U heeft gezocht op :

18 september 2019 Events Hoteltech
Programma HotelTech: Annemarie van Gaal, Jeroen Smit en nog veel meer

Achter de schermen wordt er druk gewerkt aan het definitieve programma van HotelTech 2019, dat op 18 november plaatsvindt in Bunnik. De eerste namen zijn bekend en hierbij lichten we een tipje van de welbekende sluier op. DAGVOORZITTER Jeroen Smit Jeroen Smit is onderzoeksjournalist en aut...

18 september 2019 Columns Sander Allegro
Column Sander Allegro: de GM-functie wordt bedreigd

Hotelbanen zie je zelden in de populaire lijstjes van uitstervende functies die bedoeld zijn om de lezer een afschrikwekkend kijkje in de toekomst te geven. Met ronkende titels als ‘Deze 11 beroepen staan op de lijst om uit te sterven’ en ‘Pikken de robots jouw baan in?’ gaan...

18 september 2019 Duurzaamheid
Nog een paar dagen de tijd: meld je aan voor de Food Waste Challenge

Wist je dat 14% van alle voedselverspilling plaatsvindt in de horeca? Dat is voor de Nederlandse horeca maar liefst ruim 51 miljoen kilo voedsel. Voedsel dat de wereld hard nodig heeft en wat een verliespost is voor de horeca. De Rabobank biedt nu samen met de coalitie Samen tegen Voedselverspilling...

18 september 2019 Opening Internationaal
Nieuw JA Lake View Hotel Opent in het grootste experience resort van Dubai

Het JA Lake View Hotel, dat op 22 september opent, is het derde unieke pand in het 1 miljoen vierkante meter grote JA The Resort in Jebel Ali, Dubai. Het JA Lake View Hotel is een uniek gebouw met panoramisch uitzicht over de golfbaan en de Arabische zee en wordt omschreven als een 'design-gedre...

18 september 2019 Advertorial
Revenue Management: onmisbare expertise voor een optimale bedrijfsvoering

Hotels richten zich in hun dagelijkse werkzaamheden vooral op service en beleving, maar missen budget en expertise om hun hotelkamers structureel bezet en strategisch geprijsd te krijgen. Dat kan een optimale omzet in de weg staan. IFHG, de Hospitality Expert met jarenlange ervaring in de dynamische...

18 september 2019 Achtergronden
Zo til je je revenue management skills naar een hoger niveau

De essentie van revenue management is om hotelkamers en zalen tegen het best mogelijke tarief aan te bieden. Dat lijkt makkelijker dan het is. Daarom heeft de HM-Academy in samenwerking met Stan Josephi de tweedaagse masterclass revenue management ontwikkeld. Wegens de grote belangstelling zijn er e...

18 september 2019 Wet- en regelgeving Columns
Wie mag er in jouw bubbelbad?

Een hotel is allang niet meer alleen maar een plek om te slapen. Om ervoor te zorgen dat de gasten een aangenaam verblijf hebben, beschikken hotels tegenwoordig over hippe skybars, sterrenrestaurants, fitnessruimten met personal trainers en wellnescenters met masseurs en schoonheidsspecialisten. ...

18 september 2019 Hotel Opening
Woudschoten Hotel & Conferentiecentrum heeft een vernieuwd restaurant

Het is de natuur van Woudschoten Hotel & Conferentiecentrum om verrassend en uniek te zijn voor al haar gasten. Deze keer was het tijd om het ontbijt- & lunchrestaurant van Woudschoten aan te pakken. Het restaurant heeft een eerlijk & puur restaurantconcept gekregen. Er is gebruik gemaak...

18 september 2019 Hotelketens
Saillant Collection overgenomen door Roderick van Muyden 

Met ingang van 17 september zijn de 5 hotels van Saillant Collection overgenomen door Roderick van Muyden. Van Muyden (35), geboren en getogen Maastrichtenaar, is na zijn studie aan de Hotel Management School Maastricht (HMSM) in 2008 als zelfstandig ondernemer gestart met het horecaorganisatie en p...

18 september 2019 Food Achtergronden
Relais & Châteaux zet zich in voor goed, gezond en duurzaam eten

Om de klimaatverandering tegen te gaan en de biodiversiteit te beschermen, zet Relais & Châteaux zich samen met Slow Food in tijdens Food for Change van 3 tot 6 oktober 2019. Ook dit jaar werkt Relais & Châteaux samen met Slow Food tijdens de campagne Food for Change. Slow Food o...

17 september 2019 Economie Achtergronden
BCD Travel voorspelt stijging hoteltarieven in 2020 Industry Forecast

Volgens de 2020 Industry Forecast van BCD Travel, een van de grootste zakenreisorganisaties ter wereld, zullen wereldwijde hotelprijzen in 2020 stijgen met 1% tot 3%, en vliegtarieven met 1% tot 2%. De hogere hotelprijzen zijn het gevolg van een sterke vraag, waardoor de bezettingsgraad in de mee...

17 september 2019 Airbnb Internationaal
Airbnb maakt het mogelijk om in de thuisbasis van Downton Abbey te overnachten

Highclere Castle — de thuisbasis van Downton Abbey — staat vanaf vandaag op Airbnb voor een uniek verblijf. Voor één nacht opent het kasteel namelijk haar deuren voor twee gasten. Dit is dus dé kans voor grote fans om zichzelf onder te dompelen in de unieke locatie v...

16 september 2019
Nieuwe HR-director voor Sofitel Legend The Grand Amsterdam

Per 15 augustus j.l. is Mariëlle Mooij gestart in de rol van HR-director van vijfsterren hotel Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Het nieuwe management-team-lid neemt hiermee de functie van Sharity Pos over, die inmiddels haar carrière als Talent&Culture Business Partner heeft voort...

