Je hebt gezocht op: New York
Geen tulpennostalgie maar mondiale alure
Bijna ieder tijdschrift dat wordt opengeslagen bevat wel een designpagina. Zelfs de doe-het-zelfzaken pronken hiermee en vergeet vooral niet die grote...
The Dylan populairste hotel huwelijksnacht
Bruidsparen kiezen het liefst voor hotel The Dylan in Amsterdam om de huwelijksnacht door te brengen. Als tweede kwam het Kurhaus Hotel Scheveningen u...
Directeur Michelingids stopt ermee
Jean-Luc Naret, directeur van de Michelingids, stapt binnenkort op. Sinds 2004 is Naret verantwoordelijk voor de rode gidsen. Per eind 2010 trekt hij...
Hans van der Kooij "Momenteel zit KHN in een transitiefase"
Hans van der Kooij is inmiddels 12,5 jaar werkzaam als sectormanager bij Koninklijke Horeca Nederland (KHN). De meest schokkende gebeurtenis in deze p...
Virgin reserveert 500 miljoen voor hotels
Virgin Hotels, onderdeel van het Virgin-imperium van de Britse zakenman en miljardair Richard Branson, breidt de uit in de Verenigde Staten. Met een r...
Algonquin sluit zich aan bij Autograph
Het New Yorkse luxehotel The Algonquin en Marriott hebben laten 'ontglippen' dat het hotel aansluiting heeft gevonden bij de Autograph Collection van...
Starwood Hotels breidt fors uit in New York
Starwood Hotels en Resorts timmert flink aan de weg in New York. De internationale hotel-onderneming heeft aangekondigd dat het nog voor het einde van...
De hotelclassificatie ter discussie gesteld
Vorig jaar leverden verschillende vijfsterrenhotels hun vijfde ster vrijwillig of noodgedwongen in. Het leek alsof ze de sterren liever kwijt dan rijk...
Figi figureert in Jan, Jans en de kinderen
Hotel Theater Figi in Zeist ondergaat deze maand een bijzondere 'transformatie'. Het hotel figureert tezamen met Slot Zeist onder meer in een strip va...
Villa Ruimzicht zoekt chef in New York
Groot denken is Kees Hensen en Dennis Kaal, de compagnons die drie jaar terug begonnen met Hotel Villa Ruimzicht, niet vreemd. Vandaar dat Hensen in j...
Column Sander Allegro: Traditie en couleur locale
The Ritz in London, het Georges V in Parijs, het Adlon in Berlijn en het Waldorf-Astoria in New York; deze iconen van de internationale hotellerie zij...
Hotelkamerprijzen NY bijna kwart lager
De gemiddelde hotelkamerprijs in New York daalde vorig jaar met 22 procent. Voor een overnachting werd gemiddeld 149 euro betaald. In 2008 was dit nog...
Fitnessen op de hotelkamer
Een noviteit of bestaat dit al langer? Het volgende bericht in de New York Times viel in ieder geval op. The Hotel Networks, een televisiebedrijf uit...
Just be. In Holland. nieuwe campagne NBTC
Onder de noemer 'Just be. In Holland.' start het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC), samen met KLM, een marketing-campagne op de Noor...
Eten in horeca is meer dan prijs en smaak
Horecagasten hebben steeds meer wensen. Tegenwoordig gaat het in de horeca niet meer alleen om de betaalbaarheid en smaak van producten, de invloed va...
KHN en WNF slaan handen ineen voor duurzame vis
Tijdens de nieuwjaars-receptie van Koninklijke Horeca Nederland op de Horecava 2010 werd er door het Wereldnatuurfonds aandacht gevraagd voor duurzame...
Hotel Armani in hoogste gebouw ter wereld
Dubai opent vandaag de Burj Dubai, met meer dan 800 meter het hoogste bewoonde gebouw ter wereld. In de toren kunnen 12.000 mensen wonen. De prijs voo...
Museum Boijmans Van Beuningen wordt hotel
Slapen in een museum: het kan vanaf 6 februari bij Museum Boijmans Van Beuningen in Rotterdam. Twee bezoekers kunnen de nacht doorbrengen in de Revolv...
Ontwerp voor hergebruik
Ooit had het een functie, maar nu jaren later dient het gebouw geen enkel doel meer. Leegstaande fabrieken, kloosters, watertorens, molens, loodsen en...
Renovatieplannen Holiday Inn op schema
De InterContinental Hotels Group (IHG), het grootste hotelbedrijf ter wereld gemeten naar kamers, kondigde onlangs de heropening aan van het duizendst...
Opnieuw rechtszaak om smiley-koekjes
Net als een aantal jaren geleden laat de restaurantketen Eat 'n Park Hospitality Group zien dat er niet met ze te spotten valt. Juridisch tot de tande...
Watergate-hotel mogelijk gedwongen verkocht
Het beroemde als beruchte Watergate-hotel in in de Amerikaanse stad Washington D.C. staat op het punt gedwongen geveild te worden. De eigenaar, projec...
Boekingen Hawaii op laagterecord, Ilikai hotel dicht
De hotelboekingen op Hawaï liggen op een nieuw laagterecord. De bezettingsgraad kwam in mei uit op 62 procent, het laagste niveau sinds dat Hospitali...
Crowne Plaza's ondergaan voor kwart miljard modernisering
In het licht van de hedendaagse uitdagingen waarmee de hotellerie wereldwijd wordt geconfronteerd geeft InterContinental Hotels Group 250 miljoen doll...
Bijzonder hotel van de week wk 23
De Niagara watervallen zijn een groot spektakel. En een uitzicht op de bulderende en kolkende watermassa wil iedere hotelgast wel. Daarom bouwde Hilto...
'Tweede zaak Blumenthal in Londens hotel'
De Britse topkok Heston Blumenthal van The Fat Duck wil een tweede zaak openen in Londen. Dat meldt tenminste het Britse vakblad Caterersearch. Waarsc...
F&B en convenience houden de gemoederen bezig
Eten en drinken doet de mens om een viertal redenen. Het lichaam vraagt om voedings- en brandstoffen, eten en drinken past in een bepaald dieet, het i...
Cijfer(s) van de week wk 15
De voedselbank in New York deelt in deze dagen voor Pasen 48.000 doosjes met eieren uit. In totaal gaat het om 576.000 eieren. In heel de VS worden na...
Denizen lokt boutiquehotels naar Hilton
Hilton Hotels heeft onlangs bekendgemaakt dat het een nieuw internationaal hotelmerk bestaande uit boutiquehotels gaat beginnen. Denizen Hotels, zoals...
Misvattingen van de Week uit Hotellerie.nl
Engels is één van de meest gebruikte talen in de gastvrijheidindustrie. Maar wat als je de taal niet meester bent? Opmerkelijke vertalingen en misva...
Het succes van designhotels
Designhotels zijn hot. Het concept is nieuw en het werkt maar een designhotel ben je niet zomaar. Wat precies het succes van een designhotel is? Een v...
Hoteldesign is allesbepalend
Hoteldesign is de discipline waarbij voor gasten een verblijfsomgeving wordt gecreëerd. In deze omgeving treft men faciliteiten voor rust en onts...
Nieuwkomer krijgt meteen twee sterren
Het nieuwe restaurant van Alain Ducasse in New York, Adour, in het prestigieuze St. Regis hotel op 5th Avenue, debuteert in de Michelingids voor 2009...
Aantal gecorrigeerde hotelrekeningen stijgt
Hotels rekenen gasten steeds vaker bedragen aan die helemaal niet overeenstemmen met de werkelijkheid. Volgens Bjorn Hanson, hoogleraar aan de New Yor...
De Niro investeert 43 miljoen dollar in hotel
Filmster Robert De Niro investeert samen met een zakenpartner zo'n 43 miljoen dollar in de renovatie van het The Greenwich Hotel, gelegen in het monda...
Hotelbookingssite EasyToBook gaat wereldwijd
EasyToBook.com, een specialist in online reserveringen van kwalitatieve hotels tegen de laagst mogelijke tarieven, is begonnen aan een omvangrijke uit...
Booking.com opent nieuwe kantoren
Booking.com, in Europa marktleider in online hotelreserveringen, heeft twee nieuwe kantoren geopend in New York en San Francisco. Met deze stap legt d...
De hotelbar verdient meer aandacht
De Nederlandse hotelbar is al lang niet meer een ruimte met toogkast en kastelein waar de vermoeide reiziger zijn drankje kan afhalen. Anno 2007 is de...
Emirates Palace wint prestigieuze prijs
Het vijfsterren hotel Emirates Palace in Abu Dhabi is door de American Academy of Hospitality Sciences onderscheiden met de Five Star Diamand award vo...
Column Ewout Hoogendoorn: Vooruitgang in prijzen?
In 2002 spraken we over de goudlokje-economie. Terecht, want zelfs nu het in de hotellerie boven verwachting gaat - en de eerste tekenen van zelfgenoe...
