Horecaondernemer Patrick van Zuiden heeft 50 procent van zijn aandelen verkocht aan hotelmanager Stephanie Nunes Querido. Daarmee heeft Restaurant Hot...
Op 24 april heeft de jaarlijkse sterrenceremonie van Michelin Nederland plaatsgevonden in het Amsterdamse DeLaMar Theater. Elk jaar worden alle chefs...
Chef Leon Mazairac van Grand Hotel Karel V in Utrecht heeft jarenlang gewacht om het podium te mogen betreden tijdens de Michelinsterrenregen. Maandag...
De Michelingids 2023 is gepresenteerd. Er zijn 17 nieuwe restaurants die een ster hebben ontvangen, één restaurant heeft een tweede Mich...
Net als ieder jaar waren er ook dit jaar restaurants die hun Michelinster(ren) moesten inleveren. Hieronder een overzicht van de vervallen sterren. P...
De Michelingids Nederland 2023 verwelkomt maar liefst 17 (zie lijst onderaan) nieuwe sterren. Zo worden in Maastricht twee historische restaurants opn...
Op 24 april werd de Michelingids 2023 gepresenteerd in het DeLaMar Theater in Amsterdam. Grote winnaar was restaurant Vinkeles van chef-kok Jurgen van...
De jonge hotelondernemers Jamie de Jong en Don Janmaat hoefden niet lang na te denken toen ze het idee opvatten om het enige hotel in Oudewater nieuw...
Hybride business hotel The Social Hub Eindhoven (voorheen The Student Hotel) heeft zich aangesloten bij GiveMe5: een programma van stichting The Prese...
Brian Mackenzie (56) is al sinds de opening in 1988 conciërge bij NH Collection Amsterdam Barbizon Palace aan de Prins Hendrikkade. Tijdens een c...
Logeren Bij Boer & Boerin, dat is helemaal hot deze dagen. Het Bed Bad & Brood van het CDA legt het helemaal af tegen deze variant. De hele po...
Hotel Sofitel Legend The Grand Amsterdam is vorige maand officieel gecertificeerd door EarthCheck. Het vijfsterren luxe hotel is hiermee het eerste ho...
Ook in 2023 heeft Invast Hotels weer alle transacties van hotelvastgoed geanalyseerd die bij het kadaster geregistreerd staan. Het betreft de 18e edit...
Met al drie locaties in Amsterdam, Kopenhagen en Wenen opent de innovatieve nieuwe hotelketen Zoku haar vierde locatie in de creatieve hoofdstad Parij...
Het in 2022 gelanceerde Parijse Maison ELLE opent binnenkort een tweede hotel. Niet in Frankrijk, zoals insiders in de hotelbranche hadden verwacht, m...
Werkgevers opgelet: op 18 februari 2023 is de Wet bescherming klokkenluiders (“Wbk”) in werking getreden. Deze nieuwe wet is een implement...
Hotelschool The Hague heeft de lancering aangekondigd van de Sustainable Hospitality Challenge (SHC), editie 2023. Aan de editie van dit jaar zullen v...
Tijdens de Independent Hotel Show in de RAI in Amsterdam werd Hotel Pincoffs in Rotterdam uitgeroepen tot winnaar van de Hotel Website of the Year ver...
Hoe zorg je ervoor dat medewerkers het gevoel krijgen dat een baan meer is dan werken alleen? Het Nederlandse hotelmanagementbedrijf IHCP heeft een ni...
Hotels van verschillende classificeringen hebben na de aanzet van de gemeente Amsterdam met de Koplopersgroep Circulaire Hotels, zelf het roer overgen...
De hotellerie schenkt massaal aandacht aan duurzaamheid. CO2-vermindering, energiebesparing en reductie van waste. Het belang en de urgentie van de SD...
Hotel Parc Broekhuizen is het nieuwste Nederlandse lid van Romantik Hotels & Restaurants, het marketing samenwerkingsverband van 200 onafhankelijk...
In deze rubriek presenteert Hospitality Management de bekende en onbekendere hotelketens. Een historisch overzicht met actuele cijfers. In deze editie...
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal station doneert, per hotelovernachting van gasten, honderd liter water aan een gezin in een ontwikke...
Begin februari 2023 is Duncan Goedhart gestart als nieuwe General Manager van Holiday Inn hotel Den Haag-Voorburg. Hij heeft een grote hoeveelheid&nbs...
Tivoli Hotels & Resorts opent op 18 maart haar eerste hotel in Nederland. Tivoli Doelen Amsterdam Hotel is een historisch monument in Frans-c...
Tijdens de Independent Hotel Show in de RAI is Hotel Pincoffs uit Rotterdam uitgeroepen tot winnaar van de Hotel Website of the Year verkiezing 2023....
Ronald Opten wordt de nieuwe Maître-Sommelier van restaurant Bougainville vanaf april 2023. Na een korte periode bij restaurant Olivijn in Haarl...
Adhoc Horecamakelaars doet al 45 jaar waar het goed in is: het taxeren van horecavastgoed en horecabedrijven alsmede het begeleiden van de verkoop. Mi...
De 22ste editie van de wedstrijd om de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs gaat van start. Ben jij hét horecatalent van Nederland op het gebi...
WorldHotels Collection heeft vandaag de uitbreiding van haar hotelaanbod met vijf nieuwe hotels in Europa en Azië aangekondigd. Hoogtepunten...
Lenny Balkissoon is een doorzetter. Als hij in 2011 bij toeval in contact komt met woningcorporatie Ymere, kan hij niet weten dat hij twaalf jaar...
In aanloop naar de Independent Hotel Show Amsterdam werpt trend-forecaster Vincent van Dijk vast licht op enkele ontwikkelingen binnen de hospitality-...
De publieksronde van de Hotel Website of the Year verkiezing zit erop en de stemmen zijn geteld. De finalisten zijn bekend, wie gaat er aan de haal me...
Met de hightech VR-tool Metaverse kan een congresorganisator of eventplanner voortaan vanuit de eigen stoel het Mövenpick Hotel Amsterdam City Ce...
De overheid, dat zijn wij zelf. Althans dat is toch het basisidee. Waarom betaal je belasting? Om het leven voor ons allemaal, inclusief jezelf dus, m...
The Dylan Amsterdam opent op woensdag 1 maart 2023 een Chef’s Table concept met plaats voor 6 gasten per dag in samenwerking met Chef Filip...
WorldHotels heeft recent meegedeeld dat Luxury Suites Amsterdam is toegetreden tot de WorldHotels Elite collectie, als het eerste hotel van dit merk i...
Zoku en de Franse investerings- en ontwikkelingsmaatschappij Covivio, hebben bekendgemaakt samen een hotelmanagementcontract te hebben getekend v...