Je hebt gezocht op: EZ
Hosta 2007, Hotellerie op weg naar nieuw record
Op 11 september presenteerde Horwath HTL het HOSTA 2007 rapport in het ING House in Amsterdam. Het HOSTA rapport, dat de kerncijfers en financiël...
Ik wens u veel personeel
In de achter ons liggende decennia hoorde je vaak 'Ik wens u veel personeel' uit de mond van gestresste managers en ondernemers. Het symbolise...
Restaurant - Hotel de Watergeus , Wie doceert, leert
Het uitzicht over de plassen is prachtig; het terras is uitnodigend. In een strenge winter zal het er ook wondermooi zijn: kriskrassende schaatsers op...
Leerhotel Het Klooster Elke dag een stap in de praktijk
Je hoort het vaak, tegenwoordig: bij veel jongelui die een bestaan in de horeca zoeken, ontbreekt de liefde voor het vak. En de opleidingen sluiten ni...
Column Ewout Hoogendoorn: Vooruitgang in prijzen?
In 2002 spraken we over de goudlokje-economie. Terecht, want zelfs nu het in de hotellerie boven verwachting gaat - en de eerste tekenen van zelfgenoe...
Hotel & Congrescentrum De Reehorst
Wie kent ze niet, die rode kubussen langs de A12, ter hoogte van Ede? CineMec heet dit centrum voor film, theater, muziek, congressen en exposities. Z...
Voorwaarts... Mars!
Het gaat goed. Toch? Vraag en aanbod komen weer bovenmarginaal tot elkaar. 'We hebben het druk' had de betekenis verworven van 'veel doen,...
Column Sander Allegro: Cadeautje
Het voelt toch altijd weer en beetje als een cadeautje uitpakken wanneer je als gast voor het eerst ‘jouw’ hotelkamer betreedt. Met zo&rsq...
Hoe creatief bent u met de kaart?
Waar het ene hotelrestaurant de gasten ziet toestromen - gelokt met een aantrekkelijke kaart -, moet een ander hotel moeizaam opboksen tegen allerlei...
Heeft u al een bedconcept?
Andere tijden, andere bedden. Denk maar aan de bedstee. Maar we hoeven niet terug naar de tijd van betovergrootouders om de veranderingen waar te kunn...
Hotelbezetting Amsterdam hoog
In de eerste zeven maanden van 2007 waren slechts twee bestemmingen in Europa die een bezetting van meer dan 80% wisten te genereren: London met 83,4%...
Rezidor Hotel Group partner van World Childhood Foundation
De Rezidor Hotel Group heeft een sponsorovereenkomst gesloten met de World Childhood Foundation (WCF). De hotelketen draagt bij aan de fondsenwervinge...
Accor realiseert flinke winststijging in eerste halfjaar 2007
Hotelketen Accor heeft in het eerste halfjaar van 2007 een flinke winststijging gerealiseerd. De groep meldt een winst voor belastingen van 379 miljoe...
Top 5 dinertrends in de hotellerie
Benchmark Hospitality International. Deze hotelgigant Âvooral bekend in de USA en Japan- ziet de top vijf als volgt: het dessert wordt kleiner; zelfs...
Samenwerking MAP24 en Booking.com
map24.com, een Europees portaal voor routebeschrijvingen en interactieve plattegronden, heeft de krachten gebundeld met Booking.com, Europese marktlei...
Fries Hotel Ie Sicht in conclaaf met camping
De uitbreiding van hotel-restaurant Ie Sicht bij het Friese Oudega stuit op bezwaren van camping De Hooidammen. Het hotel aan de Wijde Ee wil op een d...
Consumentenbond opent meldpunt toeristenbelasting
De Consumentenbond opent een meldpunt Toeristenbelasting. Op deze manier wil de bond een beter beeld krijgen over de hoogte van toeslagen en belasting...
Hotel L'Europe officiële trouwlocatie
Het 'ja ik wil' zal in Amsterdam nog volmondiger klinken nu Hotel de L'Europe sinds deze maand een officiële status heeft gekregen als trouwlocatie....
Holland Hotels Geen handboekencultuur
Dat Holland Hotels geen keten of 'groep' is, maar een samenwerkingsverband, is wijd en zijd bekend; toch benadrukken de eerste woorden van sch...
Verbouwing van hotel Bloemenlust ligt stil
Doordat de gemeente Anna Paulowna nog altijd geen vergunning heeft afgegeven, ligt de verbouwing van hotel Bloemenlust in Breezand stil. De schade die...
