Column Ewout Hoogendoorn: Hotellerie leidt Amsterdams herstel: foute boel

1 juni 2011 | Ewout Hoogendoorn

Amsterdam staat op de 7e plaats. Er bestaat een club (Otus) die alle ketenhotels in Europa heeft geïnventariseerd. Zo registreerden ze in 49 van de 54 Europese landen - wist u dat het er zoveel waren? - circa 1,9 miljoen kamers van ketenhotels, van in totaal circa 5,4 miljoen kamers. De ketengebondenheid werd daarmee gesteld op 35%. Spannend wordt het als je ziet dat Amsterdam 16.302 ketengebonden kamers heeft, en daarmee dus die 7e plaats heeft verworven. Uiteraard vormen Londen, Parijs en Berlijn de Top Drie; dan komen Madrid, Barcelona en München.  Op basis van het aantal ketengebonden kamers komt Amsterdam dan wel heel internationaal over.

Als je er vanuit gaat dat er, een beetje afhankelijk van hoe je rekent, ongeveer 25.000 kamers in Amsterdam zijn, betekent dit dat zo’n tweederde van de Amsterdamse hotelkamers ketengebonden is. In de rest van het land is dat inderdaad rond de 35%. Dat geeft onder andere het internationale karakter aan van  Amsterdam. Wanneer je dat zou afzetten tegen het aantal inwoners, zal het waarschijnlijk nog veel pregnanter duidelijk zijn.

Dat internationale karakter, die ketengebondenheid en het duale karakter van Amsterdam (zakelijk net zo belangrijk als leisure) zijn belangrijke bronnen van de enorme veerkracht die de Amsterdamse hotellerie het afgelopen jaar heeft laten zien. Bezettingsgraden zijn zonder pardon weer gestegen naar ‘gewone’ hoogten van rond de 75%. Goed, de kamerprijzen laten nog even op zich wachten, maar ook daar gloort licht aan de horizon. Net als in de zes steden die boven Amsterdam staan. 

Langzaamaan komt het internationale karakter ook naar boven in de diversiteit van het aanbod. Er is net een prachtig Mint hotel geopend: een enorme bak met 553 kamers. Het hotel in het voormalig Conservatorium komt binnenkort op de markt met een bijzonder hoogwaardig product; The Grand is schitterend vernieuwd, net als Hotel De L’Europe en Okura. Nu het Amstel nog. En er staat nog een behoorlijke hoeveelheid kamers van divers karakter op stapel.

Dus ook even de rest van de stad aanpakken! Dat loopt eerlijk gezegd enorm achter. Waar blijft die NoordZuidlijn? Waar blijven al die musea? Wanneer wordt dat Rode Loper project nu eens echt ingevuld? Aan de hotellerie zal het niet liggen. De hotellerie lost zelfs gedeeltelijk de problemen van de leegstand op, onder andere met de conversie van het Getronics gebouw naar een Ramada hotel. Je zou bijna gaan denken dat de hotellerie de trekker is van de Amsterdamse economie. Dat moeten we niet hebben, want als die gedachte gaat spelen gaat het pas echt fout.

De hotellerie hoort per definitie de economie te volgen, niet te leiden. Gasten in een hotel komen doorgaans niet vanwege het  hotel, maar vanwege een activiteit in de buurt van het hotel. Het hotel biedt vervolgens een comfortabele verblijfplaats. Mooier moeten we het niet maken, anders zal de wal het schip keren. Hmm... hoezo déjà vu?

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks alle hotelupdates

Overig nieuws

Verbouwen
City Resort Hotel Leiden realiseert nieuw Meeting & Event Center

City Resort Hotel Leiden gaat haar huidige Meeting & Event Center uitbreiden en vernieuwen. Het Meeting & Event Center van City Resort Hotel Leiden komt op de vijfde verdieping van het Level-gebouw aan de Bargelaan, direct naast het Centraal Station en krijgt een oppervlakte van maar liefst ...

Van der Valk
Cantharel’s keukentafel verbindt gast met eten

Vanaf 1 november start Van der Valk Hotel Apeldoorn-de Cantharel met een nieuwe initiatief. Gasten kunnen vanaf dat moment ook dineren aan Cantharel’s Keukentafel. Een culinair avondje uit in het naast het hotel gelegen landhuis waar ze onder leiding van chef-kok Justa van Ryssen en sommelier...

Columns Sander Allegro
Column Sander Allegro: vijf keer raak

“De hotelindustrie verliest de controle over haar eigen kamervoorraad.” Dat was een van de belangrijkste – wat apocalyptisch aandoende - voorspellingen in de white paper van de International Hotel Association over de toekomst van de hotelsector. Het in 1996 gepubliceerde rapport me...

Economie Achtergronden
Stevige groei meetings- en eventsbranche verwacht in 2019

Een decennium na de wereldwijde economische recessie van 2008, is de meetings- en eventsbranche teruggeveerd. Voor het vierde achtereenvolgende jaar laat de sector een consistente groei van uitgaven en bezoekers zien. Deze gestage en stabiele groei is de nieuwe norm binnen de meetings- en eventsbran...

Drinks Longread
Achtergrond: alcoholarm bier in opkomst, alcoholvrije wijn nog niet populair

Overdag een ijskoud glas bier of een goed glas wijn. Hoewel in Nederland die cultuur niet heerst, verandert de behoefte van de consument. De mogelijkheid om een glas wijn of een biertje bij de lunch te bestellen groeit. Alcoholvrije wijnen zijn (nog) niet populair in de horeca, maar bieren die weini...

Personeel Achtergronden
Onderzoek personeel & horeca: 'De horecaondernemer heeft geen plan'

‘’Het moet een familie zijn’’, ‘’ludieke wervingsfilmpjes helpen’’ en ‘’duidelijke communicatie is alles’’. Bovenstaande uitspraken komen van horecamanagers en -ondernemers. Kortom: elke ondernemer of manager die ik spreek heeft...

Meer nieuws

Nieuwsbrief

Ontvang wekelijks alle hotelupdates

Lees Nu
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2018 - Uitgeverij PS

Uitgave door: