Je hebt gezocht op: hotelgast
IT-managers over hun netwerk
De verwevenheid van bedrijfsprocessen en ICT-voorzieningen heeft een grote impact op de ICT-organisatie van een hotel. Maar de filosofie van het hotel...
Spelen met de kamerprijzen
De kamerprijzen van hotels zijn, dankzij het internet, redelijk transparant geworden; daardoor staan de hotelgasten sterker dan ooit. Zij die - zoals...
Europese hoteliers geagiteerd over reviewsites
De Europese hotelindustrie raakt langzaamaan goed geagiteerd over de macht en invloed van hotelreviews. De gevolgen van diverse lijsten die recensiewe...
De Ruijter presenteert eerste trendboek hotelontbijt
Broodversierder De Ruijter helpt F&B Managers binnen de hotellerie met nieuwe inspiratie voor het ontbijt. Ter gelegenheid van het 150-jarig jubileum...
Visie: Outlook 2010
‘Waarheen, waarvoor’ is de titel van een bekend lied. Deze titel verwoordt de zorgen waarmee veel hoteliers momenteel te maken hebben. Eco...
Intercontinental Hotels Group voorspelt 10 reistrends voor 2010
Nick Rich, director of consumer insights voor Europa, Midden-Oosten en Africa bij Intercontinental Hotels Group, heeft tien trends voorspelt over zake...
Kerstmarkten en klimaatconferentie verhogen de kamerprijs
De Europese hotelprijzen zijn in december negen procent lager dan vorig jaar. In vergelijking met de vorige maand zijn de overnachtingsprijzen gedaald...
Hotelbeleid kan economische groei stimuleren
Een goed gemeentelijk hotelbeleid kan zorgen voor een stimulans van de lokale economie. Dit blijkt uit onderzoek van Horwath HTL naar het hotelbeleid...
Zenden, Maastricht: Zelfde benadering en inzet, andere verpakking
De redactie van Hotel & Design ging naar Maastricht voor het verhaal achter Zenden. Door een grootscheepse verbouwing is het hotel met inpandig zw...
Zoektocht naar vorm en gevoel van de toekomst
Het project FutureHotel in Duisburg startte precies een jaar gelegen onder leiding van het onderzoeksinstituut Fraunhofer IAO. In dit scenarioproject...
Feedback, binden en boeien (8/8)
Het laatste artikel uit deze reeks gaat over de interactie met de bezoeker en methodes om bezoekers te boeien door interessante content en toepassinge...
Gastentrevredenheid bij Mövenpick het hoogst
Internationale hotelketen Mövenpick Hotels & Resorts heeft de hoogste notering gekregen in het zogenaamde ÂUpscale segment voor Gasttevredenheid i...
Michelin, de kroket en de crisis
Het is geen straf om in Valuas veel te vroeg te verschijnen voor een afspraak: de Limburgse gastvrijheid krijgt op Bourgondische wijze gestalte in all...
Villa Ruimzicht: Totaalconcept van en voor iedereen
Het miezert op weg naar de Achterhoek. Eenmaal aangekomen op de parkeerplaats doet het grijze weer niets af aan de grandeur en overweldigende eerste a...
In de ban van whisky
Afgelopen zomer werd Grand Café De Heerenkamer in Hotel Restaurant Veldenbos met goud bekroond tijdens de verkiezing ‘Whiskybars of the W...
Holiday Inn uitgeroepen tot beste middenklasse hotel
Holiday Inn Hotels & Resorts is uitgeroepen tot beste middenklasse hotelbedrijf voor zakenreizigers wereldwijd en van Azië. Uit onderzoek van Synovat...
Bevolking wil bijbetalen voor Fairtrade hotelkamer
Onderzoek van Marketresponse toont aan dat Nederlanders bereid zijn 16,80 euro meer te betalen voor een Fairtrade overnachting. Volgens directeur Will...
De beleving staat voorop
Op donderdag 16 en vrijdag 17 juli vond op de Hotelschool Den Haag het tweejaarlijks I-CHLAR congres plaats. Het thema voor deze editie was ‘cus...
Samenwerking Sandton en MKI bezegeld
Sandton Hotels en het Medical Knowledge Institute (MKI), een Nederlandse non-profitorganisatie gericht op scholing en informatievoorziening aan (jonge...
Scherpe prijsdalingen hotels, maar bodem lijkt bereikt
De gemiddelde prijs voor een hotelkamer is in de eerste zes maanden van dit jaar wereldwijd fors gedaald. Hotelgasten betaalden gemiddeld 17 procent m...
