Je hebt gezocht op: ontbijt

Talia Butt ontvouwt ambitieuze toekomstplannen in Brussel
12 oktober 2022Nieuws

Talia Butt ontvouwt ambitieuze toekomstplannen in Brussel

Op jonge leeftijd een hotelonderneming runnen, het is niet veel mensen gegeven. Ondernemen is vallen en opstaan, fouten maken en groeien. In de serie...

Green Globe certificaat voor alle hotels van easyHotel Benelux
11 oktober 2022Nieuws

Green Globe certificaat voor alle hotels van easyHotel Benelux

Duurzaamheid een toegankelijke keuze maken voor iedere reiziger, zónder hoog prijskaartje en zónder in te leveren op kwaliteit. Dat is h...

Jurgen van der Zalm volgt Dennis Kuipers op bij Vinkeles
7 oktober 2022Nieuws

Jurgen van der Zalm volgt Dennis Kuipers op bij Vinkeles

Jurgen van der Zalm is de nieuwe Excecutive Chef van het met een Michelinster bekroonde Restaurant Vinkeles in Amsterdam. Restaurant Vinkeles is het r...

Column Sander Allegro: Doe het zelf
23 september 2022Nieuws

Column Sander Allegro: Doe het zelf

Het kwam in de jaren ‘70 overwaaien vanuit de Verenigde Staten; het ontbijtbuffet. De Europese hoteliers spraken er schande van: je gasten zelf...

Foto's: Hotel VIC in Leiden is geopend
22 september 2022Nieuws

Foto's: Hotel VIC in Leiden is geopend

Hotel VIC heeft haar deuren geopend en is hiermee hét nieuwe experience hotel in het centrum van Leiden. The VIC is gelegen op twee minuten lop...

Vakantieparkontwikkelaar verovert hotellerie: "Groter worden door speciaal te blijven"
22 september 2022Nieuws

Vakantieparkontwikkelaar verovert hotellerie: "Groter worden door speciaal te blijven"

Vakantieparkontwikkelaar Dutchen opende afgelopen zomer met het Heavens Hotel in De Grote Kerk in Hoorn het derde hotel binnen het portfolio. Met als...

Oasis Resorts en Vermaat Groep gaan samenwerking aan
20 september 2022Nieuws

Oasis Resorts en Vermaat Groep gaan samenwerking aan

Oasis Resorts heeft onlangs de handen ineengeslagen met Vermaat, een specialist in toonaangevende horeca op maat. De samenwerking gaat van start met B...

Leeuwarden krijgt er 74 slaapkamers bij in pand met 150 jaar historie
9 september 2022Nieuws

Leeuwarden krijgt er 74 slaapkamers bij in pand met 150 jaar historie

Anderhalf jaar is er gesloopt en gebouwd in het monumentale voormalige PTT-hoofdkantoor in het centrum van Leeuwarden. Voordat half september de eerst...

Amrâth Hôtels voegt Hotel Bigarré Maastricht toe aan haar collectie
2 september 2022Nieuws

Amrâth Hôtels voegt Hotel Bigarré Maastricht toe aan haar collectie

Per 1 september heeft Amrâth Hôtels Hotel Bigarré toegevoegd aan haar collectie hotels. Met reeds twee gevestigde namen in Maastric...

Fletcher Hotel-Restaurant Het Witte Huis heropend
30 augustus 2022Nieuws

Fletcher Hotel-Restaurant Het Witte Huis heropend

Sinds 22 augustus zijn de deuren van het hoofdgebouw van Fletcher Hotel-Restaurant Het Witte Huis heropend. Dit betekent dat gasten weer van harte wel...

a&o Hostels: eerste helft van dit jaar een van de beste ooit
16 augustus 2022Nieuws

a&o Hostels: eerste helft van dit jaar een van de beste ooit

De huidige cijfers van het eerste halfjaar van 2022 van a&o Hostels zitten bijna op gelijke hoogte met die van 2019, het meest succesvolle bedrijf...

LookingforBooking: Herstel van markt zakelijke overnachtingen stuwt kamerprijs omhoog
13 juli 2022Nieuws

LookingforBooking: Herstel van markt zakelijke overnachtingen stuwt kamerprijs omhoog

Vele zakelijke markten hebben geleden onder corona, maar gelukkig is de veerkracht groot en is er herstel zichtbaar. De markt van zakelijke hotelovern...

Foto's: Bouw nieuwe hotel Beekse Bergen Safari Resort gestart
6 juli 2022Nieuws

Foto's: Bouw nieuwe hotel Beekse Bergen Safari Resort gestart

Met het storten van de fundering van het nieuwe centrumgebouw zijn sinds deze week alle gebouwen van het nieuwe hotel op Beekse Bergen Safari Resort i...

