Na jaren van voorbereiding hebben de Hotels van Oranje op 1 maart j.l. haar deuren gesloten voor een grootschalige verbouwing, die vijftien maanden in...
Dat Alexander Kluit, sinds 2018 verantwoordelijk voor alle 16 Leonardo en Apollo Hotels in de Benelux, zijn eerste jaren als managing director anders...
De 21ste editie van de Nationale Hennessy Gastvrijheidsprijs gaat van start. Ben jij hét horecatalent van Nederland op het gebied van gastheers...
Horecalocaties die uitblinken met hun duurzame concepten maken jaarlijks kans op het winnen van de Gaia Green Awards. Dit jaar vindt alweer de zevende...
Alessio Colavecchio is benoemd tot General Manager van Hilton Amsterdam. Daarmee keert hij na drieënhalf jaar Hilton Lake Como terug naar de basi...
Hoewel hotels vorig jaar 5,6 procent meer omzet draaiden dan in 2020, was van echt herstel geen sprake. Van alle branches in de horeca zijn de hotels...
Bunk Amsterdam opent 1 maart haar deuren en biedt daarmee een nieuwe buurtfunctie in Amsterdam Noord. Bunk is te vinden in de historische Sint-Ri...
“Ik heb dat wereldwijde web niet nodig, ik heb toch een fax!” Zo reageerden veel hoteliers toen ze midden jaren ’90 van de vorige ee...
Gastvrijheidscoach Clemens Schalkwijk lanceert op 1 maart aanstaande Tafelbereidingen.nl. Daarmee wil hij het klassieke vakmanschap van het bereiden v...
Vanaf maart 2020 tot en met september 2021 hebben ondernemers circa 31 miljard euro aan steun gekregen ter compensatie voor loonkosten en vaste lasten...
Komend najaar breidt Pillows Hotels haar collectie uit met een nieuw vijfsterrenhotel: Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park. Het luxe hote...
Sinds de start van de coronacrisis sloten minstens 486 cafés, 240 lunchrooms, 99 restaurants en 30 discotheken hun deuren. Toch is het totaal aantal h...
Van 3 tot en met 19 maart creëren de executive chefs van restaurant Yamazato en Ciel Bleu gezamenlijk een Omakase menu met 16...
WorldHotel kondigt vandaag de toetreding van vijf nieuwe hotels tot de nieuwste hotelcollectie van het merk aan: WorldHotels Crafted Collection....
Blycolin, al 50 jaar partner in linnenservice voor horecaondernemingen, neemt per 1 maart aanstaande Wasserij Meerzicht uit Katwijk aan Zee over. Wass...
Er waait een frisse wind in Hotel Restaurant de Echoput. Het 66-jarige familiebedrijf van de familie Klosse heeft Kevin Schlaman (30) aangetrokke...
WestCord Hotels opent een nieuw hotel in het voormalige Legermuseum, een historisch rijksmonument in Delft. Sinds 2015 wordt dit historische...
Govert Janzen, algemeen directeur van Romantik Hotel Mondragon in Zierikzee, is gekozen tot voorzitter van de twaalf Romantik Hotels in de Benelux en...
The Student Hotel heeft met UniCredit overeenstemming bereikt over een financiering van 145 miljoen euro voor de ontwikkeling van twee nieuwe loc...
Dit is het vierde artikel over erfgoedhotels in het buitengebied, als vervolg op het dossier ‘Erfgoed: Onbetaalbare charme of nieuw verdienmodel...
In deze rubriek presenteert Hospitality Management de bekendere hotelketens. Een historisch overzicht met actuele cijfers. Dit keer het nog vrij jonge...
2022 schoot uit de startblokken met het openen van bierputten. Schandalen, leugens, onbegrijpelijke politieke keuzes, mensen die in opspraak kwamen; h...
Net nu de horeca weer open mag, staan veel hospitality bedrijven in de regio Utrecht voor een volgende uitdaging. Een nijpend tekort aan koks, bediene...
Speciaal voor iedereen die het afgelopen december heeft moeten missen, komt het hotel restaurant met een After Christmas Arrangement. Op vrijdag 11 e...
Hilton heeft aangekondigd dat het DoubleTree by Hilton-portfolio fors zal worden uitgebreid met de komst van zes nieuwe Europese hotels in Itali&...
Erwin van Lambaart is aangesteld als president-commissaris bij Hotel Theater Figi. Hij volgt Jan de Mooij op, die de afgelopen twee jaar waarnemend vo...
De horecasector is onvoldoend beschermt tegen cyberaanvallen. De horeca scoort beneden gemiddeld als het gaat om het nemen van ICT-veiligheidsmaatrege...
Horinko en Highland Purchasing gaan samenwerking Horinko en Highland Purchasing gaan op strategisch niveau samenwerken. Per 1 januari 2022 vallen d...
Het gerenommeerde luxe hotel Parkhotel De Wiemsel bij Oostmarsum in Twente is toegetreden tot het samenwerkingsverband Romantik Hotels & Restauran...
Op jonge leeftijd een hotelonderneming runnen, het is niet veel mensen gegeven. Ondernemen is vallen en opstaan, fouten maken en groeien. In de serie...
De Efteling wordt in 2024 uitgebreid met een nieuw hotel in het attractiepark naast de hoofdentree. Daarnaast wordt een compleet vernieuwd themagebied...
De horeca mag door tot 22.00 uur. De discussie over de verplichte sluitingstijden in de horeca- en cultuursector is beslecht, bevestigen Haagse b...
Sinds 1 januari 2022 is Irene Petrus general manager van Amrâth Hotel Media Park Hilversum. Ze heeft Amber Schagen opgevolgd. Amber neemt na 2 j...
Vanochtend wordt er weer overlegd op het Catshuis. De meest betrokken ministers inzake corona komen samen met adviseurs uit het Outbreak Manageme...
Nu er voor de horeca opnieuw geen versoepelingen zijn aangekondigd, neemt de onzekerheid bij horecamedewerkers verder toe. De beperkingen en het gebre...
We zijn er klaar mee! Dat is de niets aan onduidelijkheid overlatende, korte en bondige samenvatting van een reeks aan sentimenten die breed in de sam...
In september 2020 nam de Hotel Management School Leeuwarden afscheid van het voormalige Problem Based Learning-onderwijs en omarmde de opleiding het D...
Voor hotel- en restaurantketen Van der Valk is de maat vol. In een brandbrief aan minister-president Mark Rutte, minister van Volksgezondhei...
Accor onthult zijn nieuwste accommodaties voor 2022. Veel van 's werelds populairste bestemmingen - zoals Londen, Doha en Moskou - zullen dit...
Terwijl de horeca snakt naar een (her)opening, gaat het nieuwe kabinet niet mee in de wens van de branche. Volgens Haagse bronnen is de conclusie van...