Je hebt gezocht op: amerika
De nieuwste theetrends
Hotelgasten verwachten iedere dag verse, eerlijke en ook nog eens lekkere thee. Dat klinkt logisch, maar in de praktijk is het niet altijd even makkel...
Alles op tafel, of gang voor gang?
We hebben als mens een aardige ontwikkeling doorgemaakt wat betreft tafelmanieren. Ook de ontwikkeling van ons eetgerei en van serveertechnieken heeft...
Accor verkoopt Motel 6 en Studio 6
Accor heeft de hotelmerken Motel 6 en Studio 6 verkocht aan Blackstone Real Estate. De investerings-maatschappij tikt 1,9 miljard dollar af voor meer...
Grote overname Amerikaanse gokindustrie
Binnen de Amerikaanse gokindustrie heeft een grote overname plaatsgevonden. Boyd Gaming neemt voor 1,5 miljard dollar een handvol casino's van Peninsu...
NH verlaagt kosten en boekt meer winst
NH Hoteles heeft in het eerste kwartaal weten te profiteren van het snijden in de kosten. De brutowinst steeg ten opzichte van 2011 met 25 procent....
Blog Shima Zeroual (11/12)
%{font-size:14pt}Resultaten% Mijn deadline is voorbij, scriptie en competentie-rapport zijn ingeleverd en nu is het afwachten of ik mijn onderzoek mag...
Toeristenuitgaven boven 1 biljoen dollar
Volgens de laatste UNWTO World Tourism Barometer hebben toeristen vorig jaar wereldwijd 1,2 biljoen dollar uitgegeven. Nog nooit lagen de uitgaven zo...
Californië doet foie gras in de ban
Nog twee maanden kunnen restaurantgasten in Californië genieten van ganzen- en eendenlever. Vanaf 1 juli is het gebruik ervan bij wet verboden. *H...
Amerikaanse hotelmoorden verfilmd
Op termijn zal er een film worden gemaakt over de Amerikaanse familie 'The Bloody Benders'. Deze bijnaam kregen ze nadat ze twintig gasten in hun 'inn...
MICROS doet belangrijke overname
MICROS Systems maakt bekend dat er een overeenkomst werd bereikt over de acquisitie van Torex Retail Holdings Limited, een leidinggevende leverancier...
Twee nieuwe Hyatt hotels in India
Hyatt Hotels kondigt de komst van twee nieuwe hotels in India aan. De nieuwe hotels komen ten noorden en zuiden van New Delhi en zijn samen goed voor...
New York krijgt Baccarat hotel
The Big Apple mag zich verheugen met de komst van Baccarat Hotels & Resorts. In 2014 opent een ultraluxe hotel met dito appartementen. Investeringen?...
CEO-wissel bij geplaagd Travelogde
Guy Pearsons is afgetreden als CEO bij Travelodge. De Britse budgetketen verkeert momenteel in zwaar weer. Pearsons opvolger is zijn voorganger Grant...
Gezond, lokaal en kostenefficiënt: Breakfast is back!
Het ontbijt heeft door de jaren heen niet echt het predicaat ‘innovatiecentrum van de hotellerie’ verdiend. Het was een maaltijd die gaste...
Grote omzetgroei hotels VS
Hotels in Amerika zien in de eerste zes maanden van dit jaar hun omzetten flink stijgen. De omzet per beschikbare kamer komt 7,9 procent hoger uit ten...
Zakelijke groepsreizen in de lift en luxer
Door de recessie is het lange tijd zo geweest dat internationale zakelijke groepsreizen niet in luxe hotels en resorts werden doorgebracht, maar het t...
Hotels in Cincinnati geven meeste kriebels
Bedwantsen zijn een plaag voor hotelgasten en hoteleigenaren. In de Amerikaanse stad Cincinnati zijn, net als vorig jaar, de meeste reinigingsacties t...
Nederlanders kiezen voor New York
New York was de best bezochte bestemming onder Nederlandse reizigers in 2011, gevolgd door Parijs en Londen. Dit blijkt uit de Hotel Price Index van b...
NH Hoteles opent hotel in Caribbean
NH Hoteles opent haar eerste stadshotel in de Dominicaanse Republiek. De NH Punta Cana zal zich vooral richten op de zakelijke gast. *Zakelijke bu...
IHG onthult naam Chinees hotelmerk
De InterContinental Hotels Group (IHG) heeft de naam bekend gemaakt van het nieuwe hotelmerk dat speciaal voor de Chinese markt is bedacht. *Voor...
Meer hotelkamers geboekt in VS
In de Verenigde Staten zijn in het vierde kwartaal van 2011 meer hotelkamers via internet geboekt dan in dezelfde periode een jaar eerder. *Alle s...
Duurdere hotelkamers, positief momentum
In 2011 is de gemiddelde prijs van een hotelkamer wereldwijd gestegen met 4 procent. Vooral de zakelijke reismarkt droeg bij aan een toenemende vraag...
Winstgroei NH Hoteles haast 40 procent
NH Hoteles heeft de weg naar boven gevonden. Waar vorig jaar nog een verlies in de boeking ging van 41 miljoen euro is de winst voor belastingen over...
Blog Shima Zeroual (9/12)
%{font-size:14pt}Voortgang% Nog twee maanden heb ik te gaan, voordat mijn onderzoek afgerond moet zijn. En natuurlijk ook mijn competentierapport, waa...
Marriott hotel komt met uitserveergarantie
Het Washington West End Marriott hotel in Amerika biedt gasten die iets willen eten de garantie dat hun bestelling binnen 5, 10 of 20 minuten op tafel...
Travelodge heeft financiële injectie nodig
De Britse hotelketen Travelogde kan ondanks positieve operationele resultaten en een gevulde pijpleiding met nieuwe budgethotels over een aantal weken...
Mijlpaal voor Accor in Brazilië: 150 hotels
Accor heeft het 150e hotel in Brazilië geopend: het Novotel Porto Alegre Aeroporto. Het nieuwe hotel is het elfde hotel van dit merk in het Zuid-Amer...
Vraag is aanbod op contra-reserveringssite
Met het online gaan van de website BackBid.com leeft de hotellerie tegenwoordig in de omgekeerde wereld, waar de 'vraag' het 'aanbod' is geworden. Wat...
Hotelmanagers vieren 50 jaar Golden Tulip
Golden Tulip bestaat dit jaar officieel een halve eeuw. Om het jubileumjaar in te luiden, zochten hotelmanagers uit de Benelux elkaar op. De officiële...
Boekingen via websites hotels in trek
Steeds meer hotelkamers in de VS worden direct via de eigen website van een hotel geboekt. In het derde kwartaal van 2011 steeg het aantal boekingen v...
Waarde hotels VS dit jaar met kwart omhoog
De waarde van hotels in Amerika zal komend jaar met 25 procent stijgen. Dit positieve vooruitzicht komt uit de nieuwste uitgave van de HVS U.S. Hotel...
Hotelreuzen lanceren eigen boekingssite
Choice Hotels, Hilton, Hyatt, IHG, Marriott en Wyndham hebben samen een nieuwe boekingssite opgericht. De zes hotelreuzen slaan de handen ineen en bie...
De toekomst van het toerisme is virtueel
Voor professor Keith Johnson van de Leeds Metropolitan University bestaat er geen twijfel. Het toerisme en de horeca in de echte wereld krijgen op kor...
Luxehotels VS presteren beter dan de rest
In de Verenigde Staten hebben hotels in de hoogste segmenten van de branche een goed jaar achter de rug. In de eerste tien maanden van 2011 steeg de g...
Hotel New York opent 'gesloten deuren'
In januari en februari opent Hotel New York in Rotterdam deuren die normaal gesproken voor de restaurantbezoekers gesloten zijn. Een gids zal laten zi...
Verleid 5 miljoen smartphone-users (3/6)
In zes artikelen staan Edith Scholte en Menno Beker van Socialmediaworkshops.nl stil bij de kansen van Social Media voor de horeca. Deze keer belichte...
Meer hotelbedden in Amsterdam
Het afgelopen halfjaar is een aanzienlijke groei van het aantal hotelbedden in de hoofdstad geconstateerd. Vergeleken met de eerste zes maanden van 20...
Plannen voor nieuw Wynn resort
Waar de ontwikkeling van megahotels en casino's in Las Vegas op een laag pitje staat wrijven ontwikkelaars in de Amerikaanse staat Massachusetts in hu...
Hotelmerk Mondrian komt naar Europa
De Morgans Hotel Group lanceert binnenkort het eerste Mondrian hotel op het Europese vasteland. Onlangs ondertekende het Amerikaanse hotelbedrijf een...
Blog Shima Zeroual (6/12)
%{font-size:14pt}Verschilt restaurant revenue management per land?% Naar aanleiding van de reacties die ik op mijn vorige blog kreeg, wil ik u deze ma...
