De Hotel Website of the Year verkiezing 2021 zit erop. Tijdens een feestelijke, online ceremonie werd op 14 januari jl. de winnaar bekendgemaakt: Max Brown Hotels heeft de eer om deze titel een jaar lang te mogen voeren. Een fantastische prestatie. Wat kunnen we leren van de winnende website en de a ...

Vandaag is het vijftig jaar geleden dat het Haagse Promenade Hotel, sinds afgelopen jaar Leonardo Royal Hotel Den Haag Promenade, officieel werd geopend. Vandaag staat het Haagse hotel, dat nog altijd een prominente plek inneemt in de Haagse hotellerie, stil bij de opening op 11 januari 1971 en het ...

Porter, ontwikkelaar van kwalitatief hoogwaardige hotelwebsites, biedt vanaf deze maand een gloednieuw template aan, genaamd Berlin. Met een website van Porter kunnen hotels zich optimaal voorbereiden op het verkrijgen van directe reserveringen wanneer de markten weer aantrekken. Hotels met een w ...

Twee jonge ondernemersstellen uit Epe met goedlopende horecazaken bundelen krachten in deze heftige coronatijd. Conferentiehotel Villa Heidebad en restaurant Fizzy slaan de handen ineen en geven gasten een eenmalige unieke belevenis. Op zaterdag 21 en zondag 22 november is de talentvolle chefkok Mar ...

In mei van dit jaar, in het hart van de crisis, voorspelde het NBTC-NIPO dat 1,8 miljoen Nederlanders de vakantie in eigen land zouden vieren. Terwijl veel hotels de deuren dicht hadden, werd achter die gesloten deuren een plan gesmeed om het hotel vol te krijgen na de lockdown. Want het moest vo ...

Het zijn roerige tijden voor hoteliers, dat is bekend. Maar toch zijn de gevolgen van de Covid-19 crisis heel verschillend, sommige landelijke hotels en hotels aan de kust draaien in 2020 zelfs een beter jaar in vergelijking met vorig jaar. En een ding is duidelijk, de stadshotels die jarenlang mooi ...

De hotellerie is net als iedere andere branche. Veteranen vertrekken en jong ambitieus talent staat te trappelen om hun ontwikkelde visie uit te rollen. Hoe kijkt de jonge generatie hotelmanagers tegen deze dynamische branche aan? In de serie Jonge Honden portretteert Hospitality Management jonge ho ...

In maart en april vlogen de annuleringen binnen bij de hotels. Het leek een dramatisch jaar te worden. Ondertussen zitten hotels aan de kust weer helemaal vol en profiteren ze van het feit dat veel Nederlanders dit jaar voor een vakantie in eigen land gaan. – Aankomend weekend nog last minu ...

In Nederland worden ruim 1,5 miljoen honden als huisdier gehouden. En hoe gezellig is het om er samen met je trouwe viervoeter even tussenuit te gaan. Daarom bieden deze zomer het City Hotel Hengelo, Designhotel Maastricht, The ED Amsterdam, Oranje Hotel Leeuwarden en The Lancaster Hotel Amsterdam s ...

Eindelijk, de restaurants gaan binnenkort weer open. Dat geldt ook voor veel hotels. Langzaam komt de Nederlandse gastvrijheidsindustrie weer tot leven. Wij zien ook weer een stijgende lijn in reserveringen, met name voor hotels buiten de grote steden. Voor alle hotels geldt dat slimme marketing een ...

Op bijzondere plekken gebeuren bijzondere dingen, zo luidt het creatieve plan voor de Bossche zomer 2020. Vorige week woensdag 20 mei vond de aftrap van de 'Bossche Zomer' plaats in Golden Tulip Hotel Central. Een zomer waarin festivals niet mogelijk zijn, maar waarin wel plaats is voor klei ...

INK Hotel Amsterdam - MGallery is blij zijn deuren weer te openen op vrijdag 29 mei, tijdens het 'pINKsterweekend', voor gasten met overnachting. Vanaf maandag 1 juni 12.00 uur zijn ook gasten voor het restaurant en de bar PRESSROOM weer van harte welkom. Het luxe boetiekhotel in hartje Amst ...

De 65+'er is niet bang om erop uit te trekken, blijkt uit de recente boekingscijfers van Voordeeluitjes.nl. Ondanks corona boeken 65+'ers in groten getale een uitje binnen Nederland met een aankomstdatum in mei of juni. Een derde van het totale aantal boekingen is afkomstig vanuit 65-plusser ...

Dat heel Nederland binnenkort op vakantie wil in eigen land, is inmiddels wel duidelijk. De toerist in eigen land kan niet wachten om er even lekker op uit te gaan na het lange thuiszitten. Ondanks dat de overheid de coronamaatregelen langzaamaan versoepelt, boekt de reislustige Nederlander nú ...

Het aantal hotelboekingen in de laatste week van april is meer dan verdubbeld ten opzichte van de eerste week van april, zo meldt Hoteliers.com een leverancier van boeking software voor meer dan 1.000 hotels. ‘Het aantal transacties is om precies te zijn met 110% gestegen. Dit is mooi nieuws, ...

Bart Reints Bok is directeur/eigenaar van Charme Hotels, de hotelgroep die 26 hotels onder haar vleugels heeft. Hij houdt dagelijks de Nederlandse hotellerie op de hoogte van het reilen en zeilen in deze roerige tijden; iedere dag bellen we hem om de situatie te bespreken. In dit zesde hoofdstuk bes ...

Frank Boon, managing partner van Bookunited, licht de berichtgeving over de annuleringen vanuit de reisbranche graag toe. “Het beeld dat nu in de media lijkt te ontstaan, alsof boekingspatformen alles annulere"n, staat ver weg van de actuele situatie. We doen er juist alles aan om zowel o ...

Menigeen zal bij Zeeland denken aan een lied van Maggie MacNeal, te weten Terug Naar De Kust, uit 1976. Niet Michel Kloeg. Misschien vanwege de regel ‘omdat daar mijn jeugd voorbijging’. Kloeg is namelijk Rotterdammer van origine. Wel wijst hij ons op het evenmin zeer vrolijke ‘Zou ...

Het hoofdgebouw van ’t Kruisselt is in 1918 gebouwd en in 1920 in gebruik genomen door de familie Van Wulfften Palthe. De in Den Haag woonachtige familie Van Wulfften Palthe gebruikte Huize ’t Kruisselt als buitenhuis. In samenwerking met vrijwilligers van Museum het Palthe Huis, regi ...

Nog snel een vakantie boeken of dit najaar een weekendje weg in eigen land? Online ondernemersplatform Places.nl zocht voor u uit hoe hotels beoordeeld worden door klanten. En dat niet alleen: hoe presteren deze hotels eigenlijk op social media? Want wat is nou leuker dan foto’s bekijken om al ...

Het stelen van zeep of pennen lijkt voor veel hotelgasten onschuldig, maar sommige zijn zo brutaal dat ze tv's, piano's, matrassen of zelfs opgezette dieren uit het hotel dragen. Wellness Heaven heeft 1.157 hoteliers gevraagd welke items het meest worden gestolen. In het bijzonder zien we ee ...

Met vier opererende hotels, drie die in afzienbare tijd worden geopend en de ambitie om 20 hotels te hebben, heeft Nederland er een serieuze hotelketen bij. Directeur én Van der Valk-telg Martien Heinrichs ontvouwt de voorgeschiedenis en de plannen van zijn Gr8 Hotels. Heinrichs is samen ...

‘Prins Stefan 2019’ staat op het bordje dat op de gevel prijkt. En pal voor de deur, op een leuk pleintje met een prachtig stadhuis, ligt pontificaal een reusachtige koningskroon. Die prins Stefan hoort uiteraard bij het carnaval - net als Hotel de Kroon. Iedereen die even rondkijkt in d ...

Het mag best eens duidelijk gezegd worden: dankzij hoteliers is veel van ons nationale erfgoed bewaard gebleven. Hotel In het huis van Deventer kijkt uit op het Grote Kerkhof; dat zal menig ‘vreemdeling’ vreemd in de oren klinken, maar we hebben het gewoon over het plein waarop de groots ...

De impact van het gebruik van ‘promotional OTAs’ op de waarde van een hotel In de VS zijn tussen 2009 en 2012 de commissiekosten voor hotels twee keer zo snel gestegen als de omzet. Daardoor is het gemiddelde percentage van acquisitiekosten gestegen naar 15 tot 25 procent van het bedr ...

OneMeeting.com (voorheen Regardz.nl) maakt het als eerste intermediair in meetings mogelijk om overal ter wereld klimaatneutraal te vergaderen. In samenwerking met Groenbalans is de afgelopen maanden onderzoek gedaan naar de integrale CO2-uitstoot van alle vergadertypes, arrangementen en losse overn ...

De mens is een sociaal dier, dus de reclameslogan van Miss Blanche, te weten ‘Het best bewaarde geheim van Groningen’, is kansloos. Niet als marketinginstrument natuurlijk - integendeel! - maar wel in het kader van de realiteit. De hedendaagse hotelgast is dankzij reviewsites en OTA&rsqu ...

Jezelf opsluiten in je hotelkamer… Bij de City Resort Hotels is zoveel te doen en te genieten, dat zulks niet aan te raden is. Toch kiezen vele gasten en bezoekers van City Resort Hotel Mill er sinds kort vrijwillig voor. Reden: er zijn maar liefst zes hotelkamers ingericht als Escaperoom! Zo ...

De belangstelling om met het gezin naar een vakantiepark te gaan, neemt razendsnel toe. Dat constateert Voordeeluitjes.nl op basis van de toegenomen belangstelling van het aantal boekingen. Deze website begon tien jaar geleden als aanbieder van hotelarrangementen en biedt inmiddels ook arrangementen ...

Hotel de Wereld, het beroemde Wageningse hotel waar op 5 mei 1945 de capitulatie van de Duitse bezetter werd getekend, is recent toegetreden tot de collectie QL Hotels en Restaurants. Dit jaar kan dus vanonder de QL vlag worden teruggeblikt op die bijzondere dag alweer 73 jaar geleden... Wereldku ...

Revenue management is zorgen voor de beste prijs voor een kamer op een specifieke dag. Geen eenvoudige opdracht, want OTA’s snoepen mee van de omzet en ook de concurrentie zit niet stil. Software helpt om grip te krijgen op het prijzencircus van de hotellerie. Maar de hotelier zelf trekt aan d ...

Dat wifi hier geen wachtwoord behoeft, is niet zo vreemd, want wie ‘van buiten’ zou op dit landgoed oneigenlijk gebruik kunnen maken van die faciliteit? Een historisch landhuis, anno 2018; de moderne tijd is in de vorm van wifi binnengeslopen. Niet bevreemdend, maar best wel lastig in zo ...

Elk jaar belandt 8 miljard kilo plastic in de oceanen, waaronder veel plastic waterflesjes. En dat is pet vinden blooming en Dopper. Daarom draait het hotel de kraan dicht voor de plastic single-use fles. Vanaf half januari sluit blooming zich aan bij de internationale P.E.T. FREE beweging van Doppe ...

De Bonte Wever in Assen opent vrijdag 15 december haar nieuwe restaurant FLINCK. Het show- en livecooking restaurant is een overweldigende plek waar gasten zich welkom voelen en terecht kunnen voor een stevig ontbijt, verrassende lunch of uitgebreid diner. Wie het restaurant binnenstapt wordt warm o ...

Tijdens de jaarlijkse bijeenkomst van Logis Hotels Nederland eind november is Boetiek Hotel BonAparte verkozen tot Logis Hotel Nederland van het jaar. Logis Hotels heeft meer dan 2.300 onafhankelijke hotels in Europa. Uit handen van Fabrice Galland, de President van de Féderation Internationa ...

Zes maanden geleden opende ik de deuren van Theaterhotel Venlo. Ik heb er uitgebreid over geschreven in mijn blogs. Een half jaar geleden alweer! Tjonge! Of het goed gaat met het hotel, daar zal ik jullie niet mee lastig vallen. Waar ik wel bij stil wil staan is het gegeven dat een groot gedeelte ...

LBG Hotels is voortaan de nieuwe merknaam waarmee La Bergère Group, het creatieve brein achter hippe en innovatieve hotels in Maastricht en Amsterdam, verder gaat. En dat betekent meer dan alleen een naamsverandering. Deze week presenteert LBG Hotels haar nieuwe positionering in de hospitalit ...

Anne van den Heuvel (1988) is benoemd tot food & beverage manager van Hilton Amsterdam Airport Schiphol. Anne is verantwoordelijk voor het algehele food & beverage concept voor Hilton Amsterdam Airport Schiphol, inclusief Bowery Restaurant, Axis Lobby & Cocktail Bar en de Meetings & ...

Postillion Hotels Nederland introduceert een ludiek vergaderconcept: 'Brain Breaks'. Shiatsu, Yoga, Haka, Balloon en Brass Breaks zorgen voor meer creativiteit en energie in vergaderingen. Het faciliteren van meetings is een van de kernactiviteiten van Postillion Hotels Nederland en met dans ...

Als de muren van Hotel Corona konden spreken, dan hadden we die ook geïnterviewd. Het hotel is immers gevestigd in drie panden die honderden jaren oud zijn. Het was in het verleden een 'koffiehuys', waarna het een logement annex wijnhuis werd, vervolgens een sociëteit en tot slot weer een hotel. D ...

Maar liefst driekwart van de reizigers wereldwijd zegt als volgende reisbestemming hoogstwaarschijnlijk een plek te kiezen die bekend staat om zijn geweldige eten en drinken. Culinair toerisme is daarmee een groeiende trend. Booking.com heeft hier onderzoek naar gedaan en een top 10 samengesteld ...

Peter Postma van Restaurant en Hotel Kaatje bij de Sluis vertelde in de uitgave Hotel & Food & Beverage dat een zeer groot deel van de bezetting, van zowel het restaurant als het hotel, komt uit de samenwerking met Kras. De organisatie biedt op dit moment 29 culinaire reizen - naar restauran ...

Miranda Bouwmeester is de nieuwe General Manager van het Sandton IJsselhotel in Deventer. Zij werkt sinds 2011 bij International Hotel Management Group (IHMG), waar Sandton en Pillows onder vallen, en leidde hiervoor De Roskam in Rheden en Sandton Pillows In Zwolle. In Deventer gaat Bouwmeester zich ...

Peter Postma is niet alleen chef-kok van Kaatje bij de Sluis, hij is ook de eigenaar. Sinds vier jaar is hij zelfs hotelier. Een ondernemer achter het fornuis van een sterrenrestaurant, dat zie je niet iedere dag. Het belang van die Michelinster mag volgens Peter niet onderschat worden: “St ...

Innoveren kan op verschillende manieren. In het geval van de hotellerie is er veel winst te behalen uit systemen die in andere branches al langer succesvol zijn. Retail en travel gaan de hotellerie vaak voor, zo ook in het geval van loyaltyprogramma’s. Peter Laheij werkt voor Van Hessen Hor ...

Hotel & Food & Beverage 2017 is verschenen en gratis te downloaden via deze link. In deze culinaire special gingen we op bezoek bij drie sterrenrestaurants. Onno Kokmeijer, de chef van het Ciel Bleu Restaurant in Amsterdam, Peter Postma van Kaatje bij de Sluis en Martin van Bourgonje, de man ...

Marten Verelst is maandag aan de slag gegaan als chef-kok in hotel-restaurant de KASerne, dat in juni vorig jaar is gestart in Willemspoort in Den Bosch. Hij is de opvolger van Rob van der Veeken die de KASerne heeft verrruild voor restaurant De Karpendonkse Hoeve in Eindhoven. "Rob van der ...

Toen Van der Most het voormalige Prinses Irene Ziekenhuis in 1987 aankocht met het idee om er een all-inclusive hotel van te maken, had hij niet kunnen voorzien dat het jaren later zou uitgroeien tot één van de grootste en succesvolste hotels van Nederland. Na enkele jaren sloop- en ve ...

Als we een hotelgroep - nee, een horecagroep - al mogen vergelijken met een koninkrijkje, dan is Gerard van den Tweel de mannelijke vorm van een... Juliana; niet Beatrix. Joviaal en gewoon gebleven, ondanks de vele miljoenen. Geen wonder dat hij de Achterhoekse rockgroep Normaal best weet te waarder ...

De kogel is door de kerk. De eigenaar van het laatste christelijke hotel van Nederland, Aart van Gent, gooit het bijltje erbij neer. Hotel Eureka is al bijna veertig jaar binnen de familie, maar het jubileum wordt niet gehaald. “Nieuwe aanwas is er niet meer, de gemiddelde leeftijd van onze ga ...

Onlangs heeft Louvre Hotels Group een samenwerkingsverband getekend met het Chinese online booking-platform Travelzen. De hotels van Campanile, Kyriad en Golden Tulip zijn nu beschikbaar voor de ruim 9 miljoen online consumenten die jaarlijks hun reis en/of verblijf boeken via de verschillende plat ...

Dorhout Mees: pretpark voor volwassenen Wie heeft er een pretpark om de hoek nodig als het hotel zelf al midden op een pretpark staat? We hebben het hier dan wel over een ‘pretpark voor volwassenen’, zoals Dinesh Chotoe, adjunct-directeur van Dorhout Mees, het zelf noemt. “Eigen ...

Hospitality Management bestaat 25 jaar. Wekelijks blikken wij terug op interviews die de aandacht trokken. Ditmaal een interview met Jeu Claes (1999). Het rendement in de horeca noemt hij ‘abnormaal laag’. De omzetten kunnen volgens hem omhoog door handiger en innovatiever met produc ...

Op vrijdag 1 juli 2016 lanceren Pegasus Events, Hotel New York en het ss Rotterdam als één team een tweetal nieuwe arrangementen. Met hun gedeelde passie voor Rotterdam hebben zij hun krachten gebundeld en twee avontuurlijke arrangementen samengesteld. De arrangementen spelen zich af b ...

Tijdens een bestuurlijke conferentie in Kampen is vanochtend het startsein gegeven voor een meerjarige internationale marktbewerking voor de negen Hanzesteden in Gelderland en Overijssel middels de lancering van de internationale Hanzestedenlijn. Hiertoe is een nieuwe vierjarige samenwerking opgezet ...

Na een verbouwing van zes maanden is The Hague Marriott naar eigen zeggen de plek waar dynamiek, rust en meest geavanceerde faciliteiten samenkomen. Een high end hotel waar de zakelijke reizigers, de lokale community maar ook families probleemloos genieten van alle praktische kwaliteiten om een pret ...

Claudia van der Hoeven is manager sales & reserveringen bij Hotel Dom in Utrecht. Wij spraken haar over het aanbod en de promotie van banqueting. Foto: Claudia van der Hoeven Over het hotel Het designhotel bevindt zich middenin de Utrechtse binnenstad op enkele meters van de Domkerk, in een ...

Sommige toevalligheden brengen een atheïstisch wereldbeeld aan het wankelen. Stelt u zich voor: een korte rondleiding, voorafgaand aan een interview met de hotelier, door Landhuishotel de Bloemenbeek. Tegen het einde van de rondleiding blijven we even stilstaan bij een ingelijste oude foto van de ...

De Hotels van Leiden heeft vanaf vandaag een vernieuwde website: www.hotelsvanleiden.nl. De site heeft een metamorfose ondergaan en is hiermee voor bezoekers nog gebruiksvriendelijker en toegankelijker. Websitebezoekers krijgen zo een goed beeld van de hotels in Leiden, de verschillende arrangemente ...

AWHoreca Makelaars biedt verschillende hotels te koop aan. Hotel De Paasberg in Ede, Hampshire Hotel Erica/Emmen en Hotel ’t Heerenlogement in Harlingen worden hieronder beschreven. Hotel De Paasberg EDE Nieuwe interessante vraagprijs Op een geweldige locatie, tussen het centrum van Ede ...

Het afgelopen jaar is er hard gewerkt aan een totale metamorfose van het Best Western hotel aan de Utrechtseweg in Woerden. Na sluiting van het hotel in november 2014 zijn de eigenaren een volledige renovatie van het hotel gestart. Het bestaande pand is volledig gestript, opnieuw opgebouwd en heef ...

Kasteel Engelenburg is door de prestigieuze gastronomiegids Gault&Millau gekozen tot Hotel van het Jaar. Het hotel met golfbaan en conferentiefaciliteiten in Brummen is sinds 2005 in handen van de familie Agricola en onderdeel van het internationaal vermaarde Relais & Chateaux netwerk. Foto: Car ...

De Nederlandse hotelketen Princess Hotel Collection gaat exclusief samenwerken met het Vlaams-Belgische Different Hotels. Beide ondernemingen starten met het inzetten van elkaars distributiekanalen, waardoor ze naar eigen zeggen hun doelgroep vergroten en beter in staat zijn gasten direct te benade ...

Na sluiting van het Best Western hotel in Woerden in november 2014 start de hotelketen met een volledige renovatie van het voormalige hotel. Het bestaande pand is volledig gestript en wordt opnieuw opgebouwd. Na een volledige renovatie opent op 1 februari 2016 het gloednieuwe Best Western City Hotel ...

Hotel Anna’s op het Vrijthof in Maastricht ging enkele weken geleden failliet. Voor de concerten van André Rieu in juli waren echter al veel kamers geboekt in het hotel. Zodoende moesten tot enkele honderden gasten op zoek naar een ander onderkomen. Het probleem is, dat veel hotels al vol zitte ...

Bij de term ‘Cocktail Stripping’ kunt u zich een geheel verkeerde voorstelling maken, en daarom leggen wij het eerst even voor u uit. Inntel Hotels Rotterdam Centre biedt een arrangement aan, waarbij gasten een ‘cocktailstrippenkaart’ krijgen. Met deze kaart kunnen zij op bez ...

‘Aanzienlijk meer gasten in logiesaccommodaties’ kopt het Centraal Bureau voor de Statistiek eind maart. Een groei van 6%, waarbij de toename van het aantal buitenlandse gasten (+9%) opvalt. Het internationaal toerisme zit weer in de lift en de verwachting is dat dit de komende jaren zo blijft ...

Nederland is met OKÉHOTELS een nieuwe hotelgroep rijker. OKÉHOTELS is een vereniging van reeds gevestigde zelfstandige hoteliers verspreid over Nederland. Deze nieuwe hotelgroep is opgericht vanuit de behoefte om meer onderling te kunnen samenwerken. Persoonlijk contact Het onderscheidende me ...

Postillion Hotels heeft per 1 april Lisa Bosscher aangetrokken als interim- directeur van de nieuwste en 7e vestiging: Postillion Convention Centre WTC Rotterdam. Onlangs nam Postillion het WTC congrescentrum over met als doel haar positie op de nationale en internationale congres- en meetingmarkt ...

‘Aanzienlijk meer gasten in logiesaccommodaties’ kopt het Centraal Bureau voor de Statistiek eind maart. Een groei van 6%, waarbij de toename van het aantal buitenlandse gasten (+9%) opvalt. Het internationaal toerisme zit weer in de lift en de verwachting is dat dit de komende jaren zo ...

Per 1 april 2015 is Postillion Hotels de nieuwe exploitant van het congrescentrum BEURS-World Trade Center Rotterdam. De Nederlandse keten met zes hotels breidt naar eigen zeggen met deze overname haar Meet Work Stay formule voor de working nomad uit naar de Randstad. Ook versterkt Postillion hierme ...

‘Beste sommelier van Nederland’ Ruben Kwakman werkt als hoofdsommelier bij tweesterrenrestaurant Parkheuvel in Rotterdam. Wij spreken hem over de trends voor 2015, het inkopen van wijn en de do’s en don’ts van de omgang met de godendrank in je zaak. Volgens Kwakman is de omgang met wijn i ...

Utrecht maakt zich op voor de start van de Tour de France. Wie een betaalbare hotelkamer in de Domstad zoekt tijdens deze periode, komt bedrogen uit. De hotelkamerprijzen blijken tot welhaast astronomische hoogte gestegen te zijn. 400 euro hoger Het AD ging op onderzoek uit en concludeerde dat ...

Van Hessen biedt additionele gebruiksvriendelijke automatiseringsoplossingen en een bonus- en loyaliteitssysteem. "Met TNG bieden wij een uitstekende oplossing voor spa- en fitnesscentra en voor de restaurant en hotels een uitgebreid bonus- en loyaliteitssysteem" aldus Ruud Clements, Managing Dire ...

Wie herinnert zich nog de Nederlandse Formule 1 coureur Christijan Albers? Hij reed voor Spyker (u weet wel…) en maakte in 2007 naam door de pitstraat te verlaten met de tankinstallatie nog aan zijn bolide. Christijan werd gesponsord door Bilderberg. Niet zo vreemd, gezien de puur Nederlandse ...

