Je hebt gezocht op: Uber
Hotel Restaurant De Roskam, Gorssel
Wie aan Deventer en Zutphen denkt, ziet de IJssel. Aan de oostzijde van die mooie rivier, tussen de twee oude Hanzesteden in, ligt een dorp dat gekenm...
Nieuwe chef-kok Kruisherenhotel Maastricht
Na 5 jaar gewerkt te hebben bij het Michelin sterrenrestaurant Aubergine in Steijl, heeft chef-kok Eric Arts gekozen voor een nieuwe uitdaging. Hij ga...
Bijkomen in een zorghotel
Er is een markt binnen de hotellerie (her)ontdekt: de zorg. Het zorghotel betekent een opvulling van het gat tussen thuis en ziekenhuis. Het ontwikkel...
'To have and have not' realistisch voor Hemingway
Het boek 'to have and have not' van de Amerikaanse auteur Ernest hemingway heeft een tikje lugubere lading gekregen. Eind jaren dertig verbleef de aut...
Twentse gastvrijheid op de proef gesteld
De zo beroemde Twentse gastvrijheid kreeg het onlangs zwaar te verduren. Een hotel in Hengelo kreeg bezoek van de bekende Britse paardensportkampioen...
Een à la carte restaurant heeft toegevoegde waarde voor een hotel
F&B-managers aan het woord over de stelling: Een à la carte restaurant heeft toegevoegde waarde voor een hotel. Erik Brederode (Accor Ho...
Zesde Engelse Park Plaza hotel
Nog geen twee weken na de bekendmaking van de plannen voor het niewe Riverbank Park Plaza in Londen, kondigt Park Plaza Hotels Europe haar volgende op...
Column Hans van Spronsen: kleuters worden kopers
Emma is pas geboren. Haar vader, een fervent horecabezoeker, leeft nog in een roze roes. Alleen jammer dat ze nu niet meer zo vaak uit eten kunnen. Of...
Symbiose van logement en restaurant
Het is toch wat met die Groningers. Hun commissaris van de koningin verkondigt maandenlang dat zijn provincie heel tof en hartstikke mooi is (in iets...
Meer dan een beddenhuis voor het pretpark
'De hemel grootsch en grauw. Daaronder het geweldig laagland met de plassen; boomen en molens, kerktorens en kassen, verkaveld door de sloten, z...
Hoop of Hype?
Internet zit vol beloftes. Met een modem, een computer en een Internetaansluiting kunnen in theorie miljoenen afnemers worden bereikt. De superlatieve...
De Duitse keuken: 'Fleisch ist dat beste Gemüse'
Duitsers eten veel en vet. Dat hoort men vaak. Zij beginnen de dag met koffie en brood; vervolgens een licht 'tienuurtje' bestaande uit koud v...