Meer Nederlandse gasten voor Best Western
Het aantal hotelover-nachtingen van Nederlanders in eigen land is dit jaar fors gestegen. Hotelketen Best Western ziet op basis van een analyse op de...
Hotelsector VS trekt weer aan... in 2010
De hotellerie in de Verenigde Staten ziet volgend jaar weer een stijging in de vraag naar hotelover-nachtingen. Vrijdag maakte onderzoeks-bedrijf PKF...
Op tien hotelhandoeken verdwijnt er eentje
Een op de tien Nederlanders heeft wel eens een handdoek gestolen uit een hotel. Daarnaast heeft 7 procent van de Nederlandse hotelbezoekers dit wel ee...
Renovatieplannen Holiday Inn op schema
De InterContinental Hotels Group (IHG), het grootste hotelbedrijf ter wereld gemeten naar kamers, kondigde onlangs de heropening aan van het duizendst...
Beleving van hotelgast staat voorop
Op donderdag 16 en vrijdag 17 juli vond op de Hotelschool Den Haag het tweejaarlijks I-CHLAR congres plaats. Thema voor deze editie was customer cent...
Boekingen Hawaii op laagterecord, Ilikai hotel dicht
De hotelboekingen op Hawaï liggen op een nieuw laagterecord. De bezettingsgraad kwam in mei uit op 62 procent, het laagste niveau sinds dat Hospitali...
Hotelgasten besparen niet op lekker eten en drinken
Uit onderzoek van KPMG blijkt dat de kamer-opbrengsten in de Nederlandse hotellerie vorig jaar daalden tot 48 procent van de totale opbrengst. De food...
Oprichters Hotels.com starten nieuwe website
De bedenkers van Hotels.com hebben een nieuwe website voor hotelboekingen gelanceerd. Getaroom.com moet in de VS de concurrentiestrijd aangaan met sit...
Hotelmerken spelen in op bezuinigingen Amerikanen
Uit recent onderzoek van ABC en the Washington Post blijkt dat zestig procent van de Amerikanen zwicht onder de economische neergang. Nu de 'New Norma...
Sandton neemt exploitatie Golden Tulip hotel Toor over
Sandton Hotels zal per 1 juli aanstaande het huidige Golden Tulip hotel Toor in Alphen aan den Rijn gaan exploiteren. Het hotel met 57 kamers, zal in...
Bijzonder hotel van de week wk26
Raakt het op het vaste land al te vol? Of is het er te warm? Is het sciencefiction? Nee, vanaf deze zomer zal het Hydropolis Undersea Resort 'gewoon'...
Hotelgasten veeleisender dan vroeger
Het leeuwendeel van de personen die meededen aan een poll op de website van Hospitality Management vindt dat hotelgasten veeleisender zijn dan vroeger...
Interview: Een predikant als leek in de hotellerie
Een Zuiderzeestadje heeft altijd wel iets, zeker wanneer de hemel 'grootsch en grauw' is, om met Marsman te spreken. Tien kilometer verwijderd...
Bijzonder hotel van de week wk 23
De Niagara watervallen zijn een groot spektakel. En een uitzicht op de bulderende en kolkende watermassa wil iedere hotelgast wel. Daarom bouwde Hilto...
Nederlanders gebruiken massaal internet bij zoeken naar hotel
Hoe zoekt men hotels uit en hoe belangrijk zijn bepaalde kenmerken van een hotel voor de uiteindelijke keuze. Onderzoeksbureau Synovate ondervroeg 6.3...
Hotel Mitland sluit verbouwing af met opening restaurant
Het Utrechtse Hotel Mitland opent volgende week de deuren van het nieuwe restaurant Vlonders. De opening geldt als sluitstuk van de jarenlange verbouw...
Hotels trekken 700.000 minder gasten
Het aantal hotelgasten in Nederland was in 2008 ruim 700.000 lager dan een jaar eerder. Dit komt neer op een daling van 3,8 procent. In het eerste hal...
Convenience naast hedendaagse eettrends
Volgens sommigen is het einde van convenience mogelijk aanstaande. Bij de termen biologisch, duurzaam, streekgebonden en zelfvoorzienend denkt menigee...
F&B en convenience houden de gemoederen bezig
Eten en drinken doet de mens om een viertal redenen. Het lichaam vraagt om voedings- en brandstoffen, eten en drinken past in een bepaald dieet, het i...
Chefs over convenience in het restaurant
Je hebt gevers en nemers. Hotel-restaurantchefs zijn duidelijk gevers. Op de eerste plaats geven ze de hotelgast een goede maaltijd, maar sommige chef...