Je hebt gezocht op: EZ

Is Amsterdam vol?
13 februari 1999Nieuws

Is Amsterdam vol?

Hoteliers hoeven zich niet meer op de borst te kloppen: een bezettingspercentage van boven de tachtig is geen bijzondere prestatie meer. Het gaat go...

Hoe minder hoe beter
13 februari 1999Nieuws

Hoe minder hoe beter

Het nieuwe aangezicht van het Amsterdamse Hilton is in zes jaar tijd gegroeid: de Marina; het Garden terras; Roberto’s; de Half Moon Lounge......

Het begrip flexwerken bestaat toch al lang?
13 februari 1999Nieuws

Het begrip flexwerken bestaat toch al lang?

De vraag werkt op zijn lachspieren. Of er al reacties uit de hotel­branche zijn? ’Mijn doch­ter heeft net een oud koets­huis gekoc...

Nieuwe reclamecampagne horeca
13 februari 1999Nieuws

Nieuwe reclamecampagne horeca

Nederlanders aanzetten om vaker in een hotel te overnachten. Dat is een van de doelstellingen van de nieuwe collectieve reclamecampagne voor de horeca...

Nederlandse financiers zijn terughoudend
13 februari 1999Nieuws

Nederlandse financiers zijn terughoudend

De eigenaar van een hotel stapt naar de bank. Prima locatie - dat hotel -; 150 kamers; drie tot vier sterren; exploitatieresultaat voor vaste lasten...

Column Hans van Spronsen: Grote schoonmaak
13 februari 1999Nieuws

Column Hans van Spronsen: Grote schoonmaak

Kunt u zich ook zo opwinden over de parlementaire enquête over de Bijlmerramp. Informatie die wel bekend was en niet werd doorgegeven. Informati...

Iedereen moet zich aangesproken voelen
13 februari 1999Nieuws

Iedereen moet zich aangesproken voelen

'Er lebte, nahm sich ein Weib und starb,' schreef Gellert in zijn vertelling Der Greis. Laten we de vertaling wat eigentijdser maken: 'H...

Sander Allegro: Hotel van de Toekomst II
17 januari 1999Nieuws

Sander Allegro: Hotel van de Toekomst II

In mijn vorige column berichtte ik over het revolutionaire butlerconcept van het Pan Pacific Hotel in Manilla. Zoals beloofd, deze maand een kijkje ac...

Bewegingscultuur doet omzetten stijgen
22 december 1998Nieuws

Bewegingscultuur doet omzetten stijgen

Het aantal Nederlanders dat fysiek en mentaal fitter wil worden groeit gestaag. Met grote sprongen zelfs, zo blijkt uit het meest recente onderzoek....

De inrichting van een hotel health club
22 december 1998Nieuws

De inrichting van een hotel health club

Bij het opzetten van fitnessfaciliteiten voor hotelgasten - en gasten van buiten het hotel - komt heel wat kijken. Het is dus verstandig om u te lat...

Een 'fitness minded' management is voorwaarde
22 december 1998Nieuws

Een 'fitness minded' management is voorwaarde

In de VS zijn fitnessfaciliteiten in een hotel gebruikelijker dan in Nederland. Bijna zestig procent van de hotels biedt één of andere...

verwennen als proeftuin
22 december 1998Nieuws

verwennen als proeftuin

Een volledig uitgerust hotel health center vergt een behoorlijke investering. Er zijn echter manieren om met bestaande faciliteiten of bestaande arr...

Franchusenemer: marionet of zelfstandig ondernemer?
11 december 1998Nieuws

Franchusenemer: marionet of zelfstandig ondernemer?

Samenwerking is voor de meeste hotels een absolute noodzaak geworden. Maar hoever ga je met samenwerken? Is het aansluiten bij een mondiaal reserverin...

Overnachten is goed ingeburgerd [Grafieken]
11 december 1998Nieuws

Overnachten is goed ingeburgerd [Grafieken]

Van alle Nederlanders tussen de 14 en 74 jaar heeft 66% de afgelopen drie jaar wel eens overnacht in een hotel, pension, bungalowpark of op een camp...

