Anne Marie Rossou (manager Auberge du Bonheur) en André Aaij (General Manager Radisson Blu Palace Hotel) zitten in de adviescommissie voor Hote...
Alles is op dit moment ‘disrupting’ in de moderne samenleving. Het woord van deze tijd. Uber is disrupting, Airbnb is disrupting en naast...
Advito, expert op het gebied van zakenreizen, heeft een nieuwe kwartaalupdate van de Industry Forecast uitgebracht. Daaruit blijkt, in vergelijking...
QL Hotels & Restaurants bestaat 12,5 jaar, lanceert een magazine en breidt uit naar 128 hotels. Het koperen jubileum is volgens het bedrijf het bewi...
Onlangs opende Van der Valk een zorgetage in Van der Valk Hotel Tiel. De eerste reacties zijn overwegend positief. Voor de verpleging op de etage zet...
Ingrediënten Flaguette meergranen Gouda’s Glorie Bakken en Braden Gouda’s Glorie Hotel Margarine Italiaanse ham Aubergine Eik...
Vegan salade van Pernikkel, Groningen Ingrediënten Kikkererwten Kidneybonen Ui Tomatenblokjes Koriander Citroen Olijfolie Auberg...
Ingrediënten: 1 aubergine 1/2 courgette 1/2 rode paprika 1/2 gele paprika 1/2 groene paprika 3 theelepels azijn of balsamicoazijn 4 eetl...
Ingrediënten 1 Turks brood of Marokkaanse pide 1 aubergine 1 courgette 1 gele paprika 1 rode ui 3 tomaten 1 eetlepel verse Italiaanse kr...
Ingrediënten (6-8 personen) 1 Turks brood 2 aubergines 3 rode paprika’s 1 kleine rode ui, in dunne ringen sap van 2 citroenen...
Ingrediënten (4 personen) 2 aubergines olie of knoflookolie peper en zout 250 gram mozzarella of zachte geitenkaas 16 blaadjes...
Ingrediënten (4 personen) ⅓ tot ½ kop groentebouillon 3 eetlepels canola-olie of olijfolie 1 kleine/middelgrote aubergine, in blokjes...
Ingrediënten (2 personen) 1 aubergine 1/2 rode paprika 1/2 groene paprika 2 stevige tomaten 1 hardgekookt ei 1 eetlepel mayonaise 1/2-1...
Van vegetarisch tot en met vlees, vis en natuurlijk kip – een stoofpot is niet alleen een tijdloos, smakelijk én gemakkelijk gerech...
Verhuursite Airbnb heeft afgelopen zomer 1,5 miljard dollar groeigeld opgehaald, zo blijkt uit documenten die zijn ingediend bij de SEC. Geruchten da...
Hij is er! De gratis online editie van Hospitality Management! Lees alles over hotelinvesteringen, guest delight en social media. Leer meer over hoe...
Na lang in de pubertijd te zijn blijven steken, is Facility Management (FM) volwassen geworden en is het een volwaardige sparringpartner in de boardro...
Van 5 tot en met 7 oktober staat het MECC in Maastricht in het teken van bourgondisch genieten. Zowel de "BBB":https://registration.n200.com/survey/09...
Zorgt het technologieverschil tussen Apple-gebruikers en Android-gebruikers voor een verschil in hun voorkeur voor hotels? Volgens hotelzoekmachine w...
Zakelijke reizigers maken steeds meer gebruik van de deeleconomie. In de Verenigde Staten is er een duidelijke verschuiving zichtbaar van hotels en...
Mobile is het platform waar op dit moment de meeste energie in wordt gestoken, ook door hoteliers. Samenwerken met de gebruiker is essentieel, en zi...
De fiscus richt zijn pijlen steeds nauwkeuriger op de 'deeleconomie', die met Airbnb en Uber als vaandeldragers de traditionele orde aan het wankelen...
Internationale hotelketen Starwood Hotels & Resorts introduceert SPG Keyless in Aloft Brussels Schurman; dit is het eerste systeem ter wereld waarme...
Op donderdagavond 23 april zijn in de Portugese Synagoge in Amsterdam de Esprix Awards 2015 uitgereikt, de vakprijs voor de meest succesvolle market...
"Starwood Hotels & Resorts Worldwide":http://www.hospitality-management.nl/?q=starwood&x=zoeken introduceert het Tribute Portfolio, het tiende merk en...
Toch heerlijk als een branche weer eens volledig op zijn kop wordt gezet. En zoals te doen gebruikelijk, gebeurt dat door buitenstaanders. De hoteller...
Had Hotel Overbosch gered kunnen worden? We maken voor u een reconstructie van een faillissement in twee delen. "Klik hier voor het tweede deel":http:...
Het hotelwezen is achtergebleven op andere sectoren met de toepassing van technologie om te kunnen voldoen aan de door de klant gedreven vraag. Dit...
Op dit moment is er geen landelijke wetgeving met betrekking tot Airbnb (particuliere vakantieverhuur) en is de drank- en horecawet volgens velen ve...
Zakenreizigers maken steeds vaker gebruik van aanbieders als Airbnb en Uber. Maar zijn deze diensten een goede aanvulling op de zakelijke reisprogram...
Vanavond opent Max Brown Hotel Amsterdam de deuren! Max Brown is de nieuwe ontmoetingsplaats voor Amsterdammers en (inter-)nationale reizigers waar...
De gemeente Amsterdam trekt vanaf 2015 jaarlijks Â500.000 uit voor de bestrijding van illegale hotels. Ook werden er in september nog 30 illegale h...
De economie blijft groeien, en daarmee ook de vraag naar zakenreizen. De prijsstijgingen van vliegtickets, hotelovernachtingen en huurautos blijven i...
Na weken van renovatie wordt hotel en restaurant Auberge du Bonheur in Tilburg op 25 augustus feestelijk heropend. Alle 36 kamers zijn grondig vernieu...
Het is het nieuwste voorbeeld van de Âsharing economyÂ, en het komt van eigen bodem. Het innovatieve online platform "Meetberry":http://www.meetberr...
Hotel Pullman Eindhoven Cocagne introduceert deze week als eerste hotel in Nederland zijn eigen chocolade. Het Franse top chocolademerk Cacao Barry le...
Voor het eerst sinds medio 2011 is het aantal hotelbouwplannen dat in een tijdsbestek van 2 maanden bekend wordt weer hoger dan 40. Het aantal nieuwbo...
Lange tijd was 'upgrading' het toverwoord binnen de hotellerie. Werkte die 'Zauber' niet, dan moest 'beleving' de gasten lokke...
Mei is hamburgermaand in Amerika. Hotels, restaurants en fastfoodbedrijven serveren daarom speciale burgers. In het Mandalay Bay Resort in Las Vegas k...
In februari van dit jaar hebben we weer heel wat ophef gehad over het wel of niet verbieden van het verhuren van appartementen of kamers, via platform...