Park Plaza Hotels viert de Truffeldagen in Kroatië

26 september 2017 | Thijs Jacobs

De Truffeldagen in Istrië die in oktober plaatsvinden, trekken fijnproevers van over de hele wereld naar deze nog bijna onontdekte regio in Noord-Kroatië. De Park Plaza Hotels & Resorts in Pula en Medulin vormen de ideale uitvalsbasis om deze gastronomische bestemming te verkennen.

Park Plaza Hotels in Kroatië vormen de ideale uitvalsbasis voor de Truffeldagen, het grootste festival in Istrië, en om het omringende landschap te verkennen waarin deze kostbare zwam wordt gezocht die zo’n belangrijke rol inneemt in de traditionele regionale keuken. Gasten van alle Park Plaza Hotels kunnen in het hotel-restaurant genieten van huisgemaakte pastagerechten waar de befaamde truffel in verwerkt is.

Evenementen

Van 12 augustus tot 11 november vinden er diverse evenementen waarbij de truffel centraal staat plaats in de regio tussen Buzet, Buje en Pazin, die onder de plaatselijke bevolking ook wel de ‘Gouden Driehoek van de Truffel’ wordt genoemd. De Zigante Truffeldagen zijn het drukst bezochte evenement: een markt van een maand lang die wordt georganiseerd door de grootste maker van truffelproducten en die bezocht wordt door gastrofielen uit zelfs Japan. Giancarlo Zigante, de oprichter van Zigante Tartufi, vond in de bossen buiten Buje een witte truffel van 1,3 kilo, de grootste die ooit gevonden is en die alle records verbreekt. Dankzij deze ontdekking die alle krantenkoppen haalde, is Istrië op gastronomisch vlak goed op de kaart gezet.

Slapen, rijden, ontdekken en genieten


Oktober wordt gezien als dé maand om de truffel te proeven, en in het bijzonder de witte truffel of Tuber Magnatum. Deze zwam wordt van oorsprong vers geraspt over huisgemaakte fu?i-pasta of over plaatselijk gekweekte garnalen geserveerd of zelfs verwerkt in truffelijs. Bezoekers aan Istrië kunnen genieten van een verblijf bij een van de Park Plaza Hotels, alle op een uur rijden van Buje, het epicentrum van de Truffeldagen.
Park Plaza Belvedere Medulin is een hotel met 427 kamers in de badplaats Medulin. Het hotel beschikt over een spa met wellnesscentrum, een bar en restaurant aan zee en een kinderclub. In het restaurant Lungomare kunt gasten genieten van diverse Mediterraanse gerechten met uitzicht over de Adriatische zee of het buitenzwembad. Kamers zijn te boeken vanaf € 87,- per nacht, op basis van twee personen in een standaardkamer met logies en ontbijt. Park Plaza Belvedere Medulin is geopend tot 21 oktober 2017. 

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Overig nieuws

Amsterdam Hotel Duurzaamheid
Duurzaamste hotelketen van Europa viert tiende verjaardag

Conscious Hotels opende 10 jaar geleden, in juli 2009, haar eerste hotel in Amsterdam. Dit was het eerste duurzame hotel van Nederland. Inmiddels is Conscious gegroeid tot 4 hotels, waar in totaal maar liefst 800.000 groene nachten geslapen zijn. Het nieuwste hotel opende een jaar geleden in het...

Amsterdam Culinair
Baby Shower Afternoon Tea in Waldorf Astoria Amsterdam

De Baby Shower Afternoon Tea is de jongste loot aan de stam van de befaamde Afternoon Tea thema’s in Waldorf Astoria Amsterdam. Chef Vipin Charly tovert verwachtingsvolle dromen om tot verbluffende patisserie. De hartige en zoete hapjes worden gepresenteerd in tot de verbeelding sprekende &lsq...

Hotelketens Internationaal
Icelandair Hotels heeft een koper gevonden

De Icelandair Group heeft in het Maleisische Berjaya Land Berhad een koper gevonden voor Icelandair Hotels. Via de Ierse dochter Berjaya Property Ireland Limited neemt het een meerderheidsaandeel in de hotelketen. Icelandair heeft op dit moment acht hotels op IJsland, met een negende hotel in ont...

Events Achtergronden
Mindervalidenhotel op Zwarte Cross

Het wordt dit jaar voor 20 tot 25 mindervaliden mogelijk om de Zwarte Cross maximaal te beleven. De 33-jarige Rick Brink uit Hardenberg is maandag 17 juni in het KRO-NCRV programma Minister van Gehandicaptenzaken verkozen tot de eerste minister van Gehandicaptenzaken van Nederland en zal MIVA Las Ve...

Accor Amsterdam
Vierde Accor-hotel klaar voor meetings en events farmaceuten

Ook Novotel Amsterdam City voldoet nu aan de eisen voor meetings en events in de gezondheidszorg / farmaceutische industrie. Het is het vierde als groen gecertificeerde Accor-hotel, na Mercure Amsterdam City, Movenpick Amsterdam City Centre en Novotel Amsterdam Schiphol Airport. De locatie in de omg...

Hilton Hotelketens
Hotelketen uitgelicht: Hilton

In deze rubriek presenteert Hospitality Management de bekendere hotelketens. Een historisch overzicht met actuele cijfers. In 1919 opende Conrad Hilton het eerste Hilton Hotel in Cisco, Texas in de Verenigde Staten. In honderd jaar tijd groeide het bedrijf uit tot een van de bekendste en grootste...

Meer nieuws

Schrijf gratis in voor de nieuwsbrief

Twee keer per week alle hotelupdates

Lees Nu
Columns Sander Allegro
Nieuwsbrief ontvangen

Copyright 2019 - Uitgeverij PS

Uitgave door: