Je hebt gezocht op: NH
Van Der Grinten: 'Veel duurzame initiatieven in de horeca'
"De horeca heeft nog niet het imago voorop te lopen als het om innovativiteit of duurzaamheid gaat, maar daar valt nog een inhaalslag te maken." Aldus...
Wim Klerks wint 50e Gouden Koksmuts
"Mijn papa heeft heel veel geld gewonnen", roept Femke Klerks (7) blij. Ze pakt de cheque van duizend euro en wil het liefst dat hij nu 'al het speelg...
Restyle Landgoed Jachtslot de Mookerheide
Kort na de renovatie van bar, lounge, brasserie en restaurant heeft Landgoed Jachtslot de Mookerheide weer een investering achter de rug. Deze keer gi...
Hotel Parkzicht Arnhem wordt appartementencomplex
Hotel Parkzicht aan de Apeldoornse-straat in Arnhem wordt verbouwd tot appartementen-complex annex kamerverhuurbedrijf. Begin december kreeg de gemeen...
Een jaar slapen in A'damse hotels
Lifestyle-trendwatcher Vincent van Dijk brengt vanaf 1 januari 2010 een jaar lang elke nacht door in een ander Amsterdams hotel. Dit doet hij voor het...
Museum Boijmans Van Beuningen wordt hotel
Slapen in een museum: het kan vanaf 6 februari bij Museum Boijmans Van Beuningen in Rotterdam. Twee bezoekers kunnen de nacht doorbrengen in de Revolv...
Hotel Gemert ontruimd na brandalarm
Vijftig gasten die zaten te eten bij Brasserie De Keizer in Gemert moesten dinsdagavond kort na negen uur halsoverkop de horecagelegenheid verlaten. V...
Hotel-Restaurant Belvédère, Schoonhoven
Op een zonnige winterochtend aanrijden op het idyllische Schoonhoven is geen straf: het weidse uitzicht vanaf de Lekdijk, de optrekkende mist... Een b...
Column Hans van Spronsen: 2010: De G-factor verslaat de X-factor
U kunt stoppen met het zoeken naar de x-factor waardoor uw hotel of restaurant vol komt te zitten. Mede door de crisis is de teneur gedraaid ten faveu...
Erve Hulsbeek, Oldenzaal: Gewoon afgaan op je buikgevoel
Op de website van Erve Hulsbeek staat een luchtfoto. Neen, dat heeft niets te maken met de 'hoogdravende' plannen van Rijk, Provincie en Ensch...
Visie: Outlook 2010
‘Waarheen, waarvoor’ is de titel van een bekend lied. Deze titel verwoordt de zorgen waarmee veel hoteliers momenteel te maken hebben. Eco...
Foodtrends: Een spel van verleiden en verrassen
Tijdens de eerste Food Inspiration Day op 23 november jongstleden, georganiseerd door trendbureau Shoot My Food, waren kosten nog moeite gespaard om d...
Hotel zonder drempels
Het belang van toegankelijkheid van gebouwen zal nauwelijks discussie opleveren. Maar hoe realiseert u dit? Voor personen met een lichamelijke beperki...
Hotel-Restaurant Belvédère: Teamgeest en de kracht van nostalgie
Op een zonnige winterochtend aanrijden op het idyllische Schoonhoven is geen straf: het weidse uitzicht vanaf de Lekdijk, de optrekkende mist... Een b...
Eindelijk een vijfde ster voor Franse hotels
Frankrijk heeft een vijfde ster als officiële standaard toegevoegd aan de Franse hotelclassificatie. Een vijfde ster was altijd al wel aan de hotelge...
Hotel De Ark Delft staat te koop
Viersterrenhotel De Ark aan de Koornmarkt staat te koop voor 4 miljoen euro. 18 december sluit de verkoop op basis van inschrijving. De inschrijving w...
Park Hotel Amsterdam sluit zich aan bij WORLDHOTELS
Het Park Hotel in Amsterdam heeft zich aangesloten bij de internationale hotelgroep voor zelfstandige hotels WORLDHOTELS. ÂOm onze ambitieuze doelste...
Thuis uit eten
Een aantal restaurants, waarvan verschillende met Michelinsterren, verspreid door Nederland, biedt sinds een tweetal weken de gelegenheid om gerechten...
AGF-leverancier Stavasius overgenomen door Deli XL
Foodservice groothandel Deli XL maakt bekend een overeenkomst te hebben getekend met Stavasius Grootverbruik. Het Groningse Stavasius is AGF-specialis...
Europese hotelclassificatie in de maak
Maandag 14 december zijn in Praag een zevental afvaardigingen van Europese branche-organisaties voor de hotellerie en horeca bijeengekomen. Men sprak...
