Je hebt gezocht op: VRI
Is de hotellerie nog wel aantrekkelijk?
Werkgevers in de hotelbranche zien hun personeel wegvloeien. Het tekort aan goed kaderpersoneel wordt dreigend groot. Wat is er mis met werken in de g...
Column Hans van Spronsen: Houden van...
De donkere dagen zijn weer aangebroken. De eindejaarswaanzin is, op het moment dat u dit leest, weer op zijn hoogtepunt. Deze periode staat traditiege...
Emirates Palace wint prestigieuze prijs
Het vijfsterren hotel Emirates Palace in Abu Dhabi is door de American Academy of Hospitality Sciences onderscheiden met de Five Star Diamand award vo...
Nieuwe websites Golden Tulip
Golden Tulip presenteert met trots haar vernieuwde consumentenwebsite en gloednieuwe corporate website. De nieuwe webomgeving toont een vooruitgang in...
Basics HR gaat internationaal
Basics Hospitality Recruitment, werving & selectie specialist binnen de (inter)nationale gastvrijheidsindustrie, heeft Curaçao Hospitality Recruitmen...
Verwarring rond hotel in Deventer
Er heerst onduidelijkheid over het nieuwe hotel aan het Grote Kerkhof in Deventer. Volgens dagblad De Stentor zou de Sandtonketen Ânaar eigen zeggen-...
Hotels nog steeds kwetsbaar
Rondom veiligheid hangt een spanningsveld: de consument heeft behoefte aan veiligheid, maar wenst geen inbreuk op de privésfeer. Camerabewaking...
De gast is niet altijd koninklijk
Van tijd tot tijd krijgt hotelpersoneel te maken met lastige, agressieve of manipulatieve gasten. Daarnaast moeten uw medewerkers waakzaam zijn met be...
Energie-efficiëntie loont
Energiebesparing is de toekomst, en dat kan zonder comfortverlies. Het is echt niet nodig om 'het licht uit te doen'. Het is vandaag al mogeli...
De vergeten kunst van gastvrijheid
Het gaat goed met de branche. Er wordt weer volop geïnvesteerd. Het verschil met vroeger is, dat we het nu meestal goed doen. We investeren in ee...
restaurant - hotel De Witte Holevoet Een pleisterplaats met grandeur
Op het uithangbord staat: Anno 1942. Als uitspanning is De Witte Holevoet echter veel ouder, en het is onmiskenbaar dat dit bedrijf het verleden koest...
Best Western 'Gewoon de beste propositie'
Je moet maar durven, als directeur van Best Western: voor het interview afspreken in een hotel dat over een paar maanden zelfstandig verder gaat. Zond...
Hotel Epping Wie wil er nog een lounge?
Dat de stad Utrecht door de Romeinse bezetter gesticht is, weet vrijwel iedereen. Een stad met veel namen: Traiectum, 't Sticht, de Oude Bisschops...
Amsterdam pakt illegale hotels aan
Zodra het toeristenseizoen begint, neemt het aantal klachten over illegale hotels toe. Vanuit de hotelbranche komen ook dit jaar weer verontrustende g...
Minister verliest steun horeca voor rookverbod
Koninklijk Horeca Nederland wil geen steun meer verlenen aan minister Klink van Volksgezondheid bij het rookvrij maken van de horeca vanaf 1 juli 2008...
Hosta 2007, Hotellerie op weg naar nieuw record
Op 11 september presenteerde Horwath HTL het HOSTA 2007 rapport in het ING House in Amsterdam. Het HOSTA rapport, dat de kerncijfers en financiël...
Ik wens u veel personeel
In de achter ons liggende decennia hoorde je vaak 'Ik wens u veel personeel' uit de mond van gestresste managers en ondernemers. Het symbolise...
Restaurant - Hotel de Watergeus , Wie doceert, leert
Het uitzicht over de plassen is prachtig; het terras is uitnodigend. In een strenge winter zal het er ook wondermooi zijn: kriskrassende schaatsers op...
Leerhotel Het Klooster Elke dag een stap in de praktijk
Je hoort het vaak, tegenwoordig: bij veel jongelui die een bestaan in de horeca zoeken, ontbreekt de liefde voor het vak. En de opleidingen sluiten ni...
Hotel & Congrescentrum De Reehorst
Wie kent ze niet, die rode kubussen langs de A12, ter hoogte van Ede? CineMec heet dit centrum voor film, theater, muziek, congressen en exposities. Z...
Hoe creatief bent u met de kaart?
Waar het ene hotelrestaurant de gasten ziet toestromen - gelokt met een aantrekkelijke kaart -, moet een ander hotel moeizaam opboksen tegen allerlei...
Heeft u al een bedconcept?
Andere tijden, andere bedden. Denk maar aan de bedstee. Maar we hoeven niet terug naar de tijd van betovergrootouders om de veranderingen waar te kunn...
Nazihotel roept weerstand op
Duitse overheidsfunctionarissen eisen juridische stappen tegen het Zuid-Duitse Hotel Zum Tuerken in Obersalzberg. In de kelder van het hotel staat nam...
Holland Hotels Geen handboekencultuur
Dat Holland Hotels geen keten of 'groep' is, maar een samenwerkingsverband, is wijd en zijd bekend; toch benadrukken de eerste woorden van sch...
Ibis Den Haag Centre per 1 juli 100 procent rookvrij
Als eerste hotel in de stad is Ibis Den Haag Centre sinds 1 juli honderd procent rookvrij. In geen van de 197 kamers of openbare ruimten van het hotel...
Twistappel in Dalen: een hotel
Inwoners van het Drentse dorp Dalen zijn in spannende afwachting: zeer waarschijnlijk verrijst er op korte termijn een middelgroot hotel aan de rand v...
Nieuwe hotelconcepten
Kan dat eigenlijk nog, nieuwe hotelconcepten? Als je heel eerlijk bent natuurlijk niet. Een paar duizend jaar geleden heeft er iemand van een stal een...
De televisie als marketinginstrument
Een hotelkamer zonder een televisietoestel is bijna ondenkbaar. Tegenwoordig is ook toegang tot het internet min of meer een vereiste. Net nu de meest...
De hotellerie als belegging
De nationale hotelmarkt is ontwaakt en verschijnt steeds meer in het blikveld van vastgoedbeleggers. Enerzijds stoten hotelketens hun vastgoed af; and...
Hotelopleidingen: De Rooi Pannen, Breda
Veertig jaar geleden was het nog een 'handelsschool' in Tilburg; anno 2007 is De Rooi Pannen een alom bekende school voor de horeca, met compl...
Hotel Mitland, Utrecht Achter het fort zit men veilig
Je zou haast vergeten dat hotel Mitland 'in de stad' ligt; op loopafstand van het centrum. Op armlengte - tastbaar nabij - ligt de gracht van...
Peter Verhoeven: Nederland is belangrijk voor Accor
In het voorwoord van deze editie van Hospitality Management staat dat het goed gaat met Accor; deze Franse hotelketen mag zich verheugen in de a...
Hotel 't Anker / Gasterij Mierle Dicht bij huis blijven
Heel anders dan verwacht: het gebouw (modern), het dorp (niet plattelandachtig) en de weg ernaartoe (druk). Het 'lo' in Mierlo betekent natuur...
Nederlandse hotels profiteren van herstel zakelijke markt
De hotelbranche in Nederland heeft vorig jaar de bezettingsgraad en de opbrengst per kamer aanzienlijk zien stijgen. De gemiddelde bezettingsgraad nam...
Eden Hotel Group neemt La Bergere over
De Eden Hotel Group neemt het Designhotel La Bergère in Maastricht over. De overdracht van zowel het vastgoed als de exploitatie geschiedt op 1 juli...
Hotel aan Kloveniersburgwal overvallen
Een Amsterdams hotel aan de Kloveniersburgwal is vrijdagochtend overvallen. Een man stond om 7.15 uur voor de deur van het hotel, waarop de nachtporti...
De prijs van verandering
De consument van gisteren is niet de consument van vandaag, laat staan die van morgen. Veranderingen en ontwikkelingen gaan snel; zij zitten met een h...
Uniforme of toch liever uw eigen voorwaarden?
Het komt geregeld voor dat een groep gasten (zakelijk of particulier) niet onmiddellijk na een maaltijd of verblijf betaalt, maar de restauranthouder...
Landgoed Het Huis te Eerbeek: Traditie, getoetst aan het heden
Pauwen op de rode loper; dat is geen alledaags beeld. De mannetjespauw wordt - naar verluidt - soms 'gepikeerd' als hij een iets te uitbundig...
NH Jan Tabak, Bussum De kost gaat voor de baat uit
Met alle respect voor de architect... dat zeventiger-jaren-gebouw is geen parel in de kroon van de gemeente Bussum. En sinds de gemeentelijke planolog...