Op veler verzoek en wegens succes geprolongeerd: de Arrangementenkalender. Een superhandig overzicht waarop je alle vakanties, feestdagen, evenementen en speciale momenten van het jaar in één overzicht krijgt gepresenteerd. Download de Arrangementenkalender GRATIS via deze link. Van aspergesei ...

Joelia is open. Het nieuwe restaurant van sterrenchef Mario Ridder in Hilton Rotterdam opende maandag zijn deuren aan de Coolsingel nr. 5. Wie de wereld van Joelia binnenstapt, komt in een omgeving die verleidt. ‘New Style in gastronomie’ noemt de chef-kok en culinair ondernemer het zelf, die ...

Bilderberg, de Nederlandse hotelgroep met 17 hotels, heeft een nieuwe website gelanceerd. De nieuwe website is een belangrijke stap voorwaarts in de strategie van Bilderberg om het aantal rechtstreekse hotelreserveringen verder te laten groeien en klanten en gasten te binden aan het merk. Het toeva ...

Enkele weken geleden ging Hotel de Oorsprong in Sint Nicolaasga failliet. Daarna bleef het hotel gewoon open, terwijl de curator op zoek ging naar overnamekandidaten. Op dit moment is reeds bekend wie dat zijn. Na 17 jaar terug Sandra en Eric Schrauwen keren terug op het oude nest. Zij verhuur ...

Kerst vieren buiten de deur wordt steeds populairder. Daarnaast wordt er vaak een hotelovernachting geboekt, zodat er ook wijn en champagne gedronken kan worden. Bijna alle soorten restaurants profiteren van deze ontwikkeling. Van der Valk Een goed voorbeeld is het Van der Valk-concern. Bij al ...

De feestdagen staan in Nederland garant voor uitgebreid tafelen met familie of vrienden en gezelligheid. Met stip de belangrijkste aspecten van Kerst. Opvallend is dat het vele eten en drinken gezien wordt als een van de meest vreselijke kersttradities, maar juist ook als een onmisbaar ingrediënt ...

Wellness in het hotel. Moet dat nog? Er zijn al zoveel wellnessparadijzen in ons land die zich daar volledig op toeleggen. Bovendien daalden de bestedingen aan wellness met twintig procent in twee jaar. Dan is ‘volume draaien’ essentieel. Zou u dan toch niet liever een fitnessruimte inrichten ...

Vorige week publiceerden we het eerste deel van de resultaten van de Revenue Management Zelfscan vandaag volgt deel twee. Met daarin aandacht voor reserveringen, prijsstructuur, revenue management strategieën en reserveringskanalen en internet. Door: Kirsten Lang & Jean-Pierre van der Rest ...

Na weken van renovatie wordt hotel en restaurant Auberge du Bonheur in Tilburg op 25 augustus feestelijk heropend. Alle 36 kamers zijn grondig vernieuwd. Met de verbouwing is een bedrag van bijna 1 miljoen euro gemoeid. Speciaal voor de verbouwing zocht het Tilburgse boutique-hotel de samenwerking ...

De leukste hotels in Overijssel trekken dit seizoen extra gasten naar het oosten des lands met een bijzondere tour in een klassieke Kever Cabrio. Het nieuwe initiatief is een samenwerking tussen het de organisatoren van de Kever Cabrio Rally uit Weerselo en de verschillende hotels, waaronder Tuind ...

Als horecaondernemer speelt u in op trends en signaleringen. ING deed onderzoek naar franchise in het winkellandschap. Is er een parallel met de horeca? Vestigingen van franchiseformules zijn een vaste waarde in winkelgebieden. Door daling van de consumentenbestedingen en de opkomst van e-commerce ...

De verbouwing van ibis Amsterdam Airport, het grootste hotel van de Benelux, nadert deze week zijn voltooiing. Het hotel investeerde ruim 2 miljoen euro om zich voor te bereiden op een verwachte toename van het aantal reizigers. Nieuw zijn 125 extra parkeerplaatsen, een stijlvolle en eigentijds in ...

Vergaderen, een productpresentatie, een training… Of een verjaardag, jubileum of huwelijk. Veel hotels halen een deel van de omzet uit dit soort bijeenkomsten. Hoewel de crisis met name de meerdaagse boekingen parten speelt, zien veel hoteliers ook weer licht aan het einde van de tunnel. Als ...

Onder de titel 'Wellness 7' start Hotel De Ruwenberg in Sint-Michielsgestel vanaf 1 mei met professionele massages en wellness. Niet alleen voor verblijfsgasten van het grootste zakenhotel van de regio Den Bosch, maar ook voor inwoners van Sint-Michielsgestel en omgeving. Zo breidt het hotel haar ...

Golden Tulip Hotel Central in 's Hertogenbosch breidt haar service uit met 2 oplaadpunten voor elektrische auto’s. Een service die voor een toenemend aantal gasten van belang is, getuige de opkomst van de electrische en hybride auto. De oplaadpunten bevinden zich in de garage van het hotel. Het ...

Vanuit de gedachte dat vergaderen weer leuk moet worden, introduceerde Novotel Maastricht een nieuw meeting-concept. Door creatieve ideeën, zoals een jeu de boules toernooi en een korte massage in de pauze, zorgt het hotel voor meer inspiratie tijdens een vergadering. Marktverandering Zowel d ...

Pullman Eindhoven Cocagne heeft haar nieuwe Fit and Spa lounge geopend. Het concept bestaat uit twee sauna’s, een solarium, een fitnessruimte, een zwembad en een massagesalon. Bijzonder is de nieuwe belevingsdouche die met lichteffecten, geuren, waterintensiteit en temperatuur exotische klimate ...

De belasting Toegevoegde Waarde (BTW) heeft (per 1 januari 2019) verschillende tarieven: 21%, 9% en 0%. Welk tarief u moet toepassen, hangt af van het soort goederen of diensten. Lees alles over BTW in de horeca in het volgende artikel en gebruik de speciale horeca-calculator. Bijzondere gevallen ...

Hotelkamerveiling.nl en Hotel Booker maken zich niet schuldig aan consumentenbedrog, zo heeft de rechter bepaald. Hotels.nl sleepte de genoemde websites voor de rechter, omdat de veilingsites in hun ogen zou adverteren met misleidende prijzen en daarmee in strijd handelt met de Wet Oneerlijke Hand ...

Wegens groot succes publiceert Uitgeverij PS: bv voor het tweede jaar op rij de unieke kalender om de beste hotelarrangementen samen te stellen. Voor u zijn de Nederlandse, Belgische, Franse en Duitse vakantie- en feestdagen op een rijtje gezet. U download de Arrangementenkalender 2014 helemaal gr ...

De horecabranche heeft al enkele jaren last van de slechte economie in Nederland. Gasten geven minder geld uit en hetzelfde geldt voor het bedrijfsleven. Hierdoor krijgt de branche tot nu toe niet de kans zich te versterken. Voor 2014 zal dit niet anders zijn en wordt dan ook verwacht dat de vraa ...

Hotel de Wageningsche Berg opent begin december haar deuren. Het hotel is sinds juli 2012 gesloten wegens nieuwbouw. Op dit moment verloopt de bouw op schema en is men bezig met het opstellen van de menukaarten, het implementeren van een reserveringssysteem, het samenstellen van kerstarrangemente ...

De wellnessbranche is volwassen geworden. De tijd waarin vrijwel elke sauna zich een wellnesscentrum noemde, is voorbij. Bovendien is het kopieergedrag verleden tijd; men streeft ernaar zich te onderscheiden. De kwaliteit en het niveau worden hoger; het begrip wellness gaat zich ontpoppen. De wellne ...

Anke Dortmans is aangesteld als manager van viersterrenhotel Udens Duyn. Dit hotel wordt gebouwd naast het nieuwe ziekenhuis Bernhoven in Uden en gaat in september officieel open. Dortmans volgt Gerlof Menkveld op, die tijdens de bouw van het hotel de functie van interim manager heeft vervuld. ...

Wist u dat cappuccino populair is vanwege zijn herkenbare smaak? Dat de kansen van wijn vooral in arrangementen liggen? Dat hotelgasten meer willen weten over water? En dat speciaalbieren op fles lang goed blijven? In de nieuwe special Hotel&Food&Beverage komen vier experts aan het woord over wij ...