Je hebt gezocht op: Nederland
Dutch Design in Amsterdam: Hotel Artemis
Op 12 mei opende het nieuwe hotel Artemis haar deuren. Artemis, onderdeel van de Aeon Plaza Groep, is een luxe viersterrenhotel aan de westring tussen...
Geen CAO Horeca voor 320.000 werknemers
De werknemers in de horeca krijgen geen CAO. Volgens Koninklijk Horeca Nederland blokkeert conservatief denken van de vakbonden iedere vernieuwing in...
De Koperen Hoogte laat ster vallen
Luxe hotel, restaurant, shopping- en zakencentrum De Koperen Hoogte laat een ster vallen. Het hotel is bij de introductie in 2001 op initiatief van ei...
Column Ewoud Hoogendoorn: Thuisbui Hotels
‘Home is a mood.' ‘A hotelroom needs to be nurturing and inspiring.’ We zijn er weer: kaarsen, geitenharensokken, enzovoort. Je...
Een tour langs een onderzoek naar de ‘cultural city tourist’
“Cultural city tourists tend to stay in hotels”: bijna de helft van de toeristische bezoekers aan Europese cultuursteden noemt het hotel a...
Column Hans van Spronsen: de drie B's
Als je de trends en ontwikkelingen volgt in binnen- en buitenland, dan lijkt alles in het bedrijfsleven te draaien om BBB. 'Branding', beleven...
Column Sander Allegro: De Gastenenquete
Er wordt over u gepraat. Zo begon deze column een aantal maanden geleden, toen ik schreef over internetsites. Maar de ouderwetse manier van in de bela...
Huisdieren in het hotel: Cave canem!
Veel hoteliers zijn mordicus tegen de aanwezigheid van huisdieren in hun hotel. Gelukkig - voor de dierenliefhebbers - zijn er genoeg hoteliers die be...
De milieuvriendelijke hotelkamer
Het roer ging volledig om. De beleidswijziging hield de introductie in van milieubewust denken. De Scandinavische hotelketen Scandic Hotels begon medi...
Sander Allegro: De Gastenenquête
Er wordt over u gepraat. Zo begon deze column een aantal maanden geleden toen ik hier schreef over internetsites waar u over de tong gaat. Maar de oud...
SEO – hogere wiskunde of gezond verstand?
Search Engine Optimisation (SEO) staat voor het optimaliseren van uw website zodat deze door de zoekmachines zoals Google goed gevonden kan worden. (E...
Met modder smijten mag
Heerlijk, eindelijk mag het. Sterker nog, het moet! Er is geen zichzelf respecterende hotelketen meer die niet stevig met modder smijt. Baden in aller...
Column Sander Allegro: onbedreigd
Het is beslist geen bedreigde soort. In tegendeel, er komen er steeds meer van. Hun door evolutie en zelfselectie steeds sterker wordende soort weet z...
Column Hans van Spronsen: stralende sterren
Culinair Nederland hield weer even de adem in; de grote Michelin maakte de sterren voor het jaar 2005 bekend. Nederland zit, ondanks het tegenvallende...
Wel slapen, maar waarom niet eten in een hotel?
Doorgaans maakt tussen de 85% en 95% van de hotelgasten gebruik van het ontbijt. Recent onderzoek wijst uit dat het aantal gasten dat gebruik maakt va...
Een à la carte restaurant heeft toegevoegde waarde voor een hotel
F&B-managers aan het woord over de stelling: Een à la carte restaurant heeft toegevoegde waarde voor een hotel. Erik Brederode (Accor Ho...
The Dylan, Amsterdam: 'A perfect match'
Echt overgehaald hoefde ze niet te worden. Toen de Britse ontwerpster Anouska Hempel op verzoek van baron Van Asbeck in 1997 het monumentale pand aan...
Romantik Hotels & Restaurants: 'Kein Heilmittel für gutes Geschäft'
In Zierikzee kun je wel een Kaiserbroodje krijgen, maar - zo leert althans een korte wandeling door het centrum - geen Big Mac. Velen zullen dat toeju...
Hotel de Tolkamer, Restaurant Villa Copera
Vroeger is ons verteld door de meester - en misschien voorgezegd door een vriendje - dat de Rijn bij Lobith ons land binnenstroomt. Even spieken op de...
Twee Michelin Sterren voor Hotel Okura Amsterdam
Culinair Nederland is een uniek hotel rijker: Hotel Okura Amsterdam is het enige hotel in Nederland en zelfs in Europa dat voor twee verschillende keu...
