton van de Benelux
Kasteel Gemert, onder de rook van Eindhoven, wordt het eerste Curio Collection by Hilton van de Benelux. Het gaat om een van de meest luxueuze hotelme...
Renovatie Hotel 717 Amsterdam: Steigers aan de gracht en een puinschuit voor het bouwafval
Hotel 717 opende 25 jaar geleden zijn deuren aan de Prinsengracht, als een van de eerste boutique hotels in Nederland. Het oorspronkelijke concept, op...
Vacature van de week: Blycolin zoekt accountmanager
Hou jij van uitdaging en afwisseling? En wil jij klanten blij maken? Dan hebben wij een leuke job voor jou! Accountmanager (m/v) Als accountma...
Dit zijn de finalisten die strijden om de titel: 'F&B Professional of the Year 2023'
Het is bekend wie er gaan strijden om de titel F&B Professional of the Year 2023. De winnaar wordt op 7 januari 2023 tijdens het jaarlijkse gala v...
Ruim dertig procent Nederlanders kiest voor binnenlands wintervakantie
Ondanks de stijgende energieprijzen wordt er nauwelijks bezuinigd op vakanties. Dat blijkt uit onderzoek van Belvilla by OYO. Om in te spelen op de st...
Dit zijn de genomineerden voor de Foodservice Award 2023 verkiezing
De genomineerden van de Foodservice Award 2022-2023 verkiezing zijn bekend. 21 foodservice bedrijven maken kans op een (categorie)prijs. Op 10 ja...
European Hotel Capital investeert in hotels van de toekomst
Met ruime ervaring en kennis van de hospitality sector weet European Hotel Capital hotels te creëren die een perfecte weerspiegeling zijn van de...
Tivoli opent eerste hotel in Nederland
Ooit bekend als de voormalige Kloveniersdoelen en momenteel gerenommeerd als NH Collection Doelen, wordt het oudste hotel van Amsterdam vanaf maart 20...
Rondetafelgesprek: de valkuilen van Rob van der Valk
Keulen en Aken zijn niet op één dag gebouwd, zo ook niet Van der Valk Hotel Delft A4. Hotelondernemer Rob van der Valk opent zijn hotel...
Conscious Hotels serveert alleen nog maar vegetarisch
De duurzame hotelketen Conscious Hotels, met vier hotels in Amsterdam, heeft besloten om geen vlees en vis meer te serveren in alle horeca en een same...
Ramez Ramzy neemt skylounge van Ruby Emma Hotel over
De Amsterdamse ondernemer Ramez Ramzy (29) gaat de skylounge op de 21e verdieping van het Ruby Emma Hotel, het voormalige QO Hotel in Amsterdam-Oost,...
Beste hotelier, cash = king
Woensdag 23 november stond ik in de rij bij de Tweede Kamer voor het debat over de digitale euro, oftewel de CBDC (Central Bank Digital Currency). Na...
TSH ontwikkelt hotel in Porto
The Social Hub (TSH), het voormalige The Student Hotel, heeft een overeenkomst bereikt voor een financiering van €48,75 miljoen van Santander in...
De functie van disruptieve innovatie in de hotellerie
“De enige constante in het leven is verandering.” – deze uitspraak van de Griekse filosoof Heraclitus gaf lang geleden al weer wat b...
Laurent Gardinier nieuwe voorzitter van Relais & Châteaux
Het is officieel: Laurent Gardinier is benoemd tot opvolger van de huidige voorzitter Philippe Gombert van Relais & Châteaux. Hij neemt de f...
NH Collection Barbizon Palace opent pop-up wijnbar met restaurant De Kas*
Het bekende Amsterdamse restaurant De Kas (1 Michelinster) en 5 sterren hotel NH Collection Barbizon Palace slaan de handen in elkaar voor een pop-up...
Het eerste energie-positieve hotel ter wereld opent in 2024
In 2024 opent net boven de poolcirkel het eerste energie-positieve hotel ter wereld. Het ligt aan de voet van Svartisen, een gletsjer van 370 vierkant...
Dit zijn de 10 kandidaten voor 'F&B Professional of the Year 2023'
De 10 nominaties voor de titel ‘F&B Professional of the Year 2023’ zijn bekend. En jij kan vanaf vandaag stemmen op jouw favoriet...
ING: Sterkere prijsstijging bij hotels
Dit jaar maakt de horeca een grote inhaalslag met een verwachte volumegroei van rond de 30%. De vooruitzichten voor de sector voor 2023 zijn gematigd...
Hotel De De L'Europe biedt arrangement van 1,25 miljoen euro aan
Ter ere van haar 125e verjaardag biedt het iconische De L'Europe Amsterdam 's werelds meest luxueuze hotelovernachting aan, aan é&eacut...
Hotel&Innovatie; de nieuwe special van Hospitality Management
Elk moment valt bij iedere hotelier in Nederland de gloednieuwe special Hotel&Innovatie op de deurmat. Hotel&Innovatie is een gloednieuw...
Fletcher Hotels ziet boekingen enorm stijgen door einde corona najaarsgolf
Afgelopen week heeft het RIVM bevestigd dat de corona najaarsgolf inmiddels ten einde is. Dit goede nieuws geeft consumenten voldoende vertrouwen om w...
Nieuwe minor Future of Digitalisation bij Hotelschool The Hague
Hotelschool The Hague introduceert een nieuwe minor: The Future of Digitalisation. Met deze minor worden digitale technologieën zoals robots...
Golden Tulip wordt Two Brothers Noordwijk Beach
Het Golden Tulip Noordwijk Beach hotel aan de Koningin Wilhelmina Boulevard in Noordwijk aan Zee, stapt af van de Golden Tulip franchiseformule en gaa...
Column: Besparingslijstje
De kamerprijzen lagen in Nederland in het derde kwartaal een kwart hoger dan hetzelfde kwartaal in 2019, blijkt uit cijfers van ING. U leest het...
Restaurant by NOA Mövenpick Hotel Den Haag verlaagt drempel
Twee jaar geleden opende Mövenpick Hotel Den Haag restaurant by NOA aan de Paleisstraat. Een uniek concept in het hartje van de Hofstad. Nu gaat...
ING: Sterkere prijsstijgingen bij hotels dan bij restaurants
De vooruitzichten voor de horecasector voor 2023 zijn gematigd positief. Na de grote inhaalslag in 2022 groeit het volume in 2023 naar verwachting met...
Jacco Stolwijk nieuwe Director of Sales Holiday Inn Den Haag
Sinds 1 oktober vervult Jacco Stolwijk de functie van Director of Sales voor het in december 2021 geopende Holiday Inn hotel Den Haag – Voorburg...
Binnenkijken bij volledig gerenoveerd The Westin Grand Frankfurt
Nog maar een paar weken geleden opende The Westin Grand Frankfurt na een renovatie van 25 maanden. Hiermee heeft het financiële hart van Europa e...