Column Sander Allegro: Hotel van de toekomst. 2
11 december 1998Nieuws

Column Sander Allegro: Hotel van de toekomst. 2

Het is er dan toch gekomen: het hotel van de toekomst. Het staat echter niet in Houten, en Chriet Titulaer heeft er geen bemoeienis mee gehad. Het&nbs...

Column Hans van Spronsen: Uw circkel van invloed
11 december 1998Nieuws

Column Hans van Spronsen: Uw circkel van invloed

Wat gaat de gastvrijheidsindustrie doen dit jaar? Wordt het gewoon een kerstkaart, of zetten we op de rekening en mailing een zinnetje erbij? Missc...

Betrokkenheid en een lage drempel
11 december 1998Nieuws

Betrokkenheid en een lage drempel

De horecafamilie Van der Valk bezit en beheert 63 hotel-res­taurants in Nederland, België, Duitsland, Frank­rijk, Spanje en op de Antil...

wijziging arbeidsrecht
11 december 1998Nieuws

wijziging arbeidsrecht

Op 1 januari 1999 wordt de 'Wet Flexibiliteit en Zekerheid' ingevoerd. Deze wet bevat ingrijpende wijzigingen op het gebied van arbeidsrecht...

Sander Allegro: Hotel van de Toekomst
17 november 1998Nieuws

Sander Allegro: Hotel van de Toekomst

  Het is er dan toch gekomen: het hotel van de toekomst. Het staat echter niet in Houten, en Chriet Titulaer heeft er geen bemoeienis mee geha...

Column Ewout Hogendoorn: wat is 'smart' hotels?
11 november 1998Nieuws

Column Ewout Hogendoorn: wat is 'smart' hotels?

Heeft u al een Smart uitgezocht? ’t Kost maar twintig mille, en ze toveren hem zo voor je uit zo’n grappige 'Smart tower'. Net een...

Schouder aan schouder de markt op
11 november 1998Nieuws

Schouder aan schouder de markt op

Kleine hôteliers zouden hun krachten moeten bundelen. Bijvoorbeeld door gezamenlijk nieuw vrijgekomen locaties te ontwikkelen en zo vreemden b...

Automatisering horecabedrijf groeit gestaag
11 november 1998Nieuws

Automatisering horecabedrijf groeit gestaag

De horecabranche was lange tijd 'digibeet'. Nu de grotere ketens koersvast de efficiëntie aan het verhogen zijn door middel van automat...

Column Sander Allegro: High Tech/ High Touch
11 november 1998Nieuws

Column Sander Allegro: High Tech/ High Touch

'Welcome Dr. Aleco' straalt mij in neongele letters van het televisiescherm in mijn Indiase hotelkamer tegemoet. Het geautomatiseerde front‑of...

Informatiecomfort voor hôteliers en hun gasten
11 november 1998Nieuws

Informatiecomfort voor hôteliers en hun gasten

Quadriga, voorheen bekend onder de naam Thorn, is marktleider in Europa op het gebied van de nieuwste informatietechnologie voor hotelkamers. Quadri...

Aan de hal kent men het hotel
11 november 1998Nieuws

Aan de hal kent men het hotel

Voor de entree staat een aluminium gestalte op wacht; wachtend uiteraard om gasten roerloos, maar hartelijk te ontvangen. Kunst heeft een in het oog...

Werkgroep vergader en congreslocaties
11 november 1998Nieuws

Werkgroep vergader en congreslocaties

In de vorige editie van Hospitality Management heeft u een interview kunnen lezen met de heer Wilco de Jong van de Vereniging Nederlandse Congresbelan...

Column Hans van Spronsen: Niet somberen!
11 november 1998Nieuws

Column Hans van Spronsen: Niet somberen!

De beurskoersen dalen. Crisis in Azië en Rusland. Het consumentenvertrouwen loopt sterk terug. De angst voor een wereldwijde recessie dreigt het...