16 september 2019 Hotelbouwplannen
Saillant Hotels neemt intrek in voormalig klooster

Hotelketen Saillant wordt de nieuwe uitbater van het boetiekhotel in het voormalige Pradoegebouw in Valkenburg. Claudia Bisschops (wethouder in Valkenburg) meldt tegenover De Limburger dat initiatiefnemer 3W binnenkort beslist of de verbouwing van het voormalige klooster doorgaat. Vervolgens wil 3W ...

16 september 2019 Achtergronden Internationaal
Club Wyndham Sydney krijgt enorme muurschildering

Een van de grootste muurschilderingen van Australië zal binnenkort de gevel van het Club Wyndham Sydney-gebouw sieren. Het 14 verdiepingen tellende kunstwerk is aangekondigd voor het hotel, gelegen op de hoek van Goulburn en Wentworth. Het hotel maakt deel uit van de Club Wyndham South Pacif...

13 september 2019 Hotelbouwplannen Interview Longread
Wethouder Verschuure (Utrecht): "We staan in principe geen nieuwe hotels meer toe"

Wethouder Klaas Verschuure, wethouder Economische Zaken en Ruimtelijke Ontwikkeling in Gemeente Utrecht, licht toe waarom de stad Utrecht een 'hotelstop' hanteert. Tot 1 januari 2023 worden er (in principe) namelijk geen hotels meer bijgebouwd. In welke gevallen is bouw van hotels nog wel...

13 september 2019 Sluiting Michelin
Voormalig sterrenrestaurant O Mundo in Hotel De Wereld sluit

Restaurant O Mundo, gevestigd in Hotel De Wereld in Wageningen, gaat definitief dicht. Omdat de bedrijfsresultaten van het restaurant tegenvallen, heeft Hotel De Wereld besloten om het aantal hotelkamers uit te breiden ten koste van het restaurant. De sluiting is al in november. Hiermee verliest ...

13 september 2019 Wet- en regelgeving
Maandelijks juridisch hoteladvies van Kennedy Van der Laan

Vanaf dinsdag 17 september start de samenwerking van Hospitality Management met de juridische experts van Kennedy Van der Laan. Iedere maand worden er in de bijdragen actuele en relevante casussen voorgelegd, uiteraard met daarbij een juridische uitwerking. We maken op de website ook een dossier...

12 september 2019 Opening
Middelburg is boutique hotel rijker [foto's]

Op 6 september 2019 heeft Boutique Hotel Sir Franklin haar deuren geopend in de oude binnenstad van Middelburg. Dit spraakmakende hotel biedt 14 unieke suites en de eerste cocktailbar van Zeeland. Al eerder werd de bijbehorende Brasserie Sir Franklin gelanceerd waar klassieke wereldgerechten met ...

12 september 2019 Toerisme Achtergronden
De meest gezochte bestemmingen net buiten het hoogseizoen

Terwijl de meeste collega's weer aan het werk gaan in september, zoeken sommige vakantiegangers bewust nog naar het laatste beetje zon voor de herfst. Dat heeft zo zijn voordelen! Weg van de wisselvalligheid van de herfst, aanzienlijk minder toeristen en aantrekkelijke prijzen. Maar waar zoeken ...

11 september 2019 Economie Hotel
HOSTA 2019 rapport: Nederlandse hotelmarkt bereikt piek

De Nederlandse hotelmarkt heeft het afgelopen jaar een absolute piek bereikt, zo blijkt uit onderzoek van Horwath HTL. De bezettingsgraden, gemiddelde kamerprijzen en omzetten zijn hoger dan ooit tevoren. Een omslagpunt lijkt echter bereikt. Hoteliers verwachten niet dat de hoge groei de komende jar...

11 september 2019 Achtergronden Interview
''Je gasten voelen het als jouw medewerkers hun werk 'moeten' doen"

Marieke Kooiman en Rob Eijsbouts helpen managers - met het nodige succes - om van hun medewerkers een krachtig team te maken. Voor hotelmanagers hebben ze een tweedaagse masterclass ontwikkeld die het persoonlijk leiderschap versterkt. Rob: "Valkuilen zijn er altijd, dat geldt voor iedere manag...

11 september 2019 Toerisme
CELTH investeert in duurzame toeristische ontwikkeling

Het Centre of Expertise Leisure Tourism & Hospitality (CELTH) investeert een extra miljoen euro in de ontwikkeling van een Agenda Bewuste Bestemmingen en Innovatieve Industrie. Deze Agenda moet leiden tot de ontwikkelingen van kennis, methodieken en praktische tools om bestemmingen te helpen bij...

11 september 2019 Advertorial
Puur douchegenot in een elegant of puristisch design

De veel bekroonde lifestyle-serie HÜPPE Design douchewanden wordt in veel hotels met succes toegepast. Het veelzijdige assortiment biedt vele individuele en creatieve douche-oplossingen. Keuze uit: ELEGANCE en PURE Geen fabrikant biedt u zo veel keuzemogelijkheden. Bij de HÜPPE Desig...

11 september 2019 Amsterdam Opening
Tunes Bar (Conservatorium Hotel Amsterdam) wordt Taiko Bar

Op het vijfjarige bestaan van Taiko Amsterdam is onthuld dat de Tunes Bar vanaf heden verdergaat als Taiko Bar. In de afgelopen vijf jaar is Tunes Bar, onder leiding van Schilo van Coevorden, uitgegroeid tot een ongeëvenaarde cohesie van keuken en bar met onmiskenbare Aziatische invloeden, waar...

11 september 2019 Achtergronden Tech
Ook hotels nemen steeds meer cybersecuritymaatregelen

Bedrijven nemen steeds meer maatregelen om zich te weren tegen cyberaanvallen van buitenaf. Vooral middelgrote bedrijven maken een inhaalslag met de invoering van authenticatie via soft- of hardwaretokens. Daarnaast daalt het aantal ICT-veiligheidsincidenten door een aanval van buitenaf. Dit meldt h...

10 september 2019 Events Culinair
Executive Chef van Conservatorium Hotel nodigt wereldberoemde chefs uit

Ter ere van het vijfjarig jubileum van toprestaurant Taiko Amsterdam gaat Executive Chef Schilo van Coevorden terug naar zijn roots en zijn grote inspiratiebronnen. In 2019/2020 kookt hij met vijf topchefs waar hij een bijzondere band of herinnering mee heeft. Zondag 3 en maandag 4 november trapt...

10 september 2019 Opening
Boetiekhotel en restaurant in hedendaagse woonwinkel

Interieurdesigner en meubelgroothandel Keijser&Co restaureert het Arsenaal in Grave en transformeert het tot een luxe Lifestyle Center, boetiekhotel, expositieruimte, restaurant en evenementenlocatie. Door het pand zal na jaren van leegstand een nieuwe wind gaan waaien. Van Jan des Bouvrie na...

10 september 2019 Economie Personeel
Verloop personeel kost horeca 1,4 miljard euro per jaar

De horecasector kent, mede door het grote aandeel jonge arbeidskrachten, traditioneel een grote arbeidsdynamiek. De branche wordt door het grote personeelsverloop geconfronteerd met torenhoge kosten. Zo kost het vervangen van een fulltime werkende kok bijna 30.000 euro en het vervangen van een fullt...

9 september 2019 Hotelbouwplannen Achtergronden
Overzicht van alle hotelbouwplannen in Nederland

Informatie over wie, wat waar en wanneer gaat bouwen, verbouwen en/of renoveren in de hotellerie vindt u in Hotelbouwplannen. De plannen worden zorgvuldig bijgehouden en zes keer per jaar gebundeld in Hotelbouwplannen. Hotelbouwplannen is effectief De (ver)bouwinformatie is geselecteerd en ges...

9 september 2019 Hotelbouwplannen Opening
Nieuwe serre Golden Tulip Hotel Central geopend

Golden Tulip Hotel Central (Den Bosch) ondergaat een groots renovatieproject. Naast onder andere de vernieuwing en toevoeging van Live Cooking aan de 14e-eeuwse gewelvenkelder de Hoofdwacht, brasserie Cé, realisatie van een luxe penthouse en de renovatie van de eerste 30 van de totaal 125 hot...

6 september 2019 Bier Internationaal
Hotel laat gast 100.000 euro voor een biertje betalen

Dat er soms bizarre bedragen voor een IPA gerekend worden, dat weten we. Vooral wanneer het hop uit de Himalaya komt, het water afkomstig is van smeltwater van de allerlaatste gletsjer op IJsland en de verpakking compleet biologisch afbreekbaar is. Maar 100.000 euro voor één biertje? E...

6 september 2019 Economie Longread
Lelystad Airport krijgt groen licht uit Brussel: kansen voor de hotellerie

Minister van Infrastructuur en Waterstaat, Cora van Nieuwenhuizen, ( VVD) hoorde vandaag dat er witte rook is vanuit Brussel: Lelystad Airport mag commerciële vluchten overnemen van Schiphol. Dat blijkt uit een pdf van het conceptbesluit dat de NOS in handen heeft. Daarmee komt er een eind aan ...

5 september 2019 Opening Rotterdam
Eigenzinnig boetiekhotel geopend in Rotterdam

Supernova Hotel heeft op 1 september haar deuren aan de ‘s Gravendijkwal 68 geopend. Het hotel is ontstaan uit een gemis van een hedendaags boetiekhotel in de stad. Ondernemers Jan-Maarten de Reus en Glenn Severin hebben met Supernova Hotel een eigenzinnige plek gecreëerd waar de ervaring...

5 september 2019 Interview Longread
Interview oprichters Social Deal: ''Verschillende hotelketens zijn klant van ons''

Rens van de Berg en Bart Oosterholt zijn de oprichters van Social Deal, het platform waar consumenten met korting de beste deals voor vrijetijdsbestedingen kunnen scoren. En ja, de horeca is een zeer grote doelgroep voor Social Deal. Rens: “We bestaan nu zo’n achteneenhalf jaar en zijn i...

4 september 2019 Hotelbouwplannen Opening
Unieke serviced apartment locatie gaat haar deuren openen in Amsterdam

In november 2019 gaat Yays Entrepothaven, een uniek serviced apartment pand voor de bewuste reiziger en zakelijke gast, haar deuren openen in het Oostelijk Havengebied in Amsterdam. Yays Entrepothaven wordt een highlight van het Oostelijk Havengebied, met 85 gloednieuwe boetiekappartementen, een ond...

4 september 2019 Sluiting
Historisch Hotel Bos & Ven sluit de deuren

Tien dagen geleden was het voltallige kabinet Rutte III er nog te gast, eind deze maand sluit het befaamde hotel aan het Oisterwijkse Klompven echter haar deuren. Na exact een eeuw lang als hotel gefungeerd te hebben, wordt Bos & Ven in Oisterwijk getransformeerd tot luxueus Mansion met 14 ru...

4 september 2019 Personalia
Hotel Arena stelt nieuwe General Manager én Hotel Manager aan

Vanaf heden gaat er een nieuwe management aan de slag bij Hotel Arena. Robert Guijt (rechts op de foto) is bij het viersterren hotel aangesteld als General Manager en daarnaast wordt de compleet nieuwe functie van Hotel Manager bekleed door Pieter-Jan Massoels. De heren gaan met hun ervaring en expe...

4 september 2019 Tech Longread
Robotisering in de hotellerie [Video's]

Er komen steeds meer robots in de horeca en hotellerie. Door technologische ontwikkelingen en kunstmatige intelligentie zijn robots steeds meer in staat om taken uit te voeren. Denk bijvoorbeeld aan het openhouden van de deur voor gasten, stoelen aanschuiven, het serveren van eten, koken of een cock...

4 september 2019 Advertorial
Picturebox: de verwisselbare sfeermaker voor een onuitwisbare indruk

“Waar vroeger je twintig jaar dezelfde uitstraling in je hotel kon hebben, verwacht de huidige markt vernieuwing om de zoveel jaar. Wat nu hip is, is morgen alweer verleden tijd. Met onze verwisselbare sfeermaker de Picturebox kun je in korte tijd zonder breek- of schilderwerk een kamer een he...

4 september 2019 Amsterdam Toerisme
Amsterdam groeit als topbestemming: 4 procent meer toerisme en zakenreizen

Amsterdam groeit als belangrijke trekpleister voor toerisme en zakelijke reizen. In totaal bezochten ongeveer 7,5 miljoen mensen de stad in het afgelopen jaar, een stijging van 3,9 procent ten opzichte van een jaar ervoor. Dit blijkt uit de Global Destination Cities Index van Mastercard, een onderzo...

4 september 2019 Achtergronden Utrecht
BUNK maakt de belofte waar: Utrecht heeft er een culturele broedplaats bij

BUNK, het meest eigenwijze hotel van Nederland, blinkt uit in veelzijdigheid. BUNK wil de oude buurtfunctie van een kerk weer terugbrengen door middel van kunst en cultuur. De belofte om een culturele broedplaats te worden, blijkt direct ingelost te worden. Soms speelt er bij BUNK iemand op het oude...

4 september 2019 Hotelketens Den Haag
Babylon Hotel Den Haag steunt Save the Children

Babylon Hotel Den Haag heeft met de actie ‘De Nacht van Save the Children’ maar liefst €5.750 opgehaald voor de kinderrechtenorganisatie. De 220 gasten die de nacht van donderdag 15 augustus doorbrachten in het hotel, steunden direct kinderen in nood. Claartje Janse van Save the Chi...

4 september 2019 Amsterdam Achtergronden
Populaire zanger Tino Martin kiest voor Amsterdams hotel als concertlocatie

Novotel Amsterdam Schiphol Airport is ook in de markt als locatie voor popconcerten. Dat blijkt uit het feit dat Yo Events het hotel heeft gekozen als locatie voor een concert van Tino Martin. Het is waarschijnlijk de eerste in een reeks met dit hotel als locatie voor concerten. “Op 19 o...

3 september 2019 Personalia Personeel
Eelco Holwerda nieuwe hotelmanager Teaching Hotel Château Bethlehem

Hotel Management School Maastricht heeft Eelco Holwerda (1983) aangesteld als nieuwe hotelmanager van het Teaching Hotel Château Bethlehem in Maastricht. Hij neemt de functie over van Harpert van Seggelen die zijn pensioengerechtigde leeftijd heeft bereikt. Holwerda is afkomstig uit de interna...

3 september 2019 Events Hoteltech
Inschrijving HotelTech geopend, kom ook naar het jaarcongres voor hotelmanagement!

Op 18 november 2019 zijn alle hoteliers van harte welkom op HotelTech. Ook dit jaar vindt het jaarcongres voor hotelprofessionals plaats in Bunnik (Postillion Hotel Utrecht Bunnik). deze zesde editie staat in het teken van duurzaamheid, 'economy for the common good' om precies te zijn. G...

3 september 2019
Hoteldokter Tom Krooswijk (72) voorlopig aan het roer van het Amstel Hotel

De 72-jarige Tom Krooswijk is door de Intercontinental Hotel Group aangesteld om binnen het Amstel Hotel de leiding op zich te nemen na het vertrek van directeur Jan-Paul Kroese. Kroese vertrok onverwacht, ondanks het feit dat hij tegenover Hospitality Management in mei nog verklaarde voor langere t...

3 september 2019 Airbnb Duurzaamheid
Airbnb: Duurzame accommodaties zijn populairder dan ooit

Verminderen, hergebruiken, recyclen! Deze woorden zijn altijd belangrijk maar vooral op een dag zoals vandaag - Duurzame Dinsdag - waar zorg dragen voor het milieu centraal staat. Bij Airbnb kiezen hosts steeds vaker voor duurzame materialen en milieubewuste alternatieven in hun woning. Van het geb...

2 september 2019 Hotelketens Duurzaamheid
Marriott elimineert zeepdispensers voor eenmalig gebruik

Marriott International kondigt de uitbreiding aan van het initiatief om kleine flacons met shampoo, conditioner en douchegel in de gastenbadkamers te vervangen door grotere flacons met een pompje. Inmiddels heeft Marriott International al grotere flacons ingevoerd in ongeveer 1.000 hotels en resorts...

2 september 2019 Bier Hotelketens
Mercure lanceert diverse biercocktails

Mercure Hotels staat al sinds jaar en dag bekend om zijn culinair imago en de verbondenheid met de lokale omgeving. Vandaag gaat Mercure met een selectie aan eigenbiercocktails een stap verder in zijn horecaconcept. Maar liefst 11 Mercure hotels in België en Nederland hebben samen met brouwerij...

2 september 2019 Hotelketens Internationaal
Oprichter EasyHotel reageert op overnameplannen

De miljardair Sir Stelios Haji-Ioannou, de oprichter van het EasyHotel, heeft aandelen van het bedrijf gekocht. Dit doet hij als reactie op de overnameplannen van ICAMAP, de beheerder van het vastgoedfonds, en vastgoedbelegger Ivanhoe Cambridge, te dwarsbomen. De biedende bedrijven, die als conso...

2 september 2019 Hotelbouwplannen Opening
ibis Styles Almere officieel geopend 

Vanaf vandaag opent het nieuwe ibis Styles hotel aan de Televisieweg in Almere officieel zijn deuren. Het voormalig kantoorgebouw is getransformeerd tot modern hotel en telt 70 ruime themakamers, waarbij gasten in aanraking komen met de sport triatlon en de natuurrijke omgeving. Persoonlijke pas...

30 augustus 2019 Economie
CBS: Omzet horeca stijgt 1,5 procent

De omzet van de horeca steeg in het tweede kwartaal van 2019 met 1,5 procent ten opzichte van het vorige kwartaal, meldt het CBS. Het volume nam met 0,1 procent toe. De omzet van logiesverstrekking steeg met 4,3 procent en de omzet van eet- en drinkgelegenheden met 0,3 procent. De omzet van l...

30 augustus 2019
Maya Meijer, Martien Heinrichs, Lelystad Airport: een bomvolle, fonkelnieuwe Hospitality Management

Een fonkelnieuwe editie van Hospitality Management valt aanstaande dinsdag bij iedere hotelier in Nederland weer op de mat. De afgelopen maanden draaide de hotellerie op volle toeren, zo ook de redactie van Hospitality Management. Wat dacht je van een zes pagina groot interview met Martien Heinrichs...

29 augustus 2019 Personalia
Jan-Paul Kroese alweer weg bij Amstel Hotel

Jan-Paul Kroese is alweer vertrokken als General Manager van het Amstel Hotel. Kroese werd vorig jaar oktober aangesteld als GM. De Telegraaf meldde dat het vertrek 'in goed overleg' heeft plaatsgevonden. Over een opvolger is nog niets bekend Kroese nam in oktober 2018 het stokje over van...

29 augustus 2019 Personalia
Yvonne van der Klaauw nieuwe General Manager Pulitzer Amsterdam

Yvonne van der Klaauw treedt per 1 oktober 2019 aan als nieuwe General Manager van Pulitzer Amsterdam. Ze volgt hiermee Alex van Gastel op die Managing Director van Lore Group Nederland wordt, verantwoordelijk voor de Nederlandse hotels waaronder Pulitzer Amsterdam en Kimpton De Witt. Yvonne van ...

28 augustus 2019 Economie
Toeristische bestedingen 87,5 miljard euro in 2018

De toeristische bestedingen in Nederland bedroegen 87,5 miljard euro in 2018 en waren daarmee 6,4 procent hoger dan in 2017. Gecorrigeerd voor prijsveranderingen groeiden deze bestedingen met 4,1 procent. Het aantal banen in de toeristische sector nam met 27 duizend toe tot 791 duizend. Dit blijkt u...

28 augustus 2019 Achtergronden
Wat te doen tegen bedwantsen?

Het zal je gebeuren: een gast staat ’s morgens bij de receptie van je hotel met grote rode bulten. En in een flits weet je wat er aan de hand is: bedwantsen. Wat nu? Bedwantsen (Latijnse naam Cimex lectularius L.) komen door de hele wereld voor, maar we zien ze de afgelopen tien jaar steeds...

27 augustus 2019 Booking.com
Het reisgedrag van Gen Z verklaard

Gen Z (jongeren in de leeftijdsgroep van 16-24 jaar) wordt door velen verwacht op sociaal en ecologisch vlak bewuster te zijn dan voorgaande generaties. Maar kunnen ze voldoen aan de hoge verwachtingen die nu al op hun nog jonge schouders rusten? En in hoeverre zullen zij in de voetsporen treden van...

27 augustus 2019
Vijf tips om wespen op afstand te houden

De lichte paniek op ieder terras is weer begonnen. Dansend tussen de zwartgele insecten zullen de gasten en werknemers de strijd op het terras aangaan. Eind juli zijn de wespennesten voltooid en gaan de insecten op zoek naar voedsel, voornamelijk op uw terras, in de keuken of achter de bar. Bloedirr...

22 augustus 2019 Mensen
Radisson Blu Palace Hotel vraagt hotelgasten te gaan strandjutten

In de strandhoogseizoen maanden in Noordwijk aan Zee heeft het Radisson Blu Palace Hotel een actie bedacht om hotelgasten te vragen om te helpen bij het schoonhouden van het strand. Het hotel vraagt gasten, wanneer ze een strandwandeling gaan maken, om een papierentasje mee te nemen en onderweg a...

22 augustus 2019 Opening
Hotel Beijer: het eerste boutique antique hotel

In het geweld van de openingen van nieuwe hotels van grote ketens die hun weg naar Utrecht hebben gevonden, is de opening van Hotel Beijers bijzonder te noemen. Door de combinatie van boutique met antique is Hotel Beijers uniek voor Utrecht en misschien zelfs wel voor heel Nederland. Bij Hotel Beije...

22 augustus 2019 Personalia
Jolijn Zeeuwen nieuwe General Manager Hilton Rotterdam

Hilton Rotterdam heeft Jolijn Zeeuwen aangesteld als de nieuwe General Manager. Ze neemt de functie over van Karin van den Berg, die naar Duitsland verhuisde om de rol van Area General Manager West & Zuid Duitsland te vervullen. Jolijn studeerde aan de Hotelschool in Den Haag en begon haar Hilto...

21 augustus 2019 Opening Hotelketens
Accor herpositioneert zich in Noord-Europa, 2000 kamers erbij

Accor’s groei in Noord-Europa wordt bevestigd met de aankondiging van 15 nieuwe contracten in de eerste helft van 2019; waarvan zeven in het Verenigd Koninkrijk, vijf in België, twee in Denemarken en één in Nederland. De nieuwe overeenkomsten voegen zo meer dan 2000 kamers a...

21 augustus 2019 Wet- en regelgeving Longread
Outsourcing (deel 2): Juridische aandachtspunten bij uitbesteding

Uitbesteding (of outsourcing) heeft geen eenduidige definitie in de markt, maar je zou het in algemene termen kunnen omschrijven als een transactie waarbij een leverancier functies gaat vervullen die een bedrijf eerder intern vervulde. Met andere woorden, bij een uitbesteding belegt de uitbestedende...

21 augustus 2019 Opening Hotelketens
Carlton Hotel Collection opent zijn twaalfde hotel in de Schotse hoofdstad

Carlton Hotel Collection heeft er een mooie aanwinst bij; Market Street hotel opende onlangs in het centrum van Edinburgh. Op deze Unesco World Heritage locatie, ‘the Old Town’ van Edinburgh, gaat het hotel op in de historische skyline van de stad en is de inspiratie van de omgeving voel...

20 augustus 2019 Wet- en regelgeving Financieel Ondernemen
Checklist naheffingsaanslag btw helpt ondernemers na gemiste btw-deadline

Het afgelopen kwartaal misten ca. 64.000 ondernemers de deadline om hun btw-aangifte en bijbehorende betaling te doen. Dit is zonde, want wie de deadline heeft gemist, ontvangt een dezer dagen een naheffingsaanslag, veelal met boete. Vooral startende ondernemers zijn nog niet gewend aan de terugk...

14 augustus 2019 Duurzaamheid
a&o Hostels biedt gasten gratis drankje aan in plaats van kamerschoonmaak

Hostelgasten kunnen vanaf nu bij alle a&o Hostels vrijwillig afzien van een dagelijkse schoonmaak van hun kamer. In ruil hiervoor krijgen zij een gratis drankje in de bar aangeboden. De hostelketen, met 39 vestigingen in 23 Europese steden, is tot deze beslissing gekomen na een uitgebreide proef...

14 augustus 2019 Economie
Dit zijn de hotelvastgoed transacties van 2018

In 2018 is in Nederland voor ruim € 910 miljoen aan hotelvastgoed verkocht. Dit is een verwachte daling ten opzichte van het recordjaar van 2017, toen ruim € 1,7 miljard aan hotelvastgoed werd verkocht. Gezien het grote aantal unieke transacties in 2017 kon niet worden verwacht dat 2018 di...

14 augustus 2019 Interview Longread
Outsourcing (deel 1): Volledig ontzorgen door outsourcing is een illusie

Hotels kunnen niet zonder outsourcing. Maar waar de één zonder blikken of blozen een externe partij inhuurt voor de F&B, doet de ander uit volle overtuiging zelf de schoonmaak. Of je nu in- of uitbesteedt, in beide gevallen blijft er voor de opdrachtgever een belangrijke rol weggel...

13 augustus 2019 Columns Ewout Hoogendoorn
Go, Dutch Hotel Cities!

De Dutch Hotel City Index heeft dit jaar weer Amsterdam als de verrassende nummer één. Niet spannend? Nee, nu nog niet. Maar voor hoe lang nog? Amsterdam doet z’n stinkende best om van die pole position af te komen. Geen ‘I Amsterdam’, wordt het ‘Hi Lemmermeer&r...

13 augustus 2019 Tech Advertorial
Meer tijd voor gasten met minder leveranciers

Met nieuwe technologie en smart data kun je rechtstreeks boeken bevorderen, doeltreffend upsellen en service op maat bieden. Maar als je al die mogelijkheden wilt benutten, heb je vaak met veel verschillende leveranciers te maken. PMS-aanbieder Guestline breidt het bestaande platform uit met de nieu...

12 augustus 2019 Wet- en regelgeving Hotelbouwplannen
Brandveiligheid in hotels: “Hoteliers hebben vaak geen idee”

Max van Holst Pellekaan is dé expert op het gebied van brandveiligheid in de hotellerie. Hij verbaast zich over de onwetendheid van veel hoteliers. “En dat kan uiteindelijk ontzettend veel geld kosten, dat is zonde.” Hij ziet het steeds vaker om zich heen. Hoteliers die na de v...

12 augustus 2019 Columns
Column Hans van Spronsen: de ananas op de hotelkamer

Ik ben als mens gek op extra aandacht, gewoon iets kleins speciaal voor mij. Eigenlijk gil ik om herkenning en erkenning, zoals al uw gasten, neem ik aan. Eigenlijk ben ik een ‘aandachtfetisjist’ en als ik die krijg, geef ik nog makkelijker geld uit en ben ik tegelijkertijd veel positiev...

9 augustus 2019 trends Koffie & thee
Dit zijn de actuele koffietrends en -ontwikkelingen

Technologische ontwikkelingen van koffiemachines Koffiemachines worden steeds geavanceerder. Door de automatisering en technologische ontwikkelingen wordt koffie alsmaar naar een hoger niveau getild zowel thuis, in de horeca als op de werkvloer. Aan de hand van recente voorbeelden laten we zien w...

