Je hebt gezocht op: NH
Bedrijfsoverdracht: hoe gaan emotie en zakelijkheid samen?
In het Van der Valk Hotel Houten vond maandag 29 juni een congresmiddag plaats voor hoteliers over bedrijfs-overdracht. Het door Koninklijke Horeca Ne...
Landgoed Oldruitenborgh, Vollenhove
Een Zuiderzeestadje heeft altijd wel iets, zeker wanneer de hemel 'grootsch en grauw' is, om met Marsman te spreken. Tien kilometer verwijderd van het...
Restaurant VIS, Rotterdam
Op de eerste etage van het vijfsterrenhotel The Westin in Rotterdam bevindt zich Restaurant VIS. Executive chef Jos de Groot zwaait inmiddels een klei...
Nieuwe chef Hotel Holland Inn is 'mosselspecialist'
Hotel Holland Inn is klaar voor het Mosselseizoen dat volgende week van start gaat. Met een nieuwe kok, in de persoon van Albert van der Linde, gooit...
Omzetcijfers horeca dreunen na
Lodewijk van der Grinten, directeur Koninklijke Horeca Nederland, maakte dinsdagochtend de nieuwste omzetcijfers over de horeca bekend toen hij met ee...
Onrust Iran verstoort aanvoer kaviaar
De politieke onrust Iran heeft ervoor gezorgd dat de grootste importeur van kaviaar in Nederland, Persian Caviar, haar activiteiten staakt. Hierdoor s...
Grootste Holiday Inn Express van Europa in Londen Heathrow
Eerder werd al aangekondigd dat Holiday Inn en Express by Holiday Inn de officiële hotelpartners van de Olympische en Paralympische Spelen van Londen...
Friese stadshotels presenteren zich als 'Elfstedenhotels'
Onder de naam Elfsteden-hotels.nl is een website gelanceerd waarop verschillende authentieke hotels in de Friese Elfsteden zich presenteren. Behalve i...
Vakantiebed kan niet op tegen eigen slaapplek
De meerderheid van de Nederlanders ontbreekt het aan iets tijdens hun vakantie, en het grootste gemis is wel het eigen bed. Dat blijkt uit de laatste...
Bijzonder hotel van de week wk26
Raakt het op het vaste land al te vol? Of is het er te warm? Is het sciencefiction? Nee, vanaf deze zomer zal het Hydropolis Undersea Resort 'gewoon'...
Amrâth Amsterdam neemt award in ontvangst
Het Grand Hotel Amrâth Amsterdam ontving donderdag voor het tweede jaar op rij de Expedia Insiders' Select List Award. Het hotel bevestigde hiermee o...
De sommelier gaat digitaal
In de Nederlandse wijnsector verdienen ongeveer 10.000 mensen hun dagelijks brood; dat is te lezen op de website van het Productschap Wijn. In ons lan...
Interview: Een predikant als leek in de hotellerie
Een Zuiderzeestadje heeft altijd wel iets, zeker wanneer de hemel 'grootsch en grauw' is, om met Marsman te spreken. Tien kilometer verwijderd...
De Van der Most Groep
In de hal van Preston Palace spreekt een vader zijn zoontje licht bestraffend toe: 'Er stond nog een halve frikadel en een half glas cassis.'...
Zakelijke evenementen doen het goed
Het budget voor zakelijke evenementen is gemiddeld met tien procent gedaald. Dit is allereerst te danken aan de economische recessie, maar ook aan de...
Chinese site van Hotels.com
Hotels.com heeft een Chinese variant van haar website in China gelanceerd. De site is te bereiken via www.hotels.com. De Chinese versie verschijnt ook...
Cijfer(s) van de week wk25
NH Hoteles installeert haar *100.000e waterbespaarder* op de werelddag in de strijd tegen woestijnvorming en uitdroging. Sinds de start van het milieu...
'Park Hotel Amsterdam beste zakenhotel'
Het Park Hotel in Amsterdam heeft een Award in ontvangst mogen nemen van het zakenreisblad Business Destinations uit Engeland. In de uitgave van juni/...
Prijzen Nederlande hotels acht procent boven EU-gemiddelde
Een hotelkamer in de grote Nederlandse steden kost deze maand acht procent meer dan de gemiddelde prijs voor een kamer in Europa. Dat blijkt uit de tr...
Maximumclassificatie vergaderlocaties voor Leeuwenhorst
NH Hoteles kondigde dinsddag met trots aan dat NH Conference Centre Leeuwenhorst in de congres- en vergader-classificatie is gestegen en nu in het bez...
