Dames die door het leven gaan als kok en een grote passie hebben voor hun vak, worden uitgenodigd om deel te nemen aan de vierde editie van de jaarlij...
Er is een groeiende interesse voor hotels die bijzonder zijn. Bijzonder omdat die hotels een verhaal hebben, dankzij de ligging of een aparte geschied...
Laten we eerlijk zijn, een ‘flink’ deel van de Nederlandse mannen weet geen raad met spierballen en testosteron. En als dan ook nog uit de...
Holland zet zich als MICE-bestemming in de etalage door middel van een nieuw grootschalig evenement: Showcase International. Dit evenement wordt georg...
Kennisgebrek en gebrekkige communicatie zijn serieus te nemen problemen als het gaat om hotelvastgoed. Die conclusie trekt Joyce Meijer in haar rappor...
De god Apollo was (is) de beschermer van het goede en schone; de handhaver van wet en orde... Hij was (is) onder meer de beschermer van het geordende...
Koninklijk Horeca Nederland, Kamer van Koophandel en de gemeente Den Haag organiseren dit jaar samen het Haags Horeca Vignet. Maandag 7 juni vindt om...
Vraag aan Arco Buijs, de kersverse business unit director van NH Hotels Nederland, België en Afrika, wat er in Nederland aan de keten mankeert, e...
Alles wordt er in hoofdletters geschreven: HOTEL DE L’EUROPE, RESTAURANT EXCELSIOR... Dat mag ook wel, want dit hotel met restaurant, bistro en...
Veertig jaar lang had de Dorint-keten een fraaie positie in Europa, met stevige wortels in Duitsland. Sinds 2003 maken de veelal “hotels-in-het-...
De presentatie van de hotelnota levert voor een gemeente dikwijls publiciteit op. Krantenkoppen focussen op het aantal nieuwe hotelkamers dat een geme...
Manager Jim Zielinski van Hotel The Bulldog in Amsterdam vroeg het zich al langer af: waarom hebben hotels geen beleid ten aanzien van backpackers? Hi...
De autoradio begint te storen: kennelijk reikt niet elke zendmast of zender tot Delden. Hospitality Management trekt evenwel van zuid naar noord en va...
Tegen het einde van 2000 klopten twee particuliere investeerders aan bij Etienne Verkerk met de vraag of hij een poosje op hun hotels wilde passen. Zi...
De hotelwereld houdt haar adem in. Een voorzichtig herstel van de markt in 2003 lijkt niet afhankelijk te zijn van economische factoren, maar van de A...
Met de bedoeling om nog verder in Europa uit te breiden, werd in 1971 in Amsterdam het eerste Okura-hotel buiten de Japanse landsgrenzen geopend. Ruim...
De tulp blijft hét symbool van toeristisch Nederland. Het wereldberoemde tulp-Hollandlogo zal ook in de komende jaren in binnen- en buitenland...
Op 9 september 2002 presenteerde Horwath Consulting de 25e Hotel Statistieken: HOSTA 2002. De beschikbaarheid van 25 jaar cijfermateriaal biedt een ui...
Marketing is één, maar kijken of dit effect heeft is van een heel andere orde. Zo maakt 89 procent van de hôteliers gebruik van in...
Na 11 september kwamen de kranten met weinig positieve berichten. Met name de berichten over een economische neergang volgden elkaar in rap tempo op....
Hotels zijn eigenlijk ontzettend ‘cool’. Dat is altijd van nature zo geweest, tenminste bij de opening. Trends vinden direct hun neerslag...
‘Als je me op de man af vraagt of ik tevreden ben over onze marktpositie, zeg ik ronduit nee. Ik vind dat we ondergewaardeerd worden. We moeten...
Dat de horeca een bijzondere plaats inneemt in onze samenleving, hoef ik niemand te vertellen. Het bordje dat ik als zestienjarige bij mijn eerste hor...
Dankzij het vijfde Hotel Continu Onderzoek kunnen we goed nieuws brengen: hôteliers hebben voldoende aandacht voor kwaliteitscontrole. De gastge...
‘Nee, de Campanile-hotels zijn niet louter bestemd voor statusgevoelige mensen. Bij ons moet iedereen zich op zijn gemak kunnen voelen. Het gaat...
Marten Toonder (van Ollie B. Bommel en Tom Poes) richtte zich met grote regelmaat tot zijn ‘oplettende lezertjes’. Welnu, trouwe en oplett...
Nederland telt zes Carlton-hotels. Behalve het Beach Hotel in Scheveningen en het Ambassador Hotel in Den Haag, liggen die - op het eerste gezicht - n...
De sector hotels van Koninklijk Horeca Nederland heeft een kleine 1800 leden en 170 deelnemers. Deelnemers zijn bijvoorbeeld bedrijven waar de hotelom...
Samen met Deloitte & Touche heeft Hospitality Management onderzoek gedaan naar hôteliers en internet. De resultaten waren lichtelijk alarmer...
Als een wervelwind raast Henk D. de Lugt door zijn ‘exclusive private guesthouse’; met een journalist op zijn hielen. Die scribe...
Het Wilde Westen heeft ons - al dan niet via spaghettiwesterns - de gevleugelde tekst ‘Don’t shoot the pianoplayer’ gegeven. In Heus...
We hebben het allemaal kunnen lezen in het blad Forum: het beleid van de Nederlandse gemeenten ten aanzien van heffingen en vergunningen ‘riekt&...
Ook in de gastvrijheidsindustrie liggen de gevaren van de moderne drang naar ‘snel geld’ op de loer. Hotelkamers en gastvrijheid dreigen m...
Na een periode van dertien jaar, waarin Recreatiecentrum Vlietland BV en het ministerie van VROM elkaar op het scherpst van de snede bevochten, lijkt...
Op 16 februari werd voor de derde keer in successie het symposium StAD georganiseerd. De Stichting Amsterdam Destinatie is een gezamenlijk initiatief...
Als er één schaap over de dam is, volgen er meer. Dat oude spreekwoord heeft nog niets aan waarde ingeboet. Tijdens de laatste weken van...
Ja, het is zover. De Nederlandse investeerders, projectontwikkelaars en gemeenten hebben eindelijk door dat de hotellerie best wel interessante invest...
De mensen die het niet leuk vinden om dienstbaar en gastvrij te zijn, kunnen maar beter uit de horeca vertrekken. Ze verpesten namelijk de markt, en...