Je hebt gezocht op: esg
Horecaprofessionals: 'kwaliteit onderwijs verslechterd'
Iets meer dan de helft (52 procent) van de werknemers en werkgevers in de Nederlandse horeca vindt het horeca-onderwijs in de afgelopen tien jaar vers...
Hotels verwachten dit jaar wereldwijd slechtere resultaten
Hotels verwachten wereldwijd 5 procent tot 10 procent lagere bezettingsgraden en kamerprijzen in 2009. Dit blijkt uit de Global Hotel Market Sentiment...
Vijf hotels in één nacht overvallen
Vijf hotels in de regio's het Gooi en Amsterdam waren in de nacht van maandag op dinsdag doelwit van een bende van drie extreem gewelddadige overvalle...
Lucas Petit (Hoscom BV): verscheidenheid als hoogste gebod
Het aan de Maasboulevard gelegen Delta Hotel (Vlaardingen) heeft een maritieme architectuur: loopbruggen, een restaurant dat als de brug van een schip...
Effectieve e-mail nieuwsbrieven
Ze zijn zeer effectief in uw marketingstrategie: e-mail nieuwsbrieven. Mits de uitvoering goed is, uiteraard. Aan het verzenden gaat een aantal stappe...
Interview Hotel Restaurant De Zon, Oosterwolde (Fr)
Ristorante, snackpoint, Balkan-specialiteitenrestaurant, Hong Kong... Waar twee waterwegjes (vaarten) samenkomen, bij het sluisje voor de deur van Hot...
Professioneel met een jeugdig elan
Een jongeling die voor een dosis of 'shot' Nederlandse cultuur naar het Stayokay-hostel in de Indische Buurt van Amsterdam reist, zal misschien ten pr...
Ewout Hoogendoorn, Horwath HTL
De beste stuurlui staan aan wal, luidt een oud gezegde - een snerend dan wel snedig oordeel over raadgevers die het beter willen weten dan de doorgewi...
restaurant - hotel De Witte Holevoet Een pleisterplaats met grandeur
Op het uithangbord staat: Anno 1942. Als uitspanning is De Witte Holevoet echter veel ouder, en het is onmiskenbaar dat dit bedrijf het verleden koest...
Restaurant - Hotel de Watergeus , Wie doceert, leert
Het uitzicht over de plassen is prachtig; het terras is uitnodigend. In een strenge winter zal het er ook wondermooi zijn: kriskrassende schaatsers op...
Hoe creatief bent u met de kaart?
Waar het ene hotelrestaurant de gasten ziet toestromen - gelokt met een aantrekkelijke kaart -, moet een ander hotel moeizaam opboksen tegen allerlei...
Hotel & Congrescentrum De Reehorst
Wie kent ze niet, die rode kubussen langs de A12, ter hoogte van Ede? CineMec heet dit centrum voor film, theater, muziek, congressen en exposities. Z...
De gapende kloof tussen bedrijven en opleidingen
Hoe goed of slecht is ons horecaonderwijs? Een interessante vraag waarover op 7 mei - tijdens het vijfde Nationaal Food & Beverage Debat - ruim ho...
Hotel Mitland, Utrecht Achter het fort zit men veilig
Je zou haast vergeten dat hotel Mitland 'in de stad' ligt; op loopafstand van het centrum. Op armlengte - tastbaar nabij - ligt de gracht van...
Goed online de toekomst in
De komst van de mobiele telefoon, de steeds verdere vervolmaking van het mondiale mobiele netwerk en de sterk dalende kostprijs van mobiele telefonie...
Column Ewout Hoogendoorn: Gebakken wind
In Scheveningen kan het stevig waaien. De Norfolk Line vertrekt 25 november voor de laatste keer uit Scheveningen. De gemeente Den Haag heeft een vier...
HOSTA 2006 Het herstel zet door
Horwath Consulting presenteerde op 12 september 2006 het 29e HOSTA rapport, de HOSTA 2006. Het HOSTA rapport, dat de kerncijfers en financiële st...
We laten gewoon de dingen gebeuren
De beste manier om Enkhuizen te naderen, is via de Markerwaarddijk (N302). Het oude VOC-stadje doemt dan op aan den einder, en het is niet moeilij...
PIA wil Roosevelt Hotel New York verkopen
Pakistan International Airlines (PIA) wil af van een meerderheidsbelang in het Roosevelt Hotel in New York. PIA bezit 51 procent van de aandelen in he...
De aandeelhouders zijn overtuigd
De agenda van Dries van der Vossen, algemeen directeur van Bilderberg, is vol, zeer vol. Zo vol dat zijn secretaresse de bijnaam Dr. No gekregen heeft...
De badkamer mag weer gezien worden
De strikte scheiding tussen badderen en slapen wordt losgelaten, er wordt voor ‘eerlijke’ materialen gekozen en de douche wint terrein. De...
Sander Allegro: Kruisheren
Ondanks alle sombere geluiden over de economie worden aan de lopende band nieuwe hotels geopend. En steeds vaker gaat het om bijzondere projecten. Beg...
Wie durft mee te veranderen?
Hotels hebben baat bij een betere toeristische promotiestructuur. In 2003 bestond gemiddeld 44 procent van de gasten uit toeristen of toeristische gro...
De Tovenaarsberg: Het echte verpozen
Wij wilden eens iets heel anders, na al dat Amsterdamse vijfsterrengeweld (Payer, Hilton; Grandia, Hotel de L’Europe; Castoe, Le Méridien...
Hotel de l'Europe: Overleg is het halve werk
Alles wordt er in hoofdletters geschreven: HOTEL DE L’EUROPE, RESTAURANT EXCELSIOR... Dat mag ook wel, want dit hotel met restaurant, bistro en...
Interview Adriaan Grandia, Hotel de l'Europe
Alles wordt er in hoofdletters geschreven: HOTEL DE L’EUROPE, RESTAURANT EXCELSIOR... Dat mag ook wel, want dit hotel met restaurant, bistro en...
Hotelnota: beleidsplan of marketingmiddel?
De presentatie van de hotelnota levert voor een gemeente dikwijls publiciteit op. Krantenkoppen focussen op het aantal nieuwe hotelkamers dat een geme...
Internationale congresgegevens onder de loep
De trends in congresland. De positie van ons land als congresbestemming op de wereldranglijst. Het zijn veelbesproken onderwerpen. Internationale cong...
Ik ben geen groep
Welke groep bent u? De welkomstvraag van de front-officemedewerkster van het conferentiehotel werd enigszins opgewekt uitgesproken, maar blijft vreemd...
Etienne Verkerk: "Onze hotels zijn onze belangrijkste klanten"
Tegen het einde van 2000 klopten twee particuliere investeerders aan bij Etienne Verkerk met de vraag of hij een poosje op hun hotels wilde passen. Zi...
Gerrit van Leeuwen Hotels; Werken met hart voor de zaak
Gerrit van Leeuwen nam - na elf jaar gewerkt te hebben voor AKZO - een ‘sabbatical year’. Terwijl hij op wereldreis was, droomde hij - zom...
De onverwoestbare tulp
De tulp blijft hét symbool van toeristisch Nederland. Het wereldberoemde tulp-Hollandlogo zal ook in de komende jaren in binnen- en buitenland...
Ewout Hoogendoorn, de krachten gebundeld
Met het Van Heutsz-monument had links Nederland nogal wat moeite, maar in Baarn ligt gelukkig nog steeds de lt-gen. Van Heutszlaan; genoemd naar de ve...
Medewerkers werven en behouden blijft lastig
De Horeca is, volgens recente cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek, een van de weinige sectoren met een structureel tekort aan medewerke...
Inspinnen en opeten
Hôtelier Hans Bom voelt zich als een spin in zijn web: hij lokt zijn gasten met dennengeur en heidevelden; zijn chef-kok, Berry Praster, spint z...
Smullen met een schitterend uitzicht
Vaals mag dan het hoogste punt van Nederland binnen haar grenzen rekenen, Epen beschikt beslist over het mooiste panorama van ons land. Immers, h...
Pieken met pannenkoeken in een kort seizoen
Hotel-restaurant De Pergola ligt aan het Peerdepad in Giethoorn; langs het water natuurlijk, want wat ligt niet aan het water in dit toeristendorp? In...
Nooit narigheid in het rustieke Ruurlo
In het voorwoord van dit blad zijn wel eens ‘harde woorden’ gevallen over de verarming van de Nederlandse taal. Gasthof, slaapstede, taver...
De gastvriendelijke automatisering van Le Méridien
Kan het sneller, gemakkelijker? Bijvoorbeeld meer comfort met minder personeel? Automatisering blijft het toverwoord in een digitale samenleving waari...
De hôtelier moet zich op zijn sociale rendement richten
Zet een paar mensen aan tafel die u iets willen verkopen, en u weet: zij zullen over elkaar heen buitelen om toch maar vooral duidelijk te maken dat h...
