Kan het sneller, gemakkelijker? Bijvoorbeeld meer comfort met minder personeel? Automatisering blijft het toverwoord in een digitale samenleving waari...
De meeste Nederlandse gasten boeken bijna uit gewoonte een kamer met ontbijt. Voor hôteliers is dat een aangename gewoonte, want het ontbijt i...
De ontwikkeling van de vernieuwde Hygiënecode voor de horeca bevindt zich in de afrondende fase. Naar verwachting zal de code in juni 1996 beschi...