In de oktobereditie van Hospitality Management, die deze week op de mat valt bij alle hotels van Nederland, is in het interview met Eric Toren van Hotel TwentySeven een deel van de laatste zin weggevallen. Daardoor eindigt het interview niet zoals bedoeld.
De woorden ‘van hotels’ zijn in de gepubliceerde versie weggevallen. De volledige uitspraak had moeten luiden: “Mijn ideale baan was misschien inspecteur voor Michelin geweest, hotels onderzoeken, want ik heb echt heel veel verstand van hotels.” Onze excuses voor deze onvolledigheid.
