In Hotel Des Indes in Den Haag is Peter Mooijman gehuldigd tot HotelHeld. Naast de felicitaties nam Mooijman ook het felbegeerde HorecaHelden-speldje,...
De genomineerden voor de award HotelHeld van 2011 zijn bekend. Het zijn Ben de Ruijter van Stroom Rotterdam, Mido Ashra van het Sheraton Amsterdam Air...
Bijna vier jaar geleden was de rubriek Hotelketen gewijd aan Best Western. Inderdaad, dat was nog vóór de financiële crisis (banken...
Twee van de grootste internationale hotelketens, te weten Hilton Hotels & Resorts en Starwood Hotels & Resorts, komen met gastartikelen en die...
De internationale hotelprijzen vertoonden het afgelopen halfjaar aanzienlijke schommelingen door politieke onrusten en natuurrampen. Dat blijkt uit de...
De Association of Food & Beverage Management ("AF&BM":http://www.afbm.nl) heeft onderwijs hoog in het vaandel staan. Om deze reden is de AF&BM een van...
Twee van de grootste namen in de internationale hotellerie, Hilton Hotels & Resorts en Starwood Hotels & Resorts, komen met gastartikelen en diensten...
De Tour Culinair heeft een cheque van 4.000 euro aangeboden aan de Stichting JRE Culibus, een project van Jeunes Restaurateurs d'Europe Nederland. De...
Het publieksblad Leven in Frankrijk is op zoek naar het beste Franse restaurant van Nederland. Onder de genomineerden zitten onder meer de vestigingen...
Het Eurovisie Songfestival dat onlangs in Düsseldorf is gehouden heeft de hoteliers van de stad geen windeieren gelegd. Uit cijfers van STR Global bl...
Iedere editie nemen we een functie in de hotellerie onder de loep. Dit keer is de beurt aan de front office manager. ‘Het visitekaartje van...
Novotel vierde onlangs de afgeronde renovatie van het Novotel Den Haag City Centre. Het hotel in de 19e eeuwse Haagse Passage, tegenover het Binnenhof...
Zeuven Meeren Fondsbeheer heeft de eerste plaatsing van het Hotelfonds easyHotel Benelux succesvol afgerond. Alle van de in totaal 480 obligaties met...
Afgelopen vrijdag 27 mei kende de 18e "Hotelvrijmibo":http://www.hotelvrijmibo.nl een recordaantal bezoekers: maar liefst een ruime 600 hoteliers bezo...
Mike Meijer is aangesteld als nieuwe chef-kok bij het Bel Air Hotel in Den Haag. Meijer begon zijn carrière meer dan twintig jaar geleden als chef de...
De wereld verandert constant, ook op het gebied van eten en drinken. Hoe voeding en de productie van voedingsmiddelen wordt ervaren, staat al menig ja...
Hotel Des Indes, a Luxury Collection Hotel viert de hele maand mei haar 130-jarige jubileum. Al sinds 1881 is het chique Hotel Des Indes een icoon van...
Er zijn inmiddels aardig wat gemeenten die bezig zijn met hotelbeleid. Dat vinden we mooi. Als wij daarbij betrokken zijn, onderzoeken we uitgebreid d...
Met de oprichting van de Horeca Academie komt er binnen de horeca een nieuwe opleider die zich richt op het gedegen opleiden van vakmensen. Praktijkle...
Eten en drinken volgens het aloude brasserieconcept is helemaal terug, ook in de hotellerie. Wat maakt deze F&B-vorm zo aantrekkelijk voor gasten?...
Bartender Chris Oosterveen is op de barbeurs Venuez uitgeroepen tot de Nederlandse Thee Sommelier van 2011. Zijn theepresentatie werd door de vakjury...
Hilton heeft de lente op originele wijze ingeluid door een beroep te doen op de vrijgevigheid van gasten, collegaÂs en bedrijven. Met cupcakes uit ei...
Waar de hotelsector goed aan het herstellen is van een paar magere jaren, heeft het Steigenberder Kurhaus hotel in Scheveningen het nog steeds moeilij...
De 17e "Hotelvrijmibo":http://www.hotelvrijmibo.nl komt eraan. De eerstvolgende vrijdagmiddag-borrel voor iedereen die in een hotel werkt vindt plaats...
De prijzen van hotelkamers zijn het afgelopen jaar wereldwijd met gemiddeld 2 procent gestegen. Dat blijkt uit de Hotel Price Index van boekingssite H...
Opleiden of afglijden? Onder deze noemer organiseerde de AF&BM op maandag 14 maart een onderwijsdebat in ROC Mondriaan in Den Haag. Behalve een keur v...
'Opleiden of afglijden' is de titel van het AF&BM-debat op maandag 14 maart. Deze debatmiddag staat in het teken van leren en werken in de horeca, nu...
Afgelopen weekeinde opende Hilton The Hague officieel haar deuren. Tijdens de feestelijke avond verzorgden zangeres Do en DJ Jazzy D een optreden voor...
Binnenkort komt de easyHotel-keten naar Nederland. Voor het eerste easyHotel van het land wordt een karakteristiek pand aan de Ferdinand Bolstraat in...
Het Carlton Ambassador in Den Haag heeft een HotelSpecials.nl Award in de wacht gesleept. Gasten beoordeelden het Carlton Ambassador als beste hotel v...
Tijdens de voorjaars-vakantie zullen er dit jaar zoÂn 1,5 miljoen vakanties worden ondernomen, zo verwacht het Nederlands Bureau voor Toerisme & Cong...
Deze week kreeg het Bel Air Hotel uit Den Haag officieel de Green Key uitgereikt. Het hotel heeft maandenlang samen met de hulp van Sarah Jenny van Du...
Op maandagavond 31 januari nam Roel Rol van het Best Western Premier ART Hotel Eindhoven de ÂBest Western Quality Award 2010/2011Â in ontvangst. Bes...
Jan van der Putten is begin januari benoemd tot Area General Manager Benelux Hilton Worldwide. Zijn portfolio zal een achttal hotels beslaan. In de af...
De uitbreiding van het Crowne Plaza Promenade Hotel in Den Haag is recentelijk begonnen. Het hotel krijgt er 79 kamers en suites bij, waarmee het tota...
Mike Coumans, directeur-eigenaar van Sendsteps, is tijdens de HotelloTOP op de Horecava in de Amsterdam RAI verkozen tot Hotello of the Year 2011. De...
Vroeger werden openbare ruimtes in hotels vooral gebruikt door mensen die bezig waren met... wachten. 'Tegenwoordig is er volop reuring, en wordt...
Een veelgehoorde klacht is, dat de kloof tussen de theorie en de praktijk te groot is geworden. Waar gerenommeerde internationale universiteiten en in...
Het Van der Valk Hotel Den Haag-Wassenaar is uitverkoren voor het hebben van het 'Schoonste Toilet van Nederland 2010'. Zo blijkt uit het Nationale To...