Je hebt gezocht op: AA
Amrâth Grand Hotel de l'Empereur wint Award
Blije gezichten, grote vreugde en een hoop gejuich op het moment van de bekendmaking van de winnaar tijdens de tweede Keeping Up Award. Het Amrâth Gr...
Krasnapolsky wint prijs
Het NH Grand Hotel Krasnapolsky is verkozen tot meest markante horecaonderneming van de afgelopen 125 jaar. Dit werd bekendgemaakt tijdens de officiël...
Koffie van Sara Lee wordt duurzamer
Sara Lee koopt volgend kalenderjaar 26.500 ton gecertificeerde koffie in. Daarmee worden alle koffiemerken, waaronder Douwe Egberts, Kanis & Gunnink e...
Lekkerbekkenhotel
Minstens een derde van de boekingen wordt gedaan via het internet. Als dat bij u niet zo is, mist u iets en moet u zich daarover zorgen gaan maken. Uw...
Roomservice!
Roomservice! Uitgesproken met de uit duizenden herkenbare stem van Mien Dobbelsteen alias Carrie Tefsen, is het een icoon van onze taal geworden. Veel...
Doemdenkuh!
De wereld staat op zijn kop. Crisis op de financiële markten. Huizenprijzen onder druk. Terwijl ik dit schrijf is al minstens 180 miljard aan beurswa...
Een team heeft niets te zeggen
De mogelijke overeenkomsten tussen het runnen van een topsportteam en het runnen van een Food & Beverage organisatie? Sport doe je om te winnen; dat a...
Het succes van designhotels
Designhotels zijn hot. Het concept is nieuw en het werkt maar een designhotel ben je niet zomaar. Wat precies het succes van een designhotel is? Een v...
De zakelijke gast wordt niet vergeten
Ellenlange rijen met auto’s, stapvoets rijden en te lange ritten: files! Om fileleed te vermijden kiezen steeds meer werknemers voor een overnac...
Hoteldesign is allesbepalend
Hoteldesign is de discipline waarbij voor gasten een verblijfsomgeving wordt gecreëerd. In deze omgeving treft men faciliteiten voor rust en onts...
Meer dan een designhotel: Suitehotel Pincoffs
Nog geen jaar open en nu al is het Suitehotel Pincoffs in Rotterdam succesvol. Een unieke sfeer in combinatie met een vernieuwend design, veel luxe co...
Nieuwe trendy hotels in Hongkong
In Hongkong overtreffen hotels elkaar steeds weer met hun creaties van sfeervolle ambiance en opvallende interieurs. Ook in 2008 zijn er weer nieuwe h...
Explosieve groei Nederlands toerisme naar VS
Het aantal Nederlandse toeristen naar de VS is in de eerste zeven maanden van dit jaar met bijna 30 procent gegroeid tot in totaal ruim 365.000 reizig...
Kenia's hotel bij de 18 'hottest' in de wereld
Het nauwelijks drie jaar oude Keniase hotel 'The Sanctuary at Ol Lentille' is zo in de smaak gevallen bij de redactie van de reisglossy Conde Nast Tra...
Bijzondere hotelconcepten in Portland
Hotels in Portland investeren in 2008 volop in het creëren van stijlvolle interieurs en bijzondere ambiances om de groeiende reizigersmarkt optimaal t...
Laag verzuim horeca vraagt toch aandacht
Het verzuim onder medewerkers in de horeca is met 2,1 procent lager dan in andere sectoren, becijfert het CBS. Nationale-Nederlanden, verzuimpartner v...
Amsterdamse horeca zet zich in voor goed doel
De Amsterdamse horecaondernemers hebben afgelopen maandag ruim 700 lunches verzorgd voor dak- en thuislozen. In samenwerking met de Sector Hotels van...
Hotel.nl komt met nieuwe zoekoptie
De nieuwe website hotel.nl gaat het zoeken naar een hotelkamer simpeler maken. Door tien grote aanbieders van internationale hotelovernachtingen paral...
Thema van Arbeidsmarkttop Horeca is bekend
Horeca gaat goed personeel vinden, boeien en binden. Dat is de inzet van de Arbeidsmarkttop Horeca op maandag 3 november 2008 van 11.00 tot 16.00 uur...
Nederlanders boeken minder wintervakanties
De winterboekingen (november - april) bevestigen het beeld van een voorzichtige consument in tijden van financiële onzekerheid. Het aantal t/m 12 okt...
Oostwegel wint Uncle Ben's Ring 2008
Camille Oostwegel heeft de NCK Uncle Ben's Ring 2008 gewonnen. Bij de 21e verkiezing van deze gastronomie prijs heeft de jury, bestaande uit dragers v...
Afval dat uit f&b-activiteiten voortkomt kan milieuvriendelijker
Iedere editie legt de redactie van Hospitality Management een stelling voor aan een drietal F&B-managers. Deze keer de vraag of afval uit f&b-activite...
Roomservice via iPhone
Het Malibu Beach Inn hotel, vlakbij Los Angeles, heeft samen met softwarebedrijf Runtriz een nieuw product gelanceerd dat het mogelijk maakt roomservi...
Onderzoek naar effecten vliegtaks
Het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC) en de ANVR nemen samen het initiatief om de effecten van de vliegtaks in kaart te brengen. Het...
Luxe overnachtingen voor een prikkie
HotelSpecials.nl introduceert naar eigen zeggen als eerste in de wereld de HotelWeek. Tijdens de HotelWeek kunnen consumenten tegen een voordelige vas...
Bijzondere viskaart voor Hotel Theater Figi
Hotel Theater Figi gaf vorige week een voorproefje van zijn duurzame viskaart tijdens een diner waarbij onder andere minister G. Verburg van LNV en de...
Een weekendje weg met een bijzonder tintje
Voor gezinnen die wel eens een opkikker kunnen gebruiken organiseert Stayokay voor het tweede jaar een volledig verzorgd weekendje weg. In het weekend...
Start uitbouw Novotel Amsterdam City
Peter Verhoeven, managing director Accor hotels Nederland, en Arnaud Perulli, operations director Novotel Nederland, sloegen 17 oktober de eerste paal...
Bethaz nieuwe chef patissier Amstelhotel
Lionel Bethaz is benoemd tot chef patissier van het InterContinental Amstel hotel. Bethaz is afkomstig van het met een Michelinster bekroonde Restaura...
Vierde ster voor Apart Hotel Randwyck
Apart Hotel Randwyck is door de Nederlandse Hotel Classificatie vanaf oktober 2008 ingedeeld in de viersterren categorie. In Apart Hotel Randwyck heef...
Mövenpick Amsterdam sponsor galadiner
Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre steunt de stichting Music in Middle East door het aanbieden van gastvrijheid in de vorm van een galadiner en ov...
AC Milan overnacht op landgoed Lauswolt
Landgoed Lauswolt in Beetsterzwaag krijgt het in de herfstvakantie druk want er komt een grote groep bijzondere gasten op bezoek. De spelers van AC Mi...
Liliane poppenvilla in aparthotel Randwyck
In de lobby van het nieuwe Aparthotel Randwyck staat een bijzonder meubel, een kindhoog poppenhuis van 1.30 meter. Kinderen van hotelgasten spelen er...
Markantwinnaar is bekend
De Meest Markante Horecaondernemer van Midden Nederland 2008 is Toon Naber geworden. De jury roemt het vakmanschap van Naber. Uit twaalf regionale Mar...
Nieuw strandresort in Abu Dhabi
Mövenpick Hotels & Resort heeft een managementovereenkomst gesloten voor een extra hotel in Abu Dhabi. Het Mövenpick Hotel Al Raha Beach Abu Dhabi k...
Geur is de x-factor
In een roerende markt is het belangrijk om je te blijven onderscheiden. De manier waarop Eden Hotel Group dat doet? Een unieke geurbeleving creëren....
Hotelkamers Renaissance Amsterdam vernieuwd
De eerste fase van de renovatie van het Renaissance Amsterdam Hotel is succesvol afgerond. Alle 402 hotelkamers hebben een compleet nieuw uiterlijk ge...
Golden Tulip bouwt nieuw hotel in Zwitserland
Golden Tulip Hospitality Group kondigt de bouw aan van Tulip Inn Etoy, een hotel onder eigen management. Dit is het eerste 'operated' hotel in Zwitser...
Kredietcrisis beïnvloedt vacatureaanbod
Ook in september zette de daling van het online vacatureaanbod door, zo blijkt uit cijfers van de Monster Employment Index - de maandelijkse barometer...
Nieuwe uitstraling in Crowne Plaza Maastricht
In Crowne Plaza Maastricht hebben de receptie, lobby en een gedeelte van de bar gedurende de afgelopen maanden een complete metamorfose ondergaan. Ook...