Europa wordt beetje bij beetje minder duur voor bezoekers uit de niet-eurolanden. Volgens economen moet de euro zijn glijdende koers ten opzichte van...
“Cultural city tourists tend to stay in hotels”: bijna de helft van de toeristische bezoekers aan Europese cultuursteden noemt het hotel a...
Tijdens de EFFF vond de finale plaats van Ladies Only Chef's Competition. De wedstrijd is de enige competitie voor vrouwelijke professionele koks in N...
MECC Maastricht stond de afgelopen week in het teken van de jubilerende horecavakbeurzen BBB en de European Fine Food Fair (EFFF). De EFFF was alweer...
De stad Utrecht heeft lang moeten wachten op een ster. Maar hij is er. Op de European Fine Food Fair in Maastricht heeft ook Grand Restaurant Karel V...
Dames die door het leven gaan als kok en een grote passie hebben voor hun vak, worden uitgenodigd om deel te nemen aan de vierde editie van de jaarlij...
In vergelijking met vorig jaar zit de Europese hospitality branche duidelijk in minder zwaar weer, zo blijkt uit de HotelBenchmak Survey van Deloitte....
Op 8 september 2004 presenteerde Horwath Consulting het 27e HOSTA-rapport. De HOSTA 2004 geeft de kerncijfers en financiële statistieken van de d...
Het Palace Hotel in Noordwijk aan Zee zal de komende 3 jaar diverse activiteiten van de Dutch Aviaton Group accommoderen. De start van deze samenwerki...
De god Apollo was (is) de beschermer van het goede en schone; de handhaver van wet en orde... Hij was (is) onder meer de beschermer van het geordende...
Enige tijd geleden heeft u in dit blad kunnen lezen over de Richtsnoeren Samenwerking Bedrijven van de Nederlandse Mededingingsautoriteit. Voor degene...
Tussen de ontzagwekkende industriegebieden Botlek en Maasvlakte ligt de Europoort. Dit eind jaren vijftig aangelegde gebied op het eiland Voorne-Putte...
De aanhoudende economische tegenwind - internationaal en nationaal - heeft ook de Nederlandse horeca niet onberoerd gelaten, stelt het bedrijfschap Ho...
Weer een echt Europees bedrijf, die nieuwe combinatie. Nationale luchtvaartmaatschappijen zijn volledig uit de tijd; het had er al veel eerder van moe...
Het Amsterdamse vijfsterrenhotel L'Europe heeft als enigste Nederlandse hotel een plaats gekregen in de World's Best Awards van 2003. In deze door het...
Amsterdam Tourist Board en de vestiging van Toerisme Recreatie Nederland (TRN) in New York hebben het initiatief genomen om een consumentencampagne te...
Mooie flesjes, lekkere zeepjes, een prikkelende aftershave… Dat guestsupplies voor een hotel een toegevoegde waarde kunnen zijn, behoort iedere...
Er mogen beurzen instorten, boekhoudaffaires aan het licht komen of verregaande overheidsbezuinigingen worden aangekondigd, de gemiddelde hôteli...
Op 9 september 2002 presenteerde Horwath Consulting de 25e Hotel Statistieken: HOSTA 2002. De beschikbaarheid van 25 jaar cijfermateriaal biedt een ui...
De horecabestedingen zijn in het eerste kwartaal van 2002 met 4,9% gestegen ten opzichte van begin 2001. Het zijn vooral de hogere prijzen die de omze...
Eden Hotelgroup hecht waarde aan continuïteit Slechts vier hotels, maar het is toch een keten die aan de weg timmert. De Eden Hotelgroup heeft...
Een aandachtpunt waar Koninklijk Horeca Nederland continu mee bezig is, is het betalingsverkeer. Op de één of andere manier komen er op...
Na 11 september kwamen de kranten met weinig positieve berichten. Met name de berichten over een economische neergang volgden elkaar in rap tempo op....
Zet een paar mensen aan tafel die u iets willen verkopen, en u weet: zij zullen over elkaar heen buitelen om toch maar vooral duidelijk te maken dat h...
De resultaten van de Nederlandse hotellerie over het jaar 2000 zijn bijzonder goed te noemen: een gemiddelde kamerbezetting van 76,4%, een gemiddelde...
Bij Europa denken velen aan de euro. Algemeen wordt verwacht dat de euro een positief effect zal hebben op reizen binnen de landen van de eurozone, vo...
Hotel Okura in Amsterdam is de grootste f&b-organisatie in de Nederlandse hotellerie; verspreid over zes keukens werken er 80 koks. Vier restauran...
Vijftigplussers vormen een kapitaalkrachtige consumentengroep. Toch wordt met deze groep nog weinig rekening gehouden - ook in de hotellerie - en zijn...
In Lelystad staat het Nederlands Sportmuseum; dat weet de schrijver dezes, omdat daar wat spulletjes staan en hangen die hij welwillend in bruikleen a...
‘Recht is iets kroms dat verbogen is’; dat is één van de duidelijkste stellingen van Bul Super, uit de Bommelstrips van Mart...
In het onlangs verschenen ‘Kompas voor Beleid’ van het Bedrijfschap Horeca en Catering zijn de meest recente ontwikkelingen binnen de hore...
Er is inmiddels al veel gesproken over de gevaren van de legionellabacterie. U weet dat er gewerkt wordt aan wetgeving op dit gebied. Inmiddels is bek...
Door de opkomst van kantoren met flexibele werkplekken behoren vergaderruimtes in kantoren niet meer tot de standaard-voorzieningen. Door de toename v...
Jan Hendrik Peters, directeur van het bedrijfschap Horeca en Catering, gelooft dat elke trend een tegentrend oproept. Als reactie op de steeds verder...
Ze komen niet vanzelf, die 9,3 miljoen buitenlandse toeristen die Nederland jaarlijks ontvangt. Velen van hen zijn enthousiast gemaakt via een adver...
Was 1997 al een ongekend goed jaar voor de Nederlandse hôteliers, in 1998 waren de resultaten nog beter. Zowel de bezettingscijfers als de gem...
Op de spotprent staat een ridder in vol ornaat, getooid in harnas en uitgerust met een stevig zwaard; onmiskenbaar klaar voor de strijd. Een als verte...
Om welk land, om welke toerist het ook gaat, het toeristisch product bestaat altijd uit drie elementen: vervoer, vermaak en verblijf. Het laatste el...
De horecabranche was lange tijd 'digibeet'. Nu de grotere ketens koersvast de efficiëntie aan het verhogen zijn door middel van automat...
Het begon zo mooi deze zomer. Het oranje zonnetje scheen behoorlijk in ons land waardoor de grauwsluier van het matige weer naar de achtergrond verdwe...