Column Hans van Spronsen: een dubbeltje voor de gedachte...

15 april 2008 | redactie

Elk initiatief om geld in te zamelen voor mensen die honger lijden moeten we toejuichen, maar het initiatief van 'Rotterdam helpt de wereld' gaat wel erg ver. Er schiet een brok in mijn keel als ik lees over het plan om in restaurants tien eurocent in rekening te brengen - voor het goede doel -, als de gasten hun bord niet hebben leeg gegeten. Positief in die zin dat het een vernieuwende manier is, maar de kans is levensgroot dat wij zuinige Nederlanders tegen heug en meug onze bordjes leeg gaan eten, teneinde een boete te vermijden! Bovendien zitten we niet te wachten op de reeds verdrongen herinneringen aan onze jeugdjaren: 'Eet je bordje leeg! Denk eens aan de kindjes in Afrika...'

De mensen van Koninklijk Horeca Nederland juichen veel initiatieven toe, maar gelukkig gaat dit hen ook te ver. In het kader van het jubileum van Koninklijk Horeca Nederland gaan we met ons allen echter wel een goed doel steunen. Nu is de tijd gekomen om te laten zien dat wij in de gastvrijheidsector een serieuze en wezenlijke bijdrage leveren aan de economie. Dit is het moment om afstand te nemen van het verhaal dat 'iedereen' ooit wel eens in de horeca gewerkt heeft (vakantiebaantjes) en dat iedereen een biertje kan tappen en een vriendelijk gezicht kan opzetten. Als we de media moeten geloven, is het verre van eenvoudig, gezien de vaak forse kritiek over de gastvrijheid in ons land.

Dit jubileum is het uitgelezen moment om Nederland te laten zien dat de horeca bestaat uit serieuze mensen die vol passie een geweldig vak uitoefenen en zo miljoenen mensen wekelijks een geweldige beleving bezorgen. Wij laten elke dag zien wat gastvrijheid betekent, en uiteraard (!) is het logisch dat onze sector zich inspant voor mensen die het minder hebben getroffen.

Overigens is het nogal dubieus om onze donaties op de gasten af te wentelen. We zijn toch professioneel genoeg om gewoon echt maatschappelijk te ondernemen? We kunnen toch op eigen kosten iets doen? Waarom niet een vast bedrag per gast? Gewoon om te laten zien dat we ons betrokken voelen bij de ellende van anderen. Laten we tonen dat we onbegrensd gastvrij zijn. Voor onze gasten van vandaag, onze gasten van morgen en onze gasten die niet dat geluk hebben.

HM302008

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Economie Corona
Swissôtel op Damrak dwingt huurkorting af

Het Swissôtel op het Amsterdamse Damrak dwingt bij rechter 50 procent huurkorting af, zo lezen we op de website van het Parool. Het hotel telt 114 kamers en een restaurant. De huur bedraagt jaarlijks ruim één miljoen euro. Het hotel stelt dat het hard wordt getroffen door de coro ...

Corona
Hier te downloaden: werkgeversverklaring avondklok

In heel Nederland geldt vanaf zaterdag 23 januari een avondklok. Dat betekent dat iedereen tussen 21.00 uur ’s avonds en 04.30 uur ’s ochtends binnen blijft. Hotels mogen gasten blijven ontvangen, maar ook gasten moeten zich aan de avondklok houden. Van en naar het werk reizen is wel ...

10 jaar geleden in Hospitality Management: Digitaal betalen

Hospitality Management blaast dit jaar dertig kaarsjes uit. Dat mag gevierd worden en dat doen we dan ook uitgebreid! Iedere week publiceert de redactie een verhaal uit vervlogen tijden op de website. In de herfst van 2011 publiceerde de redactie van Hospitality Management een artikel voer de toe ...

Wet- en regelgeving Corona
Kabinet breidt steun- en herstelpakketten uit

Door het verlengen van de lockdown en de invoering van de avondklok heeft het demissionair kabinet besloten de steun- en herstelpakketten uit te breiden. Met deze uitbreiding van het pakket is een totaalbedrag gemoeid van 7,6 miljard euro. De verruimingen gelden voor het eerste en tweede kwartaal va ...

OTA's Achtergronden
Personeel belangrijkste aspect bij beoordeling accommodaties

Op 19 januari reikte Booking.com 10.408 Traveller Review Awards voor 2021 in Nederland uit, die op basis van miljoenen klantrecensies zijn toegekend. Met de Awards zet Booking.com partners uit 220 landen en gebieden wereldwijd in het zonnetje, die de reiservaring van reizigers meer gedenkwaardig maa ...

Wet- en regelgeving Corona
Avondklok 23 januari van kracht

Het demissionair kabinet wil de verwachte avondklok in gaan voeren. Dat maakte premier Rutte op de persconferentie van woensdag 20 januari bekend. Donderdag 21 januari debatteerde het kabinet over de invoering met de Tweede Kamer. De Kamer steunde het het besluit, waardoor de avondklok vanaf zaterda ...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2021 - Uitgeverij PS

Uitgave door: