Zondag 17 april hebben een aantal topchefs van Nederland de handen ineen geslagen om voor de actie Alpe dÂHuZes een diner van zeven gangen te servere...
De op drie na grootste hotelketen ter wereld, Accor, heeft in het eerste kwartaal van 2011 een omzet gerealiseerd van 1,35 miljard euro. Dat is 5,8 pr...
Er zijn inmiddels aardig wat gemeenten die bezig zijn met hotelbeleid. Dat vinden we mooi. Als wij daarbij betrokken zijn, onderzoeken we uitgebreid d...
Met de oprichting van de Horeca Academie komt er binnen de horeca een nieuwe opleider die zich richt op het gedegen opleiden van vakmensen. Praktijkle...
Wynn Resorts heeft in het eerste kwartaal van dit jaar flink meer winst geboekt in vergelijking met de eerste drie maanden van 2010. Het hotel- en cas...
De salarissen van de Nederlandse hoteliers zijn de afgelopen vijf jaar opnieuw gestegen, zo blijkt uit het Compensation & Benefits onderzoek van H...
De Britse budgetketen Travelodge wil in de komende drie jaar 36 nieuwe hotellocaties aan de portfolio in het Verenigd Koninkrijk toevoegen. Als onderd...
Behalve een gastvrije ontvangst en een goede nachtrust verlangt de hotelgast een goed ontbijt. Hoe zit het eigenlijk met de ontbijtcultuur in Nederlan...
Het hotelontbijt saai? Niet bij deze gelegenheden in Amerika. Hospitality Management ging op zoek en vond concepten en gerechten waar iedere gast, F&a...
Louvre Hotels Group opent op 6 juni het Tulip Inn Antwerpen. In de komende twee maanden zal het huidige Campanile hotel worden aangepast aan de eisen...
Eten en drinken volgens het aloude brasserieconcept is helemaal terug, ook in de hotellerie. Wat maakt deze F&B-vorm zo aantrekkelijk voor gasten?...
De Gilden Academie heeft een primeur. Op 18 mei verzorgen televisie- en SVH Meesterkok Robert Kranenborg en docent Ingmar van Bostelen samen met Slage...
De US Postal Service drukte onlangs nieuwe postzegels met daarop het welbekende Vrijheidsbeeld. In plaats van een foto van het Statue of Liberty in Ne...
Saudi-Arabië heeft meer dan 230.000 nieuwe hotelkamers op het bestaande aanbod nodig om de komende jaren te kunnen voldoen aan de toenemende vraag na...
De Nederlandse horeca verwelkomt dagelijks veel en zeer uiteenlopende evenementen. Van product-presentatie tot gala en van (internationaal) congres to...
Het W Atalanta Perimeter stapt per 1 juni af van het hotelmerk W en gaat zelfstandig verder. Het 274 kamers tellende hotel blijft met het loyaliteitsp...
Oud Sluis en De Librije zijn wederom opgenomen in de 'S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants'. Oud Sluis van Sergio Herman klom twee plaatsen van nu...
Crowne Plaza Amsterdam City Centre test momenteel als een van de eerste hotels twee nieuwe concepten om zakelijke gasten te helpen het maximale uit hu...
Het merendeel van de producenten en leveranciers van afrekensystemen in Nederland  waaronder Van Hessen - hebben onlangs de intentieverklaring ÂHet...
Marriott International kondigt de komst van zes nieuwe hotels aan in de regio's Afrika en het Midden-Oosten. Met het nieuws komt de pijpleiding met ni...
Binnen de hotellerie van Las Vegas zijn poolparty's niet meer weg te denken uit het dagelijks aanbod aan fun en vertier. Het Artisan Hotel voegt er me...
Ter gelegenheid van de tiende verjaardag van de website accorhotels.com geeft hotelbedrijf Accor tien Âround-the-world-trips weg. Ook maken bezoeke...
Het Amerikaanse bedrijf Linen Technology Tracking heeft een systeem ontwikkeld dat het stelen van handdoeken en ander linnen in hotels tegen moet gaan...
In zes artikelen beschrijft Stan Josephi, docent hotel-management van de Academy of Hotel Management van NHTV in Breda, wat de successen en valkuilen...
Zoover vakantiebeoordelingen deelde vorige week al een aantal publieksprijzen uit in de reisbranche. Daarnaast beloont het internetbedrijf deze week ...
Het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NBTC) verwacht dat er dit jaar zoÂn 950.000 buitenlandse bezoekers de paasdagen in Nederland doorbr...
De Green Key, een van de meest populaire keurmerken voor milieuvriendelijke bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche, is in toenemende mate een s...
De winnaars van de Zoover Awards 2010 zijn bekend. Fletcher Hotels ging er met de award voor Populairste Hotelketen vandoor en Sandton Hotels werd ver...
Zeven topkoks maken op 17 april aanstaande samen een benefietdiner waarvan de opbrengst naar de actie Alpe dHuZes van KWF gaat. Paul Fagel, Rogér Ras...