"Onze koks denken vegetarisch"
29 juni 2022Nieuws

"Onze koks denken vegetarisch"

Eigenlijk vinden chef-kok Ronald Bor en maître-sommelier Jan Ansink van Landgoed De Wilmersberg dat alle producten waar ze mee werken, uit de re...

Fletcher Hotels introduceert mogelijkheid ruimbagage avond voor vertrek vlucht af te geven
23 juni 2022Nieuws

Fletcher Hotels introduceert mogelijkheid ruimbagage avond voor vertrek vlucht af te geven

Rotterdam The Hague Airport biedt gasten sinds deze week de mogelijkheid om de avond voor vertrek hun ruimbagage af te geven op de luchthaven. Op deze...

Foto's: Boutiquehotel De Salon van Fagel breidt uit met nieuwe hotelkamers
15 juni 2022Nieuws

Foto's: Boutiquehotel De Salon van Fagel breidt uit met nieuwe hotelkamers

De Salon van Fagel is een boutiquehotel gelegen in het hart van Den Haag, op loopafstand van het Binnenhof en op maar tien minuten van het strand. Het...

CitizenM automatiseert F&B voor snelle groei 
14 juni 2022Nieuws

CitizenM automatiseert F&B voor snelle groei 

In de hotelsector zit citizenM in een klasse apart. De aanpak van deze snelgroeiende keten is uniek. "We zijn een nieuw type hotel voor de modern...

Erfgoedlocaties en F&B: Red de gast van je tantes boezem en beroer de zintuigen!
10 juni 2022Nieuws

Erfgoedlocaties en F&B: Red de gast van je tantes boezem en beroer de zintuigen!

Zodra je aan de slag gaat met kasteelhotels en F&B, raak je nieuwsgierig naar de belevingswereld van ervaren erfgoedexploitanten die zich binnen m...

Foto's: Kloeg Collection opent Boutique Hotel Helder in Renesse
2 juni 2022Nieuws

Foto's: Kloeg Collection opent Boutique Hotel Helder in Renesse

Voormalig visrestaurant Helder is getransformeerd tot het stijlvolle Boutique Hotel Helder. Het hotel gaat vrijdag 3 juni, het weekend van Pinksteren,...

Pionieren met eerste Anne&Max Boutique Hotel
27 mei 2022Nieuws

Pionieren met eerste Anne&Max Boutique Hotel

Op jonge leeftijd een hotelonderneming runnen, het is niet veel mensen gegeven. Ondernemen is vallen en opstaan, fouten maken en groeien. In de serie...

Vijf tips om food waste te verminderen in jouw hotel
25 mei 2022Nieuws

Vijf tips om food waste te verminderen in jouw hotel

Buffetten vol heerlijke broodjes, taartjes en verse salades belanden dagelijks in de afvalcontainer. Zonde! Van het werk van de chef, de milieu-impact...

Hotelboot Koningin Emma opent naast de Timmerfabriek (met foto's)
2 mei 2022Nieuws

Hotelboot Koningin Emma opent naast de Timmerfabriek (met foto's)

In de binnenhaven van Vlissingen ligt het Motorschip Koningin Emma uit 1933. Het historische schip is getransformeerd tot Hotelboot Koningin Emma - ee...

Beekse Bergen begint aan bouw 112 nieuwe accommodaties
29 april 2022Nieuws

Beekse Bergen begint aan bouw 112 nieuwe accommodaties

Op Beekse Bergen is de bouw begonnen van 112 nieuwe accommodaties. De eerste prefab unit waarin de gastenkamers komen werd vrijdag 29 april geplaatst....

"Met Fletcher Hotels willen we snel groeien naar 150 hotels in Nederland"
25 april 2022Nieuws

"Met Fletcher Hotels willen we snel groeien naar 150 hotels in Nederland"

Ambities zijn Rob Hermans, CEO van Fletcher Hotels, nooit vreemd geweest. Mede onder zijn leiding groeide het hotelbedrijf van zes naar 110 hotels. Nu...

The Dylan Amsterdam sluit zich aan bij The Leading Hotels of the World
28 maart 2022Nieuws

The Dylan Amsterdam sluit zich aan bij The Leading Hotels of the World

The Dylan is toegetreden tot The Leading Hotels of the World, een collectie van onafhankelijke, luxe hotels. Met een meer dan negen decennia durende t...

René Wever zet samen met zusje Demelsa familiebedrijf voort
28 maart 2022Nieuws

René Wever zet samen met zusje Demelsa familiebedrijf voort

Op jonge leeftijd een familiehotel runnen, het is niet veel mensen gegeven. Ondernemen is vallen en opstaan, fouten maken en groeien. In de serie Jong...

