'Groene lijst' helpt hotelier bij maken keuze

16 december 2010 |
'Groene lijst' helpt hotelier bij maken keuze<

Naast comfort, luxe en kwaliteit, komt duurzaamheid steeds hoger op het verlanglijstje van de hotelgast. Voor hotels die het label van duurzaamheid willen verwerven, is het aanbieden van duurzame producten een vereiste. Bij de selectie van deze producten worden hotels vanaf vandaag wegwijs gemaakt door Duurzame Hotels Nederland (DHN) en HighlandPurchasing (HP), die samen een ‘groene lijst’ van duurzame leveranciers in het leven riepen.

Hulp gevraagd
“Het uitstralen van maatschappelijke verantwoordelijkheid, betrokkenheid en gezondheidbewustzijn wint sterk aan belang”, stelt Sarah Jenny van Duurzame Hotels Nederland (DHN). “Steeds meer hotels vragen ons of wij hen op weg willen helpen met het behalen van een duurzaamheidslabel. Een van de voorwaarden is dat zij duurzame producten aanbieden. Schoonmaakmiddelen bijvoorbeeld, moeten toegerust zijn met het Europese Ecolabel. Maar welke leveranciers leveren deze duurzame producten? Bijna een jaar geleden hebben we een begin gemaakt met een lijst van duurzame leveranciers die dito producten aanbieden. Er komen met grote regelmaat nieuwe leveranciers bij.”

Certificaatplicht
DHN en HP beoordelen gezamenlijk of de leveranciers en de producten voldoen aan de eisen van duurzaamheid. Een leverancier moet in het bezit zijn van tenminste een van de volgende certificaten:
• een bedrijfscertificaat (ISO 14001, Green Globe of ander label);
• een productcertificaat op de oorsprong van de bestanddelen (Max Havelaar, Fair Trade, UTZ of ander label);
• een productcertificaat op het productieproces (EU Ecolabel, NordicSwan, Der Blaue Engel of ander label).

Duurzaam en betaalbaar
De ‘groene lijst’ is voor de hotels een leidraad bij de selectie van duurzame producten. Het omarmen van de bewuste keuze voor duurzaam is een voorwaarde voor het behalen van een duurzaamheidslabel, zoals het Green Key keurmerk, het Europese Ecolabel, de ISO 14001 normering of een van de vele andere labels. Niet DHN publiceert de ‘groene lijst’, maar inkooppartner HighlandPurchasing (HP). “De bij ons aangesloten hotels hoeven alleen maar in te loggen op onze website om toegang te krijgen tot de lijst van duurzame leveranciers”, vertelt managing director J.A. van de Kooij. “Wij combineren inkoopactiviteiten van deelnemende hotels tot grote volumes, waardoor met leveranciers door heel Nederland – per productgroep – gunstige afspraken gemaakt kunnen worden over prijs, kwaliteit en service. Zo laten wij ‘duurzaam’ hand in hand gaan met ‘betaalbaar’.”

Frank Lindner

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Columns Sander Allegro
Column Sander Allegro: The Godfather

"Misschien wel de bekendste hotelier van Nederland”, zo noemde de hoofdredacteur van dit blad hem in een recent interview. Laat dat ‘misschien’ maar weg, want wie Nederlandse hotellerie zegt, zegt Roberto Payer. Karakterhotelier pur sang. Altijd gesoigneerd, altijd scherp en h...

Hotelbouwplannen Hotelketens
Louvre Hotels Group lanceert wereldwijd nieuwe kamer voor Golden Tulip in Nederlandse stijl

De Franse hotelorganisatie Louvre Hotels Group zet de schijnwerpers op Nederland bij de vernieuwing van Golden Tulip hotels. In 2016 lanceerde de hotelketen een geheel nieuwe merkstrategie en -uitstraling voor het hotelmerk en recent is besloten om de Nederlandse roots wereldwijd te benadrukken in d...

Events Hoteltech
LiveBlog tijdens HotelTech 2019 - Het volledige programma

Maandag is het zover: HotelTech 2019. Nieuw dit jaar is de liveblog die de redactie van Hospitality Management tijdens het congres bij zal houden. Mocht u er niet bij kunnen zijn, hou dan de website scherp in de gaten om op de hoogte te blijven. Hieronder worden de hoofdrolspelers van HotelTech 2019...

Amsterdam Opening
Groot feest voor toekomstige werknemers nhow Amsterdam RAI

In het eerste kwartaal van 2020 opent nhow Amsterdam RAI haar deuren. Dit spraakmakende hotel gelegen naast RAI Amsterdam beschikt over 650 kamers en is daarmee het grootste nieuwbouwhotel in de Benelux. Dit vraagt om hospitality toptalenten die een essentiële bijdrage leveren aan het verb...

Advertorial
Te veel spatwater of te koud in de inloopdouche?

Te veel spatwater of te koud in de inloopdouche? Daar heeft HÜPPE een aantal praktische oplossingen voor. Zodat de warmte beter in de doucheruimte blijft hangen en er minder water op de vloer komt. Tevens zijn de oplossingen ook toepasbaar op andere merken. Vast of beweegbaar segment voor in...

Wet- en regelgeving
Loondoorbetaling bij ziekte en re-integratie wordt duidelijker

Veel werkgevers in de horeca hebben moeite met de verplichting om het loon door te betalen van zieke werknemers. Ook zijn zij verantwoordelijk voor de re-integratie, al zijn zij zich daar vaak niet van bewust. Om werkgevers te ontzorgen, komt er per 1 januari 2020 een nieuw pakket aan maatregelen...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: