Je hebt gezocht op: EU
Afval dat uit f&b-activiteiten voortkomt kan milieuvriendelijker
Iedere editie legt de redactie van Hospitality Management een stelling voor aan een drietal F&B-managers. Deze keer de vraag of afval uit f&b-activite...
Luxe overnachtingen voor een prikkie
HotelSpecials.nl introduceert naar eigen zeggen als eerste in de wereld de HotelWeek. Tijdens de HotelWeek kunnen consumenten tegen een voordelige vas...
Roomservice via iPhone
Het Malibu Beach Inn hotel, vlakbij Los Angeles, heeft samen met softwarebedrijf Runtriz een nieuw product gelanceerd dat het mogelijk maakt roomservi...
Mövenpick Amsterdam sponsor galadiner
Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre steunt de stichting Music in Middle East door het aanbieden van gastvrijheid in de vorm van een galadiner en ov...
Vierde ster voor Apart Hotel Randwyck
Apart Hotel Randwyck is door de Nederlandse Hotel Classificatie vanaf oktober 2008 ingedeeld in de viersterren categorie. In Apart Hotel Randwyck heef...
Bethaz nieuwe chef patissier Amstelhotel
Lionel Bethaz is benoemd tot chef patissier van het InterContinental Amstel hotel. Bethaz is afkomstig van het met een Michelinster bekroonde Restaura...
Start uitbouw Novotel Amsterdam City
Peter Verhoeven, managing director Accor hotels Nederland, en Arnaud Perulli, operations director Novotel Nederland, sloegen 17 oktober de eerste paal...
Een weekendje weg met een bijzonder tintje
Voor gezinnen die wel eens een opkikker kunnen gebruiken organiseert Stayokay voor het tweede jaar een volledig verzorgd weekendje weg. In het weekend...
Bijzondere viskaart voor Hotel Theater Figi
Hotel Theater Figi gaf vorige week een voorproefje van zijn duurzame viskaart tijdens een diner waarbij onder andere minister G. Verburg van LNV en de...
Nieuwe uitstraling in Crowne Plaza Maastricht
In Crowne Plaza Maastricht hebben de receptie, lobby en een gedeelte van de bar gedurende de afgelopen maanden een complete metamorfose ondergaan. Ook...
Kredietcrisis beïnvloedt vacatureaanbod
Ook in september zette de daling van het online vacatureaanbod door, zo blijkt uit cijfers van de Monster Employment Index - de maandelijkse barometer...
Golden Tulip bouwt nieuw hotel in Zwitserland
Golden Tulip Hospitality Group kondigt de bouw aan van Tulip Inn Etoy, een hotel onder eigen management. Dit is het eerste 'operated' hotel in Zwitser...
Hotelkamers Renaissance Amsterdam vernieuwd
De eerste fase van de renovatie van het Renaissance Amsterdam Hotel is succesvol afgerond. Alle 402 hotelkamers hebben een compleet nieuw uiterlijk ge...
Geur is de x-factor
In een roerende markt is het belangrijk om je te blijven onderscheiden. De manier waarop Eden Hotel Group dat doet? Een unieke geurbeleving creëren....
Nieuw strandresort in Abu Dhabi
Mövenpick Hotels & Resort heeft een managementovereenkomst gesloten voor een extra hotel in Abu Dhabi. Het Mövenpick Hotel Al Raha Beach Abu Dhabi k...
Markantwinnaar is bekend
De Meest Markante Horecaondernemer van Midden Nederland 2008 is Toon Naber geworden. De jury roemt het vakmanschap van Naber. Uit twaalf regionale Mar...
Liliane poppenvilla in aparthotel Randwyck
In de lobby van het nieuwe Aparthotel Randwyck staat een bijzonder meubel, een kindhoog poppenhuis van 1.30 meter. Kinderen van hotelgasten spelen er...
AC Milan overnacht op landgoed Lauswolt
Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag krijgt het in de herfstvakantie druk want er komt een grote groep bijzondere gasten op bezoek. De spelers van AC Mi...
Herberg de Waard van Ternaard: designhotel timmert stevig aan de weg
Herberg de Waard van Ternaard is veel meer dan een intiem designhotel aan het dorpsplein van Ternaard, een rustig dorp in het noordoosten van Frieslan...
Okura Hotels & Resorts: 'Wij blijven investeren'
Staat alles op losse schroeven? De financiële markten ingestort; de beurzen gekelderd; allerlei industriële sectoren verwerken knauw na knau...
Hotel-Café-Restaurant Hoffmann's Vertellingen
'Drenthe doet wat met je.' Dat is de zinspreuk waarmee deze provincie ten strijde is getrokken. Wat valt er meer te zeggen over het deel van o...
Hotels van Oranje haalt veel geld op voor goed doel
Bijzonder en vooral succesvol: The Quality of Life Gala. Hotels van Oranje organiseerden voor de negende keer afgelopen weekend dit gala ten behoeve v...
Surprise!
Fletcher Hotel Group introduceert een nieuw hotelconcept, het verrassingshotel. Via een speciale website kan aangegeven worden wanneer en in welke reg...
Eigenaar Amstel Botel Zwarte Zakenvrouw 2008
Sandra Chedi is op 4 oktober uitgeroepen tot Zwarte Zakenvrouw 2008. Chedi is directeur-eigenaar van het Amstel Botel, een drijvende hotelboot voor bu...
Ingewikkelde wijnkaart is verleden tijd
Welke wijn kan ik het beste drinken bij dit gerecht? Mecure-hotels komt met een oplossing en maakt het de gasten van hun restaurants makkelijk om hun...
Verkoop hotel Egbertsduin
Hotel Egbertsduin op Schiermonnikoog, ooit gekocht om gehandicapten er vakantie te laten vieren, wordt verkocht. Vorig jaar maakte het hotel een half...
Waddeneilanden winnen van Turkije
Een vakantie op eigen bodem waarderen de Nederlanders het meest. Nederland is kindvriendelijk, heeft veel mooie gebieden en prachtige stranden. Vooral...
Holland-promotie in Crown
Geen biefstuk met een originele, spectaculaire saus maar leuke, moderne, typische Nederlandse gerechten. Chef-kok Paul Verheul van het Kurhaus in Sche...
Nieuwkomer krijgt meteen twee sterren
Het nieuwe restaurant van Alain Ducasse in New York, Adour, in het prestigieuze St. Regis hotel op 5th Avenue, debuteert in de Michelingids voor 2009...
Rezidor opent Park Inn in Southend in 2009
De Rezidor Hotel Group heeft aangekondigd in het tweede kwartaal van 2009 een Park Inn hotel te openen in Southend-on-Sea. Het nieuwe, 137 kamers tell...
Smeg: nieuw merk in de horeca
Smeg Nederland BV, leverancier van design keukenapparatuur, gaat naast de verkoop, distributie en informatievoorziening ook de service in Nederland ve...
Column Sander Allegro: Roomservice!
Roomservice! Uitgesproken met de uit duizenden herkenbare stem van Mien Dobbelsteen alias Carrie Tefsen, is het een icoon van onze taal geworden. Veel...
Brandveiligheid in de hotellerie
Iedere hoteleigenaar wil natuurlijk dat zijn gasten zich veilig voelen, maar soms staat hij machteloos. Het kan namelijk overal en altijd gebeuren: br...
Column Hans van Spronsen: doemdenkuh!
De wereld staat op zijn kop. Crisis op de financiële markten. Huizenprijzen onder druk. Terwijl ik dit schrijf is al minstens 180 miljard aan beu...
Column Ewoud Hoogendoorn: lekkerbekkenhotel
Minstens een derde van de boekingen wordt gedaan via het internet. Als dat bij u niet zo is, mist u iets en moet u zich daarover zorgen gaan maken. Uw...
Een echte hotelvloer kan tegen een stootje
Waar een wil is, is een weg. Dat gezegde houdt eigenlijk in dat er altijd wel een uitkomst gevonden wordt, wanneer men maar inzet toont. Dat gaat eige...
Start bouw grootste hotel van Nederland
Ondanks een gure herfstdag en liters regenwater dat uit de lucht viel, werd het gisteren alsnog een bijzondere dag voor het nieuwe City Inn-hotel. Aan...
Slapen op Schiphol
Een stijve nek of rugklachten van die harde stoeltjes op luchthaven Schiphol is verleden tijd. Afgelopen dinsdag opende het designhotel Yotel Amsterda...
Introductie nieuw technologieplatform hotellerie
Hotel Concepts, aanbieder van Hotel en Centrale Reserveringssoftware, en Brilliant Hotel Software, softwareontwikkelaar gespecialiseerd in producten v...
Overnachten in Maradona-suite
Boca Juniors heeft grote plannen. De populaire Argentijnse club wil in 2010 een voetbalhotel openen. Kostprijs: ruim 10 miljoen euro. Het interieur va...
