Je hebt gezocht op: RA
Room Mate opent hotel in Nederland
De Spaanse designhotelgroep Room Mate opent deze zomer haar deuren in het centrum van Amsterdam. Op het IJdok, vlakbij het Centraal Station, komt naas...
NH verkoopt Krasnapolsky hotel voor 157 miljoen euro
NH Hoteles heeft bekend gemaakt dat het bedrijf het Grand Hotel Krasnapolsky in Amsterdam heeft verkocht. De nieuwe eigenaar is AXA Real Estate Inve...
Revenue Management: Stoppen met 'hotelletje spelen'
Het optimaliseren van de huidige en toekomstige omzet op basis van prijselasticiteit en veranderend consumentengedrag; dat is revenue management in ee...
Historie bepalend voor eetcultuur
Noord tegen zuid, bourgondische maaltijden versus karige Calvinistische bordjes. Aandacht voor eten, of eten als brandstof. De moderne verschillen tus...
"Uitstel haringseizoen was geen afstel"
Ruim 700 gasten deden zich tegoed aan nieuwe haring op de Haringparty in de tuin van het Hilton aan de Apollolaan. Gastheer Roberto Payer hengelde het...
Nieuwe koers Gastvrijheidsgilde
Het Gastvrijheidsgilde gaat een nieuwe koers varen. Dat is bekend gemaakt tijdens De dag van de Gastvrijheid op 24 juni. Het gilde viert tevens het 10...
In beeld: restaurant 't Zilte
Het team van restaurant 't Zilte/9 Beaufort culinaire catering verzorgde een prachtig diner tijdens het social event van de AF&BM in Antwerpen. Een st...
Le Pain Quotodien: "Word geen copycat"
Goed eten en tegelijkertijd je licht opsteken? Tijdens het Social Event 2013 van de AF&BM staat een ontbijt en conceptpresentatie bij Le Pain Quotodie...
Dirk Beljaarts GM van art'otel
Dirk Beljaarts wordt de general manager van het artÂotel amsterdam dat deze zomer haar deuren zal openen. Beljaarts brengt ruim 18 jaar ervaring binn...
Dominique Persoone: shock-o-latier
In de Spiegelzaal van het Paleis op de Meir in Antwerpen gaf Dominique Persoone een lezing over zijn grote passie: chocolade. Persoone is 100 procent...
Bier-spijscombinaties zijn hot
Bier is 'trending' als drank bij de maaltijd. Bier-spijscombinaties zijn in trek en er wordt volop gekookt met bier. In Nederland kennen we de Bier &...
'Maatjes met Hampshire' in beeld
Op 20 juni organiseerde Hampshire Hotels traditiegetrouw het evenement 'Maatjes met Hampshire'. In de tuin van Hotel Newport Huizen werd de zomer inge...
Nieuwe GM voor Apple Park Maastricht
Marcello Pauw, tot voor kort general mnager van Amrâth Grand Hotel de lÂEmpereur en Amrâth Hotel DuCasque, is per 19 juni begonnen als general mana...
De Groote Witte Arend in beeld
Hospitality Management is exclusief mee met het AF&BM Social Event 2013 en schoot de volgende beelden bij De Groote Witte Arend, waar bier en spijs ce...
Hilton sport voor stichting Heppi
De Nederlandse Hilton en Hilton Garden Inn hotels hebben samen 1.691 kilometer gefietst voor het goede doel. De zeven teams hebben in totaal 3.150 eur...
Kick-off AF&BM Social Event Antwerpen
Ruim tachtig personen, F&B-professionals en founding partners van de AF&BM, bezoeken dit weekeinde Antwerpen. De meerdaagse bijeenkomst is het jaarlij...
LG komt met gebogen beeldscherm
LG gaat in 2013 verbazen met revolutionaire beeldschermen. Deze gebogen beeldschermen voor de ware 'IMAX-bioscoopbeleving' zijn een aanwinst voor iede...
DoubleTree by Hilton opent Lounge
DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station heeft haar nieuwe Executive Lounge geopend. Met een groep vaste hotelgasten opende general manager Car...
Gerlof Bos krijgt programma op RTL 4
Gerlof Bos, oprichter van LookingforBooking.com gaat deze zomer een televisieprogramma presenteren. Het RTL 4 programma City-news gaat voortaan verder...
Eerste vaatje haring 2013: 66.550 euro
Het eerste vaatje haring van 2013 heeft op de Scheveningse afslag 66.500 euro opgebracht. Dat is een stuk minder dan de 95.000 euro van vorig jaar, ma...