Starwood vestigt Aloft hotels in Bangkok, Beijing en Sydney
Hotelconcern Starwood heeft drie nieuwe steden toegevoegd aan de lijst van toekomstige vestigingsplaatsen voor haar Aloft hotels. Starwood opent vanaf...
China wil verplichte beschikbaarheid condooms in hotels
De Chinese overheid wil hotels, openbare zwembaden en sauna's verplichten om condooms beschikbaar te stellen aan haar gasten. De regering maakte beken...
Marriott introduceert gratis WiFi in Noord-Amerikaanse hotels
Vijf hotelmerken van Marriott International bieden gratis WiFi-voorzieningen in hotels in de VS en Canada. De hotels hebben bij elkaar meer dan 1.500...
Een mooie themadag, maar wat doen we met de conclusies?
Op 7 mei jongstleden hebben wij het vijfde Food and Beverage Debat mogen organiseren in het prachtige Hilton Royal Parc Soestduinen. De samenwerking m...
Accor rust Nederlandse hotels uit met defibrillators
Accor Nederland heeft haar hotels uitgerust met Automatische Externe Defibrillators (AED's). Deze apparaten, die nu in alle Sofitel, Novotel, Mercure,...
Lopesan hotel Group introduceert meertalige extra websites
De Lopesan Hotel Group heeft nieuwe internetbladzijden geopend voor haar twee hotelketens - Lopesanhotels en Ifahotels-, waardoor gasten eenvoudiger k...
CHN bundelt krachten in Associate Degree Hoge Hotelschool
De Christelijke Hogeschool Nederland (CHN) en Koninklijke Horeca Nederland, Friesland College en Kenwerk hebben een overeenkomst getekend om samen te...
Fontana investeert fors in Saunaplein
Kuurcentrum Fontana Nieuweschans sluit van maandag 2 juli tot en met zondag 8 juli 2007 haar deuren, in verband met groot onderhoud en een aantal verb...
Eindelijk uitkomst in 50-jarige hotelnachtmerrie
Het heeft meer dan een halve eeuw geduurd, maar het is de familie Metzger gelukt om het eigendomsrecht op hun familiehotel Cecil Hotel in het Egyptisc...
Hotelslopers gezocht in Madrid
Een Spaanse hotelketen zoekt gasten die hun stress willen afreageren op de inrichting van een hotel. Ze zijn welkom in een hotel in Madrid om de zaak...
Nederland in trek bij buurlanden
Ongeveer 2,8 miljoen buitenlandse gasten zullen deze zomervakantie ons land bezoeken, zo verwacht het Nederlands Bureau voor Toerisme & Congressen (NB...
Twistappel in Dalen: een hotel
Inwoners van het Drentse dorp Dalen zijn in spannende afwachting: zeer waarschijnlijk verrijst er op korte termijn een middelgroot hotel aan de rand v...
Wint het bejaardentehuis van het hotel?
De tijd dat bejaarden als een 'last' voor de samenleving werden gezien, ligt gelukkig ver achter ons. Het nieuwe motto is: ‘Wij komen bi...
De televisie als marketinginstrument
Een hotelkamer zonder een televisietoestel is bijna ondenkbaar. Tegenwoordig is ook toegang tot het internet min of meer een vereiste. Net nu de meest...
De gapende kloof tussen bedrijven en opleidingen
Hoe goed of slecht is ons horecaonderwijs? Een interessante vraag waarover op 7 mei - tijdens het vijfde Nationaal Food & Beverage Debat - ruim ho...
De hotellerie als belegging
De nationale hotelmarkt is ontwaakt en verschijnt steeds meer in het blikveld van vastgoedbeleggers. Enerzijds stoten hotelketens hun vastgoed af; and...
Internationaal vastgoed
De hotelvastgoedmarkt is een Europese markt; de markten van de kleinere landen, zoals Nederland, zijn relatief niet-liquide (een markt waarin het last...
Hotelopleidingen: De Rooi Pannen, Breda
Veertig jaar geleden was het nog een 'handelsschool' in Tilburg; anno 2007 is De Rooi Pannen een alom bekende school voor de horeca, met compl...
Transumer?
Op wat oudere leeftijd word je wel eens ongerust over 'of je nog mee kunt komen met alle moderne ontwikkelingen'. Sommigen belanden in een mid...
Hotel Mitland, Utrecht Achter het fort zit men veilig
Je zou haast vergeten dat hotel Mitland 'in de stad' ligt; op loopafstand van het centrum. Op armlengte - tastbaar nabij - ligt de gracht van...