9 augustus 2019 Amsterdam Achtergronden
In dit hotel smijten ze met metalen ballen

De transformatie van het Courtyard by Marriott Amsterdam Airport is compleet. Het bestaande complex in Hoofddorp is met 6000m2 uitgebreid en gemoderniseerd, mét een jeu-de-boules-baan in de tuin van het hotel. Hiermee komt het Courtyard zowel tegemoet aan de behoefte van zakelijke relaties vo...

8 augustus 2019 Amsterdam Opening
City ID opent BOAT&CO in het najaar in Amsterdam

Sinds 2017 bouwt Amsterdamse hotelgroep City ID aan de nieuwe buur van de Houthavens. Het is BOAT&CO. Geen thuis ver van huis, maar het ‘weg van huis’ dat je het liefste mee naar huis zou nemen. Ook als je als Amsterdammer enkel een biertje aan de bar komt doen. In oktober trekt het ...

8 augustus 2019 Wet- en regelgeving Amsterdam
Amsterdam verhoogt toeristenbelasting fors, B&B's aan banden gelegd

De gemeente Amsterdam gaat de toeristenbelasting in de stad fors verhogen. Voor hotels komt dat neer op 3 euro plus 7 procent van de kamerprijs; voor campings 1 euro plus 7 procent van de overnachtingsprijs en voor Airbnb wordt 10 procent van de overnachtingsprijs (gemiddeld is dat 151 euro) gereken...

8 augustus 2019 Achtergronden
De man met de hamer spaart Van der Valk Hotel Tiel

Van der Valk Hotel Tiel mag na een uitvoerige inspectie die onlangs is uitgevoerd, haar vijf vergaderhamers behouden. Vergaderhamers adviseert en controleert meetinglocaties en congresbureaus op kwaliteit, deskundigheid, betrouwbaarheid en service. Citaat uit het rapport: “Van der Valk Hote...

8 augustus 2019 Opening Internationaal
Scandic heropent iconische hotel- en evenementenlocatie in Kopenhagen

Gisteren heeft Scandic het historische hotel en evenementenlocatie Scandic Falkoner geopend in de Frederiksberg theaterwijk van Kopenhagen. Dit is het tweede nieuwe hotel van het bedrijf in de stad in minder dan een jaar en slechts een van de vele hotels die de komende jaren zullen worden geopend. ...

7 augustus 2019 Achtergronden
Hospitality-terminologie: een ode aan de housekeeping

Housekeeping. Een woord dat bij hoteliers de nodige bellen doet rinkelen, maar de man op straat zou bij het horen van deze Engelse term kunnen denken aan de tijdelijke beheerder van een woning of een eigenaar van een pand. De term 'housekeeping' wordt in Nederland enkel binnen de hotellerie ...

7 augustus 2019 Hotelbouwplannen
Onderzoek: Flevoland is hotelprovincie nummer één qua toename aantal hotels, Groningen blijft achter

Uit cijfers van het CBS (juni 2019) blijkt dat het aantal hotels in Nederland hard op weg is naar een verdubbeling ten opzichte van een jaar of vijftien geleden. In 2007 telde ons land 2895 hotels, in 2019 zijn dat er volgens het CBS inmiddels 5340, een toename van ruim 84 procent. In het afgelopen ...

7 augustus 2019 Hotelketens Achtergronden Advertorial
Twee hotels in Nederland te koop aangeboden

Gespecialiseerd adviseur van bedrijfspanden Christie & Co heeft twee merkhotels in Nederland op de markt gezet als onderdeel van een bredere Pan-Europese groep van acht hotels, uit naam van toonaangevend Europees exploitant Louvre Hotels Group. Het Campanile Leeuwarden en het Campanile Zevena...

7 augustus 2019 Economie
Prijzen in de horeca harder gestegen dan consumentenprijzen

De prijs van een dagje uit is in de afgelopen vijf jaar gemiddeld sterker gestegen dan de consumentenprijzen, maar ook voor een bezoekje aan de horeca moet de portemonnee beter gevuld zijn dan voorheen. Vooral de toegangsprijs voor musea en dierentuinen is gestegen; deze was in juli 2019 17 procent ...

7 augustus 2019 Hotelketens Internationaal
Relais & Châteaux heet 13 nieuwe leden welkom

Relais & Châteaux is haar zogehete 'delicious journeys' wereldwijd aan het uitbreiden en heet 13 nieuwe leden welkom bij de exclusieve club voor hotels en restaurants. In onder andere de Malediven, Zuid-Amerika, Europa en Afrika omarmen de nieuwe leden de Relais & Château...

6 augustus 2019 Personalia Mensen
Dit is de nieuwe general manager van Hilton Amsterdam Airport Schiphol

Hilton Amsterdam Airport Schiphol heeft Markus Fritz aangesteld als de nieuwe General Manager. Hij volgt Jolijn Zeeuwen op, die naar Hilton Rotterdam is verhuisd. Markus is een hotelier met meer dan 25 jaar ervaring in de hospitalitybranche. Markus Fritz is deze zomer in dienst getreden bij Hilt...

6 augustus 2019 Opening Hotelketens
MEININGER Hotel Brussel Zuid Station viert opening [foto's]

De hotelgroep MEININGER Hotels versterkt haar aanwezigheid in de hoofdstad van Europa met de opening van haar tweede hotel in België; MEININGER Hotel Brussel Zuid Station. Op loopafstand van het grootste treinstation van het land, het Zuid Station, is het nieuwe hotel gelegen in het hart van d...

5 augustus 2019 Personeel
Meer dan een kwart van de medewerkers vindt directie niet betrokken genoeg

Hoe betrokken is het management bij medewerkers op de werkvloer? Nationale MeewerkWeek onderzocht dit in een onderzoek onder uitvoerend personeel binnen grotere bedrijven in Nederland (> 100 medewerkers). Uit dit onderzoek blijkt dat meer dan een kwart (27%) niet tevreden is over de betrokkenheid...

