AF&BM steunt Kimberly Thorne tijdens WK

2 augustus 2011 |
AF&BM steunt Kimberly Thorne tijdens WK<

De Association of Food & Beverage Management (AF&BM heeft onderwijs hoog in het vaandel staan. Om deze reden is de AF&BM een van de sponsoren van Kimberly Thorne, de kandidaat die Nederland in oktober vertegenwoordigt bij de World Skills in Londen op het onderdeel gastheerschap.
Jong talent
De 21-jarige Kimberly werkt momenteel bij Hotel Okura Amsterdam in het tweesterren Michelin restaurant Ciel Bleu en heeft hiervoor ervaring opgedaan bij restaurant Ivy in Rotterdam. Ze volgt momenteel de opleiding Horeca Ondernemer Manager niveau IV aan het ROC Twente.

Kwalificatie
De titel NK leerling-gastheer/gastvrouw die Kimberly eind maart wist te winnen tijdens het SVH Nationaal Kampioenschap Horeca heeft haar gekwalificeerd voor deelname aan het WK.

Toelichting Richard Francke
Richard Francke, voorzitter AF&BM: “Ons doel is om het mooie F&B vak op positieve wijze onder de aandacht te brengen. Het ondersteunen van Kimberly aan het WK gastheerschap in Londen is hier een mooi voorbeeld van. Ik vind het geweldig en ben er trots op dat de AF&BM hier aan kan bijdragen. Kimberly zal tijdens het komende AF&BM-jaargala vertellen over haar ervaringen in Londen. Vanaf deze plek willen wij haar ook veel succes wensen en zijn er van overtuigd dat ze hoge ogen gaat gooien."

F&B Talent of the Year
Dat de AF&BM onderwijs en jongeren als een van de speerpunten heeft, blijkt onder meer uit de themabijeenkomst in maart die geheel in het teken stond van onderwijs. In het najaar zal er tevens een F&B Talent of the Year worden verkozen. Daarnaast krijgen de onderwijspartners bestaande uit ROC Midden Nederland, ROC Mondriaan, NHTV en de Hotelschool Den Haag, bij iedere bijeenkomst de mogelijkheid om vijf studenten kennis te laten maken met de vereniging voor F&B eindverantwoordelijken.

Agenda
De AF&BM organiseert jaarlijks vijf themabijeenkomsten, de F&B professional of the Year Award, een jaargala en het Social Event. De komende themabijeenkomsten staan in het teken van “Inspiratie uit de retail” op maandag 19 september en “Trends in hotelontbijten” op dinsdag 11 oktober.

Op de foto: Kimberly (midden) wordt geflankeerd door het bestuur en secretariaat van de AF&BM.

Frank Lindner

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Alles over legionella en dode leidingen

Legionella… Veteranen onder de hoteliers zullen zich herinneren hoe deze ziekteverwekker naam en ‘faam’ kreeg dankzij een congres van het American Legion (Philadelphia, 1976). Dat was nog ver weg, maar in 1999 sloeg de bacterie hard toe in Nederland: 32 mensen overleden door de zi...

Ewout Hoogendoorn spreekt zich uit

Op het Van Hessen relatie event van 6 juni komen een aantal interessante sprekers. Onder wie Ronnie Hinrichs (directeur Van Hessen), Ronald Huiskamp (eigenaar van H-Hospitality en restaurant Arles) en Ewout Hoogendoorn. Ewout is managing eigenaar en managing director van Horwarth HTL Benelux en ...

Interview Utrecht Longread
Interview: BUNK Hotels geeft het Nederlandse hotellandschap extra glans

Robin Hagedoorn (links op de openingsfoto) en Joachim de Looij stralen van oor tot oor. Hun BUNK Hotel in Utrecht opent op 20 juni de deuren voor de allereerste gasten en wij mochten alvast een kijkje nemen in de Westerkerk die omgetoverd wordt tot hotel. Eenmaal binnen, blijken de bouwvakkers nog d...

Achtergronden
Op deze manier houd je je aan de privacyregels in je hotel

Ben jij bang om ongastvrij te zijn als je je aan privacyregels houdt? Denk jij dat het een enorme rompslomp is om de privacy in je hotel op orde te krijgen? Heb je geen idee waar en hoe je moet beginnen? Lees dan vooral even verder, want we hebben een aantal bruikbare tips voor je. Het zorgvuldi...

Hotel
Park Plaza Victoria Amsterdam en art'otel amsterdam lanceren We are Amsterdam

Gelegen aan de Prins Hendrikkade, direct tegenover het Centraal Station, is een uniek aanbod van twee fantastische hotels: Park Plaza Victoria Amsterdam en art'otel amsterdam, die samen alle voordelen van een complete ervaring bieden. Een schat aan verbonden faciliteiten op één loc...

Advertorial
Walk-In met accessoires: een design met veel toegevoegde waarde

De veelzijdige accessoires van HÜPPE Select+ vullen nu elke moderne Walk-In douche perfect aan. Één design met veel toegevoegde waarde, esthetisch, tijdloos mooi en functioneel. De veelzijdige accessoires zijn niet alleen nuttig voor uw gasten, ze zorgen ook voor veel extra comfor...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: