Je hebt gezocht op: hotel
F&B: Hotelrestaurant: Brasseriedenken loont
Eten en drinken volgens het aloude brasserieconcept is helemaal terug, ook in de hotellerie. Wat maakt deze F&B-vorm zo aantrekkelijk voor gasten?...
Masterclass vlees door Robert Kranenborg
De Gilden Academie heeft een primeur. Op 18 mei verzorgen televisie- en SVH Meesterkok Robert Kranenborg en docent Ingmar van Bostelen samen met Slage...
Replica Vrijheidsbeeld van hotel op zegel
De US Postal Service drukte onlangs nieuwe postzegels met daarop het welbekende Vrijheidsbeeld. In plaats van een foto van het Statue of Liberty in Ne...
Saudi-Arabië wil 230.000 extra hotelkamers
Saudi-Arabië heeft meer dan 230.000 nieuwe hotelkamers op het bestaande aanbod nodig om de komende jaren te kunnen voldoen aan de toenemende vraag na...
AF&BM-themadag over events op 16 mei
De Nederlandse horeca verwelkomt dagelijks veel en zeer uiteenlopende evenementen. Van product-presentatie tot gala en van (internationaal) congres to...
W Atalanta hotel zelfstandig verder
Het W Atalanta Perimeter stapt per 1 juni af van het hotelmerk W en gaat zelfstandig verder. Het 274 kamers tellende hotel blijft met het loyaliteitsp...
Oud Sluis klimt, De Librije daalt in toplijst
Oud Sluis en De Librije zijn wederom opgenomen in de 'S.Pellegrino World's 50 Best Restaurants'. Oud Sluis van Sergio Herman klom twee plaatsen van nu...
Nieuwe vergaderconcepten bij Crowne Plaza
Crowne Plaza Amsterdam City Centre test momenteel als een van de eerste hotels twee nieuwe concepten om zakelijke gasten te helpen het maximale uit hu...
Extra Marriott hotels Afrika, Midden-Oosten
Marriott International kondigt de komst van zes nieuwe hotels aan in de regio's Afrika en het Midden-Oosten. Met het nieuws komt de pijpleiding met ni...
'Naakte' poolparty's bij Artisan Hotel
Binnen de hotellerie van Las Vegas zijn poolparty's niet meer weg te denken uit het dagelijks aanbod aan fun en vertier. Het Artisan Hotel voegt er me...
Accor viert jubileum website met prijzen
Ter gelegenheid van de tiende verjaardag van de website accorhotels.com geeft hotelbedrijf Accor tien Âround-the-world-trips weg. Ook maken bezoeke...
Schel alarm bij diefstal hotelhanddoek
Het Amerikaanse bedrijf Linen Technology Tracking heeft een systeem ontwikkeld dat het stelen van handdoeken en ander linnen in hotels tegen moet gaan...
Het bepalen van de juiste prijs (3/6)
In zes artikelen beschrijft Stan Josephi, docent hotel-management van de Academy of Hotel Management van NHTV in Breda, wat de successen en valkuilen...
Beste en slechtste hotels volgens Zoover
Zoover vakantiebeoordelingen deelde vorige week al een aantal publieksprijzen uit in de reisbranche. Daarnaast beloont het internetbedrijf deze week ...
Hoe krijgt mijn hotel de Green Key?
De Green Key, een van de meest populaire keurmerken voor milieuvriendelijke bedrijven in de toerisme- en recreatiebranche, is in toenemende mate een s...
Fletcher en Sandton winnen Zoover awards
De winnaars van de Zoover Awards 2010 zijn bekend. Fletcher Hotels ging er met de award voor Populairste Hotelketen vandoor en Sandton Hotels werd ver...
Het belang van dataverzameling (2/6)
In zes artikelen beschrijft Stan Josephi, docent hotel-management van de Academy of Hotel Management van NHTV in Breda, wat de successen en valkuilen...
Topkoks organiseren diner voor goed doel
Zeven topkoks maken op 17 april aanstaande samen een benefietdiner waarvan de opbrengst naar de actie Alpe dHuZes van KWF gaat. Paul Fagel, Rogér Ras...
Shareatable brengt gasten samen aan tafel
Voor veel (zaken)reizigers is het alleen moeten eten in hotels en restaurants niet altijd een pretje. Het kan saai zijn en andere gasten kunnen zo lij...
Hypotheken van 45 hotels naar Blackstone
Blackstone heeft samen met vastgoedinvesteerder Square Mile Capital Management van 45 hotels in de VS de hypotheken met een waarde van 345 miljoen do...
Cassa Hotel te koop voor 130 miljoen
Het hotelgedeelte van het Cassa Hotel and Residences in Manhattan staat te koop voor 130 miljoen dollar. Het hotel telt 165 kamers, wat de verkoopprij...
Crowne Plaza Maastricht gaat voor regionaal
Crowne Plaza Maastricht is recentelijk een nauwe samenwerking aangegaan met een aantal exclusieve culinaire en voornamelijk Limburgse leveranciers. Da...
Werknemers Accor trots op eigen bedrijf
Uit het pas gepubliceerde rapport 'Great Place to Work® 2011' blijkt dat van de honderd onderzochte bedrijven de medewerkers van Accor Hotels het mee...
Rassin nu executive chef bij Amstel Hotel
Per begin april is Rogér Rassin gepromoveerd tot executive chef van het Amstel Hotel. Rassin is sinds mei 2008 werkzaam als chef de cuisine van het m...
Eerste Mövenpick hotel in Singapore open
Mövenpick Hotels & Resorts opende afgelopen weekeinde zijn eerste hotel in Singapore. Het Mövenpick Heritage Hotel Sentosa onderging een 'soft openi...
Benefietavond Okura levert twee ton op
De culinaire benefietavond die Hotel Okura vrijdag heeft georganiseerd heeft 202.062 euro opgebracht. Het oorspronkelijk verwachtte bedrag van 100.000...
Hotel Moskva krijgt inpandige Apple Store
In de hoofdstad van Rusland krijgt Hotel Moskva, waaraan momenteel nog druk wordt gebouwd, mogelijk de eerste Apple Store van het land. Als er een win...
Yotel opent vestiging in centrum New York
Het Britse hotelbedrijf Yotel steekt deze zomer de Atlantische Oceaan over om op 1 juni hun eerste hotel in de VS te openen. De voorbereidingen van he...
Hotel in de vorm van een pingpongbat
In China verreist er binnenkort een hotel in de vorm van een tafeltennisbatje. Het 150 meter hoge pand maakt onderdeel uit van een sportcomplex van 67...
Bilderberg vernieuwt contract met BHS
De komende drie jaar worden het Bilderberg Garden Hotel en Bilderberg Jan Luyken schoongemaakt door BHS Group - Hotel Professionals. Naast de schoonma...
Hilton 'kaapt' twee IHG-hotels in New Delhi
Hilton Worldwide heeft een overeenkomst getekend voor het managen van twee nieuw te openen hotels in New Delhi. Beide hotels zouden in eerste instanti...
Teller Gastvrij voor Vegetariërs op 150
Landhuishotel & Restaurant De Bloemenbeek heeft recent als 150e restaurant in Nederland het keurmerk Gastvrij voor Vegetariërs gekregen. Dit keurmerk...
Amstel Hotel wisselt van eigenaar
Het Amstel Hotel in Amsterdam wisselt van eigenaar. Dit meldt Het Financieele Dagblad vanmorgen. De Amerikaanse bank Morgan Stanley verkoopt het uit d...
Marriott lanceert Fairfield in India
Marriott International opent 15 hotels van het hotelmerk Fairfield in India. De nieuwe middenklassehotels worden in de komende vier jaar gerealiseerd....
Extra Holiday Inn's op komst in India
De InterContinental Hotel Group (IHG) heeft samen met de Indiase hotelinvesteerder Duet India Hotels Group plannen gesmeed om 19 nieuwe Holiday Inn Ex...
Historic Hotels sluit twee nieuwe hotels aan
Twee nieuwe hotels hebben zich onlangs aangesloten bij Historic Hotels of the Benelux. Het gaat om Hotel Stadslogement de Smederij in Steenwijk en Lan...
Marriott en Renaissance kleuren groen
Met tal van milieuvriendelijke activiteiten in en rondom de Amsterdamse Marriott hotels, staan de vijfsterrenhotels deze maand stil bij het eco-vriend...
Meer dan alleen maar korting geven (1/6)
In zes artikelen beschrijft Stan Josephi, docent hotel-management van de Academy of Hotel Management van NHTV in Breda, wat de successen en valkuilen...
Starwood lanceert hotelmerk W in India
Nog meer expansiedrift van internationale hotelbedrijven in India. Starwood Hotels & Resorts heeft zeer recent bekendgemaakt dat binnen vier jaar van...
Mövenpick neemt luxe resort over van Hilton
Mövenpick Hotels & Resorts versterkt diens netwerk in Azië met de overname van het management van een 241 kamers tellend luxe resort op de Filipijne...