Londen 2012 kondigt samenwerking met Holiday Inn aan
Holiday Inn en Express by Holiday Inn zijn de officiële hotelpartners van Londen 2012. Dat kondigde LOCOG, het organiserend comité van de Olympische...
Bijzonder hotel van de week wk24
Opgepast voor de handtas en neem geen al te opvallend fototoestel mee... We gaan naar het eerste favela-hostel van Brazilië! Het Pousada Favelinha he...
NH Hoteles heeft dringend geld nodig
De Spaanse hotelgroep NH Hoteles verkeert financieel gezien in zwaar weer. Om aan de huidige krediet-voorwaarden te kunnen blijven voldoen moet extra...
Cijfer(s) van de week wk 23
Diergaarde Blijdorp is met ruim *1,6 miljoen bezoekers* ook in 2008 weer de meest populaire attractie van Zuid-Holland. Duinrell staat met *1,4 miljoe...
Bijzonder hotel van de week wk 23
De Niagara watervallen zijn een groot spektakel. En een uitzicht op de bulderende en kolkende watermassa wil iedere hotelgast wel. Daarom bouwde Hilto...
Westcord tekent intentieverklaring voor Hiltonhotel
De hotelgroep WestCord van de Vlielander familie Westers roert zich, zo is te lezen in de Leeuwarder Courant. De keten is kandidaat voor de exploitati...
Hotel combineert vergaderen met cultuur
Sinds kort is het mogelijk om in Best Western Hotel Haarhuis te vergaderen met een cultureel tintje. Daarvoor is het hotel een samenwerkingsverband aa...
Luken slaat maandag de beursgong
Chris Luken, bestuurs-voorzitter van de Hotel Management Group (HMG) opent aanstaande maandag met een ferme slag op de beursgong de Amsterdamse effect...
Hotel Arena ontvangt vierde ster
Na een verbouwing van een jaar zijn alle 116 hotelkamers van Hotel Arena aan de Âs Gravensandestraat in Amsterdam opnieuw gerenoveerd en ingericht. H...
Merlet schenkt aan goed doel
Restaurant & Hotel Merlet in Schoorl schenkt de opbrengst van het foto- en verhalenboek 'Kunst in de keuken, een restaurant met 10 sterren' aan de afd...
Vijfsterrenhotel Park Dane in voormalig klooster Breda
Bouwen op het moment dat de bouwkosten gunstig zijn. Dat doet investeerder Jan Dane van Dane Real Estate BV. Met de bouw van zijn Hotel Park Dane in z...
Mercure Den Haag ondergaat metamorfose
Het Mercure Den Haag Central heeft een complete metamorfose ondergaan. Werkelijk alle ruimten zijn in de afgelopen drie jaar grondig aangepakt. Met de...
Drents Hotel verandert van naam en concept
Medio mei verandert de naam én het horecaconcept van wat nu nog Hotel Restaurant Herberg De Aanhouder Wint heet. De nieuwe naam: LucyÂs Inn. Vanuit...
Kreeftenfestival bij Holiday Inn
In de eerste twee weken van juni zal voor de vijfde maal het Kreeftenfestival worden georganiseerd in het Garden restaurant van Holiday Inn Leiden. Ge...
Hotel Landgoed De Rosep breidt wellness uit met beautykliniek
Na een ingrijpende verbouwing in het bestaande luxueuze wellnesscenter van Hotel Landgoed De Rosep heeft GP Institutes in april haar eerste salon geop...
'Tweede zaak Blumenthal in Londens hotel'
De Britse topkok Heston Blumenthal van The Fat Duck wil een tweede zaak openen in Londen. Dat meldt tenminste het Britse vakblad Caterersearch. Waarsc...
Wat verstaan we onder 'convenience' in de keuken
Er zijn tal van manieren om de term convenience uit te leggen. Maar wat is nu de juiste? Niet altijd dekt het woord de lading en ook niet altijd wordt...
Hotels zoeken aansluiting bij Marriott
Marriott International verwacht ondanks het tegenvallende economische klimaat 770 hotels in de komende vier jaar aan de portefeuille toe te kunnen voe...
Chefs over convenience in het restaurant
Je hebt gevers en nemers. Hotel-restaurantchefs zijn duidelijk gevers. Op de eerste plaats geven ze de hotelgast een goede maaltijd, maar sommige chef...
Anders denken is de trend
Eten en drinken moet bijzonder zijn. Vernieuwend, gewaagd en verrassend. Eten en drinken moet veilig zijn. Vertrouwd, puur en gezond. En boven alles m...