5 augustus 2019 Amsterdam
Lloyd Hotel verkocht door Rocco Veenboer

Het Lloyd Hotel in het Oostelijk Havengebied van Amsterdam, eigendom van Awakenings oprichter Rocco Veenboer, is verkocht aan een consortium onder leiding van Cedar Capital Partners voor EUR 45 miljoen. Het 120 kamers tellende hotel, met een omvang van circa 8.300 m2, is een rijksmonument uit 1918. ...

2 augustus 2019 Economie Accor
Accor deelt opvallend goede financiële resultaten eerste halfjaar 2019

Accor maakte zojuist de resultaten van het eerste halfjaar van 2019 bekend. De opvallendste cijfers delen we graag met je. Het meest in het oog springend zijn deze cijfers: Omzet stijgt met 27.8% naar €1,926 miljoen Ebitda omhoog met 30.1% naar €375 miljoen Recurring free cash fl...

1 augustus 2019 Columns Blog
Blog Gijs Hendrikx: een goede zaak…

Ik ben terug van weggeweest en heb vol verve het schrijven weer opgepakt. Ik deel namelijk toch wel heel erg graag onze nieuwe initiatieven en trotse ervaringen met jullie. De laatste drie jaren heeft mijn team aardig wat bewerkstelligd. Ons Theaterhotel, en bijhorende Hotelbar de Miste, is niet mee...

1 augustus 2019 Amsterdam Achtergronden
Open Kampioenschap Rooftop Sjoelen op dak van Amsterdams hotel

Het Winter Terrace van Floor17 is inmiddels uitgegroeid tot een fenomeen. Elk jaar verrast de hotel skybar weer met een activiteit en zorgt voor het nodige vertier in de hoofdstad. Dit jaar staat er een traditioneel gezelschapsspel centraal maar dan net even anders en volledig in Floor17 stijl. Aan ...

1 augustus 2019 Personalia Mensen
Lydia Baloe nieuwe algemeen directeur Gooiland Hilversum

Per 1 augustus 2019 is Lydia Baloe de nieuwe algemeen directeur van evenementenlocatie en hotel Gooiland in Hilversum. Zij neemt de dagelijkse leiding van de organisatie over van eigenaar Philip Lamers, die als creatief directeur verbonden blijft aan de locatie. De komst van Lydia Baloe is voortg...

1 augustus 2019 Amsterdam Events
Hotelprijzen Amsterdam flink omhoog door Canal Parade

In de aanloop naar het jaarlijkse evenement Pride Amsterdam, waar honderdduizenden bezoekers uit binnen- en buitenland op afkomen, hebben vrijwel alle Amsterdamse hoteliers hun tarieven voor een overnachting al ruim vooraf flink verhoogd. Dit blijkt uit onderzoek door Feestkleding365.nl, dat in aanl...

1 augustus 2019 Wet- en regelgeving
Nieuwe wetgeving komt horeca duur te staan

In 2020 gaan de prijzen in de horeca opnieuw omhoog, mede door de aanstaande invoering van de nieuwe Wet Arbeidsmarkt in Balans (WAB). Die wet beoogt vaste contracten aantrekkelijker te maken. Dat blijkt uit een rapport van ABN AMRO. Werkgevers die veel flexibele werkvormen aanbieden, krijgen te ...

31 juli 2019 Tech
De toekomst van de hotelsector: Van transactie naar interactie

Eind maart organiseerde Hotelschool The Hague haar eerste Research Symposium met de titel Hospitable futures - Preparing talents and understanding the technology to create meaningful encounters, gericht op docenten van internationale hotelscholen, studenten en op professionals in de sector zelf. ...

30 juli 2019 Achtergronden Tech
Horecaondernemers kunnen succesvoller worden door inzet van e-mailmarketing

Waarin onderscheiden succesvolle horecaondernemingen zich van hun concurrent? Vaak door een succesvolle marketingcampagne, waarbij e-mail nog steeds leidend en uiterst effectief is. Directe boekingen of reserveringen genereren is heel wat waard. Door je eigen kanalen in te zetten genereer je meer o...

30 juli 2019 Hotelbouwplannen Best Western
Best Western Hotels & Resorts opent nieuw hotel in Den Haag centrum

Best Western Hotels & Resorts breidt haar portfolio in Nederland uit met een gloednieuw viersterrenhotel in Den Haag. De locatie – in het historische centrum van Den Haag en op loopafstand van Den Haag Centraal Station - maakt dit hotel de perfecte uitvalbasis voor nationale en internation...

29 juli 2019 Amsterdam Achtergronden Culinair
Sterrenrestaurants scoren slecht op vlak van dierenwelzijn

De horeca, en met name sterrenrestaurants, scoort slecht op het vlak van dierenwelzijn. Dit blijkt uit onderzoek van Varkens in Nood. De dierenwelzijnsorganisatie ging in Amsterdam op pad en onderzocht de menukaarten van honderd Amsterdamse restaurants. De dierenwelzijnscheck werd vandaag gepublicee...

29 juli 2019 Hotelbouwplannen Amsterdam
Novotel Amsterdam RAI en nhow Amsterdam RAI in vergaderstrijd verwikkeld

Novotel Amsterdam City krijgt twee extra vergaderzalen en is op dit moment druk doende om een derde zaal te renoveren, zo lezen we op zakenreis.nl. Er zou 'meer concrete vraag' zijn naar vergaderruimte. Het hotel ligt op loopafstand van de RAI. De uitbreding wordt eind augustus al afgerond, ...

Laad meer resultaten

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: