Je hebt gezocht op: VRI
Restaurantsite haalt eerste vaatje haring binnen
Het eerste vaatje Hollandse Nieuwe heeft afgelopen dinsdag op de visafslag Scheveningen 55.000 euro opgebracht. De opbrengst van de veiling gaat naar...
Hampshire Hospitality & Leisure: Sterke ontwikkeling en in balans
Waar nog geen vijf jaar geleden de wens werd uitgesproken om vijftig hotels aangesloten te hebben bij de hotelketen, is deze grens nu al gepasseerd. G...
Column Ewout Hoogendoorn: pluk de dag, klik je rente
Lopen over de Provada. Allemaal drukke vastgoedmensen, bankmensen, ontwikkelmensen. ’s Morgens om tien uur praten over een project in het Limbur...
Hotel Landgoed Het Roode Koper: ''Je moet in één dag het verschil maken''
De Nederlandse snelwegen en provinciaalse wegen zijn dichtgeslibd; ook buiten de spits is het druk, druk, druk... Feliciteer een tiener met zijn net b...
Hotelvastgoed: de markt is nog sterk in beweging
Beleggers lijken nog steeds belangstelling te hebben voor hotelvastgoed. Jaar op jaar worden recordbedragen aan transacties genoteerd. Hoewel Nederlan...
Paal 8 toegevoegd aan portefeuille Sandton
Sandton Hotels neemt het management over van Paal 8 - Hotel aan Zee - op Terschelling. Dit unieke hotel heeft een prachtige ligging aan een van de bre...
Personeel Marriott hotels klust voor ziekenhuis
Collega's van het Renaissance Amsterdam Hotel en het Amsterdam Marriott Hotel hebben afgelopen week hun dagelijkse bezigheden tijdelijk verruild voor...
De Cooghe nieuwe telg Sandton
Deze week verwelkomt hotelgroep Sandton hotel de Cooghen op Texel als nieuwste aanwinst. Sandton Hotel de Cooghen is een sfeervol en gastvrij hotel in...
Bouw Hilton Den Haag gaat door
De rechtbank heeft afgelopen vrijdag geoordeeld dat de bouw van het Hilton Hotel aan de Zeestraat in Den Haag door mag gaan. Dat is te lezen op de web...
Amerikanen maken minst gebruik vakantie
Voor het achtste opeenvolgende jaar blijken Amerikanen van alle nationaliteiten het minst gebruik te maken van hun vakantiedagen. Daarbij krijgen ze o...
Amsterdamse Marriott hotels alvast rookvrij
Vanaf april accommoderen zowel het Amsterdam Marriott Hotel en het Renaissance Amsterdam Hotel haar gasten alleen nog in rookvrije kamers. Daarmee wor...
Hotelkamerprijzen op weg naar recordhoogte
De gemiddelde hotelkamerprijs in Nederland neemt nog steeds toe. In 2007 werd een gemiddelde kamerprijs gerealiseerd van 113 euro, een stijging van 4,...
Column Ewoud Hoogendoorn: diversiteit aan de kust
In het kader van een studie voor Toerisme Vlaanderen, naar de terugloop van de hotellerie aan de Vlaamse kust, hebben we een vergelijk getrokken met a...
Interview Hotel Restaurant De Zon, Oosterwolde (Fr)
Ristorante, snackpoint, Balkan-specialiteitenrestaurant, Hong Kong... Waar twee waterwegjes (vaarten) samenkomen, bij het sluisje voor de deur van Hot...
Effectieve e-mail nieuwsbrieven
Ze zijn zeer effectief in uw marketingstrategie: e-mail nieuwsbrieven. Mits de uitvoering goed is, uiteraard. Aan het verzenden gaat een aantal stappe...
Ergernissen aan de ontbijttafel
Dat de mens een verantwoord ontbijt nodig heeft om de nieuwe dag monter en energiek tegemoet te kunnen treden; daarover bestaat consensus. Dit beteken...
Wellness: een lange traditie en prima conditie
Een lesboek voor restaurant- en serveertechnieken uit de jaren tachtig definieert het hotel als volgt: ‘In deze inrichting, die de gast logies v...
Lucas Petit (Hoscom BV): verscheidenheid als hoogste gebod
Het aan de Maasboulevard gelegen Delta Hotel (Vlaardingen) heeft een maritieme architectuur: loopbruggen, een restaurant dat als de brug van een schip...
Trivium Hotel & Spa, Etten-Leur: geen fluisterrestaurant
Visueel is dit Hampshire-hotel onlosmakelijk verbonden met het ROC West-Brabant: weinig aanlokkelijke moderne architectuur met zwart en grijs beton; e...
Column Hans van Spronsen: een dubbeltje voor de gedachte...
Elk initiatief om geld in te zamelen voor mensen die honger lijden moeten we toejuichen, maar het initiatief van 'Rotterdam helpt de wereld' g...
Duurzame koffie gebrand op aandacht
In onze gejaagde samenleving lopen - of slenteren (?) - maar weinig mensen rond die echt geen 'behoefte' hebben aan koffie. Zij die er wel eve...
Column Sander Allegro: Hotelkamer van de toekomst
Een beeldtelefoon met zwart-wit scherm, een douche met gekleurd licht en als hoogtepunt een apparaat waarmee je van rauwe koffiebessen in 20 minuten o...
Toerisme van belang voor Nederland
De bijdrage van de toerisme- en vrije tijdsector aan de Nederlandse samenleving en de economie is groot. Dat is een van de uitkomsten uit de notitie E...
Lionstone koopt Curaçaose Floris Suite Hotel
Het Floris Suite Hotel op Curaçao krijgt een nieuwe eigenaar. Het luxe hotel in Piscadera is voor zeven miljoen euro verkocht aan de Lionstone Group...
Milieuvriendelijke scooters voor hotelgasten
Het nieuws dat brommers nog meer vervuiling veroorzaken dan vrachtwagens, sloeg onlangs in als een bom in Nederland. De Eden Hotel Group biedt echter...
Vraag naar personeel stijgt
De vraag naar personeel is in februari opnieuw toegenomen. Dat blijkt uit cijfers van de Monster Employment Index, een maandelijkse barometer van de o...
Amerikaanse toeristen blijven komen
TripAdvisor, een website voor reisaanbevelingen, constateert dat er dit jaar ongeveer evenveel Amerikaanse toeristen naar Europa zullen komen als in 2...
Column Ewoud Hoogendoorn: hotel boom meets credit crunch
Aan hotelovernames is vorig jaar 113 miljard dollar uitgegeven. Daarbij moet wel vermeld worden dat hier een klein rijtje megadeals - groter dan 600 m...
Column Hans van Spronsen: authentiek briljant mislukken
Wel eens gekeken op www.briljantemislukkingen.nl? Dit is een initiatief van een tot voor kort Nederlandse bank om verhalen van mislukkingen te verzame...
Renaissance Amsterdam Hotel: geen selling point, maar human point
Nog niet zo heel lang geleden vochten Nederlandse oorlogsbodems menig zeeslag uit in het Kattegat, tussen Skagerrak en Sont, Jutland en Smaland, ofwel...
Professioneel met een jeugdig elan
Een jongeling die voor een dosis of 'shot' Nederlandse cultuur naar het Stayokay-hostel in de Indische Buurt van Amsterdam reist, zal misschien ten pr...
HOSTA 2008: Over het hoogtepunt heen?
Op 9 september jongstleden presenteerde Horwath HTL het HOSTA 2008 rapport in het ING House in Amsterdam. Het HOSTA-rapport, dat de kerncijfers en fin...
De veranderende rol van de chef-kok
De hotelkok promoveert steeds meer van 'maaltijdenschuiver' naar ondernemer. Andere eisen die vanuit het hotelrestaurant steeds luider klinken...
Column Hans van Spronsen: plaats uw bedrijf buiten de economie
De ene onheilstijding na de andere wordt over de samenleving heen gestort. De kredietcrisis duurt nu ongeveer een jaar; de golf van neveneffecten komt...
Restaurant & Hotel Bi'j de Watermölle: kabbelend water heeft geen sleur
Niemand vindt het leuk om het spreekwoordelijke bos in gestuurd te worden. 'Spreekwoordelijk', want als de bomen niet figuurlijk zijn en de wa...
Hotel De Harmonie Waar voelt een hotelier zich het lekkerst bij?
Dat Giethoorn ooit door de Zuiderzee in tweeën gespleten is (het centrum werd weggevaagd), weet lang niet iedereen. Het 'wereldbekende' d...
Hotel De Abdij Met naastenliefde de cel in
In het kader van onthaasting is Horn (Limburg) een verademing: een ruime parkeerplaats midden in het dorpje; omzoomd door een grote kerk met kerkhof,...
Column Ewout Hoogendoorn: Hotelnota Amsterdam
Hotelnota Amsterdam 9000 kamers erbij! Op de bestaande 18.000 is dat 50% en dus een heleboel. Is dat wel een reële optie? Ja dat is het. Tenmi...
De hotelbar verdient meer aandacht
De Nederlandse hotelbar is al lang niet meer een ruimte met toogkast en kastelein waar de vermoeide reiziger zijn drankje kan afhalen. Anno 2007 is de...
Ewout Hoogendoorn, Horwath HTL
De beste stuurlui staan aan wal, luidt een oud gezegde - een snerend dan wel snedig oordeel over raadgevers die het beter willen weten dan de doorgewi...