BBB en EFFF vullen elkaar perfect aan.'
MECC Maastricht stond de afgelopen week in het teken van de jubilerende horecavakbeurzen BBB en de European Fine Food Fair (EFFF). De EFFF was alweer...
Prijswinnaars EFFF
Tijdens de EFFF vond de finale plaats van Ladies Only Chef's Competition. De wedstrijd is de enige competitie voor vrouwelijke professionele koks in N...
Herstel hotels Amsterdam in 2004
De Amsterdamse drie-, vier- en vijfsterren hotels hebben in 2004 een licht herstel laten zien. Ten opzichte van het jaar 2003 is de gemiddelde bezetti...
Sander Allegro: Onbedreigd
Het is beslist geen bedreigde soort. In tegendeel, er komen er steeds meer van. Hun door evolutie en zelfselectie steeds sterker wordende soort weet z...
Wie durft mee te veranderen?
Hotels hebben baat bij een betere toeristische promotiestructuur. In 2003 bestond gemiddeld 44 procent van de gasten uit toeristen of toeristische gro...
Golden Tulip Paterswolde: Wie verwacht nou dat er zoiets staat in …
'Ga eens naar Familiehotel Paterswolde'; dat was de wenk van een trouwe lezer. Maar wat te denken bij 'familiehotel'? Een 'papa en...
Column Ewout Hoogendoorn: 2005-2007; De stilte voor de storm
De economieën van, en de hotellerie in voor Nederland belangrijke landen (de VS, Groot-Brittannië, Duitsland en België) scheuren ons zo...
HCC-hotelgroep; een goede opleiding is het halve werk
Als de herfstwind guur om het huis blaast en de straten gegeseld worden door winterse buien, lijkt een hotel met de naam Zonheuvel een aantrekkelijke...
Bilderberg Résidence Vinkeveen: De concurrentie een vleugelslag voor
Aan de Vinkeveense Plassen staat een toegankelijk ogend paviljoen; daarachter staan de 'losse' suites uit het zicht. Iemand die voor het resta...
Column Sander Allegro: Er wordt over u gepraat
'Vraagje: ik heb volgende maand een "stopover" van 16 uur op de luchthaven van Amsterdam. Kan ik beter een hotel op de luchthaven...
Column Hans van Spronsen: Chinese zakenvrouwen
Chinese zakenvrouwen In één keer is de beer los, zo lijkt het wel. Je kunt de vakbladen en ook soms de gewone media niet openslaan of...
Sander Allegro: Er wordt over u gepraat
'Vraagje: ik heb volgende maand een "stopover" van 16 uur op de luchthaven van Amsterdam. Kan ik beter een hotel op de luchthaven nemen...
Website Golden Tulip nu ook in Chinees
Golden Tulip Hotels, Inns & Resorts kondigt vol trots aan dat haar website www.goldentulip.com nu in drie extra talen beschikbaar is: Portugees, Spaan...
Lucas Petit Meest Markante Horecaondernemer 2004
Lucas Petit is uit twaalf regionale winnaars door een vakjury benoemd tot de 'Meest Markante Horecaondernemer van Nederland 2004'. Volgens juryvoorzit...
Park Plaza Hotels & Resorts : sterk met een buigzaam concept
Tussen het paleis op de Dam en het majesteitelijke - van de buitenkant - Centraal Station staat het fraaie Victoria Hotel; op een A1-locatie, geheel v...
Ondernemersorganisaties zijn auteursrechten zat
Koninklijk Horeca Nederland roept samen met andere branches de auteursrechtenorganisaties een halt toe. Aanleiding is de aankondiging van de stichting...
Horeca reduceert Sociaal Fonds stapsgewijs tot nul
Economische omstandigheden en politieke besluiten veroorzaken grote veranderingen in het sociale bestel. Koninklijk Horeca Nederland heeft besloten to...
Best Western Hotel Baars, Harderwijk: Een maatje groter
In deze tijd van designhotels, boutiquehotels en art’otels; in deze tijd van ‘imagineering’ en beleving, hangt in hotel Baars geen (...
De vestigingsplaats heeft meer effect op de kamerprijs dan het sterrenniveau
Een hotelier wil graag een product aanbieden dat zoveel mogelijk tegemoetkomt aan de wensen van zijn gasten. Een sauna, een goed restaurant, een beaut...
Veilig draadloos
Wanneer het over beveiliging gaat, denken de meeste mensen louter aan de sloten op de deuren, persoonlijk toezicht, alarminstallaties en al dan niet b...
