Tour Culinair bereikt dit jaar een bijzondere mijlpaal met de 100e activiteit sinds de oprichting in 1982. Het hospitalitynetwerk markeert dit moment tijdens een jubileumreis naar Toscane, waaraan 34 ondernemers, directeuren en beslissers uit de Nederlandse gastvrijheidssector deelnemen. Tijdens de presentatie van het lustrumprogramma werd ook de Tour Culinair Oeuvre Award uitgereikt aan hospitalityondernemer Lammert de Vries.
Al ruim vier decennia brengt Tour Culinair ondernemers, eigenaren, directeuren en leveranciers uit de gastvrijheidsbranche samen. De vereniging combineert wielrennen met kennisuitwisseling, inspiratie en het versterken van zakelijke relaties. Daarmee is Tour Culinair uitgegroeid tot een van de langst bestaande informele netwerken binnen de Nederlandse hospitalitysector.
Netwerk met concrete meerwaarde voor de branche Wat in 1982 begon als een initiatief van een groep ondernemende horecaprofessionals, is uitgegroeid tot een netwerk waarin honderden ondernemers elkaar hebben ontmoet, geïnspireerd en ondersteund. Sport vormt daarbij het verbindende element, terwijl de onderlinge contacten leiden tot kennisdeling, zakelijke samenwerking en nieuwe inzichten.
Binnen het netwerk ontstaan regelmatig concrete resultaten. Leden delen ervaringen op het gebied van bedrijfsvoering, personeelsbeleid en ondernemerschap, realiseren gezamenlijke inkoopvoordelen en helpen elkaar bij het vinden, ontwikkelen en behouden van talent. Daarmee draagt Tour Culinair niet alleen bij aan persoonlijke relaties, maar ook aan een sterkere en beter verbonden hospitalitysector.
Volgens voorzitter Richard Francke ligt juist daarin de blijvende kracht van het netwerk:
"De uitdagingen in de hospitality, van personeelsschaarste tot kostenbeheersing, vragen om ondernemers die elkaar weten te vinden. Binnen Tour Culinair ontstaan al jarenlang samenwerkingen die leiden tot kennisdeling, betere inkoopcondities, carrièrekansen voor medewerkers en een sterker ondernemersklimaat. Dat maakt dit netwerk relevant voor de hele sector."
Over de jubileummijlpaal zegt Francke:
"De 100e activiteit is vooral een moment om stil te staan bij de mensen die Tour Culinair hebben opgebouwd. Sinds 1982 hebben honderden hospitalityprofessionals hier blijvende relaties opgebouwd. De jubileumreis naar Toscane markeert die geschiedenis en laat tegelijkertijd zien dat ontmoeting, beweging en inspiratie nog altijd actueel zijn."
Toonaangevende hospitalityondernemers naar Toscane
Aan de jubileumreis nemen 34 hospitalityondernemers en branchepartners deel. Vanuit de hotellerie zijn onder meer vertegenwoordigd Rik Hüsken (Hotel Kapellerput), Twan Hakvoort (Hotel Theater 't Voorhuys Emmeloord), Mathilde van der Weerd (Highlight Hotel Group), Harald Droste (Hotel Moloko & Droste’s Herberg) en Pauline Verhoef (QL Hotels).
Vanuit de evenementen- en locatiebranche neemt onder andere Klaas van Leengoed van Kasteel Maurick & Kasteel Dussen deel. De cateringsector wordt vertegenwoordigd door Bauke Dolle van Vermaat Catering en Henk Slump, eigenaar van Slump Catering & Events.
Ook diverse toonaangevende leveranciers en partners uit de branche zijn aangesloten, waaronder Martijn van Bussel (Duvel Moortgat), Wessel Castricum (Sligro), Martijn van Weele (Coca-Cola), Carlo Bol (Melitta) en Roy Pelgrim (Anfors Imperial).
Daarnaast is Koninklijke Horeca Nederland (KHN) opnieuw vertegenwoordigd binnen Tour Culinair. De branchevereniging wordt vertegenwoordigd door John Paulus, eigenaar van de cafés Forum en Paulus in Maastricht en sinds 2024 secretaris van het landelijke bestuur.
Tijdens de jubileumreis worden sportieve prestaties gecombineerd met bezoeken aan gastronomische en culturele locaties in Toscane, geheel volgens de traditie van Tour Culinair waarin wielrennen, ontmoeten en culinair genieten centraal staan.
Oeuvre Award voor Lammert de Vries
Tijdens de presentatie van de jubileumreis ontving Lammert de Vries de Tour Culinair Oeuvre Award uit handen van Rick Claus, de eerste winnaar van de onderscheiding in 2022. De Vries ontvangt de award vanwege zijn langdurige bijdrage aan de Nederlandse gastvrijheidssector. Hij was jarenlang verbonden aan Landgoed Hotel Groot Warnsborn in Arnhem en geniet waardering als ondernemer, bestuurder en verbinder binnen de branche.
Ook binnen Tour Culinair speelt De Vries sinds de beginjaren een belangrijke rol. Als deelnemer, motard en tourmaître heeft hij een wezenlijke bijdrage geleverd aan de ontwikkeling van het netwerk en aan de cultuur van collegialiteit, humor en gastvrij ondernemerschap die Tour Culinair kenmerkt.
Blik op de toekomst
Met de jubileumreis naar Toscane bereikt Tour Culinair een nieuwe mijlpaal. Ruim veertig jaar na de oprichting blijft de combinatie van sport, ontmoeting en kennisuitwisseling een krachtig fundament voor ondernemers in de gastvrijheidssector.
De 100e activiteit onderstreept dat duurzame relaties, persoonlijke ontmoetingen en onderlinge samenwerking nog altijd onmisbaar zijn voor een toekomstbestendige horeca- en hospitalitybranche.
Laat geen kans liggen en ontvang twee keer per week de belangrijkste marktontwikkelingen, trends en praktijkinzichten. Inclusief branchecijfers, interviews en achtergrondverhalen.Meld u nu aan!
