Je hebt gezocht op: vrouwen
De technologie en de menselijke oerkracht
Jan Hendrik Peters, directeur van het bedrijfschap Horeca en Catering, gelooft dat elke trend een tegentrend oproept. Als reactie op de steeds verder...
Bijna 12% meer werknemers binnen de hotellerie
Van alle hotels in Nederland heeft 65% personeel in dienst. Het aantal hotelwerknemers is in 1998 met bijna 12% toegenomen. Van alle werknemers in d...
Buitenhuis overnachten in Nederland 1999
Lezen is waarschijnlijk niet een liefhebberij waar veel hôteliers aantoe komen. De bedrijfsvoering van een hotel vraagt zoveel tijd en energie...
Erfgoedlogies in opkomst
Een van oorspong Portugees gastvrijheidsconcept - nu ook vertaald naar een Groningse formule - verovert in rap tempo Nederland. Met bestaande bouw w...
Trends en ontwikkelingen in de hotelsector
Wat staat de hotels te wachten? Welke trends en ontwikkelingen zijn er te signaleren? Hoe kunnen hotels daar adequaat op inspelen? Die vragen - en m...
Ondernemers moeten meer investeren in hun medewerkers
In tegenstelling tot wat men wellicht zou verwachten, is Marchien Koster, voorzitter van de horecabond FNV, redelijk te spreken over de werkgevers i...
Hotelkamertechnologie: onbekend maakt onbemind
Flexibilisering van de arbeid, toenemende arbeidsdruk, grotere digitale bereikbaarheid... De zakelijke reiziger die van negen tot vijf werkte, en zi...
Een 'fitness minded' management is voorwaarde
In de VS zijn fitnessfaciliteiten in een hotel gebruikelijker dan in Nederland. Bijna zestig procent van de hotels biedt één of andere...
Bewegingscultuur doet omzetten stijgen
Het aantal Nederlanders dat fysiek en mentaal fitter wil worden groeit gestaag. Met grote sprongen zelfs, zo blijkt uit het meest recente onderzoek....
Kleren maken de medewerker
Het uniform rukt op. Dat hoort ook zo: regimenten op slagvelden; bataljons 'en bataille'; ... Maar dat het uniform in een niet te stuiten of...
Maakt u niet te druk
De definitieve uitwerking van ons jubileumonderzoek 'De Horecaondernemer/manager in beeld' heeft nog wat tijd nodig, maar ik zal in de deze...
Classificatie is vooral belangrijk voor kleine, onafhankelijke hotels
Hotelclassificaties komen overal ter wereld voor. In hoofdlijnen dient de classificatie de belangen van drie belanghebbenden, te weten de consument,...
Moet het hotelklokje tikken zoals het thuis tikt?
Volgens de overlevering ging Alexander de Grote (356-323) er niet echt voor zitten: hij at weinig 's ochtends. 'Een lange, nachtelijke mars...
De barones heeft er vrede mee
Sinds het begin van dit decennium bestaat er een 'hotelstop' in Brugge. Daar kan men begrip voor opbrengen, want op elke straathoek staat een...