Nieuw uiterlijk voor hotelmerk Marriott
Marriott International past het logo, de naam en de marketingstrategie aan van het type Marriott Hotels & Resorts. Voortaan zullen de hotels van dit m...
Stayokay focust op families
Hostelketen Stayokay richt zich deze zomer nog meer op gezinnen en families. Hiervoor heeft het bedrijf vijf hostels geselecteerd met een gezellige hu...
Crisis beïnvloedt vakantie Nederlanders
De economische crisis heeft dit jaar meer invloed op de vakantie. Bijna de helft van de Nederlanders zegt dat hun vakantiegedrag wordt bepaald door de...
Hotels VS hebben beste jaar sinds tijden
De hotelsector in de VS stevent af op het beste jaar sinds 2007. De hotels raken weer vol en de gemiddelde opbrengst per kamer neemt toe. Vooral het h...
Alcoholgrens definitief naar 18 jaar
De Eerste Kamer heeft het wetsvoorstel om de leeftijd voor de verkoop van zwakalcoholische drank te verhogen van 16 naar 18 jaar aangenomen. Met deze...
Meest luxe sandwich in Hongkong
Het vijfsterren Hullett House Hotel in Hongkong presenteert de meest luxueuze clubsandwich ter wereld. Dit deed het hotel in samenwerking met Hotels.c...
Restaurant Pearl bedient 600 bootgasten
Restaurant Pearl heeft tijdens de eerste editie van de Culinaire Dinertocht in Den Haag ruim 600 gasten mogen ontvangen. Tijdens een rondvaart serveer...
Horeca nu snelst groeiende pinmarkt
Gasten kunnen in steeds meer horecazaken pinnen. Tussen 2009 en 2012 is het aantal pintransacties bij de toonbankinstellingen, waar ook de horeca onde...
EasyHotel opent nog eens vijf hotels
EasyHotel rolt haar budgethotelconcept de komende jaren in hoog tempo uit in de Benelux, in navolging van negentien internationale vestigingen. De hot...
Meer dan 45.000 keer gezien worden?
Ruim 45.000 keer gezien worden in 30 dagen. En dat is alleen al op www.hospitality-management.nl. Google Analytics monitort de prestaties van onze web...
Prijs vastgoed van hotels New York piekt
Het is nog even koffiedik kijken, maar de meeste indicatoren wijzen er op dat de investeringen in hotelpanden in New York dit jaar op recordhoogte zul...
Kom naar Gastvrij Rotterdam!
Gastvrijheid, beleving en kwaliteit. Daar draait het om bij de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. Op 23, 24 en 25 september 2013 verwelkomt Ahoy Rotte...
Pier van Scheveningen wordt geveild
Op 24 september wordt de pier van Scheveningen in het openbaar geveild. Ongeveer honderd partijen zouden interesse hebben voor overname. Horecaconcern...
Smartphonekunst in Hotel Artemis
In de lobby van Dutch Design Hotel Artemis in Amsterdam was drie weken lang de expositie 'Generation Y?' te bezichtigen. De ingelijste smartphonekunst...
NL Hotel Museumplein is geopend
In Amsterdam heeft NL Hotel Museumplein officieel haar deuren geopend. Het boetiekhotel heeft achttien kamers en een (ontbijt)lobby, gedecoreerd met D...
RV Haar naam begint met een A...
Het seizoen is geopend! Het hurricane seizoen wel te verstaan. Na een hele droge winter hier in Florida lag menig gazonnetje er wat hulpeloos bij. Nie...
Mijlpaal voor Hotel Wageningsche Berg
Hotel de Wageningsche Berg heeft haar hoogste punt bereikt. Deze mijlpaal werd gevierd met alle bouwvakkers, architecten en alle betrokkenen. Hotel de...
Onderzoek reputatiemanagement hotels
Olery is benieuwd naar de mate van invloed waarin een hotel aan reputatiemangement doet op de reviewscores. Reviews kunnen een hotel maken of breken,...
Clubsandwich duurst in Genève
Waar vorig jaar Parijs nog de kroon spande met haar duurste clubsandwich, is het dit jaar de eer aan Genève. In deze stad kost een clubsandwich gemid...
ss Rotterdam gekocht door WestCord
De kogel is door de kerk: WestCord Hotels heeft vandaag de hotel- en restaurantonderneming op het ss Rotterdam gekocht van het Cruise Hotel. Laatstgen...