Bastion Hotels denkt 'super functioneel'
11 november 1998Nieuws

Bastion Hotels denkt 'super functioneel'

In de twaalf jaar van haar bestaan is Bastion Hotels een keten van formaat geworden ‑ een puur Nederlandse keten: 27 hotels in Nederland en 1 in Dui...

Groei door acquisitie
11 november 1998Nieuws

Groei door acquisitie

In  Europa is nog steeds sprake van groei; zowel in de omzetten als in de werkgelegenheid. Dat hoort ook zo te zijn, want groeien zit als het w...

Column Ewout Hogendoorn: De lange weg van hôtelier tot manager
11 november 1998Nieuws

Column Ewout Hogendoorn: De lange weg van hôtelier tot manager

De doorsnee Nederlandse hôtelier loopt ver achter bij de doorsnee boer. In ons land hebben we zo’n 1900 hotels kleiner dan 50 kamers. Ik h...

Geen grotere energiebron dan motivatie
11 november 1998Nieuws

Geen grotere energiebron dan motivatie

Ondernemen is vooral het lokaliseren van kansen en het motiveren van mensen. Dat meent althans Karel Want, directeur van de HP-GrouPP uit Uden. Dit...

Het gemak dient de flexibele kok
11 november 1998Nieuws

Het gemak dient de flexibele kok

Hôteliers denken te veel met hun hart en te weinig met hun hoofd. Als zij hun ratio vrij spel zouden geven, zouden zij meer geld verdienen in...

Samenwerking, specialisatie en differentiatie
11 november 1998Nieuws

Samenwerking, specialisatie en differentiatie

Om welk land, om welke toerist het ook gaat, het toeristisch product bestaat altijd uit drie elementen: vervoer, vermaak en verblijf. Het laatste el...

Vijfsterrenhotels werven personeel op de beursvloer
11 november 1998Nieuws

Vijfsterrenhotels werven personeel op de beursvloer

Alle achttien Amsterdamse vijfsterrenhotels hebben zich verenigd. Waar? Op de Horecava 1999. Hoe? Een gezamenlijke stand. Doel? Het werven van persone...

Autonome ontwikkelingen in de hotellerie
11 november 1998Nieuws

Autonome ontwikkelingen in de hotellerie

We hebben niet alles in de hand. Op allerlei maatschappelijke ontwikkelingen kunnen hotels en andere bedrijven nauwelijks invloed uitoefenen. Dat zi...

Column Sander Allegro: High Tech / High Touch
17 oktober 1998Nieuws

Column Sander Allegro: High Tech / High Touch

'Welcome Dr. Aleco' straalt mij in neongele letters van het televisiescherm in mijn Indiase hotelkamer tegemoet. Het geautomatiseerde front‑of...

Column Ewout Hogendoorn: Automatisering helpt de krachten te bundelen
12 september 1998Nieuws

Column Ewout Hogendoorn: Automatisering helpt de krachten te bundelen

In de beginjaren van de computer waren 'slechts' zestien handelingen nodig om 2 + 2 op te tellen. De wetenschappers stonden te juichen. Later...

Wie een congres heeft in Amsterdam, wil niet in Den Haag slapen
12 september 1998Nieuws

Wie een congres heeft in Amsterdam, wil niet in Den Haag slapen

De hotellerie zou zich meer als een eenheid moeten presenteren tegenover de organisatoren van congressen en symposia, vindt Wilco de Jong, voorzitte...

Houd uw gasten binnen
12 september 1998Nieuws

Houd uw gasten binnen

In veel hotels nodigt de hotelbar nou niet bepaald uit tot het nuttigen van een aperitief, en om er gezellig 's avonds een drankje te nemen ......

Smaakbelevind aan de hotelbar
12 september 1998Nieuws

Smaakbelevind aan de hotelbar

Gasten die aan een hotelbar gezeten zijn, verwachten een mooi biertje dat met zorg getapt is. Liefst bier van een A-merk. Wie zijn gasten serieus neem...