Kerstdiner in Amsterdam het duurst
Wie dit jaar met kerst uit eten gaat is het duurst uit in Amsterdam. Een vijfgangen kerstmenu kost in de Hoofdstad van de smaak 2009 gemiddeld 60,...
Kerstmarkten en klimaatconferentie verhogen de kamerprijs
De Europese hotelprijzen zijn in december negen procent lager dan vorig jaar. In vergelijking met de vorige maand zijn de overnachtingsprijzen gedaald...
Hotelbeleid kan economische groei stimuleren
Een goed gemeentelijk hotelbeleid kan zorgen voor een stimulans van de lokale economie. Dit blijkt uit onderzoek van Horwath HTL naar het hotelbeleid...
Foie gras leverancier Nivo Finess: Radar geeft eenzijdig beeld
"Radar geeft een eenzijdig beeld over het kweken van foie gras. Mijn reactie is volledig uit zijn verband getrokken." Oprichter van ganzenlever-levera...
Toekomstmuziek? De touchscreen menukaart
De horeca wordt in de toekomst een stuk klantvriendelijker. Zeker als het aan Grenos, een onderneming uit Naaldwijk, zou mogen liggen. Het bedrijf bed...
Bernard Lensink is benoemd tot directeur van Landgoed Duin & Kruidberg
Bernard Lensink is dinsdag door de commissaris benoemd tot directeur van Hotel-Restaurant Landgoed Duin & Kruidberg in Santpoort. Sinds november 2...
Townhouse Maastricht wint award
De hoofdprijs ging gisteravond rond 22.30 uur naar het nieuwste hotel van Maastricht. Townhouse Hotel Maastricht wint de VENUEZ Hospitality & Style Aw...
Top tien wintersport hotels
Hotelprijsvergelijker "www.trivago.nl":http://www.trivago.nl heeft de populairste wintersport hotels in Europa samengesteld. Van steile pisten naar be...
Jeu Claes nieuwe voorzitter payroll-branche (VPO)
J. (Jeu) Claes is voor drie jaar benoemd tot de nieuwe voorzitter van de Vereniging Payroll Ondernemingen (VPO). Claes volgt P. (Peter) Feld op die na...
Nieuw online reserveringssysteem voor hotelketens
Online hotelboekingsorganisatie Hoteliers.com heeft speciaal voor hotelketens en samenwerkingsverbanden een boekingsmodule ontwikkeld die probleemloos...
Mövenpick Den Bosch renoveert keuken en bar
Mövenpick Hotel 's Hertogenbosch gaat vanaf maandag 14 december beginnen met de renovatie van de bar en de keuken. De nieuwe gelegenheid wordt een mo...
Philipsfabriek is nu officieel ART Hotel
De officiële opening van het eerste Best Western Premier hotel in Nederland, Best Western Premier ART Hotel Eindhoven, vond maandagmiddag plaats. De...
Jonge ondernemers lanceren cadeaukaart
Een goed bewijs dat onder-nemerschap in Nederland ondanks de economische malaise nog springlevend is, bewijzen jonge ondernemers Jorik Schröder (24) e...
Ontwerp voor hergebruik
Ooit had het een functie, maar nu jaren later dient het gebouw geen enkel doel meer. Leegstaande fabrieken, kloosters, watertorens, molens, loodsen en...
Zoektocht naar vorm en gevoel van de toekomst
Het project FutureHotel in Duisburg startte precies een jaar gelegen onder leiding van het onderzoeksinstituut Fraunhofer IAO. In dit scenarioproject...
Zenden, Maastricht: Zelfde benadering en inzet, andere verpakking
De redactie van Hotel & Design ging naar Maastricht voor het verhaal achter Zenden. Door een grootscheepse verbouwing is het hotel met inpandig zw...
Hotels hoofdstad minder populair, maar aantal overnachtingen neemt toe
Ondanks de laag uitvallende populariteit-cijfers die gasten aan Amsterdamse hotels uitdeelden toont de toeristische sector in de hoofdstad tekenen van...
Metalband molt hotelkamer
De politie heeft maandagmorgen de bandleden en crew van de Noorse Metalband Mayhem opgepakt nadat de complete inboedel van een hotelkamer aan de Spoor...
Heemskerk: 'Vooruitzichten hospitality veelbelovend'
Onlangs vond in het Kurhaus te Scheveningen een internationale conferentie plaats ter gelegenheid van het 80-jarig jubileum van Hotelschool Den Haag....
NH Amersfoort trots op Gouden Green Key
NH Amersfoort heeft de Gouden Green Key, voorheen bekend als de milieubarometer, in ontvangst mogen nemen. Deze Green Key wordt alleen uitgereikt aan...