Nederlanders gaan langer op vakantie, all inclusive minder populair
21 maart 2022Nieuws

Nederlanders gaan langer op vakantie, all inclusive minder populair

Nederlanders gaan deze zomer gemiddeld langer op vakantie dan vorig jaar. Dat blijkt uit data van dé VakantieDiscounter, die het reisgedrag van...

Fletcher Hotels neemt Hotel De Reiskoffer over
18 maart 2022Nieuws

Fletcher Hotels neemt Hotel De Reiskoffer over

Fletcher Hotels start het voorjaar met opnieuw een overname. Vanaf 1 april a.s. wappert de Fletcher vlag op het pand van het nieuwe Fletcher Hotel-Res...

Fletcher Hotel Rotterdam-Airport geopend
11 maart 2022Nieuws

Fletcher Hotel Rotterdam-Airport geopend

Fletcher Hotels opende 11 maart de deuren van het splinternieuwe Fletcher Hotel Rotterdam-Airport. De bouw van het hotel is zeer voorspoedig...

WhatsApp Business: Prijswijzigingen voor 2022
11 maart 2022Nieuws

WhatsApp Business: Prijswijzigingen voor 2022

Vanaf 1 februari 2022 heeft WhatsApp zijn prijsmodel veranderd. Het nieuwe model is nu gebaseerd op conversaties. Laten we eens kijken wat dat voor jo...

5 tips voor uw b&b boekingsmodule
25 februari 2022Nieuws

5 tips voor uw b&b boekingsmodule

Hoe profiteer ik van de etalagefunctie van de verzamelsite en verlaag ik mijn kosten? Het boekseizoen is weer geopend en uw gasten zijn nu al op zo...

Restaurant Bunk Amsterdam opent opnieuw haar deuren
25 februari 2022Nieuws

Restaurant Bunk Amsterdam opent opnieuw haar deuren

Bunk Amsterdam opent 1 maart haar deuren en biedt daarmee een nieuwe buurtfunctie in Amsterdam Noord. Bunk is te vinden in de historische Sint-Ri...

Hotel Restaurant de Echoput slaat een nieuwe weg in
14 februari 2022Nieuws

Hotel Restaurant de Echoput slaat een nieuwe weg in

Er waait een frisse wind in Hotel Restaurant de Echoput. Het 66-jarige familiebedrijf van de familie Klosse heeft Kevin Schlaman (30) aangetrokke...

Erfgoedhotels in Brabant: overvloedige monumentale gastvrijheid op zeekleipolders
4 februari 2022Nieuws

Erfgoedhotels in Brabant: overvloedige monumentale gastvrijheid op zeekleipolders

Dit is het vierde artikel over erfgoedhotels in het buitengebied, als vervolg op het dossier ‘Erfgoed: Onbetaalbare charme of nieuw verdienmodel...

Hotelketen uitgelicht: Ruby Hotels
4 februari 2022Nieuws

Hotelketen uitgelicht: Ruby Hotels

In deze rubriek presenteert Hospitality Management de bekendere hotelketens. Een historisch overzicht met actuele cijfers. Dit keer het nog vrij jonge...

Het erfgoedmonument dat familiehotel heet
22 december 2021Nieuws

Het erfgoedmonument dat familiehotel heet

‘Elk weet waar ‘t Almensch kerkje staat’, schreef de ongekroonde dichter van de Achterhoek A.C.W. Staring een slordige twee eeu...

Leonardo Hotels groeit door in België
17 december 2021Nieuws

Leonardo Hotels groeit door in België

Fattal Hotel Group is een van de snelstgroeiende hospitality-ondernemingen in Europa. Op het Europese vasteland exploiteert de groep onder de vlag van...

"Het hoeft niet praktisch, als het maar mooi is"
15 december 2021Nieuws

"Het hoeft niet praktisch, als het maar mooi is"

Aan de Wilhelminakade, op de Wilhelminapier op de Rotterdamse Kop van Zuid, ligt het kleurrijke hotel Room Mate Bruno. Het hotel is ontegenzeggelijk e...

Erfgoedhotels in de Achterhoek: op pleziermissie in monumentale rust en ruimte
3 december 2021Nieuws

Erfgoedhotels in de Achterhoek: op pleziermissie in monumentale rust en ruimte

Dit is het derde artikel over erfgoedhotels in het buitengebied, als vervolg op het dossier ‘Erfgoed: Onbetaalbare charme of nieuw verdienmodel?...

7 jaar geleden in Hospitality Management: Het hotelontbijt
19 november 2021Nieuws

7 jaar geleden in Hospitality Management: Het hotelontbijt

Hospitality Management blaast dit jaar dertig kaarsjes uit. Dat mag gevierd worden en dat doen we dan ook uitgebreid! Iedere week publiceert de redact...