Groningen is vanaf vandaag officieel 'Hoofdstad van de Smaak 2011'. De stad gaat in samenwerking met de provincie het hele jaar lang smaakvolle voedin...
Vandaag ontvingen alle 315 medewerkers van Postillion Hotels de felicitaties van Thijs Merks, managing director. De nieuwe keten vierde 19 januari zow...
Is de bouwdrift over in Dubai? Welnee, deze week maakte de Al Habtoor Group bekend van plan te zijn een nieuw hotel te gaan bouwen met niet minder dan...
Het Bilderberg Garden Hotel in Amsterdam is verkozen tot Bilderberg Hotel van het jaar 2010. Het Garden Hotel kreeg de titel toegekend vanwege het beh...
Golden Tulip De Beyaerd in het Gelderse Hulshorst gaat verder als een Apollo Hotel. Apollo Hotels & Resorts, eigenaar van het hotel, heeft deze maand...
Het Golden Tulip Arnhem-Doorwerth hotel heeft uit handen van SITA Nederland het CO2-certificaat ontvangen. Dat wordt uitgereikt aan organisaties die e...
Executive chef Martin Hoppers van Restaurant @The Lobby in het Crowne Plaza Amsterdam-Schiphol is benoemd tot HorecaHeld. Martin kreeg de HorecaHelden...
Het Tulip Inn Heerlen City Centre dient binnenkort als decor voor een nieuwe TV serie. De serie is genaamd Hotel Szarkowicz, en wordt vanaf 13 mei uit...
De afdeling housekeeping van het Palace Hotel Noordwijk heeft donderdag 13 januari de KeepingUp Award 2011 in ontvangst mogen nemen. Naast een jaar la...
Op donderdag 13 januari 2011 is het Sheraton Amsterdam Airport Hotel, gevestigd te Schiphol, uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar 2011 Horeca. De...
Michel van Dijk is benoemd tot chef-kok van Restaurant De Kersentuin in Amsterdam, waar hij de afgelopen vijf jaar al werkzaam was als Souschef. Van D...
De Association of Food & Beverage Management (AF&BM) en Hospitality Management maken de drie finalisten bekend die gaan strijden om de titel 'F&B Prof...
Horeca-ondernemers gaan 2011 vol ondernemingslust tegemoet. Exposanten op Horecava melden dat de investeringsbereidheid onder de bezoekers groter is d...
Voor Koninklijke Horeca Nederland (KHN) is de inzet van digitale mogelijkheden voor de horeca en haar gasten het thema geweest op de Horecava. Daar i...
Het Nederlandse hotelbedrijf Hampshire Hospitality viert dit jaar haar tienjarig bestaan. Een heuglijk feit waar tijdens diverse gelegenheden in 2011...
De hotelexploitatie van het Golden Tulip Drenthe hotel in Zeegse gaat per 1 februari over in de handen van Fletcher Hotels. Voor Fletcher is dit het 4...
Marian Jones, hoofd housekeeping bij Crowne Plaza Amsterdam City Centre, is er donderdag-middag vandoor gegaan met de hoofdprijzen tijdens de vierde N...
Mike Coumans, directeur-eigenaar van Sendsteps, is tijdens de HotelloTOP op de Horecava in de Amsterdam RAI verkozen tot Hotello of the Year 2011. De...
Het eeuwenoude Klooster Elsendael in Boxmeer is uitgeroepen tot beste hotel van Nederland. De uitverkiezing is te danken aan mensen die via HotelSpeci...
Tom Lamers van restaurant Het Nonnetje in Harderwijk heeft tijdens de Horecava de wedstrijd voor Jonge Koks gewonnen. Tweede plaats was voor Tim Horst...
Kirsten Veldhuis is tijdens de Horecava 2011 uitgeroepen tot receptioniste van het jaar. In een spannende finale versloeg de receptioniste van Romanti...
Patrick Hardebelt van Vijn Partyservice is de derde winnaar van de Nationale Horeca Quiz 2011. De partycateraar ging in een zinderende finale er vando...
Een titel om trots op te zijn. Job Vos van Voskookt uit Nijmegen staat dan ook te glunderen op het podium. Meteen overhandigt hij zijn net verkregen o...
Een foto zegt meer dan duizend worden, dus ook dit jaar brengen we u onze fotoreportages vanaf de Horecava 2001 in Amsterdan RAI. ~Iedereen maakt...
Bart van Wagenkoop is de winnaar geworden van de maandageditie van de Nationale Horeca Quiz 2011. De cateraar in wording versloeg een aantal doorgewin...
Adje van Oosterhout uit Oudenbosch is dinsdagmiddag op de horecava aan de haal gegaan met de hoofdprijzen tijdens de tweede Nationale Horeca Quiz. Uit...
Leermeester Wim Klerks en leerling Kim Laan van restaurant Les Jumeaux zijn de trotse winnaars van het Gouden Koksmes 2011. Echt vet, ik had het niet...
Maandag 10 januari heeft Koninklijke Horeca Nederland het bestuur van de Sector Restaurants tijdens een reguliere Algemene Ledenvergadering op de Hore...
Akoestische Zaken is met hun akoestische elementen Greenwalls, bestaande uit onder meer rendiermos, de overallwinnaar geworden van de Horecava Innovat...
Lars van Galen, chef-kok van Landhuishotel en restaurant Bloemenbeek in De Lutte, heeft maandag 10 januari de Gouden Koksmuts gewonnen. De wedstrijd o...
